染雾篇一：美食设计类综述报告范文
摘要：本文主要综述了美食设计领域的发展现状和趋势。通过对相关文献和案例的研究，总结了美食设计的概念、应用领域以及对人们生活的影响。美食设计作为一门新兴的学科，正在逐渐被人们所认识和重视，并在餐饮、旅游、文化等领域中发挥着重要的作用。
1. 引言
美食设计是指将美食与设计相结合，通过创造性的思维和技术手段，将食物的呈现方式、食材的搭配、餐具的设计等方面进行艺术化的处理，以达到提升食物的美感和观赏性的目的。美食设计作为一门新兴的学科，得到了越来越多人的关注和重视。
2. 美食设计的应用领域
美食设计的应用领域非常广泛，主要包括餐饮、旅游、文化等方面。在餐饮行业中，美食设计可以改变传统的食物呈现方式，使之更加具有艺术性和创意性，吸引更多的消费者。在旅游领域中，美食设计可以将当地的特色美食与地域文化相结合，打造出独特的旅游体验。在文化领域中，美食设计可以通过对传统食物的重新设计和演绎，传承和发扬传统文化。
3. 美食设计对人们生活的影响
美食设计不仅仅是一种艺术创作，更是一种影响人们生活的方式。首先，美食设计可以提升人们的用餐体验，使之更加愉悦和美好。其次，美食设计可以激发人们的创造力和想象力，带来全新的视觉和味觉享受。最后，美食设计可以促进文化交流和传承，让人们更好地了解和尊重不同地域的饮食文化。
4. 美食设计的发展现状和趋势
美食设计作为一门新兴的学科，目前正处于快速发展的阶段。越来越多的专业美食设计师涌现出来，他们通过对食材、色彩、形状等方面的研究和创新，不断推动美食设计的发展。未来，美食设计将更加关注健康和环保方面的问题，注重食物的营养价值和可持续发展。
5. 结论
美食设计作为一门新兴的学科，正在逐渐被人们所认识和重视。其应用领域广泛，对人们生活有着积极的影响。美食设计的发展前景广阔，我们有理由相信，通过不断创新和探索，美食设计将为人们带来更多美好的食物体验。
篇二：美食设计类综述报告范文
摘要：本文主要综述了美食设计领域的创新与实践。通过对相关案例和实践经验的研究，总结了美食设计的创新方法和实践策略，并对未来的发展趋势进行了展望。美食设计的创新与实践，将为人们带来更多新颖、独特和美味的食物体验。
1. 引言
美食设计是一门融合了创意和技术的学科，不断推动着食物的创新与实践。通过对食材、工艺、装饰等方面的研究和探索，美食设计师们创造出了许多令人惊叹的作品。
2. 美食设计的创新方法
美食设计的创新方法主要包括对食材的创新、对工艺的创新和对装饰的创新。对食材的创新可以通过挑选新奇的食材、改变食材的形状和质地等方式来实现。对工艺的创新可以通过改变烹饪方法、加入新的调味料等方式来实现。对装饰的创新可以通过制作精美的餐具、设计独特的摆盘方式等方式来实现。
3. 美食设计的实践策略
美食设计的实践策略主要包括对食材的深度研究、对顾客需求的了解和对市场趋势的把握。通过深入研究食材的特性和营养价值，美食设计师可以更好地利用食材的优点，创造出更加美味和健康的食物。通过了解顾客的口味偏好和消费习惯，美食设计师可以根据顾客的需求进行创新和调整。通过把握市场的发展趋势，美食设计师可以及时调整策略，适应市场的需求。
4. 美食设计的发展趋势
美食设计作为一门新兴的学科，目前正处于快速发展的阶段。未来，美食设计将更加注重创新和实践，将食物的美感和观赏性发挥到极致。同时，美食设计也将更加关注健康和环保方面的问题，推动食物的可持续发展。
5. 结论
美食设计的创新与实践，将为人们带来更多新颖、独特和美味的食物体验。通过创新方法和实践策略，我们可以不断推动美食设计的发展，并为人们带来更多美好的食物享受。未来，美食设计将成为人们生活中不可或缺的一部分，为人们带来更多美味和快乐。
美食设计类综述报告范文 篇三
调查报告作文-调查报告作文 调查报
告的作文500字
记叙文 | 议论文 | 说明文 | 应用文 | 散文 | 美文
生活低碳是指提倡让环境绿化，减
少碳的排放量而提出的，因为二氧化碳而导致环境变暖，提出发展新能源代替过去的旧能源，比如用电代替石油，减少废物燃烧。
调查时间：2016年8?月1?日
调查地点：青塘小区
调查内容：人们是怎样进行低碳生活的呢?
调查目的：低碳生活的重要性
调查过程:查看新闻
1 车，尤其是私家车，排出的尾气有二氧化碳，引起温室效应，所以现在都提倡买低排量车。
2 用煤作为能源，燃烧后排除的还是二氧化碳，所以都提倡使用绿色新型能源
3 单面印刷纸张 一次性筷子砍伐过量的树。所以都提倡使用再生纸、环保筷子
在我们的日常生活中，其实是一直都在排放着二氧化碳，比如我们坐汽车要耗费燃油，燃油燃烧就产生二氧化碳，
排放在空气中就增加了
碳排放。我们每天要看电视用电
记叙文 | 议论文 | 说明文 | 应用文 | 散文 | 美文
生活低碳是指提倡让环境绿化，减少碳的排放量而提出的，因为二氧化碳而导致环境变暖，提出发展新能源代替过去的旧能源，比如用电代替石油，减少废物燃烧。
调查时间：2016年8?月1?日
调查地点：青塘小区
调查内容：人们是怎样进行低碳生
活的呢?
调查目的：低碳生活的重要性
调查过程:查看新闻
1 车，尤其是私家车，排出的尾气有二氧化碳，引起温室效应，所以现在都提倡买低排量车。
2 用煤作为能源，燃烧后排除的还是二氧化碳，所以都提倡使用绿色新型能源
3 单面印刷纸张 一次性筷子砍伐过量的树。所以都提倡使用再生纸、环保筷子
在我们的日常生活中，其实是一直都在排放着二氧化碳，比如我们坐汽车要耗费燃油，燃油燃烧就产生二氧化碳，排放在空气中就增加了
碳排放。我们每天要看电视用电脑，这些家电都耗费电能，电能的生产是要消耗大量的煤炭，煤炭的消耗也要排除大量的二氧化碳。因此，如何通过节约能源，节制我们的日常生活，如少用空调，少用暖气，少开车，少坐飞机
等等，都是属于低碳生活的一部分。违背低碳生活，会导致二氧化碳排放量增加，污染环境，气候反常。
低碳生活只是一种态度，而不是能力，我们应该从节电、节水、节碳、节油、节气这种小事做起，低碳生活是我们要建立的绿色生活方式，只要我们去行动，就可以接近低碳生活，甚至可以达到低碳生活的标准。为我们能生活在一个低碳的环境而努力!
以前的龙山河非常清澈，可是现在却污水满河而且河里都是垃圾。这又是怎么回事呢?带着这个问题，我和付某去河边进行了调查报告。
我们到了河边，进行了近距离的观察。我们发现有两个污水排放管道，而且有一些像鱼虫的不明生物。我们又观察了周围的环境，植物生长得很茂密，可水中的死鱼非常多，垃圾也不少。
1.这条河常年清澈见底，鱼死的也
很少，又没有那么臭，而且垃圾也不多。因此按一般情况，应该不会那么臭，而且死那么多。而实际上却糟得很!
2.我从调查中发现，小河的一段在公路下面，公路上有很多车辆来往。
小河附近有许多做买卖的，这条河离着这他们非常近。
小河非正常受到污染的原因有：
1.有的人随便往河里扔垃圾、吐痰、抖烟抹。
小河里的水被弄脏，所以就被污染了。
美食设计类综述报告范文 篇四
七成白领对午餐现状不满意
调查显示，白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%)，选择“与同事到附近餐馆拼餐”占，也有的白领选择自己带饭。外卖最不受欢迎，只占到的白领会选择午餐叫外卖。
的白领对于午餐的评价为“比较满意”，不满意的原因主要集中在“价格较贵”(20%)、“饭菜油腻、口味过重”()。同时，商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰，8%的白领抱怨“吃饭场所距离公司比较远”、选择“就餐场所的卫生条件较差”的人群也占到了7%。价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。
在各职业白领中，对于午餐要求最高的是事业机关单位人员，他们当中有选择了“非常重视，既要吃饱又要营养搭配”。而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小，仅占，还有的外企白领选择了“只要吃饱就可以”。
四成白领晚餐“蹭”父母
午餐难，晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式，的白领选择了“蹭父母的”，选择“回家做饭”，选择“随便在外面吃点”，外卖依然是不得以的选择，仅有的白领选择晚餐叫外卖。其中，上海白领最爱蹭父母，比例高达，北京白领更倾向于自己做晚饭，的人选择“回家做饭”。
八成白领下馆子最关注口味
白领选择餐馆用餐时，最关注餐馆的哪个方面?的白领选择“最重视口味”，其次是“最重视环境”()，“最重视价格”(5%)，仅有的白领选择“最重视服务”。同时，白领就餐时的关注点也表现出性别差异。选择“最重视口味”的女白领比男白领高出7个百分点;而选择“最重视服务”的男性白领比女性白领高出个百分点。
的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在50~80元。在同档次的餐馆中，的白领选择优先考虑到“有优惠活动”的餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素，其中，上海白领最爱赶时髦，21.%的人选择优先考虑“人气较旺”餐馆的，充分显示出上海人喜欢“轧闹猛”、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资，的人会优先考虑“环境优美”的餐厅。
美食设计类综述报告范文 篇五
媒介素养就是人们对不同媒介的认知能力、对媒介传播信息的解读能力、批判能力，以及运用媒介及其信息为个人生存发展和社会进步服务的能力。也就是说正确地、建设性地享用大众传播资源的能力，能够充分利用媒介资源完善自我，参与社会进步。主要包括受众利用媒介资源动机、使用媒介资源的方式方法与态度、利用媒介资源的有效程度以及对传媒的批判能力等。
2008年6月，本人对洛阳市三所高校150名学生进行了媒介素养问卷调查，本次调查共回收到144份有效问卷，大一占％，大二占％，大三占％，大四占％。由于三所大学中有一所是专科学校另外两所是新成立不久的本科学校，相对来说大四的学生较少，所以本次调查中大四的学生比例比较低。性别构成情况是男性占％，女性占％；专业构成情况是文科占％，理科占％。本文就是对这次调查数据进行统计分析的基础上完成的。
一、大学生媒介接触和使用状况
有动机才会有选择。媒介接触动机是衡量受众媒介素养高低的一个重要指标。在调查中我们以不定项选择的方式来调查大学生的媒介接触动机。结果如下：
从数据上来看，大学生在对媒介的选择和利用上呈现出积极主动的心态，目的性相对来说比较强。
由此可见，洛阳市的大学生正在通过不同的媒介以自己的方式和社会发生各种关系，媒介已经成为他们生活中重而又重的“陪伴者”。
二、媒介认知和批判分析能力
了解媒介才能正确认识媒介，并进而利用媒介为自己服务。媒介素养教育中也提到培养学生对媒介的认识和了解。
在四大媒介中，报纸仍然是所有媒介中的老大。报纸在我国拥有大量受众，也是受众接触最多、最容易、最频繁的媒介。但是，现代人工作繁忙，很少有人能够坐下细细地翻阅一份报纸，大都是匆匆浏览一遍，然后找自己感兴趣的进行阅读。所以，标题和导语在报纸中占有重要的地位，是一篇消息中最精华部分的浓缩。在调查中，％的被调查者都对标题和导语的作用有不同程度的了解（“了解”％，“知道一点”％），％的人“不了解，没有考虑过这个问题”，这表明绝大多数大学生对报纸的写作、表达有一定程度的了解，这有助于他们在阅读报纸时迅速掌握新闻内容，对自己喜爱的内容进行选择性阅读。
在我国媒介既是党和政府的耳目喉舌、宣传工具，同时也是商品。媒体单位既是事业单位也是市场经济的主体。对于媒体上的广告和媒体的资金来源，大部分人有清楚的认识。有％的大学生认为媒介的运营资金来自自身的运营收入。媒介靠什么来实现运营盈利呢，广告是最主要的收入。对于媒介上出现的广告，大学生从不同的角度对广告进行了理解。 59％的大学生认为是各方面导致媒介上出现广告的（“媒介为了赚钱的需要”“广告主需要媒介来宣传自己”、“媒介受众需要通过广告了解产品信息”）。大学生清楚认识媒介的商业性质，有助于他们正确把握媒介上的宣传内容，正确辨别媒介信息。
媒介批判能力是媒介素养的一项重要指标。它包括受众对传播内容的鉴别能力、受众关于媒介对社会和人的影响力认识。我们分别从大学生对媒介内容、媒介影响来考察。调查结果显示：当代大学生对媒介传播的内容有清醒的认识，对媒介的能力认识也比较客观，但是对媒介的社会影响力方面认识稍微有些偏颇。
对于媒介上出现的色情、暴力等负面信息，有％的人表示“无所谓”的态度，还有％的大学生表示不反对。虽然有一半的人（％）表示反对，但是大学生对负面信息的不抵抗态度着实令教育者担忧。
三、媒介利用情况
主动选择信息并加以利用，熟练操作媒介表达意见是衡量媒介素养高低的一项重要指标。调查看来，大学生主动利用媒介为自己服务的意识和能力比较高。
美食设计类综述报告范文 篇六
媒介素养就是人们对不同媒介的认知能力、对媒介传播信息的解读能力、批判能力，以及运用媒介及其信息为个人生存发展和社会进步服务的能力。也就是说正确地、建设性地享用大众传播资源的能力，能够充分利用媒介资源完善自我，参与社会进步。主要包括受众利用媒介资源动机、使用媒介资源的方式方法与态度、利用媒介资源的有效程度以及对传媒的批判能力等。
2008年6月，本人对洛阳市三所高校150名学生进行了媒介素养问卷调查，本次调查共回收到144份有效问卷，大一占％，大二占％，大三占％，大四占％。由于三所大学中有一所是专科学校另外两所是新成立不久的本科学校，相对来说大四的学生较少，所以本次调查中大四的学生比例比较低。性别构成情况是男性占％，女性占％；专业构成情况是文科占％，理科占％。本文就是对这次调查数据进行统计分析的基础上完成的。
一、大学生媒介接触和使用状况
有动机才会有选择。媒介接触动机是衡量受众媒介素养高低的一个重要指标。在调查中我们以不定项选择的方式来调查大学生的媒介接触动机。结果如下：
从数据上来看，大学生在对媒介的选择和利用上呈现出积极主动的心态，目的性相对来说比较强。
由此可见，洛阳市的大学生正在通过不同的媒介以自己的方式和社会发生各种关系，媒介已经成为他们生活中重而又重的“陪伴者”。
二、媒介认知和批判分析能力
了解媒介才能正确认识媒介，并进而利用媒介为自己服务。媒介素养教育中也提到培养学生对媒介的认识和了解。
在四大媒介中，报纸仍然是所有媒介中的老大。报纸在我国拥有大量受众，也是受众接触最多、最容易、最频繁的媒介。但是，现代人工作繁忙，很少有人能够坐下细细地翻阅一份报纸，大都是匆匆浏览一遍，然后找自己感兴趣的进行阅读。所以，标题和导语在报纸中占有重要的地位，是一篇消息中最精华部分的浓缩。在调查中，％的被调查者都对标题和导语的作用有不同程度的了解（“了解”％，“知道一点”％），％的人“不了解，没有考虑过这个问题”，这表明绝大多数大学生对报纸的写作、表达有一定程度的了解，这有助于他们在阅读报纸时迅速掌握新闻内容，对自己喜爱的内容进行选择性阅读。
在我国媒介既是党和政府的耳目喉舌、宣传工具，同时也是商品。媒体单位既是事业单位也是市场经济的主体。对于媒体上的广告和媒体的资金来源，大部分人有清楚的认识。有％的大学生认为媒介的运营资金来自自身的运营收入。媒介靠什么来实现运营盈利呢，广告是最主要的收入。对于媒介上出现的广告，大学生从不同的角度对广告进行了理解。 59％的大学生认为是各方面导致媒介上出现广告的（“媒介为了赚钱的需要”“广告主需要媒介来宣传自己”、“媒介受众需要通过广告了解产品信息”）。大学生清楚认识媒介的商业性质，有助于他们正确把握媒介上的宣传内容，正确辨别媒介信息。
媒介批判能力是媒介素养的一项重要指标。它包括受众对传播内容的鉴别能力、受众关于媒介对社会和人的影响力认识。我们分别从大学生对媒介内容、媒介影响来考察。调查结果显示：当代大学生对媒介传播的内容有清醒的认识，对媒介的能力认识也比较客观，但是对媒介的社会影响力方面认识稍微有些偏颇。
对于媒介上出现的、暴力等负面信息，有％的人表示“无所谓”的态度，还有％的大学生表示不反对。虽然有一半的人（％）表示反对，但是大学生对负面信息的不抵抗态度着实令教育者担忧。
三、媒介利用情况
主动选择信息并加以利用，熟练操作媒介表达意见是衡量媒介素养高低的一项重要指标。调查看来，大学生主动利用媒介为自己服务的意识和能力比较高。
四、结论与思考
整体上来说，洛阳市高校大学生现有的媒介素养尚处于自发状态。大学生不是通过科学的媒介理论指导以及系统的训练获得媒介素养的，而是在日常接触媒介的经验基础上，通过个人的直觉感悟来培养自身的媒介素养的。
根据以上调查结论，我们认为应该在洛阳市针对大学生开展有效的媒介素养教育。
⒈高校应当是媒介教育的主要担当者
笔者认为，洛阳市的媒介教育应该一步一步来，首先应该由高校来执行媒介教育，待时机成熟政府和社会再加以推动，最后通过三者的良好协作来实施媒介教育，达到提高洛阳市大学生直至洛阳市市民媒介素养的目的。在学校、社会和政府中, 大学可发挥其学校教育特有的制度化、强制性以及良好的持续性优势，这样可以保证媒介素养教育理念和内容得到比较稳定的贯彻。对于大学生来说，利用学校和教师的权威性，系统地讲解和讨论媒介文本解读与分析的技巧，容易与周围同学形成共识，相互影响，以此达到有效利用大众媒介的作用。
⒉循序渐进、
逐步推行
对于条件成熟的院校，可以直接开设面向全校的媒介素养教育公共必修课程。有一定基础和条件的院校，可以先在部分专业中开设选修课进行实验，待条件完全成熟后再设为各专业的公共必修课或通识教育课程。没有条件开设媒介素养教育课程的院校，可以采取举办学术论坛、专题讲座的形式，开展一些初步的媒介素养教育活动，起到引导、带动的作用。
⒊注重媒介实践能力的培养
在这个层面上可以通过以下几个途径来实现：
充分发挥学生社团的作用。一方面可以组织学生创办媒介素养方面的社团，并开展社团活动。另外，还可以利用现有社团的力量。比如，高校校园媒体学生记者团。
另外还可以组织学生到校外参观媒体单位，让学生了解媒体生产制作流程，鼓励学生到媒体单位体验生活。
面对日益复杂的信息传播语境与格局，开展大学生媒介素养教育、提高大学生的媒介批判能力与意识，既是当代大学生自我成长成才的需要，也是大学生完全社会化、成为信息时代合格公民的需要。各个高校应该主动调查本校学生的媒介素养状况，各部门协调努力探索适合本校情况的媒介教育模式，不断总结经验，进行改革创新，完善教学模式，逐步探索一条适合本校情况的媒介教育发展之路。作为一项长期的终身教育媒介素养教育要和社会教育、自我教育、家庭教育配合起来，社会创造环境，学校提供条件和服务，自我要有自觉意识。只有多方努力，才能提高洛阳市大学生的媒介素养，进而推动整个媒介氛围，促进整个社会群体媒介素养水平的提高。
参考文献
[1]陈先元：《大众传媒素养论》[M]，上海交通大学出版社,2005
[2]郑保章：《当代大学生传媒素养建构研究》[D]，大连:大连理工大学传播学,2006
[3]马德秀：《我们是如何开展大学生传媒素养教育的》，《求是》杂志，2005(4)
[4]吕巧平：《媒介化生存――中国青年媒体素质研究》，北京：中国传媒大学出版社，2007年8月
[5]邵瑞：《中国媒介教育》，北京：中国传媒大学出版社，2006年9月
