舌尖上的滋味作文大全 篇一
舌尖上的滋味,是人们对美食的追求和享受。我们通过舌尖的味蕾,品尝到了丰富多样的食物,也体验到了不同的文化和情感。在这个作文中,我将带大家一起回味一些舌尖上的滋味,分享一些美食的故事和感悟。
第一篇内容:记忆中的美食
小时候的我,总是对妈妈做的饭菜充满期待。那时候,我们家的经济条件并不富裕,但妈妈总是能够用有限的食材做出一道道美味的佳肴。每次妈妈端上桌的时候,我总是迫不及待地夹起一口,然后闭上眼睛,感受美味在舌尖上爆发的瞬间。
我最难以忘怀的是妈妈的红烧肉。那是一道色香味俱佳的传统菜肴,妈妈会选择瘦而肥的猪肉,先将其切成块状,然后用炒锅煎炸至金黄色,再加入调料和糖,慢慢炖煮,直到肉变得软糯入味。每次闻到这股香气,我的胃口就会欣喜地开始骚动,我知道一顿美味的晚餐即将开始。
除了妈妈的红烧肉,还有一道让我难以忘怀的味道是外婆的手工面。外婆是一个非常有耐心的人,她总是会花上几个小时去制作一碗面条。她会亲自操刀将面粉揉成面团,然后用擀面杖将面团擀成薄薄的面片,再将其切成细细的面条。最后,她会将面条放入滚水中煮熟,加入自制的酱料和调料,一碗香喷喷的面条就完成了。每次吃到外婆的面条,我总是能感受到她对我的深深的爱。
这些美食不仅仅是食物,更是我与家人之间的情感纽带。每一道菜背后都有一个故事,每一口滋味都带给我无尽的回忆。舌尖上的滋味,是一种独特的享受,也是一种心灵的愉悦。
舌尖上的滋味作文大全 篇二
舌尖上的滋味,是人们对美食的追求和享受。我们通过舌尖的味蕾,品尝到了丰富多样的食物,也体验到了不同的文化和情感。在这个作文中,我将带大家一起回味一些舌尖上的滋味,分享一些美食的故事和感悟。
第二篇内容:走进美食的世界
舌尖上的滋味,不仅仅是让我们感受美食的味道,还可以让我们了解不同的文化和传统。每个地方都有自己独特的美食,每一种美食都有其独特的制作工艺和历史背景。
比如说,中国的麻婆豆腐。这是一道四川菜,以其麻辣的口感和丰富的调料而闻名。麻婆豆腐的制作过程十分繁琐,需要选用新鲜的豆腐和优质的豆瓣酱,再加入各种辣椒和调料炒煮而成。每一口麻婆豆腐都能让人感受到四川人热情奔放的性格和独特的口味偏好。
再比如说,意大利的披萨。披萨是一道源自意大利的美食,以其薄脆的面皮和丰富的配料而受到全球的喜爱。意大利披萨的制作过程非常严格,需要选用优质的面粉和新鲜的食材,搭配特制的酱料和奶酪,然后放入烤箱中慢慢烘烤而成。每一口披萨都能让人感受到意大利人悠闲自在的生活态度和对美食的追求。
舌尖上的滋味,让我们可以通过美食来了解不同的文化和传统。通过品尝不同的美食,我们可以感受到各地的风土人情和独特的口味偏好。同时,美食也让人们走进了一个全新的世界,让我们可以不出门也能品尝到世界各地的美味佳肴。
舌尖上的滋味作文大全,带给我们的不仅仅是味觉上的享受,更是一种文化的体验和情感的沟通。每一种美食都有其独特的故事和价值,让我们一起走进美食的世界,感受舌尖上的滋味的魅力。
舌尖上的滋味作文大全 篇三
中国面食是由古代流传至今的一道美食,大到飞饼,小到面条,都是人人称赞的美味,而我最爱吃的却是普普通通的——馄饨。
平素里,妈妈教我如何制作馄饨。首先,把适量的肉馅包入面皮中,将四个角往里一卷,就变成了一条“小金鱼”。把包好的馄饨放进锅里,小火煮10到20分钟。由于我太急,不到五分钟,就迫不及待地捞出一个,咬了一大口,一秒钟后就吐了出来。妈妈说:“傻孩子,还没好呢!只有等它们全部浮出水面才能吃呀。”
终于煮熟了,一一捞出来放入盘内。我闻了闻,馄饨里有面、肉、葱的香味。我像一位美食家,优雅地坐在椅子上,小心地咬了一小口。顿时,肉味、菜味一齐涌上我的味蕾,我吃了一个又一个,越吃越爱,停不下来。不到十分钟,一盘馄饨就被我消灭了。
晚上,爸爸回来了,尝了一个,说:“这可真是舌尖上的美味呀,当个二级厨师肯定没问题。”我也开心地说:“自己做的,味道就是好!”
舌尖上的滋味作文大全 篇四
有人擅长画画,有人擅长跳舞,而我最拿手的就是调制凉皮。
暑假的一天,妈妈不在家,我想给妈妈准备一份凉皮。于是我下楼去超市买了凉皮、面筋、黄瓜。
回到家以后,我先拿出凉皮切,手摸着凉皮,觉得它软软的,黏黏的,长得像面膜一样。我手拿着刀,把刀放在凉皮上慢慢地切,想切成宽宽的长长的。切着切着突然刀滑到了我的手上,不小心把手给弄破了。于是我赶紧把手给包上,接着又小心翼翼地切起来。
切好凉皮以后,我又把面筋拿了出来,面筋黄黄的,方方正正的,就像一个小正方体,摸起来软软的,就像一块海绵。我把面筋切成小四方块,又拿刀把蒜拍碎,然后把切好的黄瓜丝、面筋块、调味料分别放进碗里。
就在这时,妈妈回来了,于是我把调制好的凉皮端出来放在餐桌上。妈妈尝了尝,夸我是个优秀的小厨师,做的凉皮还这么好吃,我高兴极了!
怎么样,你是不是也觉得我特别棒呢?请为我点个赞吧!
舌尖上的滋味作文大全 篇五
天亮堂堂的,温顺的阳光投射进来,呈现出一派美好的景象,同时衬托出我愉快的心情。
寻找食材,艰难做准备
我打开冰箱,拿出胡萝卜、玉米和肉,便开始切了。可胡萝卜就像被涂了油一样滑溜,一下刀,向前滚,向后滑,弄得我火冒三丈。可我还是切不中它,我又不敢用手压住胡萝卜再切,怕切到手。终于,费了九牛二虎之力,才把所有食材准备好,接下来就要开始炒了。
炒菜被油烫,差点就毁了
我把食材放进锅里,加了些油开始翻炒。原以为此次炒菜应该是轻而易举,不费吹灰之力,突然,一滴油溅在手上,痛得我呜呼大叫。“一朝被蛇咬,十年怕井绳。”我开始不敢靠近锅了。我不去动锅,想着让它自己在被火中自动加热。忽然,我闻到一股味,不好!要焦了!我不顾一切地冲了上去,焦急地拿勺翻动几下,才不至于毁于一旦。
“千辛万苦”终炒好,美味
我历经“千辛万苦”终于炒好了,我把菜盛上来,就开始品尝我的大作。我夹起一块牛肉放入口中,牛肉在嘴中散出阵阵香味。吞进咽喉,香味仍在咽喉中飘荡,真是“功夫不负有心人”啊!我开始了舌尖上的美味之旅,我提醒自己不能再吃了,要不然一盘菜就被自己吃光了。我笑了笑,为我的大作点赞。
看着手上的创口贴,我不禁体会到母亲天天为我们炒菜的辛苦,又想到自己能独立,能为母亲分担了,这何尝不是一种快乐的?
舌尖上的滋味作文大全 篇六
舌尖上的年味,舌尖上的家。老家的年味是中国人深入骨髓的味道,在位于中国浙江省东部的安吉,正上演着舌尖上的年味。
腊月一到,挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。
妇女们将早早泡好的糯米洗净,放入锅灶中烹煮。几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。只听叫唤声“出锅了!”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。一个壮士立马抡起木槌,捶向石臼中的糯米,旁边有一人需要配合的翻动糯米团。你一锤,我一翻,如此默契,如此和谐。
大约十分钟后,一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下,形成了一个个俊俏的白面书生。光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上,下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了,只见他双手不停地搓,揉,按,面团好像和他很投缘,乖乖地随他折腾。等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子,只见他拿着一根细细的白线,用力拉紧后,三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度,宽度一模一样的年糕。
流水线似的工序还没有完结,最后的画龙点睛之笔就要交给我了。我拿起刻有福字的印章,沾上红水(可食用的)轻轻地印在年糕上,阳光下,洁白的年糕镶着鲜艳的福字,寓意来年日日高。
大人们憧憬着来年的美好愿望。馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕,往芝麻糖碗了重重的沾了一下,急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕,用力地咀嚼着。年糕的韧劲有道,芝麻的唇齿留香,好吃的让我无法启齿。
大年初一,年糕就粉墨登场了。炒年糕,汤年糕,煎年糕……但这些并不能抓住我的味蕾。我的最爱――炜年糕。生起熊熊烈火,去大缸里取几根自家打的年糕,洗净,擦干,放入火炉中,年糕开始了它独特的处子秀。竹排霹雳啪啦的作响,大火中的年糕脱去了白面书生的模样,摇身变成了黑脸大汉。掰开烤好的年糕,外焦里嫩,再沾上细腻的白砂糖。咀嚼,品味,绵滑的年糕久久在口腔打转,似乎不舍下肚。
焦糯的年糕味,伴着淡淡的柴火味,和着浓浓的幸福味,新年开始了。