染雾超市策划书 篇一
超市策划书是为了提供一个全面的计划和指导，以帮助超市管理团队制定和实施策略来提高超市的运营和销售业绩。本篇文章将介绍一个超市策划书的主要内容和步骤。
超市策划书的第一步是进行市场调研和分析。这包括对目标市场的了解，包括消费者的需求和喜好，竞争对手的情况，以及市场趋势和机会。通过市场调研和分析，超市管理团队可以更好地了解市场需求并做出相应的决策。
第二步是制定超市的定位和目标。超市的定位是指超市在市场中的独特地位和品牌形象。超市管理团队需要确定超市的目标市场细分和目标客户，并制定相应的市场推广和营销策略。
第三步是制定超市的产品和服务策略。超市管理团队需要确定超市的产品组合和定价策略，以及提供的服务和促销活动。他们还需要考虑如何提高产品和服务的质量，以满足客户的需求，并与竞争对手区分开来。
第四步是制定超市的运营和管理策略。这包括超市的供应链管理，库存控制，员工培训和管理等方面的策略。超市管理团队需要确保超市的运营流程高效，员工团队有能力提供优质的服务，并与供应商合作以确保产品的及时供应。
第五步是制定超市的市场推广和销售策略。这包括超市的广告和促销活动，以及客户关系管理和销售渠道的选择。超市管理团队需要确定如何吸引和保留客户，并提高销售额。
最后一步是制定超市的财务计划和预算。超市管理团队需要制定超市的财务目标和预算，并监控超市的财务状况。他们还需要评估超市的盈利能力，并制定相应的措施来提高超市的经济效益。
综上所述，超市策划书是超市管理团队制定和实施策略的重要工具。通过市场调研和分析，定位和目标的制定，产品和服务策略的制定，运营和管理策略的制定，市场推广和销售策略的制定，以及财务计划和预算的制定，超市管理团队可以更好地管理超市并提高业绩。
超市策划书 篇二
超市策划书是为了帮助超市管理团队制定和实施策略，以改善超市的运营和销售业绩。本篇文章将介绍一个超市策划书的案例，展示如何使用策划书来改进超市的业务。
在市场调研和分析阶段，超市管理团队发现了消费者对有机食品的需求增长趋势。为了满足这一需求，他们决定将有机食品列为超市的核心产品，并与当地的有机农场建立合作关系。此外，他们还发现了在超市附近开展社区活动的机会，以增加超市的知名度和吸引力。
根据市场定位的制定，超市管理团队决定将超市定位为提供高品质、有机食品和优质服务的社区超市。他们希望通过提供独特的产品和个性化的服务来与竞争对手区分开来，并吸引更多的目标客户。
为了实现这一定位，超市管理团队制定了一系列产品和服务策略。他们与当地的有机农场建立了直接的供应关系，以确保有机食品的新鲜度和质量。他们还开展了员工培训计划，以提高员工的产品知识和服务技能。此外，他们制定了一系列的促销活动，如打折优惠、会员福利等，以吸引和留住客户。
在运营和管理策略方面，超市管理团队优化了超市的供应链管理，以确保产品的及时供应和库存的合理控制。他们还实施了员工绩效管理制度，以提高员工的工作效率和服务质量。此外，他们还建立了一个客户反馈机制，以收集客户的意见和建议，并及时采取措施来解决问题和改进服务。
为了推广超市和提高销售业绩，超市管理团队制定了一个综合的市场推广和销售策略。他们通过各种渠道进行广告宣传，如电视、广播、报纸和社交媒体等。他们还与当地的社区组织合作，开展社区活动和赞助活动，以增加超市的知名度和吸引力。此外，他们还开展了会员计划，以吸引更多的忠诚客户并提供个性化的优惠。
最后，超市管理团队制定了一个财务计划和预算，以确保超市的盈利能力和财务稳定。他们定期监控超市的财务状况，并进行必要的调整和优化。他们还与会计师和金融顾问合作，以获得专业的财务建议和支持。
通过超市策划书的制定和实施，这家超市成功地改善了其运营和销售业绩。它成为当地社区的知名品牌，并吸引了更多的目标客户。超市管理团队通过不断改进和创新，使超市保持竞争优势，并取得了长期的商业成功。
超市策划书 篇三
目的:
营造开业气氛，为开业聚集人潮，宣传xx超市的"一站式"购物的新理念。
主题：
美好生活从xx开始|天天平价真诚服务家庭购物一站式|家庭购物一站式天天平价好生活
时间:
1月1日---1月31日
活动内容
一、厂商活动：供应商促销安排：(暂未确定具体内容)如：
1、雀巢场外免费试饮
活动时间：1月1—2日
活动内容：
具体安排：厂家负责采购部、市场部协助
活动场地：4×1平方
2、丹姿场外大型促销
活动时间：1月2——4日
活动内容：场外抽奖
具体安排：厂家负责采购部、市场部协助
活动场地：
3、丝宝场外促销
活动时间：1月4日——6日
活动安排：
相关支持：厂家负责采购部、市场部协助
活动场地：
二、美洁自身促销安排：
(一)DM特价促销——16300元(收入7500元)
1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低价的限量抢购活动;
推出120个左右SKU的特价活动。——采购部负责
疯狂抢购商品:每天4个,4×5=20(SKU)—--负毛利(帖10000元)
特价商品:50(SKU)---零毛利(收费用50元/个=2500元)
品牌商品：50(SKU)—收费商品(收费用100元/个=5000元)
(二)宣传方案——xx跟进——7180元(收入3000元)
1、电台媒体：泰宁台一次;
发布日期：12月18-28日
内容：开业促销广告，超低价限购商品(20SKU)
软性广告与xx超市广告1000元
《xx日报》记者200元
2、条幅：
沿街条幅：50条60×50=3000元(含工商登记费用)
内容如：
供应商：中国雅芳化妆品有限公司贺xx超市开业!
供应商40条，100元每条，40×100=4000元
相关单位：泰宁县工商局贺xx超市开业!
3、气球10000个――开业前3天(营运派两个员工负责充气)
0、15×10000=1500元
4、车内不干胶广告
规格：0、4×0、2=0、08平方米/条
内容：请保持车厢内的卫生
家庭购物一站式天天平价好生活
数量：100个×0、08平方米×50元每平方=400元
5、单元楼背胶广告
规格：0、12×0、18=0、0216平方米
内容：xx超市开业
费用：0、0216平方米×500个×50元每平方=540元
6、摩的上的喷绘广告：
规格：0、3×0、2=0、06平方米
内容：xx超电子商务资料库9%/,/5918、:6/、市开业
费用：0、06平方米×300个×30元每平方=540元
(三)活动内容——34803、2元
1、开幕式：
彩带1条――(30元)
剪刀3把——(100元)
嘉宾登记本――(100元)
音响系统――
气球门——(300元)
舞台——
舞台喷绘――(600元)
礼仪小姐6位――(旗袍租借费用100元)
防损科二层防护
拍照及新闻报道
由担任司仪
参加者：董事长、总经理、副总经理员工代表、县民代表、消费者代表——陈秋萍负责，(20xx年12月20日讨论、25日确定开业典礼贵宾人数和名单)
费用小计：1230元
超市策划书 篇四
一、序言
随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。
现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析
(
一)消费群体分析
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：
集市水果摊 ⑵ 大型超市
针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：
消费群体
消费组成
消费场所占比
消费倾向
消费心里
水果摊
一般消费群体（中老年）
70% 30%
低价、便利
实惠、实用
超市
中高消费群体（中青年）
40% 60%
品质、种类
高品质、诚信
通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。
结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。
（二）市场前景分析
现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
（一）价格优势，品种丰富
水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。
（二）购买感觉好
从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。
（三）够档次，有品位。
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。
（四）便利，服务快捷
年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
四、运营策略
市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：
（一）经营策略
平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。
1、特价销售
特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！
2、平价销售
将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。
折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。
3、会员制销售
会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。
（1）实行累计积分制
即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。
（2）对会员实行一定折扣的会员价
它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。
（3）获得门店的各种优惠服务
可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。
注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。
4、POP广告
POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。
（二）服务策略
零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。
而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。
1、薄利多销原则
商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。
2、比满意更满意的服务原则
我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助（一定的范围内免费送货上门），不断改进服务，给予他们更好的服务。
3、招呼原则
只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。
4、日清原则
指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。
（三）商圈策略
1、商圈概述
商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。
由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：
结论：水果连锁超市的商圈选择（选址）原则——
①
在家庭户数不少于20xx户的居民区附近选址
开店
。
②
在居民区的出入路口选址
开店
。
2、店铺选址
选址要素：①未来几年的持续经营能力；②进出通畅的道路；③店铺面积的合理确定。
详解
① 未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。
② 进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。
③ 店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。
结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。
选址的三要点：
第一，分析消费群体。水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。
第二，靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。
第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。
（四）铺面规划策略
1、店面招牌广告规划
在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。
2、店内规划
（1）店内色调规划：店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。
（2）人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。
（3）收银台规划：收银台布置在出口处（POS收银机、电子秤），给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。
（4）布置规划：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的`枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。
（5）灯光设计规划：店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。
（6）货架：货架的高度在1米左右（以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准），货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。
（7）陈列：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。
（8）标识：果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌，。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国？是否有入关批文？让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。
3、卖场的功能性补给规划
（1）第一能吸引人的点：人口——主打货区
卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是：
[1]流行水果
[2]色泽鲜艳，引人注目的水果
[3]季节性强的水果
（2）第二吸引人的点——主力货区
[1]主力水果
[2]购买频率高的水果
[3]采购力强的水果
结论：水果连锁超市铺面原则
—
以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。
（五）进货渠道策略
进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农--一级果贩（省市级）--二级果贩（跨省级）--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。
只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货（前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式）。
结论：水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。
五、费用预算
由于我未对西安的市场进行详细调研，以下估价只是初步预估，仅供参考。
投资类型
项目
单价明细
总计
备注
初期投资
设备
POS机3000元
5000
POS机3000元、工服1000元等
铺货
5000元
5000
前期采取少量多次订货模式
装修
10000元
10000
简单、新颖、轻松、舒适的装修风格
证件
3000元
3000
营业执照、税务登记证、卫生许可证等等经营证件
货架
10000元
10000
包括货架、冰柜、收银台等等
合计
33000元
这3.3万为必须前期支付，但还需预留3万左右流动资金
长期投资
店租
4000元/月
48000/年
每半年结算一次房租
人工
1000元/月/人
60000/年
供需5人（订货、收银、替班各1个，流动补货招待2个）
水电
1000元/月
12000/年
没有具体数据、初步估算。
运输
400元/月
4800/年
每周两次订货，每次成本50元。
合计
124800元
平均每月10400元的固定指出。
费用暂时无法精确预估，待实地调研后再补。
六、收益评估
（一）企业发展收益
通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。
（二）直接经济收益
该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算（待补）。
（三）潜在收益
通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。
超市策划书 篇五
目录
一、 背景简介
二、 策划书摘要
三、 任务概述
1. 策划团队信息
2. 伊利集团简介
3. 伊利鲜奶的基本信息
四、 营销现状分析
1. 市场问卷调查情况与结果分析
2. 市场现状与前景
3. 伊利鲜奶的销售现状分析
五、 伊利鲜奶的swot分析
1． 产品自身及营销环境优势分析
2． 产品自身及营销环境劣势分析
六、营销目标
1. 企业目标
2. 产品目标
七、营销战略与策略
a) 产品目标市场及市场定位
b) 营销策略
1. 产品策略
2. 渠道策略
3. 价格策略
八 、营销推广方案
1. 市场推广
2. 渠道推广
3. 终端市场推广
4. 媒体推广
八．营销费用预算
九．附录
1调查表
我们团队将自身定位（假设）为伊利集团的销售部门，根据自身所学，全面了解和分析市场，充分利用市场条件，结合企业优势，完成这次营销策划.
二．策划书摘要
策划书的主要内容涉及对现有鲜奶市场的营销现状、伊利鲜奶自身的“SWOT”分析、企业营销策划目标与营销战略与策略的制定、上市推广计划的具体行动方案和对营销费用的预算等多个方面。
三．任务概述
1、策划团队基本信息：
“逐梦星辰”成立于201×年10月，团队现有五人，成员之间相互信任、团结、互助共同进取，通力合作。团队十月份参加了“黄炎培创业大赛”取得校优胜奖成绩。团队通过大赛的磨练，配合更加默契。我们团队不断创新，积极进取，在相关老师的悉心指导下完成此次策划书。——愿我们的梦想，如星辰般璀璨！
2、伊利集团简介：
公司的名称：伊利，目前拥有全国最大的优质奶源基地，是中国规模最大、产品线品种最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。公司生产具有清真特色的伊利牌系列产品畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。伊利对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。201×年中期，伊利集团的品牌价值逼近180亿元，摘得中国乳企品牌价值的“七连冠” 。凭借奥运会和世博会上的精彩表现，伊利集团顺利跻身世界乳制品行业第一阵营，入围国际乳业20强。
3.伊利鲜奶基本信息：
产品介绍：
鲜奶的概念：低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。伊利鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。
鲜奶的特征：营养价值高、需要冷藏保管，保质期短。
鲜牛奶订购服务: 相应的乳业公司根据顾客的需要，在规定的时间段（一般为早上）为顾客提供想要的鲜奶品种送货上门服务，确保鲜奶的质量优良，价格比市面上优惠。
服务的口号是：“鲜奶送上门，营养家中享。”
四．营销现状分析
前言，我们团队为了更深一步了解市场，通过网络查找大量的信息及并做了大量市场问卷调查，得出以下市场分析
市场问卷调查情况与结果分析:
问卷调查的基本情况:
调查的目的：了解消费者对早餐鲜奶的了解情况，以及是否有订购早餐鲜奶的想法，提出市场开发建议。
调查的方式：学校问卷抽样调查、社区问卷抽样调查、超市问卷抽样调查，面对面问答。
调查的地点：学校（民政学院、林科大及工业职业技术学院
）、社区（德馨园）、超市（家润多）、街道。
调查的时间:201×.11.20---201×.12.3
问卷数量：250份（校内100份，校外150）
问卷完成率：190份（95%）
废卷率（因为一些客观因素造成问卷作废）：18份（9%）
我们对在校大学生的抽样调查得出统计结果：
1) 大部分学生的早餐支出在2.5—3元。
2) 绝大数同学都是偶尔喝牛奶。
3) 学生主要通过超市购买。
4) 学生最喜欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛。
5) 大部分学生购类买的主要依据是口感、品牌、质量。
6) 大部分学生没有订购牛奶的经历。
7) 学生认为现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等。
8) 如果提供送货上门服务大多数学生愿意订购。
9) 学生不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦。
10)学生主要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
经过我们对社区居民的抽样调查得出统计结果:
1) 大多数居民的早餐支出在3元以上;
2) 只有极少数居民不喝牛奶;
3) 居民主要通过超市购买;
4) 最喜居民欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛;
5) 大部分居民购买的依据是口感、品牌、质量;
6) 大部分居民没有订购牛奶的经历;
7) 认为居民现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等;
8) 如果提供送货上门服务大多数居民愿意订购;
9) 居民不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦;
10) 主居民要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
建议:
1) 通过活动详细介绍;
2) 增加产品种类;
3) 价格适中;
4) 加强宣传;
5) 加强销售后的服务;
6) 市场现状与前景.
通过分析问卷调查结果及了解到大量市场信息，我们对当下鲜奶市场现状与前景做出以下结论：
鲜奶市场：
1) 许多城市目前没有鲜奶提供；
2) 市场上有替代品竞争产品（如南山、光明）
3) 鲜奶市场规模可观，鲜奶进入市场具有潜力
4) 校园乳品消费的品牌影响不强，但学生对鲜奶的价格较为敏感。
5) 送奶上门的形式容易被大多数人接受。
6) 人们的健康意识增强，对牛奶的价值认知提高。
7) 城市居民收入水平的提高，对于生活品质追求更高，牛奶消费占人
们日常生活消费的比例将越来越高
8) 在北京上海大城市推广“学生奶”工程，培养青少年喝牛奶的习惯，
增强学生体质。
4、伊利鲜奶的销售现状分析 ：
超市策划书 篇六
一、 促销目的：提升顾客购买次数，聚集超市人气，提升销售额
二、 促销主题：您购物 我买单
三、 促销日期：8月1日(星期六)——8月30日(星期日) 4个星期日共30天
四、 促销内容：
宣传导语：“你购物，我买单”
促销说明：
*活动期间顾客在本店购物，凭当月购物小票，均有机会获得最高100%折扣返利!
说明：
1. 每周日晚8点在超市大门口现抽现兑，过期作废。
2..购物小票只限15年8月份
3.小票背面请写明姓名，中奖者凭本名有效证件领取，否则作废。
4. 抽奖结束后，顾客请在次日星期一当天内，凭盖章购物小票到服务台办理退款，过期不办。(最好给顾客购物卡)
五、 营运采购支持
1、 根据分区、分类需将实施全店促销谈判和陈列计划
卖场A类促销位陈列高毛利和周转慢促销商品，，并保持每个品类有海报价格商品出现;
2、 联营供应商谈判扣率、返额支持，如，供应商需承担折扣退货金额的?%;
3、 建议在活动期间所有商品正常毛利销售，也可考虑个别品类商品不参加本次活动，如专柜，家电，油、大米、等);
六、 促销和物料
1、 海报
2、 看板、X展架、
3、 不参加本次活动标签(某一品类或某品牌、厂商专柜需在卖场内标识清楚)
4、 其他小物料
财务印章、印台、返款处角牌、卖场吊旗等。
