染雾餐饮活动策划方案范文 篇一
标题：创意主题餐饮活动策划方案
摘要：本文旨在为餐饮行业提供一个创意主题的活动策划方案，以吸引更多的顾客，并提升品牌形象和销售业绩。本方案主要包括活动主题选择、活动内容规划、宣传推广和活动评估四个方面。
一、活动主题选择
1. 确定目标群体：根据餐厅的定位和目标群体，选择适合的活动主题，例如健康饮食、地方特色美食、主题菜单等。
2. 创意主题设计：结合餐厅的特点和目标群体的需求，设计独特的创意主题，例如“探索未知的美食之旅”、“时光穿梭美食盛宴”等。
二、活动内容规划
1. 菜品创意设计：根据活动主题，设计创意菜品，包括菜单设计、菜品搭配和菜品命名等。确保菜品的口感、外观和营养均衡。
2. 活动互动环节：增加活动的互动性，可以设置美食品鉴、烹饪比赛、美食DIY等环节，让顾客参与其中，增强活动的趣味性和互动性。
3. 资源整合：合作餐饮供应商、农产品供应商等，确保活动所需的食材和设备的供应。
三、宣传推广
1. 线上宣传：通过餐厅官方网站、微信公众号、微博等社交媒体平台进行宣传，发布活动海报、活动内容介绍、互动抽奖等，吸引顾客的关注和参与。
2. 线下宣传：在餐厅门口设置宣传展示牌，利用传单、海报等宣传物料进行推广，吸引路人的注意。
四、活动评估
1. 数据统计：通过活动期间的销售数据、顾客评价等指标，评估活动的效果和顾客满意度，及时调整和改进活动策划方案。
2. 顾客反馈：收集顾客的意见和建议，了解他们对活动的看法和期待，为下一次活动的策划提供参考。
通过本方案的实施，餐厅可以吸引更多的顾客参与活动，并提升品牌形象和销售业绩。同时，创意主题的餐饮活动也能给顾客带来不同的用餐体验，增加顾客的满意度和忠诚度。
餐饮活动策划方案范文 篇二
标题：社区餐饮活动策划方案
摘要：本文旨在为社区餐饮行业提供一个活动策划方案，以增加社区居民对餐饮场所的关注和支持，提升销售业绩和社区品牌形象。本方案主要包括活动目标设定、活动内容规划、宣传推广和活动评估四个方面。
一、活动目标设定
1. 增加知名度：通过活动提高社区居民对餐饮场所的认知和了解，增加知名度。
2. 增加销售业绩：吸引更多的社区居民前来用餐，增加销售额。
3. 提升品牌形象：通过活动展示餐饮场所的特色和服务，提升品牌形象。
二、活动内容规划
1. 社区合作：与社区居委会、社区商圈等合作，开展社区餐饮节、美食推广活动等，吸引社区居民参与。
2. 特色推荐：推出特色菜品、套餐和优惠活动，吸引顾客的兴趣和购买欲望。
3. 亲子活动：组织亲子烹饪课程、亲子美食分享会等活动，增加家庭顾客的参与和消费。
三、宣传推广
1. 社区宣传：在社区公告栏、小区门口设置宣传牌，发布活动海报、传单等宣传物料，吸引社区居民的关注和参与。
2. 社交媒体宣传：通过社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的社区居民关注，增加活动的曝光度。
四、活动评估
1. 顾客反馈：收集顾客的意见和建议，了解他们对活动的看法和期待，为下一次活动的策划提供参考。
2. 销售数据统计：通过活动期间的销售数据、顾客评价等指标，评估活动的效果和顾客满意度，及时调整和改进活动策划方案。
通过本方案的实施，餐饮场所可以增加社区居民对其的关注和支持，提升销售业绩和社区品牌形象。同时，社区餐饮活动也能增加社区居民的社交活动和消费体验，促进社区的发展和繁荣。
餐饮活动策划方案范文 篇三
一、促销活动背景调查分析
（一）新店所处的地理位置及目标消费人群分析
新店位于广东科技学院东门、该地段人流量大、主要的消费群体为在校大学生和周边的居民
（二）新店核心竞争力分析
新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等、饮料有咖啡、奶茶、果汁、苏打等。
（三）新店促销目标分析
新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费、同时达到宣传本店的目的
二、开业促销目标
促销期间吸引更多的消费者入店消费
三、开业促销策略
1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份
这样能吸引更多的消费者前来消费、让他们能更大限度地品尝到本店的特色
2、到店消费满20元送5元现金卷
便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务、提高消费者对本店的忠诚度、同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消费
3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员
成为本餐厅的会员、会定期享有本餐厅提供的优惠服务。
4、每天都有抽奖活动等着大家
在开业的一周之内、凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客、都会有机会成为幸运儿、享受低至五折的`优惠。
四、开业促销具体实施计划；事项、时间具体安排、
1、餐厅开业前一周（9月15日~21日）以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传、因为主要客户群是针对学生的、而学生中传递信息的速度与广度是很大的、所以宣传上可不用费太大力度、之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。
2、餐厅开业选择在9月22日星期一、因为我们餐厅主要的客户群是学生。
3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠、如若已经是本店会员、则会更加享有折上折的优惠。
五、本次开业促销详细费用预算
项目费用xx元
新店开业宣传单张3000张300
印刷现金卷1000张20
现金卷发放、预计800张4000
赠送甜点或沙拉每份成本约22400元预算到店消费人数1200人
总费用、6720
六、本策划方案的执行重点以及注意事项
1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主、因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。
2、学校周边同行业竞争压力大、因此必须保证食物的可口以及食物的卫生。
3、做好食材的准备、避免缺货的现象、如若出现售罄的情况、应在顾客点餐前告知。
4、餐厅的环境、门面要体现出餐厅的特点、装潢设计要与顾客的年龄相适应、注重桌布、餐巾、帷幔的协调性、
5、菜单的封面设计要新颖、内容材料要清晰。体现特色菜肴、花样丰富。
6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致、态度必须良好。
餐饮活动策划方案范文 篇四
活动主题：
梅利餐饮公司，感恩节特别推出大型优惠活动
活动日期：
11月25日--12月10日
活动地点：
梅利烤鸭店
活动内容：
吃188送，价值28元巴蜀宫爆鸡一份
吃288送，价值38元金牌鲈鱼一份
吃388送，价值48元白果明虾球一份
注：不允许累计，每桌只限赠送一份菜品
凡参与此活动的顾客，不得与婚宴、包桌及一切优惠活动同时使用，详见店内海报。
最终解释权归梅利餐饮有限公司所有。
利用下面的宣传方式进行宣传，吸引顾客的二次消费，当顾客到吧台结帐时，消费到以上所说的金额，收银必须给顾客说明，免费赠送顾客菜品照片(等于代金券)引导顾客的二次消费心理。
宣传方式：
一、根据地域情况和本店会员顾客的覆盖位置，进行社区宣传，利用社区宣传栏投放平面广告，xxx块
二、印刷5000份大度16开宣传页，利用
大河报夹报进行宣传
三、制作大型户外墙面喷绘一块，主题突出活动内容
四、印制菜品照片，注明盖章有效，(照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味--不容错过}，背后盖章)
五、水牌上面画上手绘pop，摆放在酒店门口，主题突出活动内容
六、门头条幅制作一条，关于活动内容的标语
七、短信平台信息10000条，活动开始之前发完(分批发送)
餐饮活动策划方案范文 篇五
3月8日，温馨的日子，美好的日子，妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人终于有了自己的天空，能够自由的飞翔，尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特别在三八妇女节期间，为您倾情打造好环境，并且在这温馨、特别的日子里，您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下：
一、活动主题：
三八丽人节养生美颜季
二、活动目的：
以3月8日国际妇女节为契机，携手顶级美容机构，锁定目标客户群，拉动节日消费，并回馈酒店高端客人、都市名媛，扩大企业影响力，提升酒店品牌形象。
三、活动时间：
3月8日3月10日
四、活动地点：
一楼西餐厅
五、活动内容：
1、促销政策：
3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女，女士免费；
3月8日3月10日，酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份，男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。
3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。
2、出品调整：菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品，着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。
3、客源结构：与顶级美容机构美时慕合作，共享客户资源；邀请酒店VIP客户、会员；每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。
4、合作活动：美容机构公司于3月8日14：3017：10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座，至少邀请自身会员50名前来参加活动，酒店销售部邀请客户参与，免费听取。
六、推广渠道：
1、客房预订部、前台推介，酒店各营业点POP促销广告；
2、制作宣传单页，销售部及餐饮各营业点加强推广促销；
餐饮活动策划方案范文 篇六
活动时间
：
xx年6月6日-xx年6月9日
活动主题
：
勇丽餐饮粽情端午
参加酒店
：
勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅
活动内容：
一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。
二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的赠券的基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准(店内根据所需数量统购，赠完为止)。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋)，于6月3号之前分别上报给公司采购部。
三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。
四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。
五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。
六、发送端午节活动短信，短信内容为：
粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。
宣传事宜：
1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!
