染雾篇一：学做炒蛋作文400字
炒蛋是一道简单而美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作过程简单易学。下面我就来分享一下我学做炒蛋的经验。
首先，准备好所需材料。炒蛋的主要材料是鸡蛋和适量的盐。此外，你还可以根据个人口味添加一些葱花、洋葱、胡萝卜等蔬菜，或者加入火腿、虾仁等海鲜食材。
其次，打蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或叉子搅拌均匀，至蛋液起泡。如果想要蛋液更加细腻，可以在打蛋的过程中加入少量水或牛奶。
接下来，加热锅子。将锅子放在火上，加入适量的油，待油热后将蛋液倒入锅中。为了使蛋液均匀分布，你可以用锅铲轻轻搅拌一下。
然后，翻炒。当蛋液开始凝固时，用锅铲将蛋液翻个面，继续翻炒。这样可以让蛋液均匀受热，炒出的蛋更加松软。
最后，出锅。当蛋液完全凝固，变成金黄色时，即可关火，将炒蛋盛出。
学做炒蛋虽然简单，但是也有一些技巧需要注意。首先，打蛋时要用力搅拌，这样可以使蛋液更加均匀。其次，在炒蛋的过程中要掌握好火候，火太大容易炒焦，火太小则容易炒出水。最后，炒蛋的时间也很关键，过长时间会使蛋变老，影响口感。只有掌握好这些技巧，才能做出美味的炒蛋。
通过学做炒蛋，我不仅学会了一道简单的家常菜，更培养了自己的独立生活能力和动手能力。希望大家也能尝试学做炒蛋，享受烹饪的乐趣！
篇二：学做炒蛋作文600字
炒蛋是一道简单而美味的家常菜。每当我看到妈妈熟练地将鸡蛋打散，加入各种调料，再翻炒出香喷喷的炒蛋时，我总是忍不住流口水。于是，我决定学做炒蛋，让自己也能享受到这道美味佳肴。
第一次学做炒蛋，我准备了鸡蛋、盐和葱花。我先把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，然后用筷子搅拌均匀。接着，我将锅子放在火上，加入适量的油，待油热后将蛋液倒入锅中。听到“咕嘟咕嘟”的声音，我知道蛋液开始凝固了，这时我用锅铲将蛋液翻个面，继续翻炒。不一会儿，香喷喷的炒蛋就做好了。我把它盛在盘子里，撒上一些葱花，看起来更加诱人。
第一口炒蛋进入口中，我顿时感受到了它的美味。鸡蛋的味道鲜香，葱花的香气扑鼻。吃下去，口感细腻滑嫩，让人回味无穷。我心满意足地品尝着自己做的炒蛋，觉得自己真是个小厨师。
后来，我又尝试了不同的做法。有一次，我加入了洋葱和火腿丁，炒出了一道香气扑鼻的洋葱火腿炒蛋。还有一次，我加入了胡萝卜丝和虾仁，炒出了一道色香味俱佳的胡萝卜虾仁炒蛋。每一次尝试，都让我发现炒蛋的变化无穷。
通过学做炒蛋，我不仅学会了一道简单的家常菜，还培养了自己的动手能力和创新思维。我发现，只要有想象力，就可以将各种食材和调料搭配起来，做出属于自己的独特口味。同时，学做炒蛋也让我更加懂得了父母辛勤的付出，他们每天为我们做一桌丰盛的饭菜，真的不容易。
学做炒蛋不仅是一种烹饪技能，更是一种享受。通过自己的努力和创造，我可以做出美味的炒蛋，为自己和家人带来快乐。我相信，只要有心去尝试，每个人都可以成为一位出色的小厨师！
学做炒蛋作文400字 篇三
每个人都有自己的拿手好戏，有人的拿手好戏是唱歌，有人的拿手好戏是钓鱼，还有人的拿手好戏是玩魔方……我在拿手好戏，你们一定想不到，告诉你们吧，我的拿手好戏是一道菜——西红柿炒蛋。
为了学这一道菜，我可是吃了不少苦。
记得第一次做这道菜时，我不会打鸡蛋，让鸡蛋液浸了我一身，后来炒西红柿的时候，我又被锅里的热油烫到了手，但是我没有放弃，经过反复尝试，我的鸡蛋打的可顺溜了，有也没有溅到我的身上。
有一次我决定做一盘，我的拿手好菜——西红柿炒蛋。
我来到厨房系好围裙将刀和菜板放在桌子上，做西红柿炒蛋，要准备两个鸡蛋，两个西红柿，我先拿起个鸡蛋，接着在碗的边缘磕了一下，然后用大拇指弄开在放在碗里，又用筷子放在碗里搅匀，再把西红柿放在盆子里，用手洗干净，又放在菜板上切块放在盘子里备用。准备好了，我打开或小心翼翼的把油倒进锅里，等油烧热了，我把打好的鸡蛋沿着边缘缓缓的倒进去然后用锅铲快速翻炒，我的手拿着锅铲用手臂的力量把蛋托起来，再翻了个面，接着翻炒等鸡蛋炒熟后再把切好的西红柿放进锅里翻炒，接下来就是加调料，尤其食堂的量要把握好，要不然就会很酸。调好料之后翻炒几下就可以出锅了，最后在盘里撒些葱末，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
爸爸妈妈看着我做的菜，脸上一下子露出了欣慰的笑容，纷纷拿起筷子准备开动，只见爸爸夹了一大块鸡蛋，放进了嘴里，赞赏我的厨艺，我开心极了。
学做炒蛋作文400字 篇四
暑假里，我经历了酸甜苦辣，其中最让我耿耿于怀的是第一次做炒鸡蛋。
记得那天：今天天气有点热，我在厨房里看见妈妈在做饭，珍珠似的汗珠顺着妈妈的脸颊流了下来。顿时，我想：“妈妈可真辛苦呀！有什么方法可以减轻妈妈的负担呢？对了！我学做菜吧！”我说干就干，于是我对妈妈说：“妈妈您先坐一会儿，让我炒鸡蛋吧！”妈妈听了担忧的说：“你行吗？”“行，当然行。”我胸有成竹的说。
于是我学着妈妈平时的方法做了起来，我从冰箱里拿出两个鸡蛋学着妈妈的方法在盆子边敲两下，鸡蛋破了，蛋黄和蛋清流在盆子，我用筷子不停的搅拌。然后，我打开了煤气罐，小心翼翼地扭了一下火的开关。“腾”地一声火苗立刻跳了出来，舔着锅底。我放了一点油，然后把蛋放了下去，“嗞”的一声，我用锅铲不停的炒来炒去，不一会儿满屋子都是蛋香了，我连忙把火给关了。
闻到香味的爸爸妈妈和妹妹都走过来，尝了尝我炒的蛋，连声说：“不错，不错。”我听了心里甜丝丝的。
做菜让我快乐！吃菜让我感受收获！
学做炒蛋作文400字 篇五
上综合课的时候，老师突然讲起明天要让我们去学校的“厨房”练习炒鸡蛋。我们听了，心花怒放！连忙凑到一起议论谁会炒鸡蛋，一阵叽叽喳喳过后，我们安静下来，快下课时，同学们自觉地有条不紊地走出教室——生怕今天表现不好，明天不能去炒鸡蛋，那就得不偿失了。
第二天清早，我们蹦蹦跳跳地去学校的“厨房”。我先学着妈妈在家里做饭的样子，带上了围裙。接着拿起一个鸡蛋朝碗边一磕，小心翼翼地把它打到碗里，朝一个方向用力地搅匀，打成鸡蛋液。然后把油倒进锅里，等油开了之后，把打好的鸡蛋液倒进锅里，只听“咝啦”一声，鸡蛋液在锅里散开了，突然一滴油“蹦”了出来，正好落在我的手上，疼得我呲牙咧嘴，看来这个看着简单的炒鸡蛋还真不是那么容易，但为了不炒糊鸡蛋，我也顾不上那么多了。我用勺子不断地翻炒，不一会儿，鸡蛋液就变成了一朵朵盛开的鲜黄的“小花”。最后，我往“小花”上洒了点盐，把炒好的鸡蛋盛到盘子里。我兴奋地大喊一声：“成功啦！”
我的心情仿佛感染了外面的'天气，太阳妹妹升得老高，她笑眯眯地张开了嘴，好像在说：“让我尝尝你的香喷喷的炒鸡蛋吧。”
哈哈哈！今天太开心了！
学做炒蛋作文400字 篇六
暑假的一天，我闲着没事干，这时我看见妈妈正在厨房里切菜，我想起教师说过：我们应当多帮父母做家务活，来分担父母的负担。于是，我走过去看有什么我帮得上忙的，我看见橱柜里有几个鸡蛋，便对妈妈说：‘我来帮您炒鸡蛋，您教我好吗“妈妈同意了，我又高兴又紧张。
我先从橱柜里挑选六个又大又圆的鸡蛋，又拿出一个碗。然后，我按妈妈的吩咐磕进碗里，又切了一些葱花放进碗里，再撒上一些盐，用力搅拌起来。妈妈帮我把锅放在炉子上，倒进菜油，只一小会儿，油锅就冒烟了。妈妈忙叫我把鸡蛋倒进去，我十分紧张，心怦怦直跳。我立刻把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓，再过了一会儿，这些小泡泡已迅速成了团团，并发出一中糊味，我忙用锅铲翻了翻，可是已经晚了，锅里的一些鸡蛋还是糊了。妈妈把糊了的鸡蛋铲掉，安慰我说：’不要紧，之后来。”
一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来，我迫不及待地夹起一快鸡蛋，。我忙大口吃起来，我觉得这次炒鸡蛋最好吃，什么美味都比不上它。
这次我不仅仅吃到了美味鸡蛋，更重要的是我学会了炒鸡蛋。
