染雾小吃店引流方案范文 篇一
标题：利用社交媒体引流的小吃店推广方案
随着社交媒体的普及和人们对美食的追求，小吃店的市场竞争也越来越激烈。为了能够更好地吸引顾客，提高销售额，小吃店需要制定一套有效的引流方案。本文将介绍一种利用社交媒体引流的小吃店推广方案。
首先，小吃店应该在各大社交媒体平台上建立品牌形象。通过在微博、微信、抖音等平台上发布小吃店的美食图片和短视频，吸引用户的注意。可以选择一些特色菜品或制作过程进行展示，增加用户的好奇心和欲望。同时，小吃店还可以定期发布一些与美食相关的话题或故事，以吸引用户的互动和关注。
其次，小吃店可以利用社交媒体平台进行线上活动和优惠券发放。例如，小吃店可以定期举办线上抽奖活动，鼓励用户分享小吃店的信息并@好友，以增加曝光度和传播力度。同时，小吃店还可以通过发放优惠券、团购券等方式吸引用户到店消费。这些优惠券可以在社交媒体上发布，用户可以通过截图或扫码的方式兑换。
再次，小吃店可以与社交媒体上的网红或KOL（Key Opinion Leader）合作，增加品牌曝光度。与网红或KOL合作，可以通过他们的影响力吸引更多的用户关注小吃店。例如，小吃店可以邀请一些美食博主来店品尝并进行推广，或者与一些健身博主合作，推出一些健康美食，吸引健康饮食的用户。
最后，小吃店还可以通过社交媒体平台与顾客进行互动，增加用户黏性。例如，小吃店可以定期发布一些顾客的点评或照片，并回复他们的留言，增加用户的参与感和归属感。此外，小吃店还可以通过举办一些线上或线下的活动，吸引用户参与，增加用户对小吃店的好感度。
综上所述，利用社交媒体进行引流是小吃店推广的一种有效方式。小吃店可以通过建立品牌形象、举办活动、与网红合作以及互动用户等方式，提高品牌曝光度和用户粘性，吸引更多的顾客到店消费。
小吃店引流方案范文 篇二
标题：口碑营销的小吃店引流方案
在小吃店行业中，口碑营销是一种非常重要的引流方式。通过积极主动地打造良好的口碑，小吃店可以吸引更多的顾客，提高销售额。本文将介绍一种基于口碑营销的小吃店引流方案。
首先，小吃店应该注重美食的品质和口味。只有让顾客真正喜欢小吃店的美食，才会愿意将其推荐给他人。因此，小吃店应该不断提升自己的菜品水平，保证每一道菜都是精心制作的，让顾客吃得开心。此外，小吃店还可以开展一些品鉴活动，邀请一些美食达人或食客来店品尝，并给予他们一定的优惠或礼品，以增加他们对小吃店的好感度和推荐力度。
其次，小吃店可以通过提供优质的服务来提升口碑。无论是店内的环境还是服务员的态度，都应该让顾客感到舒适和满意。小吃店可以培训员工的服务意识和技能，提高他们的专业素养和服务质量。同时，小吃店还可以通过顾客调查和反馈等方式了解顾客的需求和意见，及时改进和优化服务。
再次，小吃店可以通过开展一些优惠活动来吸引顾客和提高口碑。例如，小吃店可以定期推出一些特价菜品或套餐，吸引顾客前来消费。此外，小吃店还可以推出一些会员制度，给予会员一定的优惠或礼品，并定期发送一些优惠券或促销信息，增加顾客的回头率和忠诚度。
最后，小吃店可以通过用户口碑平台进行口碑营销。例如，小吃店可以在美团、大众点评等平台上注册并完善店铺信息，让顾客可以方便地查找和评价小吃店。小吃店还可以定期回复顾客的评价，并提供一些优质的服务和回馈，增加顾客的满意度和推荐意愿。
综上所述，口碑营销是小吃店引流的一种有效方式。小吃店可以通过注重美食品质、提供优质服务、开展优惠活动以及利用用户口碑平台等方式，打造良好的口碑，吸引更多的顾客到店消费。
小吃店引流方案范文 篇三
免费方式的核心就是用免费吸引眼球。因为大多数人都有贪便宜的心理，但是这里的免费一定要注意一点，那就是一定要采用大家都认可的、有实际价值的东西。
不能用大家都摸不清价值的东西，或者过于虚拟的东西，免费活动资格。免费的东西一定要实实在在、可感知，最好以实物为主，大家能看到、能用、能触摸到的一些东西。
有位洗衣店的老板，生意不太好，我给他出个点子，在店门口挂个牌子《免费缝纫》可以帮助小区的人修改裤脚，钉纽扣之类的。
明显有人来缝补，对方获得服务很感谢，明显带来了洗衣店的生意。
关于这 10 个引流方法，就分享到这里了，其实方法是无穷的，只要懂人性、去思考，就能想出更多的引流方法来，相信聪明的朋友们都可以自己设计出来。
理解人性的规律，营销的道——人性！
在理解人性的基础上确立两个方向，一个核心原则：
小吃店引流方案范文 篇四
“魅力小吃店”营销策划书
内容提要
美食小吃是生活中不可或缺的一部分，有滋有味的生活来自于对美食的品味和享受。魅力滋味是集麻辣烫、酸辣粉、微型奶茶店为一体的美食店，以南昌工程学院、江西外语外贸职业学院、江西工业职业技术学院的学生及附近居民等为主要服务对象，面向中低档消费群体，进行中小成本投资，以特色美味、质优价廉为经营理念，提供麻辣类美食和饮料等综合服务产品。
魅力滋味店以温馨舒适的风格，为顾客提供麻、辣、酸、香、凉等各种优质美味，使顾客享受到美食文化，同时品味优雅休闲的消费环境。
魅力滋味的宗旨是以物美价廉吸引顾客，以安全卫生取信顾客，以外卖方式方便顾客。同时，本店通过与水果店合作，直接为顾客提供新鲜水果拼盘、新鲜果汁等特色小吃，使顾客享受到麻辣与水果、饮料等一体化服务。魅力滋味质优价廉，以麻辣酸为特色，以香甜醇为品牌，制美味食品，创优雅环境，立久远美誉。
市场分析 ......
行业分析 .....
竞争者分析 .
消费者分析 .二
市场战略 ......
市场细分 .....
目标市场 .....
市场定位 .....三
市场策略 ......产品策略 .......价格策略 .......渠道策略 .......广告策略 .......四
项目预算 ......五
可行性分析 收益分析 .......风险分析 .......六 项目团队 ......七 实施方案 ......附录 .........
团队各成员分工情况 ..
调查设计原始问卷 ......一、市场分析
1．行业分析
（1）优势：①店址位于瑶湖高校园区，受众面广，消费群庞大,价格适中，味道独特。
②提供外卖服务，自行车送，高效快捷，成本低，效率高。 ③在学校周围，我们又是学生，能更好的了解学生的需求，也能更好的沟通形成固定客源。
④本店食品繁多，可供顾客的选择空间大，又不乏特色，配餐速度快，口感好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。
⑤麻辣烫的投资成本小，但收益大，投资回收期快。
（2）劣势：①目前蔬菜价格有所上涨，提高了成本
②由于刚起步，铺面规模小，没有形成固定消费群。
③没有经验，还需进行学习。
④因为学校假期固定，寒暑假期间的客源会骤减，这将是一个比较难以解决的问题，给我们店的利润造成影响。
2.竞争者分析
（1）新入者威胁：外贸位于几所高校之间，具有很高的赢利点，所以会存在很多潜在的竞争者。
（2）替代品威胁：饭店、快餐店、小吃街瓜分一大部分市场。
（3）行业内现有竞争者的竞争：外贸街已有三家麻辣烫店，竞争压力大。
3.消费者分析
对于学生群体来讲，喜欢特色小吃是他们的一大特点，据我们调查结果显示，学生群体大多数平均每天在饮食上大概花费10-15元的占 50 %，10元以下的占
17%，20-30元以上的占 17%，30元以上的占16%。
在各种小吃中，顾客都希望品尝到口感好、味道美、价格便宜的食品，在各种因素调查中她们注重的比重（价格，环境，服务等） 二、市场战略 1.市场细分 ①含义
市场细分，就是企业根据市场需求的多样性和购买者行为的差异，把整个市场（即全部用户）划分为若干具有某种相似特征的用户群（即细分市场），以便执行目标市场营销的战略和策略。 ②市场细分的基本要求
魅力滋味利用市场细分原理对顾客需求层次进行分析解读，把握市场发展机会，掌握目标市场的特点，以此构建自己的营销战略。 a.细分目标：瑶湖校区高校学生、附近居民 b.产品细分：麻辣类美食、饮料果汁类
从可测量性来看，瑶湖高校区是学生和居民聚集区，魅力滋味可以针对瑶湖三所高校学生及周边居民为消费群体，衡量其市场容量。就高校学生而言，他们对特色美食的追求比较广泛，而魅力滋味正是综合了麻辣美食和微型奶茶店的特色，加上特色创意设计，也就延伸了消费范围，形成了增长潜力。
从可进入性来看，魅力滋味能够进入该细分市场。首先，特色美食店是本着饮食出发，可以满足生活基本需求，消费者能够在较短时间内接受和认可。其次，魅力滋味利用优质服务、物美价廉、温馨氛围等特色优势得到消费者的青睐，形成刺激并诱导消费者产生购买消费动机和行为，不仅吸引顾客，同时扩大声誉。最后，魅力滋味是中小成本投资，资金回笼快，可以通过自身的能力、资金、资源等满足消费者需求，占领该市场。
从可盈利性来看，任何企业都是以盈利为目的而存在的，它所进行的活动也都需要花费成本。魅力滋味是中小成本投资，预计进入该市场收益足以弥补其成本。
可稳定性来看，魅力滋味是以瑶湖高校学生及附近居民为主要消费群体的，具有相对稳定性，也就保证了美食店有足够的时间实施营销方案、进入市场、获取盈利。总体而言，该市场细分的市场变化幅度不会太大，有利于发展目标市场。 ③市场细分的影响因素
魅力滋味是以三大高校及周边居民为主要消费群体，顾客群密集，人口密度较大，对市场细分有重要影响。同时，魅力滋味属于中小成本投资，主要针对中低档消费群体，而在校学生和附近居民的消费水平正与此适应。从购买行为这一细分变量来看，消费群体比较注重质量和服务，美食店也致力于物美价廉、优质服务方向的发展。 2、目标市场 ①含义
目标市场是指企业在市场细分的基础上，结合自身优势及对外部环境情况的判断，从细分后的市场中进行识别、挑选、评价、选择以作为企业经营方向而开拓的特定市场。也就是说，企业通过各种营销努力能满足消费者的需要。 ②分析
魅力滋味采用的是市场专业化模式，向三所高校及周边居民等中低档消费群体提供服务，以此选择目标市场。
无差异性市场营销战略可为魅力滋味节约成本，由于顾客的需求产品同质性强，利于进行大批量标准化生产与经营，实现规模效应。无差异性营销战略也会带来一些风险，忽略了消费者需求存在的差异性，可能会影响美食店的发展。 3、市场定位 ①概念
企业为了使自己生产或销售的产品获得稳定的销路，要从各方面赋予产品一定的特色，树立产品鲜明的市场形象，以求在顾客心目中形成一种稳定的认知和特殊的偏爱。
②目标市场定位战略
魅力滋味采取市场领先者定位策略，经过区域调查和研究，麻辣美味与甜品小吃店结合是市场空缺领域，这种组合的新颖性一旦被消费者所接受和喜爱，将会为我们带来非常可观的收益。在进行市场定位时，我们会根据目标市场不同层次的顾客的不同需求进行有条件的挑选，明白不同层次的顾客的关键利益所在，有针对性地投其所好。魅力滋味能否被顾客接受并使客人满意是检验美食店经营质量优劣的标准，也是进行市场定位需最终达到的目的。同时通过食品的魅力又可加深餐馆在顾客心中的地位，巩固餐馆所树立起的信誉。所以，项目开展初期，我们的目标是提高质量和服务，扩大影响力，加强宣传，在消费者心中形成优质定位，进而扩大市场占有率。 三、市场策略
1．产品策略
食品推新：随着夏日的临近。我们店将会推出了一系列夏日饮品。 品牌策略：我们在通过的市场调研及对周边环境的分析后得出，在既定的目标环境下，无论是在产品的服务和质量上，走高于平均市场的营销策略。 2.价格策略
⑴、定价目标
① 针对于学生这一特殊群体，根据调查结果显示：
麻辣烫店把麻辣烫价格定位煮品系列4---20元区间，饮品系列为3元左右。
② 麻辣烫定位于盖浇饭和炒菜之间，因为平均一碗盖浇饭至少也要6元。
⑵、定价方法
①首先对高教园区学生群体进行充分的调研，通过发放问卷的方式，对问卷结果加于统计分析，充分了解学生市场的需求。
②针对周边竞争者，推出不同系列的价格，制定不同的价格区间，使价格层次分明。
③ 按产品种类、价格层次划分、做出表格。
3.渠道策略
⑴以自主经营的方式降低成本，随着新生群体的增加进行推广活动。
⑵综合费用、成本、消费群等因素，将店面建在学校门口，主要面对广大学生群体。
⑶组织店员培训，不断学习开发新产品小吃，满足大家的需求。
⑷了解消费群体的需要，及时、快捷的提供令消费者满意的产品和服务，才能长期稳坐市场。 4.广告策略
① 实施的广告对象：南工、师大、外贸及整个高校园区。
② 广告主题：温馨典雅+独特风味+节日主题。 ③ 实体定位：品质定位，强调产品与众不同的品质。 ④ 广告排期策略：连续式排期，目的是保持记忆。
⑤ 广告发布策略：领先发布策略，先造舆论，形成气氛，为产品顺利进入市场打开通路。
⑥ 广告媒体的组合策略：报纸与宣传册搭配，报纸受众面广，成本低廉；宣传册配以精美产品，提升品牌形象。此外，可以在宣传册里做深挖掘，充分利用有效资源。如，宣传册内附折价券、优惠卡等促销手段，增加销售量。同时，宣传册还可以作为餐厅公共关系的有效工具之一。
四、项目预算
1、品牌申请以及店面相关证件办理：名称核准30,营业执照100，税务登记（国税，地税）两种税费各40，共80，组织机构代码证80，卫生许可证80，健康证每人50
，共250。本项合计620。
2、店面租金以及内部设施布置装修：租金一年10000（保守估计，调查为700/月）、内部装修（如地面瓷砖，墙面粉刷，灯具装潢，厨房等布局设计)5000、店内设施（桌椅等，大致数量购进7套）2500~3000、餐具购进500,本项保守估计总花费为20000左右。
3品牌宣传（用以在报刊，杂志等廉价方便的媒体上进行宣传的小吃手册、店面特色等宣传）1000。
4食材等相关原料的买进，如饮料、小吃原材料等（以一个月正常预算的店面销售额为标准）3000 5店面为突出特色所提供的服务以及相关店内环境布局设置（如音乐，影视的播放，“慢递”，小便条等娱乐项目）1500 6与其他店面合作相互之间互利的预算（此处无法给出具体数据，提供给友方的利润分配情况约占双方合作总利润的30% 7用以在特殊时期（如节假日，开学等）给客人提供让利，打折。促销等活动1000
综上预算所需花费的经费保守估计约为27120元左右。
五、可行性分析
1.收益分析
市场前景
如今火爆祖国大江南北，大街小巷的火锅、麻辣烫、串串香、涮羊肉等可谓各地城市的一道亮丽风景。特别是夜幕降临，那一家家火锅店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。涮烫食品吃起来的确爽口，受人欢迎。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快被人效仿，即刻雨后春笋般地冒了出来，竞争大，生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬，谁就能立足市场。
“麻辣烫\"正是把握了这一脉博，大胆探索、实践，综合了麻辣烫、串串香、涮羊肉等名吃技术精华，采用中香料药材和天然植物等配方，把熬制的\"香料\"放入\"鲜香汤\"中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗，可谓奇香四溢，越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、串串香、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，可以和本部的脆香烧烤同时经营，既烤又烫，尽享人间美味，大赚众人之财。
\"麻辣烫\"由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫 1000-1500串（相当于200-300碗），平均每串售价元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。假如开一个50㎡左右的店，如经营得法，每天至少营业额1500元，利润1000元以上，月利30000元，年度纯利36万元左右。
2.风险分析
⑴市场风险 ① 市场不稳定，季节性强，如寒暑假主要学生群体回家，该店生意属于淡季。
② 该地区本产品知名度不高，需要投入加大宣传的力度。
⑵ 竞争风险
该市场替代产品多，需在保持原产品的条件下进一步增加新产品。
六、项目团队
杨瑞杰
主持店内一切日常事务
财务管理
何宇潇
管理、核算财务收支
材料采购
杨永刚
材料采购及供应
销售人员
刘璐 李邱怡
销售产品、提供服务
七、实施方案
小吃店引流方案范文 篇五
促销整体策略分析：根据x餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性―――强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
促销策略一、软文硬做
以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：
1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。
2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、评选人们最喜欢的餐厅
活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度
2、征集张家老院子特色菜肴的名称
活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。
3、征集x食客最喜欢的菜肴
活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视
互动方式：通过各种媒体对外公开征集x食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
促销策略三、亲和待客
尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。
1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》，如市委x领导x年x月x日生日，x公司x年x月x日年庆，x领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=次，上座概率就五分之一，那么每天也有2―3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。
促销策略四、媒体整合
任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照x广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50%户外20%广播20%电视10%。
小吃店引流方案范文 篇六
或者在经营小吃店的时候，大家也可以做一些活动。例如，如果一些老顾客带新顾客进店消费，可以免费享用部分小吃，这样可以激发他们的兴趣，让更多的消费者光顾店铺。当然，这里的活动可以根据店铺的实际情况进行调整。不一定要免费吃，也可以打折，但一定要让消费者觉得买得起，这样才能激励他们带人进店。
综上所述，小吃店要想增加客源，可以采取以上方法。这些方法都比较简单，投资成本也不高，非常适合特色小吃餐厅等小额投资项目。想学习特色小吃技术比如烧卤烧腊、八桂米粉、广式煲仔饭、特色牛杂、特色炸串、饮品咖啡等，都可以到我校来了解一下，创业专业名师一对一教学，特色配方无秘教学，让你不用考虑学不会的问题，欢迎大家到广西华南烹饪技工学校考察！返回搜狐，查看更多
