染雾种植蘑菇工作报告范文 篇一
标题：蘑菇种植工作报告
尊敬的领导：
您好！我是某公司蘑菇种植项目组的成员，特此向您汇报我们的工作情况。
自项目启动以来，我们小组全体成员一直积极投入到蘑菇种植工作中。在过去的一个月里，我们完成了以下工作：
首先，我们进行了详细的市场调研和前期准备工作。通过与市场专家的交流和分析，我们确定了蘑菇的市场前景广阔，并选择了适合种植的品种。同时，我们租赁了一块面积较大的土地，进行了地质勘察和土壤检测，确保土地的适宜性。
其次，我们进行了蘑菇的种植试验。我们按照专家的指导，建立了蘑菇的栽培技术和管理制度，并在小范围内进行了试验种植。试验结果表明，我们选择的品种适应性强，生长速度快，品质优良。我们也发现了一些问题，如温度和湿度控制不够准确，对此我们已经进行了调整，并取得了良好的效果。
接下来，我们进行了大规模的蘑菇种植。我们购买了大量的蘑菇种子和必要的设备，并组织了一支专业的种植团队。我们确保了每个环节的严格执行，包括土壤消毒、种子培养、菌丝接种、管理和采摘等。经过努力，我们成功地种植了一批优质的蘑菇，并按时交付给了销售部门。
同时，我们也注重了蘑菇的品质和食品安全。我们严格执行了农药和肥料的使用标准，确保了蘑菇的无公害生产。我们还与食品安全监管部门合作，进行了食品安全检测和认证。蘑菇的品质和安全性得到了专家和顾客的高度认可。
最后，我们进行了项目总结和改进。我们对整个种植过程进行了评估，总结了经验和教训。我们发现了一些问题，如人力资源不足和设备维护不到位等，我们将采取相应的措施予以解决，并完善管理制度，提高效率。
总而言之，经过一个月的努力，我们取得了一定的成绩。蘑菇种植项目的开展给公司带来了一定的经济效益和社会效益。我们将继续努力，不断提高蘑菇的品质和产量，为公司做出更大的贡献。
谢谢您对我们工作的支持和关心！
此致
敬礼
某公司蘑菇种植项目组
日期：xxxx年xx月xx日
种植蘑菇工作报告范文 篇二
标题：蘑菇种植工作总结报告
尊敬的领导：
您好！我是某公司蘑菇种植项目组的成员，特此向您汇报我们的工作总结。
经过一段时间的努力，我们蘑菇种植项目已经取得了一定的成绩。在这期间，我们面临了很多困难和挑战，但我们团结一心，共同努力，最终取得了成功。
首先，我们在市场调研和前期准备中做出了充分的努力。我们通过与专家的交流和分析，确定了蘑菇的市场前景广阔，并选择了适合种植的品种。同时，我们进行了详细的土地勘察和土壤检测，确保土地的适宜性。这为后续的种植工作奠定了坚实的基础。
其次，我们进行了蘑菇的种植试验，并在小范围内进行了试验种植。通过试验，我们不仅确认了品种的适应性和生长速度，也发现了一些问题和难点。在试验的基础上，我们不断改进种植技术和管理制度，提高了蘑菇的产量和品质。
接下来，我们进行了大规模的蘑菇种植。我们购买了大量的蘑菇种子和必要的设备，并组织了一支专业的种植团队。我们严格按照种植技术和管理制度进行操作，确保了每个环节的顺利进行。经过努力，我们成功地种植了一批优质的蘑菇，并按时交付给了销售部门。
同时，我们注重了蘑菇的品质和食品安全。我们严格执行了农药和肥料的使用标准，确保了蘑菇的无公害生产。我们与食品安全监管部门合作，进行了食品安全检测和认证。蘑菇的品质和安全性得到了专家和顾客的高度认可。
最后，我们对整个种植过程进行了总结和改进。我们发现了一些问题，如人力资源不足和设备维护不到位等，我们将采取相应的措施予以解决，并完善管理制度，提高效率。
总而言之，通过项目的实施，我们取得了一定的成绩。蘑菇种植项目为公司带来了一定的经济效益和社会效益。我们将继续努力，不断提高蘑菇的品质和产量，为公司做出更大的贡献。
谢谢您对我们工作的支持和关心！
此致
敬礼
某公司蘑菇种植项目组
日期：xxxx年xx月xx日
种植蘑菇工作报告范文 篇三
“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保*师生的身心健康而考虑，现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。
一、领导重视，全力保障
学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。校长,分管校长，主任，分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。2005年食堂把创建a级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，铜山县卫生监督所将对我校食堂进行评估验收。
二、强化软件管理
学期开学，食堂管理员和工作人员一起学习《中华*共和国食品卫生法》，在每位工作人员的思想上提高认识。一年多来，先后制定了十项规章制度（索*制度等）并上墙，特别完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制7种主料，从而从根本上杜绝
种植蘑菇工作报告范文 篇四
几个星期前，一阵炸雷把一棵高大的树木给击倒了。大家看到都感到十分惋惜。后来，我听人说在树木上可以种植蘑菇。那蘑菇可是一种具有较高食用价值的物品。于是，我就和同学说在那棵被雷炸坏的树木上种蘑菇。大家都说好。于是，我们就一起动手在那棵树的剩下部分放上一些垃圾。我们还拔了一些草来放在上面。然后，我们把蘑菇的菌种撒在上面。接着，我们找来一些油毛毡和塑料纸盖在上面。最后，我们又在上面浇上了一些水。
我们在上面一天浇了三次水，尽量使那里保持潮湿。有几天，气候变化无常，有时，太阳整天都挂在天空中。炽热的阳光无情地照着大地。有时，又接连下了几天雨，好像这老天爷哭个没有完。大家就不辞辛苦，顶着烈日给蘑菇菌种浇水。下雨了，大家又忙着在树旁边挖开一条水沟，好让雨水迅速流走，免得影响菌种的生长。虽然，我们的衣服给雨水淋湿了，鞋子弄脏了，可是看到那里情况依然，大家都不禁露出了欣慰的笑容。
虽然大家付出了汗水和心血，但是那蘑菇还是没有长出来。这时，大家的心情不由得像着了火一样，别提有多着急了。
有一天，我再去那里看，发现了奇迹！啊，蘑菇终于露出了小脑袋在风中向我们点头致意呢！哈哈哈，我们怎么能够不高兴呢！
种植蘑菇工作报告范文 篇五
回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：
一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿*食品和野生食品;根据季节*原料供应特点，我们推出一些具有农家特*的菜肴，还为客人提供具有季节特*的花茶等等。
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对*的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提升，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提升自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个*、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的*、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅
种植蘑菇工作报告范文 篇六
实习报告
实习目的：主要熟悉和了解食用菌工厂化生产的整个工艺流程及每个流程的工艺标准、操作方式、技术要点、注意事项等。
实习地点：上海雪榕生物技术股份有限公司 实习时间： 实习人：罗成洋 实习内容：
1．一班组：装瓶间
基本流程
配料---搅拌---装瓶---打孔---二次打孔---压盖---机械装车---灭菌
培养料所需的各物质按比例放入搅拌机进行搅拌，边搅拌边加水使之混匀，搅拌均匀后有传送带传送到装瓶机进行自动装瓶。
技术要点
配料：玉米芯、米糠380 Kg、麸皮200 Kg、棉籽壳175 Kg、玉米粉85 Kg、贝化石25 Kg、碳酸钙（H7：30 Kg、H5：15 Kg）、水2630 Kg 标准：玉米芯颗粒度6-8mm≤3%、2-6mm≥70%、0-2mm≤25%
含水量≤15%
PH
搅拌：干料搅拌15min，加水15min，2630 Kg，搅拌1h。
装瓶：①重量 850±30g，根据具体情况调节装填时间和装填频度
②感官确认拌料的含水量：稍微用力捏，以有少量水渗出为最好，不可
流成线型，也不可过干。
打孔：①料面至瓶口的高度10±1mm，孔穴距瓶底2-3mm
②边孔棒直径≥，长≥270mm
③中心棒直径≥，长≥335mm
④二次打孔棒：压板要经常用高压空气清理，大约每5min一次。
压盖：注意机器的正常运行，不能卡机
灭菌：抽真空4次（）、第一次保温（110℃ 70min）、第二次保温（122℃ 70min）、闷置15min、冷却
通报标准：料温高过常温10℃，发霉超过3包，手感搅拌含水量高于66%或低于64%，湿拌时间长，栽培料发酸，瓶装重量太重或太轻。
2．二班组：接种（略） 3．三班组：培养室
一期培养：8天左右、23℃、73%湿度，3天左右菌丝开始恢复生长
二期培养：20天左右，菌丝最适生长温度为26℃
三期培养：不得低于26天，一般加起来在100天左右 4．四班组：搔菌
基本流程
去盖---搔菌---喷水
技术要点
喷水每瓶用水量20-25ml、注水压力且呈喷雾状
搔菌高度：环沟内底部到料面的高度为10±1mm 搔菌面的宽度： 注意事项
每30min对搔菌机进行一次消毒，先用压缩空气将每个刀头上的残料清洗干净，再用75%酒精擦拭，每次消毒完成后，等1-2min开始搔菌 注意搔菌完成后保证料面的平整度，同时保证瓶盖的清洁 通报标准：搔菌料面1%以上发黑，杂菌未挑出以上 5．
五、六班组：采收包装
蟹味菇
品质：①以菇盖呈黄褐色为佳，大小质地均匀
②外形美观、质地硬实、菇形完整、无瘤盖、无畸形、表面有斑纹
③高度7-9cm占60%以上且无突出,无开伞 包装： 一般有125g×40包、×4包 白玉菇
品质：①菇为白色且无杂质
②外形美观、质地硬实、菇形完整、无瘤盖、无畸形 ③菇盖大小均匀，高度整齐无突出
包装： 一般有125g×40包、150g×40包、×4包
海鲜菇
品质：①菇为白色且无杂质
②菇盖直径2cm左右无开伞，一般高出套筒1cm
③菇柄长度均匀且在14-17cm之间最好 包装：一般有125g×40包、150g×40包、×4包
C货标准
①菇头畸形、有水斑、有瘤盖
②菇头脱落、破损、断头
③菇头过大或大小不均
④有杂质 实习总结：
通过一个多星期在各个生产车间的实习，我熟悉和了解了食用菌工厂化生产的部分工艺流程及每个流程的工艺标准、操作方式、技术要点、注意事项等。发现了食用菌产业中存在许多待完善的问题今后在食用菌发展上可以调整战略，明确发展重点，制定有效的政策措施，确保食用菌产业取得新发展。例如：
1、加强菌种培育与管理
从实习中我发现部分白玉菇不够白，蟹味菇颜色不够深，生长不整齐等状况，这和菌种本身也是有很大关联的，可能是因为菌种不够纯导致，所以，可以尽量引进国内外好的菌种，加大菌种培育方面的投入，不断提纯、复壮筛选出优良品种，为食用菌生产提供优质菌种。当然，也要注意调控在后期的生长过程中的各个环境指标，使食用菌的生产达到最优化。
2、发展食用菌观光休闲产业
可以建设野生菌观光、旅游、采摘、休闲一体化生态野游区，野生菌加工厂，小型供游客采购的野山菌交易市场。通过野山菌产业的可持续开发利用，合理发展食用菌的观光休闲产业。
最后，我们既要努力学习先进的生产技术，引进先进的生产设备，扩大生产规模，延长食用菌的产业链，实现食用菌的集约化生产，我们还应做好对食用菌的宣传，使得更多的人了解食用菌，为食用菌谋求更好的发展。
