染雾端午节的粽子初中作文 篇一
端午节的粽子
端午节是中国的传统节日之一，也是我国的非物质文化遗产之一。这个节日有着悠久的历史和丰富的文化内涵。而在这个节日里，最具代表性的莫过于粽子了。
粽子是端午节的传统食品，也是这个节日里必不可少的美食。它的制作过程繁琐，但却让人食欲大增。首先，选好糯米，将其浸泡一段时间，然后捞出沥干水分。接着，将糯米与各种馅料混合在一起，如红豆沙、枣泥、肉末等，搅拌均匀，用鲜竹叶包裹起来，再用细绳系紧。最后，将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可。粽子的制作过程虽然繁琐，但是一旦品尝到香甜糯软的口感，就会觉得所有的辛苦都是值得的。
端午节吃粽子已有几千年的历史，据说与屈原有关。相传，屈原是楚国的伟大诗人和政治家，他忠于国家，但遭到了贵族的排挤和流放。在他流放的时候，他抱着爱国情怀，以身殉国。为了不让鱼虾吃掉他的身体，百姓们在江边撒下了很多的米饭，以此来饲养鱼虾，这样就能保护屈原的尸体。后来，这些米饭就演变成了粽子。所以，吃粽子也是为了纪念屈原的忠诚精神和爱国情怀。
除了纪念屈原，吃粽子还有许多寓意。粽子象征着家庭的团圆和和睦。在端午节这一天，家人们会一起包粽子，共同分享制作的欢乐。而吃粽子则象征着家人们团聚在一起，共度节日。此外，粽子还寓意着祈求健康和平安。人们相信通过吃粽子，可以消灾解厄，祈求一年平安。
总的来说，粽子是端午节不可或缺的美食之一。它不仅有着悠久的历史和丰富的文化内涵，还寄托着人们团圆和平安的美好祝愿。无论是制作过程还是吃的时候，都能感受到传统文化的魅力。我希望每个端午节都能吃到美味的粽子，感受到这个节日的独特魅力。
端午节的粽子初中作文 篇二
传统与创新：粽子的新变化
端午节是中国的传统节日，而粽子则是这个节日里最具代表性的美食之一。然而，随着时代的发展和人们的创新，粽子也在不断地变化和创新，展现出新的面貌。
在传统的粽子基础上，人们开始尝试创新的口味和包裹材料。传统的粽子一般采用糯米和各种馅料，如红豆沙、枣泥、肉末等。这些经典的口味一直受到人们的喜爱，但是现在人们开始尝试更多的口味和创意。比如，有些粽子会加入巧克力、草莓酱等甜品元素，使得口味更加丰富多样。还有些粽子会加入咸味的馅料，如肉松、咸蛋黄等，使得口感更加丰富。此外，为了迎合现代人的健康需求，还出现了低糖、无糖的粽子，让更多人可以享受到粽子的美味。
除了口味的创新，包裹材料也出现了新的变化。传统的粽子一般用鲜竹叶包裹，但现在人们开始尝试用其他材料来包裹粽子。比如，有些人用玉米叶、莲叶来包裹粽子，使得粽子更加具有特色。还有些人用彩色的竹叶来包裹粽子，使得粽子更加美观。此外，还有一些人将粽子做成了可爱的造型，如动物、花朵等，吸引了很多人的眼球。
粽子的创新不仅体现在口味和包裹材料上，还体现在制作工艺上。现在的粽子制作过程更加简便化，使用电饭煲或蒸锅来蒸熟，大大节省了时间和精力。这样，人们可以更方便地制作粽子，享受到美食的乐趣。
总的来说，粽子作为端午节的传统美食，一直以来都受到人们的喜爱。而随着时代的发展和人们的创新，粽子也在不断地变化和创新。无论是口味、包裹材料还是制作工艺，都展示了粽子的新变化。我相信，随着时间的推移，粽子还会有更多的创新和变化，为人们带来更多的美味和惊喜。
端午节的粽子初中作文 篇三
在那个穷乡僻壤的地方，我的家乡也算得上是繁荣，所以每逢端午，必定热热闹闹的一派景象。
蜿蜒交错的窄巷中，屋檐下，就地摆满着各色小吃，到中午人们饿了，椅子一摆，几个人凑上一桌，讲讲吃吃，整条巷子就满满当当都是谈笑声。
在家乡，人们大多懒得自己办吃食，上酒楼置上几桌，节日就这么晃过。但端午节的粽子，定要“自食其力”的。把浸在桶里的竹叶摆在一边，咸草串进门圈，再将忙一早上才切好的香菇，腌好的五花肉等料子整齐地码桌上，木凳一放，就可以在门槛边忙上好几个小时，还可以跟对面的.人家聊上几句。
棉湖的孩子都是幸福的，没说有谁的母亲不会做小吃，包粽子。在母亲忙活时，他们便捞上几片叶子，扯下几条咸草，装模作样地填上几把糯米，几粒花生，用草胡乱绕上几圈，倒也还看得过去。但肉等料子他们定是不敢乱碰，要是打翻了盆子，弄脏了地板，隔天的“教育”逃不过的。家乡的女人爱干净，再怎么忙碌，都要干净。待母亲绕足一串，便放进锅里，用火烧上半小时左右。若母亲欢喜，还能将自己捣鼓了好一阵的“粽子”放进去。
等待美食的时间往往是难熬的，孩子们便蹲在一旁剪一下竹叶头，跟母亲讲讲学校好玩的事，再呆不下去了，骑着高到胸前的自行车，在四通八达的巷子里晃悠或结拜到商店买根冰棍舔舔，这都是可行的。但无论怎样，在粽子煮熟时拿着瓷碗恭候着，是必须的。家乡的粽子总是小巧精致，由母亲细长的双手利落地将紧裹的竹叶掀开，有三个圆润小角的粽子，一骨碌滚进碗里，便是白白嫩嫩的一片。
将几颗花生粒挑去，悄悄掷入母亲碗里，张嘴就是一大口，糯米有嚼劲却不黏牙，藏在粽子中的香菇虾米鲜味十足，有时舍不得吃掉它们，就津津有味地啃掉糯米，剩下的再慢慢品尝。这样粽子可以连吃好几天，待到新鲜感过去，门上挂着绿棕也剪完了。
家乡的端午倒是闲适得无趣了，但端午节的粽子，那淡淡的下午，遗留在舌尖的美味，是久久都无法忘怀的。
端午节的粽子初中作文 篇四
转眼又到了端午节，它除了让人想起龙舟盛会以外，粽子的美味更令人神往，也是我梦寐以求的日子。我长这么大还没吃过我家自己做的香喷喷的粽子，据我奶奶说味道好极了。自己做的粽子可以随心所欲地加上自己喜欢的食物和配料。因此，今年我死缠烂打，软磨硬泡，爸爸妈妈被我弄得没办法，只好同意了。
一切准备就绪后，我爸先将猪肉、香菇切成方块，然后将猪肉放在锅中炒制，加些事先准备好的调料炒出香味，才将猪肉捞起。接着，将香菇和事先泡制好的食物调好配料后一同炒熟，剩余汤汁炒以预先洗净的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收进去为止，再放入刚才所炒的料一起拌匀。
接下来，该我妈上场了，我静静地站在一旁看。只见，妈妈取了两张碧绿的箬竹叶子重叠在一块，双手抓住叶子两端，轻轻向中心一卷，熟练地卷成圆锥形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些刚才炒制好的馅料装进圆锥形里边，直到把圆锥形填满了。这时，只见妈妈右手拇指和食指将叶子两头捏住轻轻向前一压，再一个小的反剪，交于左手握牢不放松，空出来的右手拿一绳，一头用牙齿咬住，一头用右手拽紧，沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接着，妈妈继续不厌其烦地包着，包着这有棱有角的小东西。
包好后，我爸把粽子放在锅中去煮，并告诉我说：“这叫炕肉粽，炕肉粽的时间，一般是8小时，这样肉粽才能出胶，香味四溢。”
我一听晕了，还要这么久，我都快垂涎三尺，但也无可奈何，等吧，真是等到花儿也谢了……
等待中，我觉得粽子真是个有意思的小东西，只需用那么几张碧绿的箬竹叶把糯米和馅料包起来，蒸煮一番，糯米和馅料就带上了箬竹叶味儿，而且家里也弥漫着淡淡的清香
。我真喜欢由粽子而带来的这清香的味儿，也希望明年我家还能继续飘着这清香的味儿。
