染雾饭店整改报告简短范文 篇一
标题：饭店改善食品安全管理情况的整改报告
尊敬的饭店领导：
经过我们饭店近期对食品安全管理情况的全面检查，发现了一些存在的问题和隐患。为了确保食品安全，我们制定了一系列整改措施，并在此向您汇报。
首先，我们发现在食品采购环节存在一些问题。有些食材的供应商没有提供相关的合格证明，我们将加强对供应商的审核，确保所有食材的质量和安全性。同时，我们将建立完善的食品采购记录，并定期对供应商进行抽样检测。
其次，我们注意到在食品存储和保管方面存在一些不规范的情况。我们将加强对食品存储环境的检查，确保温度和湿度的控制符合标准要求。此外，我们还将采取措施加强对食品储存区域的管理，确保食品的分类、摆放和标识符合要求，避免交叉污染的发生。
另外，我们发现在食品加工和制作环节存在一些操作不规范的情况。我们将加强对员工的培训，确保他们具备相关的操作技能和食品安全意识。同时，我们将建立严格的操作规程和记录制度，确保每一道菜品的制作过程能够被追溯和监控。
最后，我们还将加强对餐厅环境的卫生管理。我们将加大对餐厅区域的清洁力度，确保桌椅、地面、餐具等物品的清洁和消毒。此外，我们还将加强对员工卫生行为的监督，确保员工的着装和个人卫生符合要求。
通过以上的整改措施，我们相信能够有效提升饭店的食品安全管理水平。我们将加强对整改情况的监督和检查，确保整改措施的落实和有效性。同时，我们也欢迎顾客和监管部门对我们的工作进行监督和指导，共同维护食品安全。
谢谢！
饭店整改报告简短范文 篇二
标题：饭店改善服务质量的整改报告
尊敬的饭店领导：
在我们饭店近期对服务质量的全面检查中，发现了一些存在的问题和不足之处。为了提升客户满意度，我们制定了一系列整改措施，并在此向您汇报。
首先，我们注意到在服务态度和礼仪方面存在一些不规范的情况。我们将加强对员工的培训，提高他们的服务意识和礼仪修养。同时，我们还将建立客户投诉反馈机制，及时解决客户的问题和不满。
其次，我们发现在服务流程和效率方面存在一些瑕疵。我们将优化服务流程，简化客户办理手续的步骤，并提供更加高效便捷的服务。此外，我们还将加强对员工工作量和工作质量的管理，确保客户能够得到及时的服务。
另外，我们注意到在服务环境和设施方面存在一些问题。我们将加大对餐厅和房间的清洁力度，确保环境整洁、设施完好。同时，我们还将加强对饭店设施的维护和保养，确保设施的正常运行和良好状态。
最后，我们还将加强对员工的激励和考核机制。我们将建立奖惩制度，对优秀员工进行表彰和奖励，对不合格员工进行督促和培训。通过激励和考核，我们相信能够提升员工的工作积极性和服务质量。
通过以上的整改措施，我们相信能够有效提升饭店的服务质量。我们将加强对整改情况的监督和检查，确保整改措施的落实和有效性。同时，我们也欢迎顾客和监管部门对我们的工作进行监督和指导，共同提升饭店的服务质量。
谢谢！
饭店整改报告简短范文 篇三
宜章县食品安全委员会：
xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查，并提出相应的要求和希望，在此，由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。
在虚心听取你们的意见后，学校领导和食堂管理人员十分重视，专门召开了食堂管理工作会议，针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题，进行了全面分析和认真整改：
一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度，强化学校食品卫生管理，进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督，建立建全监督管理与定期检查制度，加大检查力度，完善设施设备。
二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度，完善供货商档案，实行定点采购，签订购销合同，建立健全各类台账。
三、组织人员对原有货物进行彻底排查，清理“三无”及过期产品，对不合格产品坚决销毁，对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货，改用合格的名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油。
四、加大资金的投入，改善仓储设施，加装仓库排风扇，并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理，合理摆放，定期盘查，确保货物质量。
五、改善消毒设施，加强消毒管理，增设餐具保洁柜，进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。
六、加强添加剂使用管理，不使用非食用物质加工食物。
七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理，与潲水收取人员签订《潲水处理协议》，安排值班人员对潲水处理情况进行登记，并随时跟踪考察。
八、对于其它
做得较好的工作，如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等，我们一并予以完善和加强。
再次感谢上级对我们的关心和支持，欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导!
饭店整改报告简短范文 篇四
为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮食品安全，我校主要管理人员和全体后勤工作人员认真学习了《宜良县县教育局关于学校食品安全管理检查情况的通报》，结合我校实际，尤其是上星期县食品安全监管相关部门，对我校食品安全检查中存在的一些问题，进行了认真地反思，从而提高了认识，立即对学生食品安全进行了一次细致的检查，并进行了相关整改，现汇报如下：
一.学校成立了食品卫生领导组，校领导级高度重视，坚持每天巡查、 检查签字，发现问题及时整改。
组长：计xx 副组长：刘xx
二.加强宣传，营造氛围。
首先，利用校会由校长宣传，宣讲当前食品安全的防范措施。 其次，充分利用学校橱窗和班级墙报定期对食品安全等内容进行宣传。
再次，班主任利用每周一次的班会对学生进行专题安全卫生教育。
三.强化师生食堂管理。 在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，规范管理了食堂食品的采购、入库、出库、索证、加工、品尝、出售、器皿消毒等各个环节。
1.制订较严密的食品卫生管理制度和食品安全制度。
2.建立并执行台账登记制度。对所有食堂的原料采购(粮油、蔬菜、佐料等)必须及时索证、登记，对食用油、肉类等要有售货方的合格证、卫生证、检疫证等相关证件。
3、食品留样放入冷藏柜48小时，并用洁净的器皿盛放，用标签标明年、月、日。
4、每天及时、干净地清洗炊具、灶台、橱柜，进行有效消毒，并做好消毒台账登记。
5、为了使食堂卫生落到实处，我们还对食堂从业人员进行了业务知识培训，要求工作人员在食堂操作时必须穿工作服、戴口罩、戴帽子，从业人员不能穿着工作服上厕所，上完厕所必须洗手，不带着饰品上岗操作、不留长指甲、穿拖鞋。
四、积极开展协调工作，争取在下学期之前启用学校新建食堂，继续做好过渡期食堂的安全卫生工作。
今后，我校将继续高度重视食品安全工作，把食品卫生安全工作以及其他安全管理工作落到实处，一丝一毫不放松。
20__年_月_日
饭店整改报告简短范文 篇五
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
组 长：李彩英
副组长：徐裕林
成 员： 黄 育 张格兰 李慧珍
二、自查情况
在学校食堂用餐的：现有学生500余人，教职工20余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)卫生制度：
a、食品卫生：
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：
饭店整改报告简短范文 篇六
根据昭阳区教育局（20xx）68号文件的通知，我园对园内环境，消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等，结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查，现将我园自查自纠情况汇报如下：
一、消防安全
装有灭火器，应急照明灯和疏散指示标识等配备，符合规定标准，灭火器全体教职工会操作使用。
二、食品安全及卫生防疫
加强幼儿园食堂、食品卫生的管理，坚持食品采购制度，禁止无关人员进入厨房，把好进货关，杜绝三无食品进入，严防食品中毒事故的发生，做好留样等记录。
坚持以防为主，注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境，培养幼儿良好的生活，卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度，认真做好一摸二看三问四查，发现幼儿有异常情况的及时处理，严把新生入园健康体检关。
三、自然灾害防范
我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练，对幼儿讲解怎样防灾减灾的知识和技能教育。
四、幼儿园治安
我园有兼职保安，对外来人员详细询问并作好门卫登记记录，坚持以防为主，加强值班巡查，做到安全不留隐患。
安全工作是幼儿园的重中之重，是社会稳定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保证安全的情况下，才能正常的开展下面的工作。
安全工作责任重于泰山，在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好，定期的对园内环境、消防、水电、食堂等进行检查，如发现安全隐患及时处理，让安全隐患消灭在萌芽之中，让幼儿在安全、健康、快乐中成长。
幼儿园存在的问题：
一、没有专职保安，尽快完善门卫专职保安。
二、工作作了，但痕迹资料不太完善，尽快完善。
