染雾三年级作文兰州牛肉 篇一
兰州牛肉是我国的一道著名特色美食，它以其独特的口感和丰富的味道而受到了广大食客的喜爱。作为兰州的标志性菜品，兰州牛肉在传统的制作工艺和独特的调味方式上都有其独到之处。
首先，兰州牛肉的制作工艺十分独特。它采用了传统的手工拉面工艺，将面条拉得又细又长，富有弹性。面条在热水中煮熟后，捞出沥干，放入碗中，再加入热气腾腾的牛肉汤。这种制作方式不仅保持了面条的口感和咀嚼感，还使面条更容易吸收牛肉汤的味道，让人一口接一口地品尝。
其次，兰州牛肉的调味方式十分独特。在牛肉汤中，加入了多种香料和调味料，如八角、花椒、生姜等，使得牛肉的味道更加醇厚，香气四溢。此外，兰州牛肉还配以新鲜的蔬菜和豆腐，增加了菜品的营养价值和口感丰富度。所有的调味料和配料的搭配，使得兰州牛肉成为一道鲜美可口的佳肴。
兰州牛肉不仅仅是一道美食，更是一种文化的体现。它代表了兰州人民的智慧和创造力，传承了中华饮食文化的精髓。无论是在兰州的小街小巷还是在全国各地的餐厅，在街头巷尾，人们都可以品尝到这道美味的兰州牛肉。兰州牛肉成为了兰州的一张名片，吸引着来自各地的游客。
兰州牛肉不仅仅是一种美食，更是一种生活方式。它让人们感受到了兰州人民对美食的热爱和追求，也让人们感受到了中华饮食文化的博大精深。无论是在传统的面馆还是在现代的餐厅，人们都可以品尝到这道美味的兰州牛肉，感受到兰州人民的热情和好客。
兰州牛肉，是一道代表了兰州人民智慧和创造力的美食，也是一种传承了中华饮食文化的瑰宝。它以其独特的制作工艺和独特的调味方式成为了一道让人垂涎欲滴的佳肴。无论是在兰州还是在全国各地，人们都可以品尝到这道美味的兰州牛肉，感受到中华美食的魅力。相信随着时间的推移，兰州牛肉将会越来越受到人们的喜爱，成为中华美食文化的一个重要组成部分。
三年级作文兰州牛肉 篇二
兰州牛肉是一道源远流长的传统美食，它以其独特的制作工艺和丰富的味道而深受人们的喜爱。兰州牛肉的制作过程需要经历多个环节，其中包括选材、腌制、炖煮等步骤。
首先，选材是制作兰州牛肉的第一步。优质的牛肉是制作美味兰州牛肉的关键。在选材过程中，需要选择肉质鲜嫩、纹理分明的牛肉。通常情况下，选用牛腿肉或牛腱肉，因为这些部位的肉质较为鲜嫩。选材时还要注意去除多余的脂肪和筋膜，以确保口感更加细腻。
接下来是腌制过程。选好的牛肉需要用特制的调味料进行腌制，以增加牛肉的风味。腌制的时间一般需要十几个小时，这样才能让调味料充分渗透到牛肉内部。腌制过程中，需要加入适量的盐、酱油、料酒、姜片和八角等调味料，以增加牛肉的咸香味和香气。
最后是炖煮过程。将腌制好的牛肉放入炖锅中，加入适量的水，再加入一些香料和调味料，如八角、花椒、生姜等，然后用小火慢慢炖煮。炖煮的时间需要根据牛肉的大小和肉质来决定，一般需要炖煮2-3个小时，直到牛肉变得酥烂。炖煮的过程中需要不断地翻动牛肉，以保证热量的均匀分布，使得牛肉更加入味。
经过以上的步骤，兰州牛肉终于制作完成。它以其醇厚的味道和细腻的口感而广受好评。每一口兰州牛肉都带给人们无尽的味蕾享受，让人回味无穷。
兰州牛肉是一道代表了兰州人民智慧和创造力的美食，也是一种传承了中华饮食文化的瑰宝。它以其独特的制作工艺和独特的调味方式成为了一道让人垂涎欲滴的佳肴。无论是在兰州还是在全国各地，人们都可以品尝到这道美味的兰州牛肉，感受到中华美食的魅力。相信随着时间的推移，兰州牛肉将会越来越受到人们的喜爱，成为中华美食文化的一个重要组成部分。
三年级作文兰州牛肉 篇三
自打上了初一之后，每天的作息时间也就有了很大的改变，早上最多也就只有20分钟的吃早餐时间。但是爸爸很早就要去工厂里做事，妈妈前一天晚上也很疲劳，没法给我做饭。所以我每天的早餐，都是距离学校不远的一家兰州拉面馆。
我经常去那家拉面馆，所以跟那里的老板很熟。每次去吃面的时候，只要说声“来碗小碗刀削面！放个蛋！”老板就朝我笑笑，就去做面了。我当然也不含糊，从口袋里掏出十块钱就给了老板，老板也找回我两个硬币。
那老板的技术感觉非常的厉害，先把一团面团揉好，再拿一根擀面杖放在上面，再揉一揉，那根擀面杖就和面团合二为一了。之后老板就把面团架在肩膀上，拿出准备好的小刀，一刀又一刀的切面团。只见一根根的面条就像跳水运动员一样跳下那滚烫的热水之中。每次压力大或者心情不好的时候，过来吃碗面，总是要亲自看看老板切面的过程，过瘾。
那些面条在热水中翻滚了大概有五分钟，老板就拿着漏勺把这些面条全部接起来装到碗里，再到一旁配料。那老板首先拿起筷子夹了一些香菜和葱放进碗中，然后在拿着小勺子接了一点辣椒，最后就是放上那薄如蝉翼，吃起来胜为可口的牛肉片啦。当然有时候我也会在放个煎蛋，放在碗里，再配上一碗的面条，又香又好吃。
一碗香喷喷的面条送到我的面前的时候，哇塞，口水都快流满整个桌子嘞。拿上筷子，先接一根面条放到嘴里。虽然有些烫，但丝毫不会影响它的口感。然后就是拿上筷子，夹一大堆的面条塞到嘴里，瞬间嘴里就烫得想流泪。接起一片牛肉塞到嘴里，虽然是热的，但那种清凉冰爽的感觉却依然还在。到了最后，一碗面就被消灭的干干净净，然后我再夹起最后的煎蛋塞到嘴里，不淡而且不咸，很好吃。
桌上还有一碗辣椒和一瓶醋。第一次来这儿吃的时候就被爸爸给骗了一回，他骗我说那瓶醋就是很甜的糖水，还说放到面里会很好吃。诶，当时我才七岁，被骗的整整倒了快三分之一的醋下去。再吃一口，酸的我顿时眼泪都快出来了，哎，这是“爹坑”啊！
当然有时候是下雨天，唯一一条去往学校的小路上的泥土就会瞬间化为泥巴，也就会非常的难走。所以我也去过别的拉面馆吃过面，但其他的面馆都不如那个座无虚席的面馆一样，会在我说放一个煎蛋的时候多出一根火腿。
三年级作文兰州牛肉 篇四
兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”而闻名天下。其汤色泽晶莹、气味香厚；萝卜片洁白纯净、鲜嫩素雅；辣椒油鲜红漂浮、微麻沁香；新鲜翠绿的香菜与蒜苗点缀其间，色味双收；面条柔滑透黄，富有筋道。
在青岛，虽然随处可见各种兰州拉面的招牌，但和正宗的兰州拉面比起来真的差远了。坐落在兰州火车站旁的那家兰州拉面店从早到晚人头攒动，虽然价格高出一截，但味道真的是出类拔萃的。
兰州拉面的做法看似简单，其实复杂而严谨，做的好坏全凭师傅的功力。加入少量蓬灰的面条要像粉丝一样晶莹顺滑、白里透黄，在师傅“二月春风似剪刀”的手中娴熟地拉成毛细、二细、三细，还可以拉成韭叶形。不同形状的拉面从师傅的手中飞落入锅中，好不壮观。煮好面条，盛入碗中，倒上三十多种天然调料熬成的热气腾腾的汤，清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠绿晶莹的香菜蒜苗，肉香菜香深深钻入面中，真是绝配。再辅以微麻的香辣子，在汤面上扩散开来，不仅味道更加浓郁，也更美观，犹如一幅大自然的山水画。热腾腾的拉面入口爽滑，筋道而富有弹性，汤清爽而又浓郁，最自然最纯正，让人不禁产生“人间美味仅止于此”的感叹。
吃拉面时不用过于讲究，它不需要像很多美食需要危襟正坐规规矩矩的样子。它好吃而不奢华，但正是这样，才成就了它成为一种非常普及的大众美食。热腾腾的汤，热腾腾的面，热腾腾的吃法淌着热腾腾的汗。也许此时的我才是真实的我，最自由自在的时刻。
兰州拉面时不时出现在我脑海里，让人回味无穷，真的就是——不到长城非好汉，不如到兰州吃拉面。
三年级作文兰州牛肉 篇五
早就听说兰州拉面是纯手工制作，味道十分鲜美。这个周末，在我的强烈要求下，妈妈终于答应带我去兰州拉面馆吃拉面了。
我们走进面馆，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是鸡蛋面，还有的吃的是大排面……大多数人都点了大碗的，好像小碗根本吃不够的样子。我怕吃不完，就点了一份小碗的白切牛肉拉面。付钱后，我拿起牌子坐到了座位上，看到师傅们都在厨房里忙碌着。他们先揉出一大团面团，再来来回回地搓，搓到一半后，放了一点麻油继续搓。搓完后把面团切成一段一段的，然后拿一段小面团来揉长。面团揉完后开始拉面，在这个过程中，拉面时不时拍在案板上发出咚咚的声音。面条越拉越细，转眼一份拉面就拉好了。师傅把拉好的面放入锅中，顿时发出扑通的声音。不一会儿，面就煮熟了。师傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入汤，放些辣油和香菜，再放进五六片薄薄的牛肉，一碗热气腾腾的拉面就可以端上桌了。拉面的香味扑鼻而来，闻得我都想流口水了。我赶紧把拉面端过来，迫不及待地拿起筷子，夹起面条放入口中细细咀嚼。面条十分劲道，口感非常好。我又放了一点儿醋，然后端起碗喝了一口汤，酸酸辣辣的味道好极了，感到喝了一口还想再喝一口。喝过汤，我又夹起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特别嫩，咬一口回味无穷。吃完后，我很后悔自己没有点一份大碗的。
兰州拉面不亏是手工拉面，味道好极了！
三年级作文兰州牛肉 篇六
说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。
拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。
搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。
牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！
兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。
