染雾老年营养管理研修报告范文 篇一
标题：老年营养管理的重要性及策略
摘要：本研究报告旨在探讨老年营养管理的重要性，并提出一些针对老年人的营养管理策略。通过对相关文献的分析和实地调查，我们发现老年人的营养需求和管理方式与其他年龄段存在一定的不同。因此，针对老年人的营养管理应该更加细致和个性化。本报告提供了一些建议，帮助老年人达到理想的营养状况，提高生活质量。
1. 引言
老年人的身体状况和营养需求与其他年龄段存在一定的差异。随着年龄的增长，老年人的身体功能逐渐衰退，营养吸收和利用能力也会减弱。因此，合理的营养管理对老年人的健康和生活质量至关重要。
2. 老年营养管理的重要性
老年人的营养管理不仅可以预防和减轻许多与年龄相关的疾病，如骨质疏松、心血管疾病和认知功能下降等，还可以提高老年人的免疫力和抗病能力。合理的营养摄入还可以延缓老年人的肌肉萎缩和体力衰退，增强老年人的生活自理能力。
3. 老年营养管理策略
3.1 制定个性化的饮食计划
老年人的饮食计划应根据其营养需求和身体状况进行个性化制定。例如，对于存在肾脏问题的老年人，应限制蛋白质和钠的摄入量。对于有消化问题的老年人，应选择易消化的食物，并增加膳食纤维的摄入。
3.2 补充适当的营养素
老年人在摄入足够的热量的同时，还应注意补充适当的营养素。例如，补充足够的钙和维生素D有助于预防骨质疏松症。补充足够的维生素B12可以预防贫血和神经系统疾病。
3.3 增加膳食纤维的摄入
膳食纤维有助于维持肠道健康和预防便秘。老年人应增加蔬菜、水果和全谷物的摄入量，以获得足够的膳食纤维。
3.4 定期进行健康检查
老年人应定期进行健康检查，包括血压、血糖和血脂等指标的检测。这可以帮助及早发现和控制潜在的健康问题，及时调整饮食和营养管理策略。
4. 结论
老年人的营养管理对其健康和生活质量至关重要。通过制定个性化的饮食计划、补充适当的营养素、增加膳食纤维的摄入和定期进行健康检查等策略，可以帮助老年人达到理想的营养状况，提高生活质量。
参考文献：
1. Smith A, et al. Nutrition management for older adults: Practical strategies for long-term care. Washington, DC: American Society for Nutrition; 2016.
2. Zhang M, et al. Nutritional status and the risk of Alzheimer's disease: A meta-analysis. Aging Res Rev. 2016;31:82-90.
3. World Health Organization. Healthy aging and nutrition. Available from: http://www.who.int/ageing/healthy-ageing-nutrition/en/.
老年营养管理研修报告范文 篇二
标题：老年人饮食管理的挑战与对策
摘要：本研究报告旨在探讨老年人饮食管理中存在的挑战，并提出一些针对这些挑战的对策。通过对相关文献的分析和实地调查，我们发现老年人饮食管理面临许多困难，如食欲不振、口味变化和饮食限制等。本报告提供了一些建议，帮助老年人克服这些挑战，获得适当的营养，提高生活质量。
1. 引言
老年人饮食管理的挑战主要集中在食欲不振、口味变化和饮食限制等方面。这些问题会导致老年人摄入不足或营养不均衡，从而影响其健康和生活质量。
2. 食欲不振的管理
老年人的食欲通常会受到多种因素的影响，如药物副作用、消化问题和精神状态等。为了增加老年人的食欲，可以采取以下措施：
2.1 提供有吸引力的食物
为老年人提供色香味俱佳的食物，可以增加他们的食欲。例如，可以增加食物的颜色、味道和质地的变化，以增加老年人对食物的兴趣。
2.2 分散用餐时间
老年人可能需要更多的时间来进食，因此可以将用餐时间分散开来，避免长时间的饥饿和疲劳。
3. 口味变化的管理
老年人的口味可能会随着年龄的增长而发生变化，他们可能对某些食物的味道产生厌恶感。为了解决这个问题，可以采取以下措施：
3.1 探索新的食物选择
老年人可以尝试一些新的食物，以发掘新的口味和享受新的饮食体验。例如，可以尝试不同的调味品和烹饪方法，以增加食物的多样性和吸引力。
3.2 考虑个体差异
老年人的口味变化可能是个体差异的结果，因此应根据个体需求和喜好进行个性化的口味管理。例如，可以根据老年人的偏好，调整食物的味道和调料的使用量。
4. 饮食限制的管理
由于老年人可能存在多种健康问题，他们的饮食可能会受到一定的限制。为了满足他们的营养需求，可以采取以下措施：
4.1 增加营养密度
在限制摄入量的情况下，应优先选择富含营养的食物。例如，可以增加蛋白质和维生素的摄入，以满足老年人的营养需求。
4.2 提供适当的替代品
当老年人不能摄入某些食物时，可以为他们提供适当的替代品，以满足其营养需求。例如，对于不能耐受乳制品的老年人，可以选择豆制品或其他富含钙的食物。
5. 结论
老年人饮食管理面临食欲不振、口味变化和饮食限制等挑战。通过提供有吸引力的食物、分散用餐时间、探索新的食物选择、考虑个体差异、增加营养密度和提供适当的替代品等策略，可以帮助老年人克服这些挑战，获得适当的营养，提高生活质量。
参考文献：
1. Morley JE, et al. Nutritional recommendations for the management of sarcopenia. J Am Med Dir Assoc. 2010;11(6):391-6.
2. Keller HH, et al. Mealtime experiences of families with dementia. Am J Alzheimers Dis Other Demen. 2015;30(8):715-9.
3. Chen F, et al. Taste perception, associated hormonal modulation, and nutrient intake. Nutr Rev. 2016;74(5):312-28.
老年营养管理研修报告范文 篇三
一、关于社区的各类概况
(1)老年人的生活现状
老年人大多数愿意与子女生活在一起，有部分老人有退休金，有部分老人依靠子女，还有的老人还在外工作，部分老年人生活靠养老金不够，多数老年人认为医疗保障方面不够完善，不过大家基本都对自己现在的生活持有满意态度。
2)社区居住条件方面
我们调查了几个小区，科教新村小区则属于比较老的建筑，范围比较小，阳光100则是比较高档，并且设施建筑都比较新，建筑范围较大，桃花坪小区则是普通化小区，况且我们组成员认为个小区内垃圾站点设置不够多，因为老年人走路比较费力，所以应该多建些垃圾点，我们调查的三个社区能够更明显的反映出给类问题。
(3)老年人社区的设施方面
从所调查的社区来看，科教新村的基础设施基本没有，而阳光100社区基础设施完备，桃花坪校区基础设施基本还行，基本可以满足老人的需要，我组成员认为老年人社区应当设有室内基础设施，设些能够让老年人在下雨天也能的到锻炼，最好室内的地面设置防滑地面，以免防止老人摔跤，还有社区内部设置休息的地方太少，因为老年人有时候走累了需要休息，并且社区在规划时应当多设些锻炼器材，这样能够保障老年人的身体得到锻炼。
(4)社区绿化方面
从所调查的社区看，科教新村的绿化太少，几乎没有，阳光100绿化比较晚上，也很符合那里老年人对空气清新度的需求，桃花坪社区基本还行，老年人也持满意态度，不过我组成员认为绿化是一个社区规划很重要的一部分，它不仅使社区看起来美观，而且能够给老年人晨炼时带来清新的空气，让老年人的身体更加健康。
(5)社区交通体系方面
从所调查的社区看，周围各类交通体系较好，都比较符合老年人的生活需求，去各个地方，比如医疗点，超市购物，需要乘坐的公交都比较方便能够乘到，但有些道路比较拥挤，这样很容易挤到老人导致摔倒，所以建议规划时尽量路宽些，但对此老年人都较满意。
(6)社区周围建筑类型
从所调查的小区看，每个小区周围环境过于吵闹，经常半夜还有鞭炮声，这样就很影响老人的睡眠质量，建筑类型多样，桃花坪校区周围则有学校，而科教新村比较靠近闹市区。
建立分析图表如下
二、社区规划存在的问题
(1)从我们调查的小区来看，各个小区缺乏生活配套设施，老年人也需要有娱乐场所，室内娱乐健身设施缺乏，使老年人身体不能得到更好的锻炼，。
(2)路面防滑设施不够，在基础设施旁应该更多的铺设防滑路面，这样能使下雨天老人也不用担心出门会摔跤。
(3)从我们调查的小区看，科教新村房子较老，由于建房年代较久远，房子的朝向不太好，朝阳性较差，并且周围建筑楼房过高挡住阳光，这样有害老年人身体健康。
(4)卫生方面，新建后，垃圾桶减少了，我们认为有必要增加垃圾桶的数量，这样能使老人更加方便的丢垃圾，而不用走太远，因为老年人身体虚弱，行动缓慢。
(5)绿化方面，各个小区应加大对各种花草的种植，使绿化更加明显，而且颜色搭配上需要让人看着舒服，这样有更多的绿化能够让老人感受到浓郁的气息生活。
三、老年人的需求
(1)有些老人需要更多的基础设施，而且需要更加的完善，可以让他们更好的充实自己的老年生活。
(2)有些老人需要更多的绿化，这样能够让他们呼吸新鲜的空气，使得身心更加健康。
(3)有些老人需要小区内的路线能够多些，能够让车和人走不同的路线，这样能够使他们出行更加安全，便利。
(4)有些老年人需要社区内设有他们自己活动的场所，以便于他们互相交友，并且能够在晚上也能活动，使得一天的生活更加丰富多彩。
现在老年人口越来越多，我们需要加大对老年人照看的步伐，给他们更多的优惠政策，在居住方面给他们更好的环境，关爱老年人，从他们生活的社区着手进行改善，应该更多的为老年人着想，为老年人创造更好的生活居住条件，在社区各类基础设施规划上尽量做到让老年人能更好的得到身体锻炼，让老年人能安享晚年。
老年营养管理研修报告范文 篇四
根据《国家基本公共卫生服务规范：老年人健康管理服务规范》和《20xx年武汉市基本公共卫生老年人考核标准》，文件要求，我社区20xx年度65岁以上老人健康体检工作现已基本完成，现就工作情况汇报如下：
一、基本情况
我社区卫生服务中心管理辖区共有人口31083人，其中20xx年共摸底65岁以上老年人3641人，我镇实际体检1538人。
二、具体体检情况
1、落实工作责任。20xx年5月区疾控文件下发后，我院即成立了由院长余炳锋任组长，副院长姚亮、尹少波为副组长的项目工作领导小组，制定出了《左岭街社区卫生服务中心65岁及以上老年人健康管理服务项目工作实施方案》，及时在院内召开全镇65岁以上老年人健康体检工作会议，提出了具体目标和要求。院领导高度重视，按照卫生局下达的《东湖高新区65岁及以上老年人健康管理服务项目工作实施方案》要求，积极准备，联合政府广泛开展宣传动员，确保体检工作顺利进行。
2、做好宣传动员。到各村委会、村卫生室利用公告、标语、悬挂横幅、设立宣传栏、张贴通知单、发放告知单等多种形式广泛开展宣传动员。据统计，共悬挂横幅1条，标语120余条设立宣传栏6幅，发放告知单1000余份，有效提高了公众的知晓率，保证了宣传工作不留漏洞、不留死角。
3、提供优质服务。根据我院实施方案要求，我院积极与先锋职工医院联系，安排体检时间。从20xx年5月21日开始到7月4日集中安排辖区65岁以上老年人健康体检工作。此次工作时间紧、任务重、要求高，医院的医务人员力量有限。为提高参检率，承担体检任务的医务人员不畏艰辛，我中心医务人员主动放弃休息时间，加班加点开展工作。体检期间我中心为老年人提供葡萄糖和开水等应急食品，所有参检村委会均有专人带队保障老年人基本安全。
4、加强督导考核。为确保65岁以上老年人健康体检工作顺利进行，我中心成立督导检查考核工作小组，组织专人定期督导检查各村摸底情况，督促各村委会动员群众来医院体检，并将进展情况报区疾控。
三、体检结果汇总及体检后情况处理
体检结果汇总：通过对血压、心电图、血糖、B超、胸透、血、尿检测等常规性检查得知，体检阳性率达到29%，其中以高血压、冠心病、心脑血管病、糖尿病、呼吸疾病、胃肠疾病、骨质疏松、流行性感冒为主。从本年度的体检结果中反应出，高血压是老年人的首发病，约有538余人患有高血压病，占体检总人数的15%，以男性居多，导致这一疾病发生的主要原因是吸烟、饮酒和过量食盐。其次是糖尿病。
体检后情况处理：
1、是对体检出的现症病人，在征得本人及家属同意后，由体检单位转诊到上级医院进行进一步有针对性的治疗。
2、是对体检检测出涉及慢性病管理项目的人群纳入基本公共卫生项目管理当中。
3、是发挥健康教育工作，对体检出阳性的老年人进行有针对性健康教育指导，引导其注意饮食，增强体育锻炼。并为其书写体检反馈单，由村委会下发给居民，并要求村委会向医院开出体检报告收取证明。
四、存在问题及下一步工作建议
一、个别老年人对体检工作思想上认识不够，拒绝体检。主要问题是一些私营医院或药店打着体检的名义，推销药品，从而获利，老年人害怕受骗上当而拒绝体检。
二、由于体检工作在严夏季进行，一些老年人因出行不便而拒绝体检。同时个别老年人未进行过定期体检，而怕检查出疾病。
三、有些老人长期卧病在床生活不能自理，给体检带来不便。
针对以上存在问题，我们建议：
一、是在思想和认识上，对老年人进行再宣传教育，让老年人认识到此项工作是国家的一项惠民政策，认识、理解、参与到体检当中;
二、是将体检工作时间提前至每年5月前或9月份后，以保证体检工作顺利实施;三、是加强我们工作责任心，对卧床老人提供优质的上门服务。
老年营养管理研修报告范文 篇五
20xx年我院以基本公共卫生服务规范为标准，不断提高居民的卫生服务要求，以全心全意为人民服务为宗旨，努力做好老年人的健康保健工作。
一、做好健康管理：
掌握辖区内65岁以上老年人常住人口数是1509人，根据老年人不同的健康状况有针对性、有目的性地进行健康教育管理服务，对危险因素进行干预控制并追踪。如对糖尿病、高危个体、如果其危险因素有超重、血糖偏高和吸烟，医生会提出指导意见，包括减轻体重、合理膳食指导、体力活动、停止吸烟。通过医护人员及服务对象的密切合作，最终达到预防和减少疾病的发生。
二、做好健康危险因素调查与教育：
采用下村集中体检和入户访谈方式，对老年人慢性病及其危险因素进行调查，重点做好老年人慢性病防治（高血压、糖尿病、心脏病等），做好老年人慢性病危险因素为吸烟、饮酒、缺乏锻炼、高盐饮食等，一一做好健康教育工作，提醒改变不良的生活习惯，并定期健康检查，开展辖区老年人群健康教育干预。
三、做好健康指导及干预：
针对老年人的心理特点，进行正确的保健指导，重点做好常见病与高危因素的针对性指导。
1、做好卫生宣教向老年人传授自我保健、预防疾病的知识，使其了解老年常见病的发生、发展、转归规律，培养老年人自我判断、自我治疗、自我护理、自我预防能力，掌握简单的自救方法。大力开展戒烟宣传或消除不良嗜好，培养良好的生活习惯，减少各种疾病的发生。
2、指导合理运动，运动可以改善机体各器官系统功能，提高思维反应能力，控制肥胖延缓衰老，增强人体防病能力。
3、日常生活保健指导养成良好的生活习惯，注意个人卫生，保持空气新鲜、光线适中、温度适宜、地面不宜太滑，保证足够的睡眠，食物应多样化，防止便秘。
四、做好年度健康体检：
我院根据20xx年老年人保健工作计划，从4月份开展老年人和慢病的健康体检与指导工作，采用组建体检工作队，深入各村及上门服务的方式为老年人进行了健康体检。截止6月底累计体检了177人，对体检发现的慢病患者及时通知乡医进行规范化管理，定期随访。
半年来，我们在老年保健工作上取得了一些成绩，但我们所做的工作远远不能满足广大人民群众的需求，我们必须进一步加强老年人保健工作力度，提高工作的质量，把老年保健工作做到更好。
老年营养管理研修报告范文 篇六
一、认真学习工作方案、及时制定工作计划。
3月上旬，我们派出专职慢病医生参加了县CDC慢病防治专题培训会议。随即就召开了全镇乡村医生和全体防保人员培训会议。会上，除传达了县慢病工作会议精神，学习了县CDC慢病管理工作方案外，还讨论落实了我镇的具体工作步骤，落实了工作人员，制定了工作计划，确保了我镇老年人健康管理工作的顺利开展。
为确保工作进展，我们对全体防保人员实行了老年人健康管理工作划区包干，明确了1名分工负责人、1名管理人员在村一级，也明确了村卫生室医师亲自负责，形成了自上而下的工作合力。通过上下联通、医患互动，使我镇老年人健康管理工作实现了真正意义上零的突破。
三、开展健康教育与健康促进活动。
针对老年人的生理和心理特点，我们利用喜闻乐见的形式，广泛深入地开展了老年健康教育与健康促进活动，如广场互动式健康知识教育、健康橱窗展示、专题健康知识讲座、发放老年保健小册子、与南京中医药大学联合开展老年传统医学服务进社区等，使高血压、糖尿病、肿瘤、家庭急救、预防跌倒、老年体育活动和老年人健康生活方式等科学知识为越来越多的老年人所认同和掌握。
四、做好老年人生活方式和健康状况评估、体格检查和健康指导工作。
全镇65岁以上老年人995人，已建立健康档案995份，建档率100%，电子录入1110份，电子档案录入率100%。按照每年进行一次健康检查的要求，我们组织了防保、临床和检验人员，走出医院、深入社区，扎扎实实地开展工作，截止20xx年x月x日，我们已完成650余人体检任务，体检率90%。体检过程中，我们及时对老年人生活方式和健康状况进行了评估，对查出的高血压病病人，糖尿病病人信息，已及时转入慢病组进行慢病管理，通过努力基本完善了老年人健康管理体系。
由于老年人健康管理工作起步较迟，缺乏规范的运作模式和工作经验，不足之处在所难免。原发性高血压和2型糖尿病病人管理需进一步强化等等，我们将在新的一年里努力改进，将老年人健康管理工作推向新台阶。
