染雾我的拿手好戏做饭作文 篇一
我是一个对烹饪非常感兴趣的人，做饭是我最喜欢的拿手好戏。每次我站在厨房里，拿起刀具，准备食材，我就像是一个化身为大厨的小精灵，充满了自信和激情。
我最擅长的菜品是红烧肉。红烧肉是一道具有浓厚中式风味的菜品，它的制作过程需要炖煮和调味的技巧。首先，我会选择带有适当脂肪的猪肉块，将其切成均匀的大小，然后用开水焯水，去除血水和腥味。接下来，我会用料酒和生姜腌制一段时间，使肉质更加鲜嫩。然后，在炒锅中倒入适量的食用油，加入冰糖炒化成红色的糖色，再将腌制好的肉块放入锅中翻炒均匀，使每一块肉都能上色。最后，我会加入适量的酱油、老抽和生抽，炒匀后加入水，放入姜片、葱段和八角，用小火炖煮2小时，直到肉变得软烂入味。这样制作出来的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，口感鲜嫩，肉质入味，香气四溢。
除了红烧肉，我还喜欢尝试各种不同的菜品。例如，我会做一道清炒蔬菜，用新鲜的蔬菜搭配适量的盐和食用油，简单翻炒，保留了蔬菜的原汁原味。还有我会做一道口感丰富的宫保鸡丁，用鸡胸肉切成丁，用料酒和淀粉腌制，再炒熟加入花生米和辣椒，酸甜可口。我还会尝试一些西餐，如意大利面和披萨，做出来的味道也非常美味。
每次我做饭，都感受到了烹饪的乐趣和成就感。我喜欢看着自己用心制作的菜品摆放在餐桌上，看着家人和朋友们品尝后的满意笑容。我相信，通过不断的尝试和实践，我的拿手好戏做饭将会越来越丰富多样，给人们带来更多的美味享受。
我的拿手好戏做饭作文 篇二
我是一个对烹饪非常感兴趣的人，做饭是我最喜欢的拿手好戏。每次我站在厨房里，拿起刀具，准备食材，我就像是一个化身为大厨的小精灵，充满了自信和激情。
我最擅长的菜品是麻辣火锅。麻辣火锅是一道集合了多种食材和调味料的火锅，它的制作过程需要丰富的料理技巧和经验。首先，我会选择新鲜的食材，包括各种肉类、海鲜和蔬菜，将其切成适当的大小和形状，方便入味和煮熟。接下来，我会调制一锅麻辣火锅底料，包括花椒、干辣椒、姜蒜等调味料，使底料的味道麻辣可口。然后，在火锅底料中加入适量的水，煮开后将准备好的食材放入锅中煮熟。最后，我会准备一些调料和蘸料，例如酱油、香油、蒜泥、花生酱等，以增加食材的口感和味道。这样制作出来的麻辣火锅，辣味浓郁，麻辣味十足，食材鲜嫩可口，汤底鲜美可口，让人回味无穷。
除了麻辣火锅，我还喜欢尝试各种不同的菜品。例如，我会做一道口感酥脆的炸鸡翅，用鸡翅腌制后裹上面粉，炸至金黄酥脆，再撒上适量的盐和辣椒粉，吃起来香辣可口。还有我会做一道口感丰富的酸菜鱼，用新鲜的鱼肉和酸菜搭配辣椒、姜蒜等调料，炖煮后酸辣可口。我还会尝试一些西餐，如烤鸡翅和牛排，做出来的味道也非常美味。
每次我做饭，都感受到了烹饪的乐趣和成就感。我喜欢看着自己用心制作的菜品摆放在餐桌上，看着家人和朋友们享受美食的快乐。我相信，通过不断的尝试和实践，我的拿手好戏做饭将会越来越丰富多样，给人们带来更多的美味享受。
我的拿手好戏做饭作文 篇三
“爸爸！快来吃饭喽！”随着一声呼唤
，爸爸来到餐桌前，看着色香味俱全的满满一桌菜赞不绝口，此时的我，笑意盈盈，颇有成就感。
提起我，在我们家那可是不可小觑的掌勺大厨，说出来不怕您笑话，我一个男孩子，偏偏就喜欢上了做菜。
那是我上小学四年级的时候，爸爸妈妈工作都那么辛苦，有时工作到晚上七、八点钟才回家，回家后妈妈还得张罗着做饭。我是看在眼里疼在心疼上。为了让爸爸妈妈回家能吃上热腾腾的饭菜，我就下定决心和妈妈一起学做菜。
开始一进厨房就跟打仗似的。叮叮咚咚，锅碗瓢盆一阵响，我也不知该如何应对。我就学着妈妈的样子，切菜、烧油、配调料；颠勺、翻炒、摆造型。油点子溅到了手上，啊，生疼，没关系，我可以坚持；油烟熏到了，啊，睁不开眼睛，没关系，我可以坚持，就这样，一天天地反复练习，慢慢熟能生巧，也能炒两个简单的菜了。
就在我对做饭着魔的时候，妈妈的一句话却深深地刺痛了我：“快从厨房出去！在厨房干活的男人永远都没有出息！”我红着眼离开了厨房，离开了我的挚爱——炒勺，我心如刀割，心情低落到了极点。望着妈妈劳累一天还要在厨房忙碌的身影，我的心好痛：“妈妈呀，您怎么就不理解我呢？”
一个月朗星稀的夜晚，我一个人躺在床上，翻来覆去睡不着。妈妈轻轻走了过来，拉着我的手，语重心长地说：“孩子，你的心思妈都懂，可我怎么舍得你在厨房忙呢？还那么小，受伤了怎么办？妈是心疼呀。”听着妈妈充满关怀的话语，我潸然泪下：“妈妈，放心吧，我会小心的，但请求您允许我再次进厨房，我真的很想帮您分忧，再说了，我是真的喜欢……”妈妈摸着我的头，轻轻地叹了口气，不再说什么。
从那以后，我又重新走进厨房，珍惜这来之不易的机会，我不敢有丝毫地放松，学得更刻苦、更专心了。拿着手机看做饭的'视频是我最惬意、最幸福的时刻。小鸡炖蘑菇、红烧鲤鱼、苹果扒丝……这些高难度的菜我也敢于尝试，爸爸妈妈给予了我像“精彩极了和糟糕透了”一样温暖地鼓励，让我的厨艺进步很快。每天晚上写完作业，只要爸爸妈妈不在家，我就会直奔厨房，精心为他们准备一顿晚餐。妈妈直夸我是她的贴心小棉袄。
每当家里来了客人，我也会露一手，做一、两个拿手菜给亲人们尝尝，可他们都不相信这香飘四溢、色香味俱全的菜是出自我这个小小男子汉之手。每当看到他们惊愕的神情，看到妈妈自豪地微笑，我觉得一切的一切都值了。
我的拿手好戏做饭作文 篇四
厨房里，扑鼻而来的香气，仿佛店铺进入了天堂，我连忙跑进去，一看是我最爱的“蛋炒饭”。
妈妈总是说我特别好养，我一直不懂这句话的意思。现在我终于知道了，原来是因为一碗蛋炒饭就能满足我小小的愿望。
每次回家，都看到妈妈在厨房里忙碌的背景，我不禁冒出一个小的想法——给妈妈做一顿蛋炒饭。虽然蛋炒饭看起来不是很高级的菜，但是妈妈经常给我做，我看都看会了。
这一天，我刚放学回来，妈妈就打电话给我，说她今晚会晚点回来，她给我提前买了点面包，让我先垫垫肚子。我飞快的写完了作业后，就去完成那个给妈妈的惊喜。我进了厨房，穿上围裙，准备“战斗”。我打开了冰箱，拿出了饭、火腿、几片菜叶、鸡蛋、几根葱出来。
首先，我把菜叶和大葱洗干净，切成小粒小粒的，然后把鸡蛋打到碗里去，结果，一不小心，把蛋壳弄进去了一点儿，我又急忙把蛋壳挑出来。最后，我把火腿打开，切成小粒。食材准备好后，我拿起锅，倒入油，不一会，油就在锅上跳起了舞，我连忙拿起锅盖，挡住自己上半身。这时，油仿佛在痛苦的呻吟着，把我吓倒了，我立马把火给关了，油的心情渐渐平复后，我再倒上饭，开起了火。我拿着锅勺，把饭翻了几下，饭竟然糊了，我把饭倒了后，又重新开炒，前面竟然很顺利，我心里渐渐自豪起来，我放上盐、酱油、不知是要倒多少，就随便倒了一点儿。看起来还不错，之后，我又倒上鸡蛋，想让鸡蛋的这个味，融入到饭里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
虽然饭有点小糊，火腿有点没熟，但是味道还是很美味的。我用一个碗把蛋炒饭压紧了，把碗倒过来，放在了一个盘子上，顿时，这饭似乎是像上升了一个档次，我特别的开心。
我等着妈妈回来，等呀等，她终于回来了，我帮妈妈蒙上了眼睛，把她带到餐桌面前，我激动的说：“给你的惊喜！”其实我看她已经很累了，但她还对我笑容满面，我显得特别开心。她夸奖我说：“宝贝，你做的真棒，我都要拜你为师了呢！真是青出于蓝胜于蓝呢”！
这次的做饭，经过了九九八十一难，终于成功了，我终于体会到了做饭是多么的“难”，下次，我一定会做的更好的！
