染雾学做一道菜七年级作文600字 篇一
学做一道菜的经历
我是一个对美食充满好奇心的人，特别喜欢尝试各种不同的菜肴。尽管我只是一个七年级的学生，但我对烹饪的兴趣一直很浓厚。最近，我决定学做一道菜，以满足我的好奇心和挑战自己的能力。
我选择了简单又美味的西红柿炒鸡蛋。这是一道家常菜，也是很多人都会做的一道菜。我认为从这道菜开始学习烹饪是非常合适的。首先，我去市场买来了新鲜的鸡蛋和熟透的西红柿。然后，我准备好了所需的调料和工具。我认真地将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。接下来，我将西红柿切成小块备用。
在炒锅中，我加热了适量的油。当油变热时，我将鸡蛋倒入锅中。我用筷子搅拌鸡蛋，使其均匀地煎熟。当鸡蛋开始变色时，我把它们盛出来，备用。接着，我加入西红柿块，用中小火翻炒。
当西红柿开始变软时，我把煎熟的鸡蛋放回锅中。我加入少量的盐和糖，再用铲子翻炒均匀。经过几分钟的翻炒，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
我非常满意自己的成果。虽然这道菜很简单，但我从中学到了很多有关烹饪的技巧。我学会了如何掌握火候，如何搅拌食材，以及如何调配合适的调料。这些都是我以后继续学习烹饪的基础。
通过学做一道菜，我不仅满足了自己的好奇心，也提升了自己的烹饪技能。我相信，只要保持对烹饪的热情和耐心，我一定能够做出更多美味的菜肴。
学做一道菜七年级作文600字 篇二
我喜欢的拿手菜
学做一道菜是一项很有趣的事情。我最喜欢的拿手菜是麻婆豆腐。这是一道非常有特色的川菜，麻辣可口，色香味俱佳。
学做麻婆豆腐的第一步是准备食材。我需要豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜等。我选择了嫩豆腐，质地软嫩，入口细腻。我将豆腐切成小块备用。牛肉末是为了增加口感，使整道菜更加丰富。
接下来，我准备了调料。我将豆瓣酱、花椒粉和辣椒粉混合在一起，制成辣椒酱。这个辣椒酱是麻婆豆腐的关键调料，它能让整道菜更加香辣可口。我还切碎了葱姜蒜，以增加菜肴的香气。
在炒锅中，我加热了适量的油。当油变热时，我加入葱姜蒜炒香。然后，我加入牛肉末煸炒至变色。接着，我加入调制好的辣椒酱，继续翻炒均匀。
当香味扑鼻而来时，我将切好的豆腐块加入锅中。我用铲子轻轻翻炒，以免豆腐碎掉。我还加入适量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让豆腐入味。
最后，我加入适量的盐和味精，再撒上一些葱花作为装饰。一道香辣可口的麻婆豆腐就完成了。
每当我做出一道美味的麻婆豆腐时，我都感到非常满足和自豪。这不仅是因为自己做出了一道美食，更重要的是，我从中学到了如何调配调料、如何掌握火候、如何炒制食材等烹饪技巧。
学做一道菜不仅能满足我的好奇心，也能提升我的烹饪技能。我相信，只要我保持对烹饪的热情和耐心，我一定能够做出更多美味的菜肴。
学做一道菜七年级作文600字 篇三
老师给我们布置了艰巨的任务，学做一道菜，只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。我总是要试一试!做西红柿炒鸡蛋吧!我喜欢吃又容易做。
我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。第一步∶洗西红柿，切西红柿。第二步：打鸡蛋。第三步：开炒。第一步很快做完了，感觉很容易，第二步打鸡蛋，本想很简单，可我接连打了五、六个鸡蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去，唉，可怜这一碗的鸡蛋全浪费了，我没有灰心，反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心，我总结了失败的原因，得出了三个结论，如果打好鸡蛋，三个字快、狠、准。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一个鸡蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰开准确地流到碗里，好，成功了。第三步，开炒，打开燃气炉，放上炒勺，倒上油，唉，问题又来了，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿，为了不再浪费，我请教了姥姥，姥姥说：当然先炒鸡蛋，再炒西红柿了，我照办，把事先打好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋立刻都贴在锅底，幸亏我放的油多，不会粘锅。鸡蛋炒好了，我先盛出鸡蛋，然后再放上点油炒西红柿，把西红柿炒的出汤了再倒上炒好的鸡蛋，翻炒几下放上点盐，好，出锅喽。
啊，哈，红，黄相间的一盘美味，尝一尝，虽然味道好像还缺点什么?嗯，还不错的嘛，这也算是我的小小成果啦，这样想着，口味也没有那么挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，还有一点点成就感。
学做一道菜七年级作文600字 篇四
星期五放学时，胡老师向我们宣布了一个好消息——下周五秋游!但是，这次秋游并不是出去玩，而是在学校里过一次舌尖上的秋游!要我们做一道菜，比谁最厉害。我听了，心想：我该做什么好呢?
回到家，爸爸妈妈也帮我想，终于我们决定做“五彩缤纷”。
这“五彩缤纷”是我给这道菜起的名字。因为我以前吃过，五颜六色，应该是色、香、味俱全的吧!所以，我对这道菜起了这个名字。
做“五彩缤纷”的材料有玉米粒、青豆、胡萝卜和贡丸，一大早，我们就买好了菜。
我来到厨房，先把材料都洗干净，再把胡萝卜给切成丁，把贡丸对半切开，然后把玉米粒、青豆、胡萝卜丁和贡丸放在碗里，我要开始烧菜了，心里很激动，妈妈站在一边看着我，不时地给我指导，这可是我第一次烧，可能她心里也，很激动吧。
先把火调到中火，再往锅里倒一点油，这油可真不听话，一到锅里就不安分地蹦来蹦去，真是太淘气了!不过，油是烧菜的必须品，要是没了它，这道菜就一点也不好吃了!
我又把碗里的食材一股脑的放了进去，我听到了“玆玆”的声音，好像油和食材们问好呢!
炒菜也没什么难的嘛!就是拿着锅铲在锅子里动一动，就可以听见翻炒时的“沙沙”声了。
哦，对了，我忘了加水加盐了!我赶紧加水加盐，“沙，沙”，我再盒上盖，等了三分钟后一盘新鲜的“五彩缤纷出锅了。看，有红色、绿色、肉色，还有金黄色。闻一闻，香气扑鼻。真可以算是色、香、味俱全了!我迫不及待地尝了一口，“呀，这真是天底下最好吃的东西!”
学做一道菜七年级作文600字 篇五
今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜——香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时，还准备了配菜用的：干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了，现在在妈妈的指导下进行烧菜操作：
1、锅中加水浇开后，放入猪肘氽烫，沥干再涂上蜂蜜，下入八成热的油锅中炸成金黄色，芝麻炒熟备用。
2、烧热油锅，将生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。
3、将猪肘取出放入盘中，锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中，将原汤用湿生粉色芡，淋入盘中，撒上芝麻，周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我：“猪肘一定要新鲜，先煮去血水，过油时不宜炸得太久，炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻，味浓香醇。
妈妈耐心的教，我认真的学，就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品尝，只见爸爸慢慢地拿起筷子，轻轻地夹了一小块，放入口中皱皱眉头，这下可把我和妈妈急坏了，我安耐不住内心的焦急，大声地问：“是好是坏，爸，您倒是给句话呀!”只见爸爸继续皱皱眉头，慢条斯理地说：“嗯，这个吗，很好，非常好，简直是要超过我呀!”我一下子跳了起来，抱着妈妈的脖子亲了一下，心照不喧地与妈妈击了一掌，表示成功的祝贺!
学做一道菜七年级作文600字 篇六
今天，爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业，玩了一下电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己来来做菜了。
可一到厨房，我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜，我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜，而我一盘菜也没做过呀!这真让我难堪极了，可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。说干就干，我便开始切猪肉了。咦，怪事，这把刀在妈妈手上那么好用的，可到了我手上却显达得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，因为刀太重了，它从我手旁划过，好在我脚离大刀比较远一些，只划破了一点皮。
终于，费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块，而是一些厚度0.5厘米的猪肉、大小不一。开始炒了，我打开煤气炉，开了火，就慌慌张张的把油放了进去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，我便知道油热了，就把猪肉从半米外抛进去了，没想到扔进去时油会跳出来的，那时只听“吱”一声，把我下得魂不付体了。安静下来后，我拿起铲子，把猪肉翻来覆去，然后盖上盖子。猪肉快熟了，我便打开盖子，放了一些盐去，再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了。
我热饭之后，就开始吃了。我夹起一块猪肉，咬一口，呵，好香呀!真美味。今天，我太高兴，因为我学会了做菜呀!
