染雾桃花酥作文 篇一
桃花酥的制作过程
桃花酥是中国传统的糕点之一，以其独特的口感和香甜可口的味道而闻名。它由酥皮和桃花馅料组成，制作过程相对复杂，但只要掌握了正确的步骤，便可以轻松制作出美味的桃花酥。
首先，准备酥皮的材料，包括低筋面粉、黄油、糖和盐。将低筋面粉、糖和盐混合在一起，然后加入切成小块的黄油，用手指将黄油与面粉混合，直到形成粗糙的面粉状。
接下来，将面团放在桌面上，用擀面杖将面团擀成薄片。然后将黄油块均匀地放在面团上，将面团对折，用擀面杖轻轻擀平。
然后，将面团对折，再次擀平。重复这个步骤几次，直到黄油均匀地分布在面团中。然后将面团切成小块，放入冰箱冷藏30分钟。
在制作桃花馅料的同时，可以将酥皮从冰箱中取出。桃花馅料的材料包括桃脯、红枣、核桃仁、糖和蜜饯橘皮。将这些材料混合在一起，用搅拌机搅拌成粗糊状。
将酥皮取出，将其擀成薄片，然后用模具切出饼皮的形状。将桃花馅料放在饼皮上，然后将饼皮对折，用叉子将边缘封口。
最后，将桃花酥放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤12-15分钟，直到酥皮呈金黄色。取出桃花酥，待其冷却后即可食用。
制作桃花酥虽然有一些繁琐的步骤，但只要掌握了正确的方法，就能够制作出口感酥脆、香甜可口的桃花酥。无论是作为自己的零食，还是作为礼物送给亲朋好友，桃花酥都能够给人带来美味和惊喜。
桃花酥作文 篇二
桃花酥的文化意义
桃花酥是中国传统的糕点之一，除了美味可口的口感之外，它还具有丰富的文化意义。桃花酥以其形状和寓意与桃花相关，成为了人们在春节期间必不可少的食品，代表着喜庆和吉祥的象征。
首先，桃花酥的形状与桃花相似，桃花在中国文化中被视为吉祥的象征。桃花的盛开代表着春天的到来和新的生机。因此，桃花酥在春节期间成为了人们庆祝春天来临的象征之一，也寓意着新年的开始和美好的未来。
其次，桃花酥的制作过程也与传统文化相关。制作桃花酥需要糖、黄油、面粉等材料，这些材料在中国传统的糕点制作中都有特殊的意义。糖象征着甜蜜和幸福，黄油和面粉则代表着丰收和富贵。通过将这些材料融合在一起制作桃花酥，人们将美好的寓意融入到食物中，通过食用桃花酥来祈求幸福和好运。
此外，桃花酥在中国传统的婚庆活动中也有特殊的意义。在古代，新娘在出嫁前会吃桃花酥，传统认为它能够给新娘带来好运和幸福。因此，桃花酥成为了婚庆仪式中不可或缺的食品，代表着新娘的吉祥和美满的婚姻。
总之，桃花酥作为中国传统的糕点之一，不仅仅是一种美味的食品，还具有丰富的文化意义。它以其形状和寓意与桃花相关，成为了春节期间必不可少的食品，代表着喜庆和吉祥的象征。无论是在庆祝春天的到来，还是在婚庆仪式中，桃花酥都能够给人们带来美好的祝福和吉祥的祈愿。
桃花酥作文 篇三
春风吹来了春天，也带来了瓣瓣桃花，看着这美不胜收的景色，闻着清香淡雅的桃花，不禁想起了家乡人人都会的美味佳肴一一桃花酥。
家乡的桃花酥不比芙蓉糕与桂花糕那般名动天下，却也是一味不可多得的美味，更是家乡桃花节是必不可少的美味。
且家乡的桃花酥与市面上的有着千差万别：市面上的桃花酥仅仅只是形似桃花罢了，而家乡的桃花酥却是以真正的桃花制成的，风味独特，口味自然。
桃花酥的做法主要有两种：一种耗时较长，需用清水将桃花泡上一夜，次日的水便会散发宜人的清香，用小火温一会，放在油锅里炸到外皮酥脆，再放入烤箱蒸熟，最后在采摘新鲜桃花，插在“花蕊”上。还有一种方法耗时较短，只需在采摘桃花后，在干净案板上碾碎，用其汁液和面，余下部分便几乎无异了。
虽说桃花酥做法简单，但是滋味同那些有名的糕点也是不遑多让的：咬一口，清而不淡，甜而不腻，果真不愧为桃花酥——那淡淡香味犹如漫步桃林给人以舒适、温柔之感，而独特的做法使桃花酥不仅香味怡人，更使得第一口酥脆，再往下咬则为绵软，仿佛不是一种简单的糕点，而是名桌上的佳肴。
桃花酥不仅味道引人入胜，还有美容、通便的效果，长期服用，更是会让服用者“人面桃花相映红。”可“甘瓜苦蒂”，再好的事物都会有瑕疵，桃花酥美中不足的一点就是不可多服用。
在“桃花朵朵开”的桃花节里，坐在路边的凉亭中，享受春风的和煦，嗅着桃花的馨香，欣赏着桃花的美艳，体味着家乡的桃花酥不可言说的美妙滋味，就会发现，生活真的很美好！
桃花酥作文 篇四
三月初春，正值桃花盛开的季节，粉嫩嫩的桃花，像是女孩脸上的红晕，甚是好看。桃花的美，稍纵即逝，真想把桃花定格在盛开的季节，永不凋零
每至花开时节，粉嫩嫩的桃花竞相开放，几乎整片桃林都渲染上梦幻般的粉色，深得女孩们的喜爱，凡是路过此地或到此游览的群众都要过来瞧上一瞧；花落时节，绿色的草地上铺满了粉红的桃瓣，犹如人间仙境一般，若是躺在地上，感受着来自桃花的清香，使人身心放松。
在这样美丽的桃林里有我和外婆在一起的美好回忆。
在儿时的记忆中，令我最怀念的便是外婆亲手制作的桃花酥。每每到了结果时期，我与外婆便会提着一个小竹篮子，来到这片桃林，采摘鲜嫩多汁的桃子和还未腐败凋零的桃花。记得外婆同我讲过：“这桃子啊，就数结果期中旬的时候最为松软可口，用来做桃花酥合适了。”
我十分喜爱故乡的桃子，只因这儿的桃子个头大，尤其是熟透了的桃子水灵灵的，简直就如巧施脂粉的少女，好看极了，且爽口多汁，让人回味无穷。
虽说我不会做桃花酥，但我可是外婆的一个小助手。捣烂桃瓣与果肉，准备豆沙球、油酥等前期工作，都是我的拿手“好戏”。而后期制作主要由外婆出马了，每次做桃花酥时，外婆总爱唠叨上几句：“做桃花酥，最讲究的就是火候了，多一分钟少一分钟都不行，不然外皮就不酥脆了。”从前只要一听到外婆的絮叨声，就直催外婆赶紧开始制作桃花酥，外婆知道我嘴馋，也没多说，笑了笑，便转身开始忙碌。
只见外婆将内馅、油皮和油酥各分成12份。用力把油皮压扁包住油酥后用虎口收成团，搓、揉、摁、扁，这四个步骤反复操作，最后用小刀切出六个花瓣，在中心的花蕊处抹上少量蛋黄液，撒上一层白芝麻，放入烤箱，固定好时间，不久，一盘香气沁人心脾的桃花酥就新鲜出炉了。
我刚要伸手拿起桃花酥，外婆就用筷子轻轻地拍了一下我的手背，示意我先去请邻里乡亲们来一同品尝美味的桃花酥，于是我跑东又跑西，去请乡亲们来做客过了许久，邻里乡亲们都陆陆续续地到来了，还带来了许多美食，顿时，餐桌上的食物变得琳琅满目，有桂花糕、豆腐干、地瓜干数不胜数，大家伙坐在院子里品尝着各种美食，欢呼笑声一下荡开了，急不可耐的我也终于吃上了心心念念的桃花酥。这桃花酥不仅长相精美，口感香甜，酥脆的外皮包裹着甜而不腻的红豆沙，口齿留香。众乡邻的美食一样吸引着嘴馋的我，我一手抓桃花酥一手抓桂花糕，满嘴的食物鼓囊囊的，一句话也说不出来。大家看到我的吃相，个个笑得前仰后俯，奶奶更是不断拍我后背，嘴上一直说：“傻孩子，慢慢吃呀，没人和你抢，管够的”。大家就在这欢声笑语中度过了一个休闲的午后时光。
可惜，自从上了初中以后，因学业繁忙，身处异地，我便再也没有同外婆一起制作过桃花酥了，也没有和众乡邻一起分享各家美食了。但只要我放假一回去，外婆总能像变魔术似的，变出一盘热气腾腾的桃花酥，端至我面前，吃着热乎乎的桃花酥，我的心也暖暖的，在我看来，这里不止有桃林，不止有桃花酥，还有外婆对我的爱！还有乡亲们和谐相处的美好时光。
愿岁月静好，愿外婆身体安康。在这片神圣的故土中，不止残留着我儿时的记忆，不止有桃花酥，还有着我对外婆、对故乡的思念。
桃花酥作文 篇五
人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
——题记
妈妈是外婆的小女儿，也是外婆最疼爱的女儿。每年农历三四月时，外婆总会带着一盒桃花酥过来——这是我和妈妈最爱的糕点。
三年前的四月中旬，外婆风尘仆仆地来了，“乖孙儿！想外婆了吗？”“想，外婆你终于来啦！”“明儿啊！咱们去摘桃花，好不好啊！”“好好好！外婆最好啦！”把桃花瓣作为食材之一制作桃花酥，是外婆的独门绝技。
翌日清晨，我们便去采摘桃花。清晨的阳光总是那么怡人，落在身上软绵绵的，在未苏醒的天穹中亦是柔和。曙光破晓，鱼肚白的天际升起了红轮之色。皎白的月收起如霜的光，清冷的风送来最扣的清凉。我们在山野中走着，撩拨树枝，踏青寻香，淌水折花。“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”在羊肠小道中，桃花遮掩着幽香的树叶，眼前是“桃之夭夭，灼灼灼的，粉嫩嫩的，连成一片。桃红柳绿深处，东风悄然跃度，又是蜂蝶飞醉里，暗香流入春度灼花，采撷一束桃花做桃花酥，软绵绵的，甜蜜蜜的，入口即化——这是难以忘怀的味道，不知是酥饼，还是桃花。
光阴似箭，日月如梭，外婆在天堂，我已是许久没有尝到那桃花酥了。虽是买过一些，但我的味蕾抗拒着这些“外来物”，仿佛是小卫兵，守护着记忆中弥足珍贵的那一部分。那是一个正午，太阳散发温暖的光。“奶奶，我要吃一块桃花酥。”一个小男孩奶声奶气地对一个摆摊的老人说，“好，好，好，给你。”老人笑盈盈地给出一块，我感到这一幕似曾相识，飞快地买了几块，咬了一口，软软的，甜甜的，就像是外婆做的——这熟悉的味道。
如今，面对桃花，我有一种说不出，道不来的情愫，总想起“人面不知何处去，桃花依旧笑春风！”
桃花酥作文 篇六
春风温柔地拂过那片小桃林，一朵朵桃花绽开了笑容，在那片花海中，一个熟悉的身影在忙碌着。
那是邻居的老奶奶，这片桃园的看守人；每到春天，就是她最忙碌的时候了。修剪桃树、看守桃园、浇水等，是她每天都会做的。不过，她最喜欢，也是最擅长做的，便是做“桃花酥”了。一到桃树长了花苞，孩子们就每天都往那儿赶，为了那百吃不厌的桃花酥。几乎每周，老奶奶都会在清晨去市场走一圈，买做饼的材料。
那天下午，孩子们总会准时来到老人的小屋里。有些年龄小的干脆就趴在老人的身边小桌子上，盯着老人正在做的桃花酥的手，似乎眼睛都不眨一下；有些年龄大的却一脸不屑地看着他们，安静的看着书，眼神却忍不住往朝那儿飘。老奶奶将面团揉成一个个桃花状的小饼，放进了锅里，自豪地看看锅，又看看孩子们，示意它们很快就能好了。终于，随着锅盖的掀起，一大团白雾腾空而起，孩子们都争先恐后地用手将它们扇走，好看清楚里面的情况。而老人则是在一旁小声说着“小心点”。终于到了最后一步，只见老人拿出一碗水，那是粉红色糖果化成的糖水，点在饼上后就像一朵真正的桃花了，摆在桃园里还不一定认得出来呢。
春来秋去，日来月往，那桃花酥的回忆却不曾在心中淡忘！
