染雾扬州炒饭的作文 篇一：浓香四溢的扬州炒饭
扬州炒饭，作为中国传统的美食之一，深受人们的喜爱。它以其独特的制作工艺和口感鲜美而闻名于世。每一口扬州炒饭都散发着浓香，让人忍不住多吃几口。
一碗扬州炒饭的制作过程非常考究。首先，选用的米饭必须是前一天煮熟的剩饭，这样的米饭更加干燥，更容易炒出颗粒分明的炒饭。然后，在炒锅中加入适量的油，倒入蛋液，炒至稍微半熟后，再加入各种配料，如火腿丁、虾仁、青豆等。最后，将米饭倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，炒至米饭变得松散且颜色均匀，即可出锅。
扬州炒饭的特点之一就是色香味俱佳。炒饭的米饭颗粒分明，外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻。蛋液炒出的蛋丝鲜嫩，火腿丁和虾仁的鲜味与米饭的精华相互融合，令人食欲大增。此外，扬州炒饭的味道适中，不会过于油腻，更加符合现代人对健康饮食的需求。
除了味道上的独特之处，扬州炒饭还有许多养生之功效。米饭是人们日常饮食的主要粮食，扬州炒饭将米饭与各种食材搭配炒制，不仅增加了口感的丰富性，还使得各种营养物质更容易被人体吸收。虾仁中富含蛋白质和维生素B，对人体的发育和健康起着重要作用；火腿丁则富含铁元素，能够帮助补血养颜。因此，经常食用扬州炒饭可以增强身体的免疫力，提高人体的抵抗力。
扬州炒饭不仅仅是一道美食，更是一种文化的体现。扬州作为中国历史文化名城，扬州炒饭作为扬州的特色美食，凝聚了扬州人民的智慧和心血。人们在享用扬州炒饭的同时，也在品味着扬州的历史和文化。
总之，扬州炒饭以其独特的制作工艺和口感鲜美，成为中国传统美食中的瑰宝。它的色香味俱佳，兼具营养和口感的完美结合，让人无法抗拒。让我们一起品尝这道美味的扬州炒饭，感受其中的魅力和文化。
扬州炒饭的作文 篇二：扬州炒饭：一碗寻常却不平凡的味道
在中国的传统美食中，扬州炒饭是一道非常受欢迎的特色菜。每当提到扬州炒饭，人们的口水就会不自觉地流下来。这道美食虽然看似寻常，但它却有着非凡的味道和独特的魅力。
扬州炒饭的制作工艺虽然简单，但却需要一定的技巧和经验。首先，选用的米饭必须是前一天煮熟的剩饭，这样的米饭更加干燥，更容易炒出颗粒分明的炒饭。其次，在炒锅中加入适量的油，倒入蛋液，炒至稍微半熟后，再加入各种配料，如火腿丁、虾仁、青豆等。最后，将米饭倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，炒至米饭变得松散且颜色均匀，即可出锅。
扬州炒饭的特点之一是色香味俱佳。炒饭的米饭颗粒分明，外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻。蛋液炒出的蛋丝鲜嫩，火腿丁和虾仁的鲜味与米饭的精华相互融合，令人食欲大增。这道炒饭不仅口感丰富，而且味道适中，不会过于油腻，更加符合现代人对健康饮食的需求。
除了味道上的独特之处，扬州炒饭还有着丰富的文化内涵。扬州作为中国历史文化名城，扬州炒饭成为了这座城市的代表之一。它蕴含着扬州人民的智慧和心血，是扬州人对美食的追求和热爱的体现。每一碗扬州炒饭都带着扬州人民对家乡的热爱和思念，让人感受到了浓浓的家乡情怀。
总之，扬州炒饭虽然看似寻常，却有着非凡的味道和独特的魅力。它将米饭和各种食材巧妙地融合在一起，既丰富了口感，又增加了营养。它不仅是一道美食，更是一种文化的体现。让我们一起品味这碗寻常却不平凡的扬州炒饭，感受其中的美味和情怀。
扬州炒饭的作文 篇三
俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。比如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。扬州炒饭则是我们扬州的美味。
扬州炒饭不仅好吃而且样子也很好看。金黄的米饭，黄色的荷包蛋，翠绿的葱花散落其间。
别看它好像很难做，其实做法很简单。先把熟的饭放进锅里，再放入油，接着用铲子把饭在锅里来回翻动，等到饭呈金黄色以后，用小碗把饭盛出。再煎一个鸡蛋，用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的饭都放在锅里，撒上葱花，炒一会就可以出锅了。
扬州炒饭的吃法也挺有趣的。我先把饭的中间用筷子淘一个小“坑”，这样就可以很快把饭变冷。然后用旁边的饭把这个“坑”填上，这时，中间就会有一个地方凸出来，我在一口咬下去，这样，饭的顶就没了，香气扑鼻而来。再细细品尝它的鲜味。
这就是我们的扬州炒饭，有机会也要来吃哦！
扬州炒饭的作文 篇四
扬州炒饭可是扬州一绝。经济、实惠，而且美味，做起来步骤简单，是家喻户晓的“名餐”。
扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在锅里放一点油，用中火烧。等油浇沸了，再将切好的配料和少许盐放入锅中，炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3分钟后，香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦！
闻着扬州炒饭的香气，再扒一口，嗯，好吃！那香气，钻进了我的心田，浸透了我的细胞，吃一口，就忍不住吃第二口，这令人神往的金色米饭，让人无法抗拒地伸出筷子，百吃不厌，扬州炒饭还真有魅力呢！
我嘛，两三天不吃，心里就痒痒的。吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”，在“山上”吃出一个坑，再加上紫菜汤，一个“金山天池”就完成了。接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。
妈，再来一碗！
扬州炒饭的作文 篇五
俗话说：“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味；北京烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面等等。如今我来到了风景秀丽、历史底蕴深厚的古城——扬州，当然要尝尝名扬四海的地地道道的扬州炒饭了。
我和妈妈来到一家餐厅，点了两碗炒饭。不一会儿两碗色香味俱全的扬州炒饭就端到了我们的面前。仔细端详，碗里的多为金黄色米粒，也有一些玉米，香肠的碎粒掺杂在其中，我发现碗里的米饭上都会粘着鸡蛋屑，怪不得会金光闪闪呢！看着就很诱人。这样的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起来。吃完后，炒饭的味道依然回味无穷，我便问厨师这炒饭是怎么做出来的，回家好让妈妈做给我吃。厨师说：“要先把生米蒸成熟米，再将鸡蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把鸡蛋放在锅中炸到半成熟时把熟米放入不停翻炒，等到鸡蛋熟了再把玉米等佐料放入继续炒，再放些调味品炒熟即可。”
虽然时过一年，可那第一次吃地地道道的扬州炒饭的情景还记忆犹新。
扬州炒饭的作文 篇六
扬州炒饭是扬州的风味小吃。
瞧！那碗花花绿绿的是什么？就是令人爱不释手的扬州炒饭！红通通的火腿加上绿油油的葱，使这道菜又增添了一分姿色，还有那香喷喷的米饭，在火腿和葱的衬托下，显得更加可口了！这道菜真可谓是色、香、味俱全啊！
扬州炒饭不仅“相貌”好看，而且做法也很简单：先将事先准备好的火腿、鸡脯、葱和猪肉均切成碎末，接着在鸡蛋里加一小勺盐、少许葱末搅拌均匀。然后把锅中的油烧热，投入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺盐调味后盛出。接着再另起锅放油烧至五成熟，倒入鸡蛋炒散，加入米饭同炒，最后倒入刚刚做的配料及葱末入锅内炒匀就行了！
在饿极了的时候，最适合吃扬州炒饭，既能解饿，又不会像牛奶一样空腹吃会对肠胃有所伤害。我品尝了一下，哇！这味道可真让人吃一次想两次啊！
记得第一次吃扬州炒饭时，我还不知道它的名称，便以为是蛋炒饭，可又比蛋炒饭好吃些，那它究竟叫什么呢？后来才知道它叫作扬州炒饭，多么传统的名字啊！所以，我给它取了一个别名，叫作“蛋炒饭的儿子”，因为它是蛋炒饭的“新一代”嘛！
