染雾青椒炒鸡蛋清做法写作文 篇一：家常做法
青椒炒鸡蛋清是一道家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合新手厨师。下面我将为大家介绍一下青椒炒鸡蛋清的制作步骤。
首先，我们需要准备以下材料：青椒2个，鸡蛋3个，食用盐适量，生抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量，色拉油适量。
接下来，我们开始制作青椒炒鸡蛋清。首先，将青椒洗净，去籽，切成细丝备用。然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
接下来，我们将锅烧热，加入适量的色拉油，待油温升高后，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀，使其变软熟。
然后，将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，使鸡蛋和青椒均匀混合。炒制过程中，可以适量加入少许生抽，增加鲜味。
最后，待鸡蛋凝固后，继续翻炒均匀，使鸡蛋变熟。出锅前，可以根据个人口味适量加入少许盐和胡椒粉，提升风味。
青椒炒鸡蛋清炒好后，可以盛在碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可上桌享用。这道菜色泽鲜艳，鸡蛋清嫩滑，青椒清脆可口，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
希望大家喜欢这道简单又美味的青椒炒鸡蛋清，快去试试吧！
青椒炒鸡蛋清做法写作文 篇二：创意做法
青椒炒鸡蛋清是一道简单却美味的家常菜，但我们可以通过一些创意做法，让这道菜更加独特和有趣。接下来，我将为大家介绍一下创意的青椒炒鸡蛋清的制作步骤。
首先，准备以下材料：青椒2个，鸡蛋3个，食用盐适量，生抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量，色拉油适量，辣椒粉适量，花椒粉适量。
接下来，我们开始制作创意的青椒炒鸡蛋清。首先，将青椒洗净，去籽，切成细丝备用。然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
接下来，我们将锅烧热，加入适量的色拉油，待油温升高后，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀，使其变软熟。
然后，将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，使鸡蛋和青椒均匀混合。炒制过程中，可以适量加入少许生抽，增加鲜味。
在炒制过程中，我们可以加入一些创意的调料，如适量的辣椒粉和花椒粉，使青椒炒鸡蛋清更加辣味十足和麻辣可口。
最后，待鸡蛋凝固后，继续翻炒均匀，使鸡蛋变熟。出锅前，可以根据个人口味适量加入少许盐和胡椒粉，提升风味。
创意的青椒炒鸡蛋清炒好后，可以盛在碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可上桌享用。这道菜不仅色香味俱佳，而且辣味十足，给人带来全新的味觉体验。
希望大家喜欢这道创意的青椒炒鸡蛋清，快去尝试一下吧！
青椒炒鸡蛋清做法写作文 篇三
【我的拿手菜】
陈思彤
中午放学回家，妈妈在炒菜我在写作业，菜炒好了，妈妈就喊我吃饭，一共做了两道菜，西葫炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋。妈妈问我哪一道好吃呀！好像是西红柿炒鸡蛋好吃，我答到。
我告诉妈妈我要学做西红柿炒鸡蛋这道菜，妈妈说到：“可以啊”，首先要把西红柿切好，再将鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅拌均匀，然后小火起锅后倒入适量油，将鸡蛋倒入炒熟盛出备用，再起锅倒入适量油，放入西红柿翻炒，加入适量的糖和盐翻炒均匀即可出锅喽！我就尝试着又去做了一份。
终于做完了啊！我赶紧喊妈妈快来品尝，妈妈走过来拿起了一双筷子尝了一尝说：“真好吃啊”，你成功啦！我真没想到竟然第一次就成功啦！
以前我总不敢炒菜，就是很害怕，这次后我再也不害怕咯！通过这次做菜，使我感受到不管是干什么东西，都要去认认真真、仔仔细细的去做好，无论做什么都要勇敢得去面对，一定可以做好的。所以这次的炒菜经历已经挑战了我的勇敢，证明我不是弱小者。
【我的拿手菜】
崔顺涛
今天中午，妈妈让我学做一道菜青椒炒鸡蛋，我说道：“这种菜我还不会做”。妈妈说：“让我看看你做的菜和过程”。我就开始做起了准备，因为太骄傲，竟然不知道从什么做起，所以妈妈哈哈大笑的说：“你还是学着点吧”。妈妈先让我准备材料，我问妈妈准备什么材料呢？妈妈说：“有青椒、洋葱、鸡蛋、油、盐耗油等材料”。材料准备好了以后真准备问妈妈接下来该怎么做，忽然脑袋一转想到我见过妈妈怎么做菜，就依样画葫芦的做了起来。
第一步：先把青椒掰成小块，然后把洋葱切成小块，把鸡蛋打进碗里搅匀。第二步：开火后往锅里倒上油先炒鸡蛋，炒熟后把鸡蛋盛出来。第三步：往锅里倒上油，油热了以后倒入洋葱放一点点酱油，炒出香味后把准备好的青椒倒入锅里翻炒，放入盐和耗油，翻炒2分钟倒入鸡蛋一块翻炒一下就好了，一盘美味的青椒炒鸡蛋就出锅了。
今天我们家里的人都吃了我炒的菜，吃后都夸我做的好吃。
【我的拿手菜】
潘煜疆
我的拿手菜是糖醋里脊，它需要的材料有里脊肉，淀粉，面粉，鸡蛋清，番茄酱，糖，盐，醋，耗油等。
首先把里脊肉切成长条状后，以淀粉面粉以二比一的比例，搅拌均匀。把鸡蛋黄用饮料空瓶吸出，然后把鸡蛋清倒入搅拌均匀。锅中倒入适量的油，五分热，将拌好的里脊倒入锅中，让里脊翻滚，炸成金黄色。
第二步，重新换油，将番茄酱，糖，少量的盐和醋在碗中搅拌均匀。把挑好的番茄汁倒入油锅，不停搅拌，炒至充分红透的颜色。
第三步，将里脊条倒入，用糖醋汁充分包裹。将淀粉水倒入，然后一直翻炒。一道香喷喷的糖醋里脊就出锅啦！
我让爸爸妈妈尝了以后，直夸我的手艺棒。这就是我最喜爱的糖醋里脊，也是我的拿手菜。
【我的拿手菜】
邓晓宇
今天是星期六，爸爸妈妈晚上下班都很晚，他们回来还没吃饭，我主动提出帮他们做饭。
首先我先把盘子、黄瓜、鸡蛋都准备好，我先把黄瓜洗干净，然后拿出叉子把黄瓜叉成丝，还挺好玩，妈妈告诉我说：“慢点叉别把手划破”，我小心翼翼的把黄瓜叉完。接着又把鸡蛋打在叉好的黄瓜里，放入适量的盐搅拌均匀，就开始准备下锅了。
先打开油烟机、燃气灶，锅加热后放入适量的油，等油热后就把准备好的菜倒入锅里，翻炒几遍就好了。我做的黄瓜炒鸡蛋出锅了，鼻子一闻真香，我偷偷的尝了一口还可以，就是盐有点少。自我感觉还好。我笑着把菜端出来，妈妈用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。
我赶紧喊爸爸吃饭，爸爸请您尝一尝我做的黄瓜炒鸡蛋怎么样，他吃了一大口说：“好吃，好吃”。爸爸说：“饿了吃什么都香”。爸爸边吃边说：“真幸福能吃到女儿做的饭了”。
我们把一盘清爽可口的黄瓜炒鸡蛋都吃完了，心里美滋滋的，我特意用手机给它留影了呢！
青椒炒鸡蛋清做法写作文 篇四
俗话说：“民以食为天”。北京烤鸭、羊肉泡馍、内蒙古烤全羊、过桥米线、鸭血粉丝……这些闻名中外的美食让我们食指大动、垂涎三尺，但我最喜欢的，还是妈妈做的“香飘十里”。
这个名字是我取的。它的真实名字是——青椒炒鸡蛋。是不是感觉被骗了？听我道来。俗语常说“十里桂花香”，这道菜你细细地闻起来香气扑鼻，似有若无，就像桂花香一样，是不是当得起“香飘十里”呢！这虽然是一道家常菜，做法可有很多讲究呢！
首先把鸡蛋在碗沿磕开一条缝，用大拇指沿着缝把蛋壳掰开，蛋清蛋黄一起落入碗里，好像一个金黄的月亮躲在一朵舒服的云朵里。接着把葱花放在鸡蛋里，把青椒切成丝也放在蛋液里，最后用筷子飞速地搅拌……到了翻炒的时候了，油锅热了，把这些一起放进锅，顿时一股清香扑鼻而来。几分钟后，菜炒好了。闻一下，香气扑鼻；尝一下，满嘴余香。
这道菜吃起来味道是一级棒！我用筷子一夹，夹出一块鸡蛋来，放在舌尖，嚼一嚼，一股鲜美在舌尖弥漫。再夹一片青椒，放在嘴里，细嚼慢咽，甜甜的，清新的。一盘又甜又鲜的菜，怎能不让人沉醉呢？
它的味不仅好，而且看相也好。青绿色的青椒丝，金黄色的鸡蛋，碧绿的葱花散落在“人间天堂”，最后还有乳白色的笋丝用来点缀。这哪里是一盘菜，简直就是一件工艺品呢！
门前的小树越长越高，我从一年级升入六年级，妈妈做的“香飘十里”还是那么香甜，那么令人沉醉，“香飘十里”香了我的童年，香了我的梦。
青椒炒鸡蛋清做法写作文 篇五
“哇，这菜好好啊！”“有进步啊，做菜越来越好吃了！”你们知道上面说的是谁吗？不错，那就是我王梓音了。我有很多特长，比如：围棋，羽毛球，尤克里里……可最令我骄傲的是我的厨艺。
我的爸爸是个美食家，为了更好的追求美食，他练就了一身好的厨艺，而我耳濡目染也被培养成吃货，并愿意创造美食，所以我很小就和爸爸学厨艺。
有一次，家里来了一位客人，不巧爸爸不在家。我就负责做饭给客人吃。我做了两道拿手好菜：青椒炒鸡蛋和杂烩汤。先从冰箱拿了两个青椒和两个鸡蛋。把青椒洗干净后切成两半，籽掏空后，把青椒切成细丝。接着把鸡蛋打到碗里，再用筷子搅拌均匀，一切准备就绪后，我往锅里倒了油，再把火打开，然后把鸡蛋液倒进去，鸡蛋成型后把青椒丝倒进去，一搅拌，一盆香喷喷的青椒炒鸡蛋做成了。绿油油的青椒配着黄橙橙的鸡蛋，自己做的菜不禁令我胃口大开，那天我们都光盘了。
还有一次，我去参加儿童厨艺大赛，在宣布第一名时我的心砰砰直跳，只听裁判说第一名是四（9）班王梓音时，我激动得欣喜若狂。
你是否想与美食作伴你，或者想与我一起创造美食呢，那就来找我吧。
青椒炒鸡蛋清做法写作文 篇六
21世纪是一个高速发展的世纪，也是一个培养全能人才的世纪，作为本世纪的小学生，没有本领怎么行？今天我就从学做饭开始吧。
首先，我和妈妈去超市买菜。买完菜回到家中，我拿出两根黄瓜洗洗，然后用刀背把黄瓜拍得粉身碎骨，再用刀把黄瓜切成约2厘米的黄瓜段，放进盘子里，再剥几粒大蒜拍碎和黄瓜放在一起，又切几根香菜放进去。分别倒入盐，香油，麻辣鲜，麻油，不能放太多，并搅拌均匀，一道凉拌黄瓜就做成了。
接着，按照妈妈地吩咐，用勺子盛两勺大米，放入电饭煲中，加入清水一勺，插上电源，开始蒸米。
然后，拿出几个辣椒为青椒去蒂后，用清水冲洗一下，接着把青椒一分为二，再用刀把青椒切成一片一片放入盘中。拿出两个鸡蛋，破壳倒入碗中，并放入少许的盐，开始搅拌均匀。之后把电磁炉打开，倒入适量的食用油，等油开始冒青烟时，马上倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固时翻炒两下铲出盘中。再往锅里倒入食用油，开始炒青椒，反复翻炒约2分钟后，倒入炒好的鸡蛋，依次放入盐，味精，十三香，麻辣鲜，再次翻炒均匀，最后盛入盘中。关掉电源，一道美味的青椒炒鸡蛋就这样出锅了。
香喷喷的米饭，新鲜的凉拌黄瓜，热乎乎的青椒炒鸡蛋，使老爸馋的直流口水，老妈也对我开始刮目相看！我也学会了做饭。
