染雾腊八粥的作文 篇一
腊八粥是中国传统的节日食品之一，也是我国农村地区在腊月初八这一天必备的美食。在这一天，家家户户都会准备腊八粥，既是一种传统的食用习俗，也是一种祭祀祖先的仪式。
腊八粥的制作原料主要包括腊八米、红豆、糯米、花生、枣子等，这些食材都有着丰富的营养价值。腊八米是一种经过特殊处理的大米，它含有丰富的维生素B、蛋白质和矿物质，具有益气补肾、健脾开胃的功效。红豆富含蛋白质、钙、铁等营养成分，可以清热解毒、利尿消肿。糯米具有健脾益胃、补中益气的作用，花生和枣子则能够补充人体所需的脂肪和糖分，增加能量。
腊八粥的制作过程虽然繁琐，但是它的味道却是无与伦比的美味。首先，将腊八米、糯米、红豆等食材浸泡一夜，然后将它们放入大锅中煮沸。在煮粥的过程中，要不断搅动，防止粥粘锅底。当粥煮熟后，再加入花生和枣子，继续煮一段时间，使得粥更加浓稠。最后，将腊八粥盛入碗中，撒上一些花生和红枣作为点缀，一碗香气扑鼻的腊八粥就做好了。
腊八粥不仅味道鲜美，而且有着丰富的寓意。在中国传统文化中，腊月初八是一个重要的节日，人们会借此机会祭祀祖先，表达对祖先的敬意和思念之情。腊八粥作为祭祀仪式中的食品，象征着对祖先的怀念和祝福，也代表着家人团聚、幸福安康的美好祝愿。
腊八粥不仅在农村地区受到欢迎，在城市也逐渐成为一种时尚的食品。人们在腊月初八这一天，会聚在一起，品尝美味的腊八粥，共同庆祝这个传统节日。同时，腊八粥也成为了商家推广的对象，许多餐馆和超市都会在腊八节期间推出特价的腊八粥，吸引顾客前来品尝。
总之，腊八粥作为中国传统的节日食品，不仅有着丰富的营养价值，还寄托着人们对祖先的思念和祝福。它的制作过程虽然繁琐，但是它的味道却是无与伦比的美味。无论是在农村还是城市，腊八粥都是人们共同的美食选择，也是一份对传统文化的传承和发扬。
腊八粥的作文 篇二
腊八粥是中国传统的美食，也是冬季里一道美味的佳肴。腊八粥的制作过程虽然繁琐，但是它的味道却是无与伦比的美味。
腊八粥的制作原料主要包括腊八米、红豆、糯米、花生、枣子等。首先，将这些食材浸泡一夜，然后放入大锅中煮沸。在煮粥的过程中，要不断搅动，防止粥粘锅底。当粥煮熟后，再加入花生和枣子，继续煮一段时间，使得粥更加浓稠。最后，将腊八粥盛入碗中，撒上一些花生和红枣作为点缀，一碗香气扑鼻的腊八粥就做好了。
腊八粥的制作过程虽然繁琐，但是它的营养价值却是非常丰富的。腊八米含有丰富的维生素B、蛋白质和矿物质，对身体有益；红豆富含蛋白质、钙、铁等营养成分，可以清热解毒、利尿消肿；糯米具有健脾益胃、补中益气的作用；花生和枣子则能够补充人体所需的脂肪和糖分，增加能量。因此，腊八粥不仅味道鲜美，还对身体有着很好的滋补作用。
腊八粥在中国有着悠久的历史和文化内涵。腊八是农历十二月的第八天，也是一个重要的节日。在这一天，人们会准备腊八粥，既是一种传统的食用习俗，也是一种祭祀祖先的仪式。腊八粥作为祭祀仪式中的食品，象征着对祖先的怀念和祝福，也代表着家人团聚、幸福安康的美好祝愿。
腊八粥不仅在中国传统农村地区受到欢迎，在城市也逐渐成为一种时尚的食品。人们在腊月初八这一天，会聚在一起，品尝美味的腊八粥，共同庆祝这个传统节日。同时，腊八粥也成为了商家推广的对象，许多餐馆和超市都会在腊八节期间推出特价的腊八粥，吸引顾客前来品尝。
总之，腊八粥作为中国传统的美食，不仅味道鲜美，而且有着丰富的营养价值。它的制作过程虽然繁琐，但是它的味道却是无与伦比的美味。无论是在农村还是城市，腊八粥都是人们共同的美食选择，也是一份对传统文化的传承和发扬。让我们一起品尝腊八粥的美味，体验传统的乡愁和家的温暖。
腊八粥的作文 篇三
记忆是一朵花，每年都会开得不同。腊八时节，家家都该吃上一碗粥吧。虽然，在我对粥的回忆里，这朵记忆之花起初是那么的孱弱而迷离，似乎一不小心，就会被迷雾给遮离住了。可是，再对往事的渐渐追溯过程中，它却慢慢的盛开了。
确实，湿冷的寒夜，吃上一碗腊八粥是再好不过了，那温暖，是会从心底笃笃实实的漾出来。
可，最初知道腊八粥，是从冰心的一篇怀人文章中。她说：腊八粥中须有十八种干果，代表十八罗汉，是纪念先人的一种祥和食品。她的母亲是1930年腊八逝世的，所以，每年要熬腊八粥以示缅怀。从老人那冰清温婉的笔调叙述中，我似乎能品咂出那份香甜与回忆之美。
其实，即使不用十八种干果，腊八粥的主料和辅料也甚为复杂，包括大米、糯米、小米、黄米，赤豆，粟子，红枣，粥成后还需有染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，这样丰富的搭配，在小时的家里，是无论如何也难以寻觅得到的。即使现在，做这样一碗粥也常需费一番心力。
当我提起腊八粥时，是站在一种别致的角度，置身于一个完全笃实的环境之中。于是，一时间，我的记忆里弥漫着一股甜糯的香味。其实，印象中，家境清寒，似乎从没有过过腊八节的。所谓的粥，就是最简单的白米粥，而那米，过来人都知道，得经过好一阵挑拣，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗净，才会上锅。所就菜，不过是一些咸菜、酱菜之类的。再好一些，不过是粥里加些红豆、赤豆之类的辅料，调节一下。但是这种简单，却是能见出寒苦度日的功力。
腊八粥的作文 篇四
腊月初八是进入腊月的第一个农历节日，在这一天，各地均有喝腊八粥的习俗。在我国，腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等重要的风俗习惯，是千百年来流传的习俗，代表着劳动人民对丰收的希冀与渴望，是我国宝贵的非物质文化遗产。而近年来，腊八正与其他许多民俗节日一样，渐渐淡出现代人的生活，成为远去的记忆……
这天，以及这天的前前后后，都应该是雪花的节日。它们像少女一样干净质朴，在这个时候轻盈地飘落人间，来了就把一切抱在怀里：村庄、田野、小院、柴草堆、麦秸垛……
这天的炊烟是年底盛事开始的标志，袅袅地蜿蜒在房顶上的天空里，延续着几千年的乡俗。在醇香的气息里，游子想起了母亲的呼唤，想起了老屋的温暖，泛起了归家的情思。
铁锅下火苗跳跃，像一群好动的精灵拉扯着柴草，红色的锦绸消解了乡亲们四季辛劳的酸痛，化作母亲们脸上止不住的笑意。水花沸腾中，清香飘逸。阳光的味道被各样杂粮吸收，又在氤氲的水汽中化作一缕清香，散发出来。
这清香带给我们腊月里第一丝清清淡淡的幸福。锅边那口盛满清清山泉水的石瓮还笨重地立着吗?大黑还在翘着尾巴绕着石瓮打转吗?瓮里那把厚厚实实的水瓢还悠闲地漂着吗?那只陈旧的木盆还在工作吗?木盆里还有五彩的粮食吗?金黄的小米，鲜红的大枣，白的莲子，各色各样的豆子，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么浓的甜香，吸引着孩子们热切的目光，传达着乡亲们对土地的感激。
那个脸蛋红扑扑、扎着小辫的“爱哭虫”哪儿去了?呼呼的风箱声里还有妈妈那好听的老故事吗?还有妈妈那每年都说的话吗?她说：过日子就像熬粥，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成。收获总需要用心情的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养……
在腊八粥的醇香里，是赶赴新春的欢欣与忙碌。
在腊八节的记忆里，是家的温暖与舒心。
进了腊月的门坎儿，年就越来越近了。在我的家乡鄂东北，腊月初八是庄户人家头一个年节，称之为“腊八节”。在这一天，家家户户都会煮腊八粥。
在所有的粥食中，乡下孩子最盼望的便是香喷喷的腊八粥。之所以好吃，是因为腊八粥的原料很多，杂七杂八的有十多二十种，大多是我们平日里很少能吃到的东西。干果类的有红枣、杏干、花生米、香酥核桃仁、莲子，鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿，杂粮类的更齐全，有江米、大麦仁、豌豆、大刀豆，除了这些，还有秋日里晾晒的`一些干菜，有白萝卜干、胡萝卜条、扁豆角儿，有的人家还会放上冰糖、青红丝。
腊八粥的作文 篇五
笑声是生命的点缀，而美食是点缀的色彩。丰衣足食的人一般都是身心健康的，因为厨房里锅碗盆吹成了一首洗涤心灵的交响曲。我今天要讲述的就是令人飞流直下三千尺的一绝——腊八粥。
许多的食品做法都很令人恼火，因为太烦了。奇异的美味腊八粥却是个例外，它的味道香甜可口，令人陶醉。做法却极为简单，只要把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生、杏仁、桂圆合并在一起，煮成一锅，让它们在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那股香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是大碗大碗地装着，大勺大勺朝口里灌呢！
所谓的人靠衣装，树靠皮，现在应该添上一句“食靠相”了。腊八粥的样子就好似一个粗鲁的大汉，脸上长满了大豆子，这有白色的斑点，那有黑色的大豆，这样子的确使人不堪入目啊！
虽然做法简单，一看就会。可吃起来时，还是有点讲究。我的吃法主要是先吃枣。那大的枣的样子可不怎么样，想想都知道，在锅里泡了那么久，又叹息了那么久，能不大吗？但吃法讲究的就是枣越大越好。因为这样一来，枣子里面的甜水也越多，轻轻咬上一口，香甜的口感快速充满你的味蕾，浓郁的气味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸一口，温暖的汁水缓缓从咽喉里划过，灵动得像朵花儿，优雅得像只蝴蝶......
关于腊八粥还有一个遥远的传说。在安徽凤阳，小时候的朱元璋家境非常贫穷，为了维持生计，到富裕人家放牛，却因犯了错，被关到了一间小破屋里，还被打了一顿。当被关了两天两夜时，朱元璋非常绝望。忽然，有一只老鼠跑了出来，钻进了一个洞里。朱元璋心想：抓只鲜？充饥。他找来一个破铲子，顺着老鼠洞往里掏，却发现老鼠没了，却又大米、豆子、栗米、红枣、芋艿，这应该是老鼠的粮食包。朱元璋喜出望外，连忙捧起来，装在破锅里，又想法子弄了些水放进去一锅煮。结果煮成了一锅乱七八杂的粥。朱元璋一口吃下一碗，味道香极了！觉得从来没有吃过这么有味道的东西，并呼呼大睡了起来，并在心里将粥取名为“腊八粥”。
我爱你，甜美的腊八粥！你是我国从古至今的“活化石”。我爱你，简易的腊八粥！你的身体已融入我的心扉。我爱你，腊八粥！
腊八粥的作文 篇六
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖与十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子与芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居与亲友。
母亲说：这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲与哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。”
我的母亲是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没，也就把“腊八”这个日子淡忘了。
今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生，看见我来了，都抬起头来说：“姥姥，以后我们每年还煮腊八粥吃吧！妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说：“那是你妈妈们小时候的事情了。在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦？”
他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说：“妈妈与姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子与我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得非常平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说：“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！”
我没有说什么，只泫然地低下头去，与他们一同剥起花生来。
