染雾特色食品营销论文范文 篇一：创新营销策略对特色食品市场的影响
引言：
在当今竞争激烈的市场环境中，特色食品行业面临着日益激烈的竞争。为了在市场中脱颖而出，特色食品企业需要采取创新的营销策略。本文将探讨创新营销策略对特色食品市场的影响，并提出一些建议。
一、市场定位和品牌建设
对于特色食品企业来说，市场定位和品牌建设是至关重要的。企业需要准确定位自己的目标市场，并建立与之匹配的品牌形象。通过独特的市场定位和差异化的品牌形象，企业能够吸引目标消费者的注意力，并建立起品牌忠诚度。例如，一个特色食品企业可以定位为提供健康、天然的特色食品的品牌，通过相关的市场推广活动，塑造出健康、高品质的形象，从而吸引更多的消费者。
二、多渠道销售
特色食品企业应该利用多种渠道进行销售，以扩大市场份额。除了传统的实体店铺，企业还可以通过电商平台、社交媒体以及线下活动等多种渠道进行销售。例如，企业可以与知名电商平台合作，将产品上线销售，提高产品的曝光度和销售量。同时，企业还可以通过社交媒体平台与消费者进行互动，增加消费者对产品的了解和购买欲望。另外，参加各类特色食品展览会和农产品交流会等线下活动也是推广产品的有效手段。
三、创新产品研发
创新是特色食品企业持续发展的关键。企业需要不断研发具有特色和竞争力的新产品，以满足消费者的需求。例如，企业可以根据当地的特色农产品和传统工艺，开发出独特的特色食品，吸引消费者的兴趣。另外，企业还可以结合当前时下的健康和养生风潮，开发出以天然、无添加为卖点的特色食品，满足消费者对健康食品的需求。
结论：
创新营销策略对特色食品市场具有重要的影响。市场定位和品牌建设、多渠道销售以及创新产品研发是企业实施创新营销策略的关键要素。特色食品企业应该根据自身的发展需求和市场情况，制定相应的创新营销策略，并灵活应用于实际操作中，以取得更好的市场效果。
特色食品营销论文范文 篇二：品牌建设对特色食品市场的影响
引言：
在特色食品市场中，品牌建设是企业取得市场成功的关键。特色食品企业需要通过品牌建设来塑造自身的形象，提升产品的竞争力。本文将探讨品牌建设对特色食品市场的影响，并提出一些建议。
一、提升产品价值
品牌建设可以提升特色食品产品的价值。通过品牌建设，企业能够赋予产品独特的形象和故事，使消费者对产品产生情感共鸣，并愿意为其支付更高的价格。例如，一个特色食品企业可以通过品牌建设，讲述产品背后的传统工艺和历史文化，使消费者认可产品的价值，愿意为其支付更高的价格。
二、建立品牌忠诚度
品牌建设可以帮助企业建立起品牌忠诚度。通过品牌建设，企业能够塑造出独特的品牌形象，并与消费者建立起情感连接。消费者在购买特色食品时，更倾向于选择自己信任和熟悉的品牌。因此，特色食品企业应该通过品牌建设，提升消费者对品牌的认可和信任，从而建立起品牌忠诚度。
三、扩大市场份额
品牌建设可以帮助特色食品企业扩大市场份额。通过品牌建设，企业能够提高产品的知名度和美誉度，吸引更多的消费者选择其产品。同时，品牌建设也能够增加产品的竞争力，使企业在市场中脱颖而出。特色食品企业应该通过品牌建设，提高产品的曝光度和认知度，扩大市场份额。
结论：
品牌建设对特色食品市场具有重要的影响。品牌建设可以提升产品的价值、建立品牌忠诚度以及扩大市场份额。特色食品企业应该重视品牌建设，通过塑造独特的品牌形象，赋予产品情感内涵，从而取得市场成功。企业应该注重品牌建设的长期性和持续性，不断提升品牌形象和品牌价值，以保持市场竞争力。
特色食品营销论文范文 篇三
为明确企业与营销公司的职责、权限、义务和利益分配关系，充分发挥营销龙头作用，确保2004年度经营目标实现，特制定本承包方案。
1目的
通过本方案，明确营销公司的业务承包实体地位，赋予其相应的管理职责权限；同时规定年度业务目标及其考核结算办法。
2适用范围
企业各相关部门据此为营销公司提供业务承包的良好环境条件；财务部据此为营销公司建立专账，并进行单列核算与会计监督；企业按本方案对营销公司进行工作指导、业务考核和承包结帐。
3管理职责和权限
管理职责
营销公司作为湖北博盈投资股份有限公司的所属部门，对企业汽配产品的营销业务实行承包经营，从售前的市场开发、售中的发运调度，到售后的货款回收和三包服务负完全责任。
把握政策机遇和行业动态，根据企业生产能力和经营目标，最大限度地争取市场份额。
搞好产品发运调度，按合同保证安全正点交付。
制定科学合理的薪酬方案，充分激发营销业务人员的聪明才智，确保年度经营目标顺利实现。
建立健全售后服务体系，及时处理客户投诉，努力维护博盈品牌形象。
根据市场情况，负责地提出产品开发和持续改进建议。
负责应收帐款的管理和回收工作，呆滞欠款按规定移交法律事务部组织清收。
认真做好市场信息的搜集、处理工作，逐旬编发《市场旬报》，逐月编发《市场分析报告》，逐月编制《三包服务报表》，提交企业经理层及各相关部门参考。
维护和完善产品可追溯系统，组织对供应商的质量索赔认定，督促本企业制造、检验环节的质量责任追溯处罚。
管理权限
作为业务承包实体，营销公司具有相对独立的人事调配权、薪酬分配权、自主调控权和应急处置权等。
有权决定业务员的聘用、区域定位和职务升迁，操作程序可参照企业相关制度，聘任决定须报企业人力资源部备案。
有权制定承包体内部二次分配方案和包干费用内控办法，经企业审定后实施。
有权组织相关部门对销售合同、特殊订单进行评审，编制要货计划。
有权合理组织产品的发送运输工作。
有权受理客户投诉，组织三包件的确认、责任的分解和损失的落实。
有权组织三包退回产品的返修、加工和回收再利用，并报请企业财务部认定其有效价值。
有权汇同企业质量部认定对供应商索赔额度，以及企业内部制造、检验环节的质量追溯处罚。
有权提出产品开发、持续改进及价格策略等合理化建议。
有权组织企业产品推广展示、品牌形象宣传及市场公关活动。
在不违背企业根本利益的前提下，享有营销业务管理全过程的自主调控权和应急处置权。
4年度目标和考核指标
年度目标
2004年度汽配产品销售收入目标任务为2亿元，其中桥总成销售收入万元，精品齿轮及其它零部件销售收入万元。
考核指标
销售收入全年目标任务2亿元，分解到月（单位：万元见下表）每月同时考核当月任务完成情况和累计任务完成率。
销售回款率全年综合指标为96%，按上月止累计销售回款率调节当月分配系数。
5结算及奖惩办法
提成比率基数营销费用及三包净损提成总比率为（含销售费、三包净损）由营销公司自主调控。
月结算额度（万元）
当月总提成=当月销售收入**P（Q+）
P:当月止累计任务完成率
Q:上月止累计销售回款率
年总决算（万元）
全年总提成=（Q+）+(N-2000)
N:全年销售总收入
Q:全年销售回款率
6提成费用开支范围
员工薪酬控制在总提成的18%左右，包括营销公司全体成员的基本工资、岗位工资和绩效工资等。
办公经费控制在总提成的4%左右，含通讯费用、宣传资料及办公用品开支等。
差旅费控制在总提成的12%左右，含营销公司认可的业务员差旅费及办事处房租开支等。
三包服务费控制在总提成的50%左右，包括调件材料费、三包物质发运费和三包理赔开支等。
业务招待及公关费用控制在总提成的10%左右。
市场开发费根据需要和可能酌情处理。
特色食品营销论文范文 篇四
自古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值？
一、选址
详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米，必须有三通（水、电、煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元——-60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。
三、产品售后
建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或特殊的日子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
四、内部管理制度化
完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。
五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：
1、知道餐厅目标价值观，工作范围。
2、使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。
3、任何时间地点以客人优先。
特色食品营销论文范文 篇五
1.经营状况.(1)特色零食产品迎合学生需求.学生群体是零食消费的主力军.但是如今,一些常见的零食已经不能满足学生们的对零食的更高需求了.同学们越来越喜欢追求一些有比较新奇的特色零食.因此,一些特色零食店铺在校园里很受追捧,充分满足了学生们的猎奇心理.
(2)特色零食市场仍有缺点和空白.一些特色零食店虽然打着特色零食的名号,但卖的只是一些口感不同且加工较精致的零食.在这些零食店铺中,我们发现,鲜有商家对不同地区的特色零食的进行采购与出售.但是,校园中来自四面八方的同学们都有自己难以忘怀的家乡特色零食.这便是特色零食市场的一个空白.
2.结合以上特色零食店铺的经营现状和营销方式,再结合调查问卷的整理结果,我们发现了校园特色零食店铺存在如下问题：(1)知名度低.零食店的店面都很小巧温馨,然而,小巧的店面设计也使其难以在心里上造成冲击,难以提高知名度.
(2)产品种类单一.特色零食的数量少,营销规模小,学生对其认知弱,难以激起大家共鸣.
(3)安全无保障.就目前状况,特色零食缺乏大型成熟的生产商,难以保证持续供应,食品安全缺乏保障.
(4)学生消费者持续购买的积极性不高.同学们即使对特色零食有兴趣,但多抱有尝试的心理.同学们在对一种零食尝试后,难以对其持续购买.
(5)营销方式无创新.由于在校园中零食的消费人群较为固定,主要为大学生,其营销方式也形成了比较固定的模式.在开学或节假日时,商家主要通过折扣、优惠券、宣传单等营销形式进行宣传.但是,随着大学生的生活水平的提高,他们对零食新产品.目前,由于对特色零食的宣传力度不够,在大学校园中尚未引起大学生的广泛认可.
特色食品营销论文范文 篇六
我们通过校园特色食品的调查问卷,分析了消费者对于营销方式的兴趣及接受的程度,得到了一些关于特色零食营销方式的启示,形成自己的营销方式.
1.大众营销,阶段宣传.前期宣传正是扩大消费者认知、树立品牌形象的好时机.所以,在这一时期,要采取多种方式结合,比如海报、宣传单、条幅、宣传册等,以此来提高同学们对于特色零食的认知度.我们可以以健康、时尚、新潮为主题,宣传产品时尚、新潮的包装；以健康的成份、美味的口感、独特的功效作为辅助宣传,以此深入地提高消费者对产品的认可度.
产品入市阶段采用大规模的宣传投放策略,以大范围的广告覆盖态势,结合广告力量,运用通知型广告树立品牌并迅速提升市场竞争力；产品进入市场后适当降低广告宣传的强度和频率,根据反馈信息,即时调整广告策略,可拉长周期,采取说服型广告以保证市场份额稳步增加；产品打开市场后,借由当前态势,再度加强广告宣传力度,通过提醒型广告,保证消费者对产品的记忆和连续购买.
(2)个性化营销.即密切关注消费者的需求,针对不同消费群体进行营销.针对那些对DIY 非常感兴趣的同学们,可以让他们进行自由组合.这样既满足了同学们的不同需要,又使特色零食更加有吸引力.
(3)小包装并入拼客时代.小包装食品更方便顾客携带,方便食用.其包装小巧、精美,更受年轻的上班族、学生这类核心消费群体的欢迎.
参考文献：
[1]高兴共.对绿色营销的探讨[J].湖南商学院学报,2002(01).
[2]丁华.休闲食品企业如何做大品牌和市场规模[J].中国食品工业,2010(01).
[3]马清梅.我国绿色食品营销现状分析与策略研究[J].食品工程,2008(02).
总结：此文是一篇零食特色论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
上海特色零食引用文献:
