染雾兰州牛肉拉面的作文800字 篇一
兰州牛肉拉面是中国传统的特色面食之一，以其独特的风味和丰富的营养成为了广大食客的心头好。兰州牛肉拉面的制作工艺独特，口感鲜美，深受人们的喜爱。
兰州牛肉拉面的制作过程十分讲究，首先是面条的制作。传统的兰州牛肉拉面选用优质的高筋面粉，经过揉搓、发酵和擀面等环节，制作出筋道爽滑的面条。面条的制作需要精确的时间和力度，只有掌握好这些细节，才能制作出口感绝佳的面条。
接下来是牛肉的处理。兰州牛肉拉面选用优质的牛腱肉，经过腌制、煮熟和切割等步骤，制成鲜嫩多汁的牛肉片。牛肉的处理需要技巧和耐心，只有选用合适的牛肉，经过适当的处理，才能保证牛肉的口感和鲜美。
最后是配料的加入。兰州牛肉拉面的配料丰富多样，有豆芽、香菜、黄瓜丝等，这些配料的加入使得兰州牛肉拉面更加美味可口。配料的选择要考虑到口感的丰富度和搭配的和谐性，只有选用合适的配料，才能让兰州牛肉拉面更加美味可口。
兰州牛肉拉面不仅仅是一种食物，更是一种文化的象征。兰州牛肉拉面的制作工艺源远流长，代代相传，成为了兰州人民的骄傲。兰州牛肉拉面的独特风味和丰富的营养，吸引了众多游客和食客前来品尝。兰州牛肉拉面以其独特的味道和文化内涵，成为了中国传统美食的代表之一。
兰州牛肉拉面的作文800字 篇二
兰州牛肉拉面是一道非常有特色的传统面食，以其独特的制作工艺和丰富的味道而闻名于世。兰州牛肉拉面的制作过程严谨细致，让人流连忘返。
首先，面条的制作是关键。兰州牛肉拉面选用上等小麦面粉，经过多次擀面、折叠和揉搓，制成细长筋道的面条。在制作过程中，需要掌握好水的加量和揉面的力度，只有这样才能制作出劲道十足的面条。
接下来是牛肉的加工。兰州牛肉拉面选用上等牛腱肉，先将牛肉洗净，再用特制的调料腌制一段时间，使其入味。然后将腌制好的牛肉放入开水中煮熟，待牛肉熟透后，取出晾凉，再切成薄片。这样处理过的牛肉，不仅口感鲜嫩，而且肉质更加美味。
最后是配料的准备。兰州牛肉拉面的配料丰富多样，有黄瓜丝、豆芽、香菜等。这些配料的加入，既增加了面食的口感，又提升了食欲。配料的准备需要精心挑选，只有选用新鲜的食材，才能保证兰州牛肉拉面的美味。
兰州牛肉拉面以其独特的制作工艺和丰富的味道，吸引了众多食客的关注和喜爱。无论是在兰州的街头巷尾，还是在各大城市的餐馆里，都能品尝到正宗的兰州牛肉拉面。它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。兰州牛肉拉面的制作工艺和独特的风味，代表着兰州人民的智慧和勤劳，也是中国传统美食的瑰宝之一。无论是国内还是国外，兰州牛肉拉面都是一道令人难以忘怀的美味佳肴。
兰州牛肉拉面的作文800字 篇三
我最喜欢吃的一种食物就是牛肉面。
学校门口有家面馆叫做“兰州拉面”，我常去那儿吃面。面馆生意红火，吃饭时间常常是座无虚席。拉面师傅熟练地把面团放在案板上抻长，然后两手分别握住面团两端往下稍一用力，面团打在案板上发出“砰砰”的声音，同时面团变细变长了一些。师傅把面团对折，再握住面团两端继续甩……就这样，随着“砰砰”的响声，面条上下飞舞，随着拉面师傅熟练地甩面动作，粗粗的面团已经变成了无数根细细的拉面。拉面像头发一样，丝丝缕缕、细细长长。拉面师傅把一端的面疙瘩摘掉，把拉面投入冒着白气的沸腾的汤锅中，不一会儿，面就出锅了。
洒上牛肉片、香菜、葱，一盆美味的牛肉面端上来了。香气四溢，色彩诱人，面白、汤黄、菜绿。看一眼，早已馋得口水直流。面非xxx道，牛肉油而不腻，加上香喷喷的汤，让人食欲大增。喝口汤，早已让人无法停下来。“呼哧，呼哧……”一通猛吸，面就干完了！
碗空了，肚子饱了，嘴里还留着牛肉面的余香。真恨不得自己有个无底的肚子，能吃下数碗面，让自己大饱口福！
兰州牛肉拉面的作文800字 篇四
我的家乡在兰州市榆中县，是一个美丽的地方。这里还有许许多多的名小吃，如：麻辣烫、年糕、臭豆腐、果酱点心……可我最喜欢的就是家乡的牛肉拉面。
家乡的人都很爱吃牛肉面，走在大街小巷，放眼望去，到处都是牛肉面馆。跟随着飘香，你会不由自主地走进牛肉面馆，吃上一碗又香又辣的牛肉面，那真是一种美的享受。
牛肉面的制作工艺并不复杂，将拉好的面放入沸滚的锅里，面条熟后，捞入碗中，加上切好的细蒜苗和香菜，再加入熬好的牛肉汤。就这样，一碗香喷喷的牛肉面就做成了。牛肉面的制作工艺虽然简单，可谈起它的味道，那真是好得没法用语言来形容。
每次我去上街，一闻着牛肉面的香味，都要嚷着让妈妈带我去吃上一碗。走进面馆，不一会儿，一碗热腾腾、香气扑鼻的牛肉面被服务员端上客桌。也就是四五分钟时间，一大碗牛肉面已经被我吃得净光了，额头也热得渗出密密的小汗滴来。这时我才感觉到嘴巴好辣，好辣！妈妈笑着说：“小馋猫，你要不要再来一碗。“我不好意思对着妈妈笑了笑，说：”想是想，可是肚子太小了！“旁边吃饭的人听了也笑情不自禁张嘴笑起来。
这就是我家乡的风味小吃——兰州牛肉拉面。我爱家乡的风味小吃，更爱那又香又辣的牛肉拉面。
兰州牛肉拉面的作文800字 篇五
星期天，妈妈带我去吃兰州拉面。没进门就看见拉面师傅“吧嗒！吧嗒！”在拉面。里面生意非常红火，连座位也没了。
妈妈说：“吃别的吧！”可我坚持要吃那“神面”。刚好有两位阿姨吃好，我一见她们离开赶紧占了那空位。正等着吃，我好奇地走近拉面师傅，仔细地瞧，只见师傅把那团粉在手腕上缴了两下，就“啪”的甩到桌子上，再拿起来拉两下，“啪”的又甩下去。我真担心师傅甩下去时会把细细的面条弄成一团粉。可是，那拉面师傅的手真神，拉甩，拉甩，几下子，那面条就越变越细，越变越长。真神，真神！“吃面啦！”妈妈喊我。我跑过去，迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面条，“哇，好烫！”我忙把面条吐出来。“谁叫你这么性急，性急吃不了热豆腐！”妈妈埋怨道。我只好硬生生地暂时把那口水咽下去。没多久，我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解决了，肚子都鼓起来了。回家的路上，妈妈说：“你刚才的吃面的样子就叫狼吞虎咽。”我说：“妈妈，那拉面真好吃，我肚子又饿了！”妈妈摸摸我的肚皮笑着说：“我的儿子肚子永远吃不饱，明天再来吧！”
兰州牛肉拉面的作文800字 篇六
说到兰州，我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影，而是想到了兰州著名的牛肉拉面。人们都流传着一句话：人中吕布，马中赤兔。客观！我却认为：市中兰州，食中牛肉面。真实！
兰州拉面，面皮光滑，制作工序严格。所以，兰州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成，长而光，弹力十足。面皮搓完后，在水中浸十分钟。面汤的味之鲜美，是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的。完工后，再把面皮展开，用四指插入，拉开又合上。“拉面”故此得名。
今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景，那时候，每逢中秋节，我都会“有幸”尝到美味的牛肉拉面。那时，我充满童真，幼稚中又透着一点可爱呆萌，每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面。想起那时，我充满稚气，与现在成熟许多的我有天壤之别。可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景。
兰州拉面，气味使人神清气爽，味道让人不禁要高歌一曲，表达自己内心的豪放。它是我吃过的最美味的食品。老鞋匠，我想对你说。
