染雾扬州美食作文 篇一
扬州美食之旅
扬州，一座美丽的江南古城，素有“鱼米之乡”之称。这里有许多令人垂涎欲滴的美食，吸引了无数游客前来品尝。下面我将带你一起进行一场扬州美食之旅。
首先，我们来到了扬州最有名的小吃街——东关街。这里汇集了各种扬州传统小吃，让人眼花缭乱。首先要品尝的是扬州独有的特色小吃——扬州炒饭。这道炒饭色香味俱佳，米饭松软香糯，配上鸡蛋、火腿、虾仁和蔬菜，口感丰富，让人回味无穷。不仅如此，东关街还有其他许多美食，比如扬州炒面、糖醋排骨、糯米鸡等等，每一样都让人垂涎欲滴。
接下来，我们来到了扬州的传统餐馆——瘦西湖烤鸭店。这是一家历史悠久的餐馆，以制作烤鸭而闻名。烤鸭外皮金黄酥脆，入口鲜嫩多汁，肉质鲜美，油脂分布均匀，香味扑鼻。吃烤鸭的时候，还要搭配上薄饼、葱丝和甜面酱，更加美味可口。除了烤鸭，这家餐馆还有其他许多经典菜品，比如红烧肉、糖醋鱼等，每一道菜都是精心制作，口感绝佳。
最后，我们来到了扬州的夜市，尝一些特色的夜宵。扬州夜市以其丰富多样的小吃而闻名，令人目不暇接。首先要尝的是扬州炒年糕，这是一道口感Q弹，香味扑鼻的小吃，配上各种蔬菜和肉类，非常美味。此外，夜市还有炒粉丝、糖葫芦、臭豆腐等等，每一种小吃都有其独特的风味，让人流连忘返。
在这次扬州美食之旅中，我们品尝了许多美食，每一样都让人回味无穷。扬州的美食文化丰富多样，不仅有传统的小吃，还有精致的菜肴，无论是街头小吃还是高级餐馆，都能让人满意。如果你是一个美食爱好者，一定不要错过扬州这个美食天堂。
扬州美食作文 篇二
扬州名菜
扬州，一个有着悠久历史和丰富文化的古城，也是中国美食之乡。这里有许多享誉中外的名菜，每一道菜都有其独特的风味和制作工艺。下面我将为大家介绍几道扬州的著名名菜。
首先要提到的是“扬州狮子头”。这是一道具有几百年历史的传统菜品，以其肉质鲜嫩，入口即化的口感而闻名。狮子头是用猪肉剁成肉泥，再加上鸡蛋、香菇、虾仁等调料制作而成，形状像狮子的头部，因而得名。狮子头不仅肉质鲜美，而且汤汁浓郁，口感丰富，是扬州的一道传统美食。
接下来要介绍的是“扬州炒饭”。这是扬州最有名的小吃之一，也是扬州饭菜文化的代表。扬州炒饭色香味俱佳，米饭松软香糯，配上鸡蛋、火腿、虾仁和蔬菜，口感丰富，让人回味无穷。扬州炒饭的制作过程非常讲究，需要掌握火候和调料的搭配，才能做出独特的风味。
除了以上两道名菜，扬州还有许多其他美味的菜肴。比如“扬州烤鸭”，这是扬州的传统名菜之一，以其外皮金黄酥脆，肉质鲜美而闻名。扬州烤鸭制作精细，需要经过腌制、炸制和烤制等多个步骤，才能做出口感极佳的烤鸭。此外，还有“扬州三丁”，这是一道将熟猪肉、虾仁和鱼肉切成丁炒制而成的菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。
扬州的名菜丰富多样，无论是精致的宫廷菜，还是家常的农家菜，都能满足不同人群的口味需求。扬州的菜肴以其色、香、味、形俱佳而著称，不仅满足了人们对美食的追求，也展示了扬州丰富的饮食文化。无论是作为扬州的本地人，还是作为游客，都应该品尝一下这些美味的名菜，体验扬州的独特魅力。
扬州美食作文 篇三
说到扬州，大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，自然也会想到扬州的“三把刀”。不过，“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了，其中，一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。
扬州炒饭的特点是饭菜合一。在家里制作时，步骤其实也简单：第一步：从准备食材开始，有鸡蛋、小葱、松软的米饭等等；第二步：大火把锅里
的水烧干，水蒸发了，宛如一块缩水肉不断缩小；第三步：放入两勺油，待油烧到八成热时，调至中火，打入两个鸡蛋和一些配料，比方说，我就喜欢放培根肉丁，火腿肠丁，绿豆，玉米粒等等。远远望去，就像一家吉祥三宝；火可千万不能大，要不你就只能吃到糊鸡蛋啦；第四步：过大约半分钟以后，鸡蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米饭，不停的翻炒；第五步：调至大火，再加入少许油以防粘锅，最后将适量地盐、味精用开水化开倒入，也可以根据自己的喜好放酱油、麻油……“滋！——啪！辟！”炒饭盛入碗中时，像一锅大杂烩。油星还不停往外跳，犹如流星一般，但你可要小心被“流星”烫伤哦！新鲜出炉的扬州炒饭看上去绝对的让人眼睛一亮，黄澄澄的、香喷喷的，每一粒米粒都那么饱满，吃一口，保证你吃了一碗还想再来一碗，好吃得没话说，真是对得起“金裹银”的称号啦！扬州炒饭又叫“碎金饭”，相传是隋扬帝传下来的呢！现在已名扬海内外，许多的外国友人都喜欢吃，据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢！
同学们不要以为我光说不练——假把式哦，我有时会自己炒盘蛋炒饭，再配上一个汤，悠闲的吃着，咀嚼着、回味着。其实炒饭就像一个人的一生，米饭就是一个人，配料就是人生当中的各种小插曲，调料就是生活中的酸甜苦辣吧！
扬州美食作文 篇四
人们常说“上有天堂，下有苏杭，吃在维扬”，这话很有道理。扬州美食中外驰名，一点不假。作为历史文化名城的扬州，多年来，集南北食品精粹，采纳众家之长，做出来的食品，色、香、味、形成为四绝。它常使国内外游客喜爱。一客扬州炒饭就已让人们神魂颠倒，中式餐馆总有扬州炒饭供应，美评如潮。来到扬州的京剧表演艺术家们，更是喜爱扬州的风味小吃。
著名表演艺术家马连良来扬，恋上了扬州油炸花生米，扬州油炸花生米十分好看，外脆内香，入口后余香留齿。越吃越想吃，加上一点老酒，品尝后更是令人难忘。马老到了扬州，总忘不了油炸花生米。
表演艺术家荀慧生来扬，却喜爱吃扬州现出锅的豆腐皮裹油条。当年扬州豆腐店多，扬州豆腐皮一入口，立即感到另有一番滋味。荀慧生在扬州，最适意的就是能够吃上此物。吃过后总是赞不绝口，“好新鲜的豆腐皮包脆油条，咱到扬州不虚此行。”他特别对负责接待的刘一飞说：“咱每天早上都是豆腐皮包脆油条当早餐，可别忘了此美食。”
梅兰芳来扬州演出，喜爱的食品就是扬州酱菜中的乳黄瓜，此酱菜乃扬州四美、三和酱品店专选基地特选供应，所选乳黄瓜大小一致，入口鲜、甜、脆、嫩、爽口，既开胃又健身，食后美味无穷。梅先生爱吃乳黄瓜简直入了迷。演出期间，在扬一日三餐，乳黄瓜为桌上必备之下饭菜，每餐一至两条，从不间断。他离开扬州后，住在上海、北京时，总念念不忘扬州的酱菜乳黄瓜美食，友人带上两三瓶乳黄瓜去看梅先生，梅先生无不眉飞色舞，盛情款待来人。
麒麟童周信芳来扬在文化宫演出，最喜爱吃富春茶社的.千层油糕。确实，千层油糕的颜色好看极了，油糕面上油汪汪的，有说不出的滋润。举箸品尝，微甜带香，油糕松软爽口。周先生在扬演出期间，顿顿早餐必食富春千层油糕。有一天食后游瘦西湖，观看渔人捕鱼撒网动作，一招一式，几乎入迷。先生对《打渔养家》一剧动作，时刻忘不了与现实结合，不愧为艺术表演名家。
扬州美食作文 篇五
俗话说：“民以食为天。”扬州的美食名满天下。去扬州就一定要品尝当地的传统美食和特色小吃。
食为天大酒店是扬州比较有名的特色菜馆，那里可以品尝地道的淮扬菜。2月1日晚上我们一到扬州就慕名前往，那里人山人海，生意兴隆。我们点了许多传统名菜：清炒虾仁、极品大煮干丝、狮子头、红烧鲢鱼头、扬州炒饭等。这些菜色香味俱全，真是体现了淮扬菜的特点。不过为了吃上这桌美食，我们可是等了好久好久。首先是等座位，一等就是1个小时，接着还一定要和别的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1个多小时。一共等了2个小时才能吃上。和我们拼桌的是来自苏州的五位客人，他们向我们推荐了卢氏老宅和富春茶社的早茶一定要去尝试一下。
扬州的早茶是当地人的文化之一。于是第二天一早，我们就先去了卢氏老宅。我们到那里的时候9点还不到，服务员已经不让我们取号等待了。服务员的解释是，客人太多，然后早茶到9点30就不再点单了。所以我们只好转战富春茶社。扬州有这么一句话：没吃过富春包子就等于没有到过扬州。所以到富春茶社就一定要点富春包子。我们点了包子套餐、清炒虾仁、蟹黄蒸饺和汤包，还点了两杯富春绿茶。这次的早茶又叫我们等上好久才吃到。首先还是等位子，然后我们一边要等位子，一边还要有人去排点菜的队，等爸爸点好早茶就足足花费了1个小时。接着就是等茶点了，这又要等上30到40分钟。等我们吃上就不是早茶而是中午饭啦。吃上一顿扬州早茶真是不容易啊!
是的，要吃到美食必须要有耐心，就好比做好一件事情，同样也需要有耐心。
