染雾晒晒我家的年夜饭作文 篇一
我的家乡是一个小城市，尽管不大，但家家户户在过年时都会准备一桌丰盛的年夜饭。每年的除夕夜，我家也会准备一桌美味的佳肴，让全家人团聚在一起，享受这个特别的时刻。
我们家的年夜饭以传统的中华美食为主，各种菜式琳琅满目，色香味俱全。桌上摆满了蒸、炖、煮、炸等各种烹饪方式的菜肴。首先，我们会准备一道招牌菜——红烧肉。这是我们家的拿手菜，肉质鲜嫩，滋味浓郁，色泽红亮，每一块都是吃货们的最爱。接下来是清蒸鱼，我们会选择新鲜的鲈鱼，用葱姜蒸制而成。鱼肉鲜嫩，清香扑鼻，象征着年年有余。除此之外，我们还会炖一锅鸽子汤，汤汁清澈透明，鸽肉鲜美可口，寓意着家庭的和睦团聚。此外，我们还会准备一些炸虾球、糖醋里脊等小吃，让大家可以品尝不同口味的美食。
年夜饭不仅仅是一顿美食的盛宴，更是我们家庭团圆的象征。每年的除夕夜，我们全家人都会坐在一起，分享美食，交流心情。我们会谈论过去一年的收获和成长，还会讨论新的一年的计划和期许。年夜饭的气氛热烈而温馨，让每个人都感受到家的温暖。
晒晒我家的年夜饭作文 篇二
我的家乡是一个多民族聚居的地方，每年的年夜饭上，我们会融入各个民族的传统风味，让年味更加浓郁多样。不同的民族文化在年夜饭上相互交融，展现出了家乡的多元魅力。
在我的家乡，汉族的年夜饭中，我们会准备一些传统的汉族美食，如鱼、鸡、猪肉等。鱼象征着年年有余，我们通常会选择新鲜的鲤鱼，用葱姜蒸制而成。鸡肉则代表团圆，我们会炖一锅鸡汤，鸡肉鲜美，汤汁醇厚。此外，我们还会准备一些糖醋排骨、回锅肉等传统的汉族菜肴，让大家可以品尝到家乡的味道。
而在我们家乡的少数民族的年夜饭上，也会有着独特的风味。例如，彝族的年夜饭上会有烤全羊，这是他们传统的节日食物，肉质鲜嫩多汁，烤制出来的香气扑鼻。壮族的年夜饭上则会有螺蛳粉、米粉等特色面食，这是他们的传统佳肴，味道鲜美，深受壮族人民的喜爱。这些少数民族的传统美食给了我们更多的选择，也让年夜饭更加丰富多样。
年夜饭的美食固然重要，但更重要的是家人团聚的温馨氛围。在年夜饭上，我们会和亲人们一起聊天、玩游戏，共同度过一个快乐的时光。无论是汉族的饺子宴，还是少数民族的火锅宴，年夜饭都是我们家人团聚的时刻，让我们感受到家的温暖和幸福。
无论是传统的汉族年夜饭，还是多民族的年夜饭，都是家乡文化的一种表达和传承。这些美食和传统，让我们感受到家乡的独特魅力，让年味更加浓郁。年夜饭是一个家庭团聚的时刻，也是我们对新年的期许和祝福。让我们一起晒晒我们家的年夜饭，分享这份喜悦和幸福吧！
晒晒我家的年夜饭作文 篇三
一提到过年，大家首先想到的肯定是放鞭炮，穿新衣，贴对联，看春晚……殊不知，大家忽略了一项最重要的活动，那就是——吃年夜饭。
从古至今，在大年三十的晚上最重要的就是吃年夜饭。在春节期间，许多人不远万里地回来，甚至徒步、骑马，不就是为了和家人一起团圆，吃顿年夜饭吗？也许，这年夜饭就是与家人团聚的一个媒介吧！
好了，我现在就“晒晒”我家的年夜饭。三十那天，妈妈亲自下厨，为我们做了一次眼睛和舌头的精彩体验。那天，舅舅、舅妈和表哥也来到了我们家，大家一起品尝着美味佳肴，一边不时谈论着什么。每个人的脸上都写着笑容，尤其是姥姥，她脸上的笑容比任何人都要灿烂，也许，她是看到了一家人其乐融融，尽享长辈的天伦之乐吧。
年夜饭的菜肴更是色香味俱全，让人看了馋涎欲滴，舌根下早已有了大团的口水。红烧猪蹄色泽通红，里面的软筋晶莹剔透；猪爪又取“挠财”之意；红烧鱼是三条花黄鱼，撒上蒜蓉、葱花、红绿椒丁，炖出来更是既好看又好吃，又取“年年有余（鱼）”之意。蒜蓉粉丝蒸扇贝则是在贝壳上放上做好的贝肉，粉丝一条条精心地盘好，再加上蒜蓉、椒蓉细丝在旁点缀，最后洒上一些汤汁……只是看一看满桌的饭菜，便已经让人欲罢不能了。我拿起一只蒜蓉扇贝蒸粉丝，轻轻一咬，粉丝的滑润与扇贝的鲜美，还有蒜蓉的清香交织在口中，实在是一道美味佳肴。边吃着好吃的菜肴，我突然想到了猪年春晚中开场白的一位厨师的话“春晚就是吃、就是喝，就是舌尖上的中国！”不错，每年的春晚，我们都是这样与美味的碰撞！都是与中国饮食的亲密接触！
春晚过完了，年夜饭吃完了，可是一项中国人的传统美德却不能完。与父母的团聚，家庭的浓郁氛围不能完！感谢我的家人，感谢他们为我们做出的美味年夜饭，完成了家中的劳动。也许，二十年后，春晚年夜饭的掌勺人就是我，当我笑盈盈地碰触一道道菜肴端到饭桌前的那一刻，体会到的也是春节甜蜜的滋味……
晒晒我家的年夜饭作文 篇四
一提起过年，大家马上就想到放鞭炮、穿新衣、贴春联、看春晚……而我印象最深刻的是吃年夜饭。
你瞧，奶奶从中午开始就在厨房里紧张忙碌地准备今年的年夜饭了呢！傍晚，奶奶终于把年夜饭烧好了。
远远望去，那些菜肴各种各样，色泽诱人，可把我这个小馋猫馋坏了。走近一瞧，各种各样的美食喷香扑鼻，看着这些美食直让我垂涎三尺。
接下来就让我来晒晒我家的年夜饭吧！第一道菜是红烧鱼，那可是奶奶费了九牛二虎之力才做出来的。我凑近闻了闻，太香了，真是让人欲罢不能啊，并且红烧鱼有年年有余（鱼）之意，我非常喜欢。第二道菜是清炖鸡，这可是花费了奶奶3个小时的工夫才做好的。我赶紧尝了口，啊，太好吃了！清炖鸡表示积极（鸡吉）向上的意思。桌上还有很多香气四溢、色泽诱人的美味佳肴，哎呀，不晒了，我已经忍不住吃了起来。
享受完美味的年夜饭，就到了拜年环节了，当然又是我先来。我端起杯子，对爷爷奶奶说：“祝爷爷奶奶寿比南山，福如东海！”然后再跟爸爸妈妈说：“祝爸爸妈妈大吉大利，工作顺利！”说完后爸爸妈妈立即给我塞了两个大红包！哈哈！
就这样，美味年夜饭
在我们一家人的欢声笑语中结束了。
晒晒我家的年夜饭作文 篇五
过年是快活的，但最高兴的数小孩子。我们可以穿新衣，放鞭炮。
除夕的晚上，外面阵真鞭炮声，我在家吃了一顿丰盛的年夜饭。大人把烧鸡，鸭，鱼等统统摆上桌子。我不由自主的咽了一口口水，想夹一块鸡腿吃。爸爸扯了扯我的衣服，妈妈瞪了瞪我，我立即明白了。我连忙给爷爷奶奶夹。大家都夸我是好孩子。然后，我就夹了一块鸡肉津津有味的吃了起来。
哥哥笑着说：“小子，看你急的，不要吃的太快。好菜还在后面呢！肚子饱了，看你一会儿怎么吃。”不一会儿，妈妈端上了最后的一道菜——珍珠肉丸。我趁机端起饮料，学着大人的样子说：“在新年来临之际，我要说几句话。”爸爸说道：“别装腔作势，有话快说。”我说：“首先祝大家身体健康，工作顺利，万事如意。在祝自己学习进步，全面发展！”“这鬼小子”妈妈假装生气的说。“哈哈哈”我们一家人都大笑起来。
零点的钟声敲响了，鼠年过去了，迎来新的一年——牛年。
晒晒我家的年夜饭作文 篇六
大年三十，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰盛，有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠大家都非常高兴。
吃完饭后，我问外公：“为什么要吃年夜饭年夜饭是怎么来的”外公回答说：“大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’，与亲人团聚。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’，是人们极为重视的传统习惯。春节（过年） 十二月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子，还有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”
我又问外公：“那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀”
外公笑着说：“这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。 传说是客家人以前担盐上江西时，把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’，后来人们就简化成了红烧肉。”
“外公，那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的”我又问外公。外公喝了一口茶，笑着说：“相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。”
这时，我的表弟接着问：“外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢”外公说：“腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不同一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢，是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠，觉得这玩意儿不错，在腊肉的基础上改进而成的。
吃丰盛的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说说笑笑，我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年夜饭呀！
