美味的桂花酒酿作文 篇一
桂花酒酿是我最喜欢的一道甜点,它的香甜口感让我回味无穷。每当我品尝到这美味的桂花酒酿,仿佛就能感受到秋天的气息,让我心情愉悦。
桂花酒酿的制作过程并不复杂,但却需要耐心和细致的工作。首先,我们需要准备好优质的糯米和新鲜的桂花。将糯米洗净后,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的糯米要趁热放入大碗中,然后加入适量的糖和适量的酒曲,拌匀后盖上盖子,静置一段时间,使其发酵。发酵的时间一般为3-5天,期间需要每天搅拌一次,以保证发酵均匀。当酒酿发酵完成后,我们就可以将桂花洗净后,放入酒酿中拌匀,然后继续静置一段时间,使其融合。最后,将制作好的桂花酒酿放入冰箱冷藏,等待享用。
当我第一次品尝到桂花酒酿的时候,我被它独特的香气和甘甜的口感所吸引。每一口入口,都能感受到桂花的芬芳,糯米的韧劲和酒曲的醇香。桂花的香气和酒的香味相互融合,让人陶醉其中。而且桂花酒酿的甜度适中,不会过甜,更能增加人的食欲。无论是作为甜点还是作为下酒菜,桂花酒酿都是一道美味可口的佳肴。
桂花酒酿不仅仅是一道美食,更是一种文化的体现。在中国传统文化中,桂花被视为吉祥的象征,与幸福和美好的寓意相联系。因此,桂花酒酿也成为了许多节日庆典的必备食品。无论是中秋节还是春节,桂花酒酿都是人们庆祝的美食之一。而且,桂花酒酿还有一些药膳的功效,比如可以促进血液循环,增强免疫力等。
桂花酒酿的制作虽然简单,但要想做出美味的桂花酒酿,需要有耐心和细致的态度。只有在用心制作的过程中,我们才能品尝到那独特的味道。桂花酒酿不仅仅是一道美食,还是一种文化的传承。让我们把这道美味的桂花酒酿传承下去,让更多的人品尝到其中的美味和幸福。
美味的桂花酒酿作文 篇二
桂花酒酿,这是一道让人垂涎欲滴的美食。每当我品尝到它,我都会被它独特的香气和甜蜜的味道所吸引。桂花酒酿的制作虽然简单,但是它却需要耐心和细致的工作。
制作桂花酒酿的第一步,是选择好优质的糯米和新鲜的桂花。糯米要洗净后放入蒸锅中蒸熟,然后趁热放入大碗中,加入适量的糖和酒曲,拌匀后静置发酵。发酵的时间一般为3-5天,期间需要每天搅拌一次,以保证发酵均匀。当酒酿发酵完成后,将桂花洗净后放入酒酿中拌匀,然后再次静置一段时间,使其融合。最后,将制作好的桂花酒酿放入冰箱冷藏,等待享用。
桂花酒酿的香甜口感让人回味无穷。每一口入口,都能感受到桂花的芬芳和糯米的韧劲。桂花的香气和酒的香味相互融合,让人陶醉其中。而且桂花酒酿的甜度适中,不会过甜,更能增加人的食欲。无论是作为甜点还是作为下酒菜,桂花酒酿都是一道美味可口的佳肴。
除了美味,桂花酒酿还有一些药膳的功效。桂花具有活血化瘀、理气解郁的功效,可以促进血液循环,增强免疫力。而且桂花还有一定的镇静作用,可以缓解压力和焦虑情绪。因此,适量食用桂花酒酿对于身体健康是有益的。
桂花酒酿不仅仅是一道美食,更是一种文化的体现。在中国传统文化中,桂花被视为吉祥的象征,与幸福和美好的寓意相联系。因此,桂花酒酿也成为了许多节日庆典的必备食品。无论是中秋节还是春节,桂花酒酿都是人们庆祝的美食之一。
总之,桂花酒酿是一道美味可口、香甜可人的甜点。它不仅仅是一道美食,还承载着文化的传承和美好的寓意。让我们一起品尝桂花酒酿的美味,感受其中的幸福和快乐。
美味的桂花酒酿作文 篇三
美味的桂花酒酿作文
喜欢钻那条青石巷,鞋子在石面上扣出哒哒的声响,一直往最深处钻,巷子走到最深,再走不动了,那儿有棵很大很大的枇杷树,硬生生挤在墙里。
不过我也不必走到最深处,毕竟那棵枇杷树已经老得结不动果子了。离枇杷树大约十米的距离,有个拉着铁栅的朱红的门,我只要走到那儿,轻扣两下,那斑驳的铁栅便相互撞击,带动上头的铜风铃,清脆的声响便在幽深的巷蔓延。
门里响起脚步声,不徐不急,脚步声止,门也开了。一个老人解开铁栅,冲我招呼一声:“囡囡来啦!”我冲他点点头,露出豁了一颗牙的笑,跟着老人往里走。
里头是个小院子,有藻井,有鸽笼,有桂花树。
桂花树很能开花,七月下旬开始,能一直开到十一月中旬。老人的大部分生计,都由它来维持。
老人卖酒酿,桂花酒酿,三元钱一碗,五元钱一盅。
不像别的酒酿有点发酸,老人的酒酿是泛甜的,但也不是那种糖的腻,是源自米的那种味道,干干净净,喝了不会醉,而是会令人产生一种暖意。上头一层桂花是点睛之笔,金黄色,衬着白玉似的米粒,让人很有食欲。
桂香是压在酒香上头的,一口下去,满嘴花香,而后才是酒香,最后咂巴嘴时,还是桂香。
很多人喜欢喝老人的酒酿。下午三轮车拉出去卖,三点到五点,回来时三个坛子的酒酿售空,还有没赶上的人巴巴儿地看着老人慢悠悠地骑车吱呀远去。
老人垂眸盛酒,骑
着三轮车吱呀吱呀路过大街小巷的身影,成了一代人记忆中最深刻的剪影。那扇半掩未掩的朱门,似乎锁着的铁栅,亦成了一代人心中的神圣之地。
老人一个人住在那扇门里,一个人做酒酿,一个人在街巷间穿行。他没有孩子。我仅能在只言片语中得知老人的妻子曾是大户人家的'女儿,两人从苏州私奔到这儿。
老人会唱戏,会写诗,只是自爱妻离世,他再没开过口,再没提过笔,那扇朱门自此也是半开半掩——很老土的故事,在那个年代却是件大事。
记得有个年轻人曾失手打了盛酒酿的坛子,青石板上蜿蜒出晶莹的纹路,酒香四溢。年轻人紧张地绞着手,说大爷我赔吧。老人摇摇头,用无可奈何的语气道:“你这小子,怎么长大了还是毛毛躁躁的!”
老人最后也没让他赔,只是一个人蹲在地上,用刷子一下一下地洗净青石板上的黏腻。花白的发被风一下一下地吹,像他院里那只垂老的老鸽子,一下一下慢扑着翅膀,准备飞走,却又没有飞走。
站在朱门前,伸手拉开铁栅,很意外地竟然拉开了,门是虚掩着的,也很轻易地推开。
院里还是老样子,有藻井,有鸽笼,有桂花树。
花香幽幽落满地,庭院深深深几许。转身回眸,透过那扇虚掩的门,仿佛传来吱呀的声响。
似有故人来。