染雾日料厨师简历范文 篇一
日料厨师简历
个人信息
姓名：张三
性别：男
年龄：30岁
联系电话：123456789
电子邮箱：zhangsan@example.com
教育背景
2010年-2014年 日本料理学院，烹饪专业学士学位
工作经历
2014年-2016年 日本料理餐厅
职位：日料厨师
工作内容：
- 负责制定菜单，根据客人需求设计创新的日本料理菜品
- 负责采购食材，并确保其新鲜度和质量
- 指导厨房员工进行食材处理、切割和烹饪
- 确保菜品的味道和外观符合日本料理的标准
- 负责厨房的卫生和清洁工作
2016年-至今 国际连锁日料餐厅
职位：高级日料厨师
工作内容：
- 负责日本料理部门的运营和管理
- 参与开发新菜品，并指导厨房员工进行烹饪
- 掌握最新的日本料理潮流和技术，保持创新
- 负责培训新员工，提高团队的整体素质和技能
- 确保菜品的品质和卫生符合公司标准
专业技能
- 熟悉日本料理的基本原理和技术
- 精通刀工和各类烹饪技巧
- 对食材的选择、搭配和烹饪有丰富经验
- 具备良好的团队合作和沟通能力
- 注重细节，有良好的厨房管理和卫生习惯
自我评价
作为一名经验丰富的日料厨师，我对日本料理有着深厚的热爱和烹饪技巧。我善于创新，能够根据客人的需求设计出口感独特、美味可口的菜品。我具备良好的团队合作能力和管理能力，能够带领团队高效地完成工作。我注重细节，对食材的新鲜度和质量有着严格的要求，以确保菜品的品质和卫生符合标准。我相信我能够为贵餐厅带来更多精彩的日本料理菜品。
日料厨师简历范文 篇二
日料厨师简历
个人信息
姓名：李四
性别：女
年龄：28岁
联系电话：987654321
电子邮箱：lisi@example.com
教育背景
2010年-2014年 日本料理学院，烹饪专业学士学位
工作经历
2014年-2017年 日本料理餐厅
职位：日料厨师助理
工作内容：
- 协助主厨进行食材处理、切割和烹饪
- 负责厨房的卫生和清洁工作
- 学习和掌握日本料理的基本原理和技术
- 根据主厨的指导，准备和摆盘菜品
2017年-至今 本地日料餐厅
职位：中级日料厨师
工作内容：
- 负责制定菜单，根据客人需求设计日本料理菜品
- 独立负责采购食材，并确保其新鲜度和质量
- 指导厨房员工进行食材处理、切割和烹饪
- 确保菜品的味道和外观符合日本料理的标准
- 负责厨房的卫生和清洁工作
专业技能
- 熟悉日本料理的基本原理和技术
- 熟练掌握刀工和各类烹饪技巧
- 对食材的选择、搭配和烹饪有丰富经验
- 具备团队合作和沟通能力
- 注重细节，有良好的厨房管理和卫生习惯
自我评价
作为一名日料厨师，我对日本料理有着深厚的热爱和烹饪技巧。我具备良好的团队合作能力和管理能力，能够与团队成员协作完成工作。我注重细节，对食材的新鲜度和质量有着严格的要求，以确保菜品的品质和卫生符合标准。我相信我能够为贵餐厅带来更多精彩的日本料理菜品。
日料厨师简历范文 篇三
基本信息
姓 名：王xx 性别：男
婚姻状况：未婚 民族：汉
户 籍：湖南 年龄：35
现所在地：长沙 身高：176cm
电子邮箱：xxxx
求职意向
希望岗位：厨师烹饪
工作年限：5 职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
xx年3月—xx年7月 xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：专科
毕业日期：20xx-07
专 业 ：烹饪
语言能力
外语： 英语 一般
国语水平：精通
粤语水平：良好
自我评价
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行！
日料厨师简历范文 篇四
姓 名：杜__ 性别：男
婚姻状况：已婚 民族：汉
户 籍：福建 年龄：36
现所在地：厦门 身高：171cm
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限： 职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
20__年6月至20__年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修
20__年4月于__鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：__大学
最高学历：中专
毕业日期：20__-07
专 业 ：厨师
教育经历
20__年9月至20__年6月在厦门世科技术学校就读机电专业
20__年8月至20__年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;
4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
5、认真细致，能吃苦耐劳。
日料厨师简历范文 篇五
个人信息
姓名：xxx
性别：x
国籍： 中国
目前所在地： 广州
民族： 汉族
户口所在地： 四川
身材： 167 cm67 kg
婚姻状况： 已婚
年龄： 40 岁
培训认证：
诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型： 普通求职
应聘职位： 餐饮/娱乐类：主厨、高级厨师
工作年限： 16 职称： 无职称
求职类型： 全职 可到职- 随时
月薪要求： xx00--xx00 希望工作地区： 广州
个人工作经历： 公司名称： xx酒楼起止年月：20xx-06 ～ 20xx-08
公司性质： 所属行业：
担任职务： 后厨主厨
工作描述：
离职原因： 拆迁
公司名称： xx饭店起止年月：19xx-06 ～ 20xx-05
公司性质： 所属行业：
担任职务： 后厨厨师长
工作描述：
离职原因： 另谋发展
公司名称： xx酒楼起止年月：19xx-10 ～ 19xx-03
公司性质： 所属行业：
担任职务： 后厨厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校： xx烹饪专科学校
最高学历： 大专 毕业- 19xx-07-01
所学专业一： 烹调面点 所学专业二：
受教育培训经历： 起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书 证书编号
19xx-09 19xx-07 四川烹饪专科学校 烹调面点 一级厨师证
语言能力
外语： 英语一般
国语水平： 一般 粤语水平： 一般
工作能力及其他专长
计算机水平：一般
主要工作职责及业绩描述：
把好菜品质量关，对厨房实行优化管理，经常开发新菜品。
自我评价：
从厨16年，擅长川菜，旁通粤菜，四川小吃和私房菜，药膳。曾任《金鹅饭店》厨师长。
月薪要求：xx-xx元都可以考虑
日料厨师简历范文 篇六
个人信息
XXX
性别：男
年龄：53岁
民族：汉族
工作经验：5年以上
居住地：浙江台州路桥区
身高：CM
户口：江西上饶铅山县
自我评价
以客户为尊，以信为本，以诚相待、质量上乘，通过使顾客满意，最终达到承包经营理念推广。本人具有多年经营管理食堂经验，对各类大小型企业均有较强的实际操作能力。
求职意向
希望岗位：后勤保障类-食堂主管/经理后勤保障类-食堂厨师
寻求职位：大小企业食堂承包;食堂厨师。
希望工作地点：浙江台州
期望工资：/月(可面议) (要求提供住房)到岗时间：随时到岗
其它待遇要求：托管优势：省麻烦，不需现金支出，只需定期结算，避免漏洞。不需直接管理，只需监督，省时省力。不需后勤采购，只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼，就可以解决所有员工进餐问题。
工作目标/发展方向
为了进一步搞好职工食堂，体现食堂服务员工，保障生产，易于管理，对外承包经营管理当属首选。
本人具有多年从事食堂承包经营管理经验及承包经营大小企业的基础，能够对各类企业工厂的生产情况制定相应管理方式和经营理念，以配合公司的生产，保证后勤。
具体操作方式如下：
一、合作模式
1、我们可在适当的`时间先试着承包食堂1-3个月，对方满意后再签正式合同。
2、公司免费提供厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。
3、公司免费提供食堂工作人员住宿。
4、公司监督、配合食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸菜。
5、我们可垫付贵公司人员伙食费，实行每月结算一次。
6、双方共同制定食堂制度。
7、我们可交付公司1000元以上的保证金，合同期满退还。
8、我们以丰俭由客、自由消费、自选菜式供餐，保证每天按时开饭，供应充足、饭香菜鲜、价廉味美，根据菜式制定出合理价格，快餐素菜以1元每份，荤菜2元至4元不等，饭每人1元吃饱，每天每餐提供免费汤一份。(快餐、订餐可双方协商，保证不高出外面快餐店的菜价提供给公司员工用餐。)
9、公司员工实行排队就餐，以现金购买饭卡或IC卡充值等多种形式进行就餐(超市模式)。
10、提供少数点菜、小炒、以备急用(小炒素菜每份4元，荤菜6元不等)。
11、我们保证在紧急供应和来客招待时，以最短的时间到位。
12、公司可在每1-2个月随机抽查一次，综合满意率低于50%的，我们即将做出相应的改善，尽量满足公司员工的要求。
13、公司员工若出现集体中毒，需经过医学证明，如果属实，由我们承担一切后果。
二、操作模式：
我们以诚为本、职工满意、公司放心、全力为企事业单位后勤解决后顾之忧的服务理念，并坚持以下五大重点原则的经营管理方式操作：
1、卫生：
a、个人卫生：
首先保持良好的个人形象、卫生习惯、工作风貌等特征，做好自己，始终留给公司一个完美的第一印象。
b、厨房餐厅卫生：
厨房清洁，设立岗位责任制，所有日常用品厨具餐具等每天都得在工作后必须进行严格清洗，严格消毒并加盖保管，防止再污染。食堂餐厅所有场地以及厨房所有设备在用完后都要予以擦拭、打扫、确保干净整洁，长期保证。
c、食品卫生：
在市场采购所有原材料及食品都要保证新鲜，杜绝异味、腐烂、发霉、生虫及快过期的原料。进厨房存放有序，防止污染，中毒。
2、口味：
首先对贵公司所有员工做个初步调查，以贵公司大部分人员口味一致为主，小部分为次，烧出适合公司所有人员口味的美味佳肴。(擅长小炒菜和大锅菜，本地口味、海鲜、大众口味、川味及南北风味)
3、合理价格：
根据市场购进菜价，菜式，制定出合理价格，以薄利多销、以客为主的经营管理方式，保证长期价廉物美，并每天公布菜单菜价，让公司人员消费一目了然。
4、服务：
我们本着顾客是上帝的服务宗旨，尽量做到贵公司全体员工满意、公司放心。
5、安全：
做好防火防盗及有关安全工作，避免公司的财产损失。
相信通过我们的服务，把公司更多的实惠和优越传递给每一位员工，我们的计划也是我们的承诺，我们的承诺有实际兑现的能力表现，可提供实地考察。
教育经历
1996-09--1999-07江西铅山一中技工类/高中
技能专长
技术职称：厨师
语言能力：其他：一般;中文普通话：精通
所在地方言：熟练;
计算机能力：初级
计算机详细技能：熟练Word和Excel办公软件
其它相关技能：
大小企业承包食堂及经营管理经验丰富，大众口味，会做小炒菜和大锅菜。
