染雾学会了做面作文 篇一
学会了做面作文
做面是一门古老而又精妙的烹饪技艺。我从小就对这门手艺着迷，经过多年的学习和实践，终于掌握了制作美味面食的技巧。下面我将分享一下我学会做面的经历和心得。
首先，做面的关键在于面粉的选择和处理。我喜欢使用高筋面粉，因为它含有较高的蛋白质，能够让面团更有弹性和韧性。在处理面粉时，我喜欢先过筛，使其更加细腻。然后，我会适量添加温水，慢慢搅拌面粉，直到形成一个均匀的面团。接下来，我会把面团放在一个温暖的地方，让其发酵约1个小时，直到面团变得松软蓬松。
其次，制作面食的关键是擀面和包馅。擀面需要一定的技巧和经验，我会先将面团分割成小块，然后用擀面杖慢慢将其擀平，直到达到我想要的厚度。在包馅时，我会选择各种不同的馅料，如肉类、蔬菜和豆制品等，根据自己的口味和喜好进行搭配。包好的馅料需要用手指沾水涂抹在面皮的边缘，然后将两边的面皮合拢，用手指捏紧，确保馅料不会漏出来。
最后，煮面也是一门重要的技巧。我通常会先把水煮开，然后将面食放入水中煮熟。在煮的过程中，我会不停地搅动面食，防止它们黏在一起。当面食浮在水面上，并且变得有弹性和韧性时，就可以捞出来了。
通过不断地学习和实践，我现在已经可以制作出各种各样的面食，如馄饨、饺子、面条等。不仅如此，我还可以根据自己的创意来尝试新的口味和风味。学会做面让我不仅满足了自己对美食的追求，也为我带来了许多乐趣和成就感。
学会了做面作文 篇二
学会了做面作文
做面是一门古老而又精妙的烹饪技艺。在我学会做面之前，我对这门手艺一无所知。但是，通过不断地学习和实践，我逐渐掌握了制作美味面食的技巧。下面我将分享一下我学会做面的经历和心得。
起初，我对面粉的选择和处理一无所知。我曾经试过使用普通面粉制作面食，但结果并不理想。面团总是黏在一起，无法展开。后来，我发现了高筋面粉的存在，它能够使面团更有弹性和韧性。于是，我开始使用高筋面粉，并对其进行了一些简单的处理，如过筛和加水，使其更加细腻和可塑。
然而，擀面和包馅是我最大的挑战。起初，我擀面时总是无法控制力度和厚度，面皮往往太薄或太厚。包馅也是一样，我经常会包不好，馅料会漏出来。但是，我并没有放弃，我不断地尝试和练习，直到找到了合适的方法。我发现擀面时可以使用一些辅助工具，如擀面杖和擀面机，可以帮助我更好地控制面皮的厚度和大小。对于包馅，我学会了用手指沾水涂抹在面皮的边缘，然后将两边的面皮合拢，用手指捏紧，确保馅料不会漏出来。
最后，煮面也是一门需要掌握的技巧。我曾经遇到过煮面时面食黏在一起的问题，导致无法分开。后来，我发现了一个小窍门，就是在水中加入一些食用油，可以有效地防止面食黏在一起。此外，我还学会了不停地搅动面食，以防止它们黏在一起。
通过不断地学习和实践，我现在已经可以制作出各种各样的面食，如馄饨、饺子、面条等。学会做面不仅让我满足了自己对美食的追求，也为我带来了许多乐趣和成就感。通过掌握这门古老而又精妙的烹饪技艺，我感到自己变得更加有才华和自信。
学会了做面作文 篇三
俗话说：“国以民为本，民以食为天。”我国的食物种类繁多，各式各样，如棕色的粽子、又大又白的馒头、又鲜又嫩的水饺……今天，我要做的就是大家习以为常的面条。
首先是和面。和面就是把倒在盆里的麦粉加点水揉成团。加水要适量、均匀，这是极其关键的一个步骤，因为水太少了，麦粉就粘不到一起，相反，水太多了，麦粉就会粘在手上黏糊糊的。和面的力道也很重要。起初，我和面的方法不对，面没和好，后来妈妈给我演示了一下，自然而然地就和得好了。
其次是压面和切面。压面，顾名思义就是把和好的面用擀面杖压平。我把和好的面缓缓地放到大砧板上，它就好像一大块橡皮泥一样粘在砧板上，可爱极了。之后就开始切面了，我拿起小刀小心翼翼地把它切成一条一条的。切好的面条就像葡萄藤一样堆在那里，有粗有细，有长有短。
然后就是煮面。我把水烧开就开始放面条了。面条在滚烫的热水里翻滚，仿佛一群欢呼雀跃的孩子。我耐心地等上三两分钟，等到锅的中央冒出白色的泡泡就可以捞起来了。
最后就是品尝劳动成果的时候了。我在面条上挤了点平时最爱吃的番茄酱并画了一个笑脸，吃起来又酸又甜，心里美滋滋的。
今天是我第一次做面条，过程虽然辛苦但也很快乐。感谢妈妈教会了我动手做面条。我想，以后等我手艺好了，一定要为妈妈做一碗更好吃的面条。
学会了做面作文 篇四
今天，我一起床，妈妈就要我去学煮面条。我可不愿意，要知道我连煤气炉都不会开，从来都是开饭才坐在饭桌前吃。妈妈大声说：“不学就别想我带你去书城了！”我被妈妈的话唬住了，只好乖乖地走进厨房。
我在妈妈的指导下开始工作。我先学洗锅，我把锅搬到水龙头下，放了一些水，倒了点洗洁精，用手慢慢地擦，咦，手腻腻的，好不容易才洗干净。我洗干净葱，切好后，妈妈开始教我打火，我学着妈妈的样子颤颤巍巍地拧着开关，唉，怎么没反应？再试，原来还得先压下去，再拧。成功了，终于打着火了。等到锅热了，我开始往锅里加油，我担心油溅到身上，站得远远的，伸长
手倒油，唉，油都倒到锅边上了。我连忙把葱放进锅里，顿时，油像烟花一样炸开了，我手忙脚乱地拿了一个鸡蛋，往锅边一磕，连条缝都没有，再磕，还是没裂，只听见妈妈又在催促：“用力点，快！”不管了，我索性双手用力一捏，鸡蛋全碎了，手上满是蛋清和蛋黄，恶心极了。在妈妈的帮助下，我才把蛋黄、蛋清送到锅里。蛋煎好了，我往里加了点盐，再加上水。一会功夫水烧开了，我往里放入面条，很快就完工了，几分钟后，我揭开锅盖，一股浓浓的香味扑鼻而来，大功告成了。
热乎乎的面条上桌了，我早就馋得口水直流。我迫不及待地吃了一口，糟，这面条淡得好像水一样。妈妈说有办法，我就照她的方法，加了点生抽。一试，果然不错。再吃一口，“卡擦”什么东西？我急忙吐出来，一看，竟然是鸡蛋壳。原来煮面条也不是那么简单的。妈妈一看，哈哈大笑，我也笑了，笑声飞向了远方……
学会了做面作文 篇五
妈妈今天晚上加班，要晚点回来。于是，我想;我已经是六年级的学生了，我能为妈妈做些什么呢?奥!对了，做碗热腾腾、香喷喷的面条，让她一下班就吃上热腾腾的饭，妈妈一定很高兴的。
说做就做。于是，我来到厨房忙了起来。爸爸发现我在厨房里手忙脚乱的，就跟过来说：“杰瑞你在干什么”我只好实话实说“我，我想为妈妈做一碗面条。”“好呀!我的好女儿长大啦也会关心家人了。”“爸爸，你能不能在旁边给我指点一下啊，因为我是第一次做面条，好吗?”“好，没问题”
就这样，爸爸在旁边指导着，我有模有样地做了起来。我先把葱的皮剥去，然后用刀切成段。“小心一点切，杰瑞”爸爸不时提醒着我。然后，我又切了点姜末。接着，我把煤气灶打开，等锅烧干后倒上油，摇一摇，使油的面积大一些，然后把姜末和葱花倒进去“奥，好香啊!”我不望向爸爸做了个鬼脸。“别调皮，要糊了!”爸爸提醒我。我赶快向锅里倒水，再放上盐等调料。过了一会，水开了。“好!往里面放面条。”爸爸督促着我。开锅后，我还打开近两个鸡蛋。“这样更有营养。妈妈太辛苦了，我要给妈妈补补身子。”我边做饭边对爸爸说。爸爸点头笑了。过了几分钟，面条又开了，我切成段的香菜放进锅里。因为我听见妈妈说过，面条里放上香菜会更好吃。大功告成!我把面条盛到碗里，一碗美味的的面条就做好了。
通过这次做面条，我知道了妈妈平时有多辛苦。她工作了一天已经很累了，却还要给全家人做饭。我以后要帮妈妈干些家务活，为他分忧，因为我已经长大了!
学会了做面作文 篇六
星期六中午，妈妈拖着疲惫的身体回到了家，我看着他那么辛苦的样子，决定给她烧一碗香喷喷的面条。我曾多次看到过妈妈烧面条，因此，知道怎么烧面条。
我先把水龙头打开，在锅里装上适量水，再放到电磁炉上，然后按一下开关，把火打开。现在只要慢慢地等锅里的水烧开就好啦。锅里的水底慢慢地冒出一些气泡，一会儿气泡越来越多，这时水已经完全烧开了。我赶紧轻轻地把面条放入沸水中，可是还是贱起了许多水花，吓得我像一只小老鼠一样，赶紧跑开去。可是我也不放心让面条就这样在锅里煮着，生怕把面条烧焦。然后我走了过去，把面条捞起过水弄好放在一边。
这时我要开始切妈妈喜欢吃的番茄了，首先我从菜袋子里拿出来一个又大又红的番茄，把它放到水里洗干净，这时再把番茄切成一小块一小块的。再把锅打开放入油，然后倒落番茄，炒得差不多了，再加入开水，放入面条，当然千万别忘了放盐哦！
这时妈妈突然叫了一声“珊珊，面条烧好没有，我饿了。”我大声地回答：“好啦，我这就帮你端来。”说完，我连忙帮妈妈盛了一大碗面条，放到她面前。妈妈说：“让我来尝尝味道怎么样？”她拿起筷子，夹了一口吃。我急忙问她“味道怎么样？”她微笑地说：“烧得挺不错的哟，看来我们家里出了一位大厨师。”听了妈妈的话，我也甜滋滋地笑了。
