染雾云南特色美食作文 篇一：美味中的独特风情
云南是一个充满了神奇和魅力的地方，这里不仅有绚丽多彩的风景，还有令人垂涎欲滴的特色美食。云南的特色美食以其独特的口味和丰富的食材成为了各地游客必尝的佳肴。
云南的特色美食以酸辣为主，体现了云南人民的独特口味和对食材的精心搭配。比如，酸辣鱼，这是云南最有名的美食之一。它以新鲜的鱼肉为主料，配以丰富的调料和蔬菜，烹饪而成。鱼肉鲜嫩可口，搭配上酸辣的汤汁，口感丰富，令人回味无穷。而且，云南的特色美食注重兼具色、香、味、形于一体，让人吃得过瘾。
除了酸辣鱼，云南还有其他各种独具特色的美食，比如过桥米线、砂锅鱼、过江米线等等。过桥米线是一道以米线为主料的汤类美食，它的特点是汤底鲜美，米线口感细腻，配料丰富多样。砂锅鱼则是以新鲜的鱼肉为主料，搭配上各种蔬菜和调料，煮熟后放在砂锅里上桌，保持了菜肴的原汁原味。过江米线则是一道以米线为主料的干炒美食，口感独特，味道鲜美。
云南的特色美食不仅口味独特，而且食材丰富多样。云南地处于亚热带和热带交界，气候湿润，适宜农作物的生长，所以这里的美食以各种蔬菜、水果和野生动物为主要食材。比如，过桥米线中的配料有猪肉片、鸡蛋、鸡肉丸、蔬菜等；砂锅鱼中的配料有鱼肉、豆芽、木耳、香菇等。这些丰富的食材为云南的特色美食增添了更多的风味和口感。
总的来说，云南的特色美食以其独特的口味和丰富的食材成为了人们向往的美食之地。无论是酸辣鱼、过桥米线还是砂锅鱼，它们都展现了云南人民的独特风情和对美食的热爱。在云南的美食之旅中，你将品尝到不同于其他地方的美味佳肴，也会被云南的特色美食所吸引和感动。
云南特色美食作文 篇二：独具风味的云南美食之旅
云南，这片位于中国西南部的土地，不仅有着绚丽多彩的自然风光，还有着独具特色的美食。云南的特色美食以其独特的口味和丰富的食材成为了各地游客必尝的佳肴。
云南的特色美食以酸辣为主，给人们带来了独特的口味体验。比如，酸辣鱼，这是一道以新鲜的鱼肉为主料的美食，配以丰富的调料和蔬菜，烹饪而成。鱼肉鲜嫩可口，搭配上酸辣的汤汁，口感丰富，令人回味无穷。而且，云南的特色美食注重兼具色、香、味、形于一体，让人吃得过瘾。
除了酸辣鱼，云南还有其他各种独具特色的美食，比如过桥米线、砂锅鱼、过江米线等等。过桥米线是一道以米线为主料的汤类美食，它的特点是汤底鲜美，米线口感细腻，配料丰富多样。砂锅鱼则是以新鲜的鱼肉为主料，搭配上各种蔬菜和调料，煮熟后放在砂锅里上桌，保持了菜肴的原汁原味。过江米线则是一道以米线为主料的干炒美食，口感独特，味道鲜美。
云南的特色美食不仅口味独特，而且食材丰富多样。云南地处于亚热带和热带交界，气候湿润，适宜农作物的生长，所以这里的美食以各种蔬菜、水果和野生动物为主要食材。比如，过桥米线中的配料有猪肉片、鸡蛋、鸡肉丸、蔬菜等；砂锅鱼中的配料有鱼肉、豆芽、木耳、香菇等。这些丰富的食材为云南的特色美食增添了更多的风味和口感。
总的来说，云南的特色美食以其独特的口味和丰富的食材成为了人们向往的美食之地。无论是酸辣鱼、过桥米线还是砂锅鱼，它们都展现了云南人民的独特风情和对美食的热爱。在云南的美食之旅中，你将品尝到不同于其他地方的美味佳肴，也会被云南的特色美食所吸引和感动。让我们一起来享受这场独具风味的云南美食之旅吧！
云南特色美食作文 篇三
云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等。汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水
，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。
制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水大砂锅里，封严锅盖。用旺火蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡原味和营养。
云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。例如，产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬为虫，夏为草，富含虫草酸、维生素、蛋白质等，可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚，对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有疗效，因而与人参、鹿茸齐名。三七，医学界认为它有治疗冠心并抗癌和提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。因此，人们在蒸制汽锅鸡时，常常对病下药，分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等，以滋补强身，祛病延年。
云南特色美食作文 篇四
今年十一月份，我和老爸老妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：来到昆明的第一天，小姨就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！火锅上来了！一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！我咽着口水等呀等，终于可以吃了！服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！香，辣，鲜味味俱全。好吃！再看别的，哇塞，一点也不逊色！香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！
美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！一尝，哇，好甜！我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！有黄瓜盯萝卜盯土豆董…看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦！
美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。你尝一尝，会发现米线香软滑嫩，咽下去回味无穷，并且还有顺气、通便的作用。闻闻汤，香味伴随着辣味扑鼻而来，简直太、太、太好吃了！
还想知道云南的美食吗？啊，对不起，我不能再说了，因为我的口水快要流下来了。
云南特色美食作文 篇五
这次到云南去，我不但欣赏到了美丽的风景，还吃到了美味的过桥米线。
从西双版纳回到昆明，我们就进了“过桥缘”米线店准备大饱口福。
我们一人点了一份30元的米线。大概过了5分钟，各式各样的小吃就陆陆续续上桌了：什么油炸鸡棕菌，凉拌黄瓜。接着又上了两碗鸡汤，大碗装的汤蒙着厚厚的一层油，小的汤碗中间有个洞。听服务员说大碗的'汤是用来烫熟食物的，小碗的汤可以喝。我喝了两口，好鲜啊！
各种菜品也上来了，有米线，各种小菜，肉片和一个鹌鹑蛋。一切就绪后，我们按服务小姐的指示加入肉片并搅拌，等肉片发白后加入鹌鹑蛋，再加小菜和米线，最后加点辣椒酱。有点像烫火锅，但是锅底没有火烧着。一会儿，就可以吃了。
我先吃了点米线，滑滑的，鲜香有点微辣，简直是太好吃了，各种小菜和肉蛋都刚熟，嫩嫩的，白菜脆脆的，豆芽辣辣的，肉片香香的。一大碗米线把我肚子都撑歪了，叫我吃了还想吃。
饭后，我们还品尝了各种小吃和热带水果，都非常美味。我想，这二十块钱花得真值啊！
云南，是个值得一去的好地方，云南的过桥米线，值得一吃啊！
