染雾炒米花作文550字 篇一：炒米花的制作过程
炒米花是一种非常受欢迎的小吃，无论是在电影院、游乐园还是集市上，都可以看到卖炒米花的摊位。炒米花的制作过程简单，但是需要一些技巧，下面我将为大家分享一下炒米花的制作过程。
首先，准备好所需材料：大米、食用油和适量的盐。将大米洗净，然后用纱布包好，将包好的大米放在适当的温度下晾干，这样可以增加炒出来的米花的蓬松度。
接下来，准备一个平底锅，将锅底均匀地涂上一层食用油，然后将锅放在火上加热，待油热后，将晾干的大米倒入锅中。此时需要不停地用木铲搅拌，以免米花糊底。
搅拌的同时，可以听到“噼里啪啦”的声音，这是大米在高温下爆裂的声音，也是制作炒米花的关键步骤。当米粒开始爆裂时，可以用锅盖盖住锅口，这样可以避免米花四溅的情况。
炒制的过程需要不停地搅拌，以免米花糊底或者糊锅。当锅内的爆米花达到一定数量时，可以撒入适量的盐，根据个人口味调整盐的用量。随着爆米花的增多，锅中的空间会越来越小，这时可以将锅端离火源，轻轻晃动锅身，让锅底的热量均匀分布。
当锅中的米花爆裂停止时，可以关火了。此时，可以用锅铲将炒好的米花倒入大碗中，让其冷却片刻。冷却后的米花更加脆口，口感更好。
炒米花的制作过程虽然简单，但是需要一定的耐心和技巧。只有掌握了正确的方法，才能炒出香喷喷、脆口可口的米花。炒米花是一项有趣又美味的活动，大家可以尝试一下在家制作炒米花，享受制作过程中的乐趣和美味。
炒米花作文550字 篇二：炒米花的营养价值
炒米花是一种非常受欢迎的小吃，不仅味道香脆，而且具有很高的营养价值。下面我将为大家介绍一下炒米花的营养价值。
首先，炒米花是一种低脂肪、低卡路里的零食。相比于其他高脂肪、高热量的零食，炒米花的脂肪和热量含量都相对较低。所以，即使是在减肥期间，也可以适量食用炒米花，满足口腹之欲，又不会增加太多的热量摄入。
其次，炒米花富含膳食纤维。膳食纤维对于维持肠道健康、促进消化和排毒非常重要。炒米花中的膳食纤维可以帮助预防便秘和糖尿病，并且有助于控制血脂和血糖的水平，对于保持身体健康非常有益。
此外，炒米花富含维生素和矿物质。炒米花中含有丰富的维生素B群和维生素E，这些维生素对于维持神经系统的正常功能、促进新陈代谢和维护皮肤健康非常重要。同时，炒米花中还含有丰富的矿物质，如铁、锌、镁等，这些矿物质对于维持身体的正常功能也非常重要。
最后，炒米花含有丰富的抗氧化物质。抗氧化物质对于清除体内的自由基、延缓细胞衰老和预防多种慢性疾病都有一定的作用。炒米花中含有丰富的多酚类化合物，这些化合物具有较强的抗氧化活性，对于保持身体健康非常有益。
综上所述，炒米花不仅味道美味，而且具有很高的营养价值。适量食用炒米花可以为身体提供丰富的营养物质，同时还有助于维持身体健康。大家可以在享受炒米花的美味时，也不用担心会增加太多的热量摄入。
炒米花作文550字 篇三
“卖炒米啦！卖炒米喽！”到了温州的大街小巷里，你经常会听见这种声音。
街边卖炒米糖的商贩不停地向路人吆喝着。听着这耳熟能详的声音，闻着炒米香甜的味道，这能不让人口水“流下三千尺”吗？在温州的特产里，除了螃蟹之外，几乎没有什么能跟它相提并论。这么香甜的炒米，可不是谁轻轻松松、随手做做就能做成的，民间有专业的炒米糖师傅。做炒米时，先要把炒米的原料——糯米淘洗后在蒸笼里隔水蒸成饭，然后在竹匾里摊开，一连晒上几周，直到米饭晒成晶莹的米粒。接下来的爆米花和熬糖料，火候最为讲究。爆米花时，往锅里添适量粗粒砂和几滴蜡烛，待锅和砂粒烧烫、蜡烛融化后，即可把米放进锅里拌，再用铲刀不断搅，米粒便逐渐膨胀到可观的程度，然后放在筛子里一过，去沙留“爆米花”。
“爆米花”的火候保持在七八成尤佳，不能太猛太急，否则就焦，焦米做的炒米糖味道自然不正。而熬糖料也是这样，熬老了，熬嫩了，做出来的炒米糖都不好吃。最后一道程序就是做炒米拌糖了。把炒好的米，快速倒进热糖稀里，使劲地搅拌均匀，随后把拌得热腾腾的料铲到桌上的木头模子里，快速地用擀面杖将它铺平压实。等到半热不冷、半干不稀的时候，迅速拿掉模子，把糖切片。这里面很有点花头经了。不能太早，也不能太迟，否则要么就散、要么迸得一地都是。
这么几道程序做起来十分辛苦，因为在隆冬的季节里，这样做，脸上也会挂满了汗珠。
炒米花作文550字 篇四
每次到外婆家都会发生有趣的事，这次，外婆又再次“拖”出了一个打发时间的“玩法”——炒米花（把晒干的`糯米饭放进锅里，用锅铲炒
熟后，就成了米花，之后，放入红糖，继续炒，等米花和红糖融在一起，放到碗里，就可以吃了）。
“来，拿着……我先把火生起来起……”外婆叫我拿着生糯米，自己走向锅灶，生火。“哦。”我点着头，答应着。外婆熟练地把柴火，破布，稻草放进锅灶，并点起火。“来来来，抓一把，放进来……好，开始炒吧！”外婆指导着什么都不会的我，嘴里还念念是道。“哦。”我还是摸不清楚头脑地答应了。我拿着外婆家铜制的锅铲，无里头地炒呀炒，直到——外婆大喊一声：“哎呦！我的外孙女哩！都炒焦了！”我才从刚刚那种“昏迷不醒”的状态中调整过来。“啊！”我也大叫起来，“焦了焦了！”“怎么搞的呀！你……怎么会搞成这样呢！看看，焦了吧！”外婆开始训斥我。“……”面对嘴巴正在下小雨的外婆，我无语。
不过，外婆可有真本事呢！瞧：外婆手里拿着锅铲，把烧焦的糯米都扔到了垃圾桶里，重新放进生糯米，在锅里拌着。过了两三分钟后，外婆把刚刚已经炒熟的糯米放到碗里，继续开始第二次炒，经过了五六次之后，碗里已经有满满一碗了，最后，外婆把整碗糯米都放进了锅里，开始放入红糖，她从柜子里拿出一大带红糖，倒出了四分之一。继续开始“大杂烩”，可红糖很粘人，一下锅，就粘在锅上，幸好外婆有好法子：把糯米放到粘有红糖的地方，等红糖粘到糯米身上，就可以继续炒了。终于，大功告成了，香喷喷的红糖米花诞生了！“尝一口……好吃吗？”外婆问偷吃的我。“好吃，外婆不管做什么东西都好吃！”我回答。“我看呐！你是被红糖甜了嘴！呵呵！”外婆笑开了颜。真的很好吃哦！
