染雾家乡一绝东坡肉作文 篇一
东坡肉是我家乡的一道传统名菜，也是我最喜欢的菜之一。它的制作精细，口感鲜美，给人一种回味无穷的享受。
东坡肉的制作过程需要讲究，首先选用肥瘦相间的猪肉，切成块状后，用沸水焯水去腥。然后将肉块放入砂锅中，加入调料和适量的水，用小火炖煮数小时。炖煮的过程中，需要不断地翻动肉块，使其均匀入味。当肉块变得软糯，入味后，将其取出，放在盘中。最后，将砂锅中的汤汁煮浓，倒在肉块上即可。
东坡肉的色香味俱佳。它的色泽红亮，犹如琥珀般诱人。它的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。它的味道鲜美，肉质酥烂，入口即化。一旦品尝到这道美味，就会被它的独特风味所征服。
东坡肉的美味吸引了许多游客前来品尝。每逢节假日，我家乡的餐馆都会摆上一盘盘色香味俱佳的东坡肉，吸引着一批批的游客。他们品尝着这道美味佳肴，纷纷赞不绝口。有的游客甚至特意前来品尝东坡肉，把它带回自己的家乡，与自己的家人分享这份美味。
除了在餐馆中品尝外，东坡肉也是家庭聚餐的重要一道菜。每逢重要的节日或者家庭聚会，我妈妈总会亲自下厨，炖制一锅香喷喷的东坡肉。我们一家人围坐在餐桌旁，品尝着这道美味，分享着彼此的喜悦。东坡肉成为了我们家庭的一种传统，也是我们家庭团聚的象征。
东坡肉不仅仅是一道美食，它还承载着家乡的文化和历史。它是我家乡的一绝，也是我家乡骄傲的象征。每当我品尝着这道美味佳肴，就仿佛回到了我家乡的小巷弄堂，闻到了家乡的独特气息。这份独特的味道，让我对家乡充满了无限的思念和眷恋。
家乡一绝东坡肉作文 篇二
东坡肉是我家乡最有名的传统美食之一，它不仅口感鲜美，更是一道能够代表家乡文化和历史的菜肴。
东坡肉的制作需要讲究。首先，选用优质的五花肉，并将其切成方块状。然后，在砂锅中加入适量的水和调料，如姜片、料酒、豆瓣酱等，再放入五花肉块，用小火炖煮数小时。炖煮的过程中，需要不断地翻动肉块，使其均匀入味。当肉块变得软糯入味后，将其取出，放在盘中。最后，将砂锅中的汤汁煮浓，倒在肉块上即可。
东坡肉的色香味俱佳。它的色泽红亮，犹如琥珀般诱人。它的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。它的味道鲜美，肉质酥烂，入口即化。无论是外地游客还是本地居民，一旦品尝到这道美味，都会被它的独特风味所征服。
东坡肉不仅在家庭聚餐中备受欢迎，也是各种宴会和聚会的重要一道菜。每逢重要的节日或者家庭聚会，东坡肉都是必不可少的一道菜肴。人们围坐在餐桌旁，品尝着这道美味，分享着彼此的喜悦。东坡肉成为了一种象征，象征着团圆和温馨。
东坡肉的美味吸引了许多游客前来品尝。我家乡的餐馆中，东坡肉是最受欢迎的一道菜之一。每逢节假日，餐馆里总会摆上一盘盘色香味俱佳的东坡肉，吸引着一批批的游客。他们品尝着这道美味佳肴，纷纷赞不绝口。有的游客甚至特意前来品尝东坡肉，把它带回自己的家乡，与自己的家人分享这份美味。
东坡肉不仅仅是一道美食，它还承载着家乡的文化和历史。它是我家乡的一绝，也是我家乡骄傲的象征。每当我品尝着这道美味佳肴，就仿佛回到了我家乡的小巷弄堂，闻到了家乡的独特气息。这份独特的味道，让我对家乡充满了无限的思念和眷恋。我感到非常幸运，能够生长在这样一个拥有如此美食的家乡。
家乡一绝东坡肉作文 篇三
家乡一绝东坡肉作文
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。写起作文来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的`家乡一绝东坡肉作文，欢迎大家分享。
你听说过宋朝苏东坡吗?我想你可能听说过，因为他可是一千多年前的大诗人呀!但你吃过他发明的菜—东坡肉吗?你如果没有吃过，那就是你没有口福，东坡肉可是我的家乡一绝呀!
据说，在一千多年前，宋朝苏东坡从北京来到黄州。这里山清水秀，鸟语花香，而且那里的猪肉质量特好，但是猪肉价格却很便宜。不过肉虽好，却没有人买，因为富人不买便宜的东西，而穷人又不会做，就算做也做不出味道来。苏东坡灵机一动，想出了一种做肉的方法，但一点也不好吃。他照者那个方法不停地变换原料，终于有一天，他做出了一道鲜美的肉。后人把它称作东坡肉，而且东坡肉也流传千古，直到今天，成了我们的家乡一绝。
你可能不会相信有那么好吃，那你就走上去看一看，鲜红鲜红的，又亮又润滑的，方方正正的，还往上冒着热气，你看过以后，一定会流下一大堆口水;闻一闻，它香气四溢，隔着几条街也能闻到它的香气，而且它的香气还像一条绳子，把你牵到东坡肉旁;现在你该相信我了吧?如果还不相信，那你就去尝尝，味道非常香美，而且它嫩嫩的，绵绵的，软软的，一点也不粘牙，虽然它有很多油，但一点也不腻口，你吃的时候可别把碗也给吃了。
你吃上一口，肯定觉得很好吃，吃上两口，你就会放下你的斯文，狼吞虎咽，而且还抓着吃，如果你吃上半斤，肚子可能已经饱了，可别再吃呀，再吃肚子就胀破了。 你瞧，那桌人正在吃着东坡肉，只见他们吃了第一盘时，觉得夹着吃不过瘾，干脆放下筷子用手抓着吃，而且还趴在桌子上抢;再看那桌，几个老人在那儿吃着东坡肉，浅斟慢酌，谈论着苏东坡当年的风采，一会儿又开怀畅饮，谈天说地，到古论今，好不快活，好象得到了苏东坡当年的文采似的。
行文到此，你一定垂涎三尺，你知道东坡肉的制作方法吗?我就知道你不知道，而且你一定以为很难做，那你可就错了，其实东坡肉的做法很简单，而且材料也很便宜，材料是：猪五花肉一斤二两，料酒半两，冰糖半两，酱油零点八两，不咸不淡，一点味精，一点胡椒粉，葱节一点三两，姜片一两，葱花一钱。它的制作过程分两个步骤。
第一步，将带皮的猪五花三层肉，切成四寸见方的块块，投入冷水锅内烧煮至五成熟，取出用木版将肉压平，再在筋肉一面剞网眼块，放入有锅垫的并加葱节的沙锅里，上冷水二点五斤，下料酒，冰糖，酱油，姜片等调料后，加盖
第二步，肉已烂透，油已走光，肉也缩小即可。取出将肉皮朝上扣在特制的滤盆内，倒入原汁，撒上葱花，味精，胡椒即成如果你来到黄州，你一定要尝一尝东坡肉，不然你会感到遗憾的，而且人们说：“去了北京不去长城不算去北京，而你到了黄州不吃东坡肉就不算到过黄州。
