染雾学校食堂停产报告范文 篇一
标题：学校食堂停产报告
尊敬的校领导、各位老师、亲爱的同学们：
大家好！我是学校食堂的负责人XXX。今天，我代表学校食堂向大家报告一个重要的决定：由于一系列原因，我们将停产一段时间。
首先，我想向大家解释一下我们停产的具体原因。最近一段时间，我们发现食堂的卫生问题日益突出。尽管我们一直在加强卫生管理，但仍然无法杜绝一些隐患。为了确保大家的健康和安全，我们决定停产进行全面整改和升级。
其次，我向大家保证，学校食堂停产期间，我们将积极采取措施，确保大家的饮食需求得到满足。我们将与周边的餐饮企业合作，为大家提供临时的用餐服务。同时，我们也将在校园内增设一些快餐摊位，以便大家能够方便地购买食物。我们会确保所提供的食品安全可靠，并加强对供应商的监督，以保证食品的质量。
最后，我想向大家表示歉意。学校食堂停产对大家的生活肯定会带来不便，但我们相信，这是为了大家的健康和安全考虑。我们会尽快完成整改工作，并尽早恢复正常运营。在此期间，我也希望大家能够理解和支持我们的决定。
在整改期间，我们将会不断向大家汇报工作进展情况，并接受大家的意见和建议。如果大家有任何疑问或建议，都可以随时向我们反馈。我们将积极倾听大家的声音，并做出相应的改进。
谢谢大家的支持和配合！希望我们的整改工作能够取得良好效果，为大家提供更加安全、健康的饮食环境。
学校食堂停产报告范文 篇二
标题：学校食堂停产报告
尊敬的校领导、各位老师、亲爱的同学们：
大家好！我是学校食堂的负责人XXX。今天，我代表学校食堂向大家报告一个重要的决定：由于一系列原因，我们将停产一段时间。
首先，我想向大家解释一下我们停产的具体原因。最近一段时间，我们收到了一些学生和家长的关于食堂食品质量和价格的投诉。我们非常重视大家的意见和反馈，为了解决这些问题，我们决定停产进行全面自查和改进。
其次，我向大家保证，学校食堂停产期间，我们将积极采取措施，确保大家的饮食需求得到满足。我们将组织专业的团队对食堂的供应链进行全面调查，加强食品质量监管，并与供应商进行深入沟通和合作。我们将确保所提供的食品安全可靠，并加强对食品加工环节的监督，以保证食品的质量。
最后，我想向大家表示歉意。学校食堂停产对大家的生活肯定会带来不便，但我们相信，这是为了给大家提供更好的饮食环境。我们会尽快完善自身管理，确保食堂在恢复正常运营后能够提供更加安全、健康的饮食服务。
在整改期间，我们将会不断向大家汇报工作进展情况，并接受大家的意见和建议。如果大家有任何疑问或建议，都可以随时向我们反馈。我们将积极倾听大家的声音，并做出相应的改进。
谢谢大家的支持和配合！希望我们的整改工作能够取得良好效果，为大家提供更加安全、健康的饮食环境。我们相信，在大家的共同努力下，学校食堂一定会变得更好！
学校食堂停产报告范文 篇三
1、查学校是否有周密完善的食堂管理制度，校长是否做到了亲自抓，是否严把食品进货关、管理关，是否扎实做好食堂从业人员的卫生管理和教育工作，是否建立了食品卫生的相关台帐，是否经常性对学生进行食品安全教育。
2、查学校食堂建筑、设备是否符合标准，食品是否按规定留样，原材料进货手续是否齐全，储藏的食品是否有过期、霉变和腐烂现象。
3、查学校食堂是否有有效的卫生许可证、从业人员是否有有效的健康证，是否按期参加年检。
4、查学校小卖部是否存在违规经营饮料和食品现象。
自查要做到认真细致，不漏项，不留死角，不留隐患，并如实写出自查报告。各学校自查报告由乡镇(街道)中心学校统一收交后于5月28日前报县教体局体卫艺股。
学校食堂停产报告范文 篇四
1、成立学校食堂卫生安全工作领导小组。县教体局成立由党委书记、局长常文锦任组长的学校食品卫生安全工作领导小组，实行局领导包片、股室负责人包乡镇(街道)、局机关工作人员包学校的工作责任机制。中心学校要建立相应机构，并配备包括食品卫生在内的安全专干。学校也要成立食品卫生安全领导机构，校长为第一责任人，分管校长为主要责任人，食堂安全专职管理人员为直接责任人，同时成立食堂安全监督管理委员会，人数不少于10人，由教师、学生、家长代表组成。每学年对学校食堂督导检查不少于6次，且有督导检查记录。
2、加强管理监督。学校要加强对食堂的日常管理和监督，经常进行食品、饮用水安全检查。学校主要领导检查学校食堂工作每周不少于2次，分管领导和食堂专职监督管理人员每天检查1次。中心学校每周督查不少于1次。县教体局每月督查不少于2次，每次督查均在10个乡镇以上，并有督查记录。
3、实行责任追究。建立学校食堂卫生安全责任追究制度。加强学校食堂卫生安全工作管理，将食堂卫生安全工作作为重要考核指标。县教体局和县相关部门在检查中若发现学校食堂卫生安全管理工作落实措施不力，整改不到位等现象，对单位通报批评，黄牌警告，对相关责任人，依据《xx县学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》之规定，严肃处理。对工作中出现重大食品卫生安全事故触犯法律的，依法追究其法律责任。
学校食堂停产报告范文 篇五
20xx年12月10日，xx市食品药品监督管理局盐湖区分局来我校进行食堂常规工作检查，分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，食品留样也十分规范，而食品原材料采购的索证、索票工作还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此，xx市食品药品监督管理局盐湖区分局立即向我校公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。
对于食堂工作人员持证上岗、采购索证、索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。
（一）自查情况如下：
1、在购买食品原材料时，有些自认为不需要索证、索票的食品原料就没有进行索证索票。
2、仓库设在距离食堂较近，没有考虑到通风透气等方面。
3、工作人员应领取证件后方可上岗工作。
4、留样应有专柜留样。
5、清洗池不够无标志没有区别使用。
（二）整改情况如下：
学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知，认真学习，并召开工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口（食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等），确保食品安全卫生。针对此次事件，我校食堂针对食品采购关、食品储存关及常规工作整改如下：
1、食品采购：
（1）进入学校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一证。
（2）对没有证的农产品，一定要问清来源，记清购买的时间及卖主是谁。
（3）没有索证、索票或进行登记的物品一律不准进入学校食堂。
2、食品储存：
（1）学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放。
（2）库房安排在通风透气性良好的地方。
（3）库房要做到随时消毒，并且随时检查是否有变质的食品，一经发现，立即当废弃物处理。
（4）做好食品留样工作并做好记录工作。
（5）做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，认真做好消毒记录工作。
（6）做好厨房废物处理工作，并做好登记。
（7）保证厨房油烟机工作正常，定期清洗并保持正常使用。
（8）已增设清洗池，并注明标示，区别使用。
3、常规工作：
（1）不断完善食品安全管理制度。
（2）把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关。责任到人，发现问题，一查到底。
（3）抓好食堂环境卫生工作，随时保持食堂干净整洁。
（4）熟食操作时严格遵守操作规范。
学校食堂停产报告范文 篇六
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
组 长：
副组长：
成 员：
二、自查情况
在学校食堂用餐的：现有学生500余人，教职工20余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)卫生制度：
a、食品卫生：
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：
