染雾篇一：探寻烧麦的历史与制作工艺
烧麦，是一道颇具特色的传统中式点心，深受广大人民群众的喜爱。它的外形饱满，馅料丰富，口感鲜美，是许多人品尝中式点心的首选之一。那么，烧麦的历史和制作工艺又是怎样的呢？
烧麦的历史可以追溯到唐朝时期，当时的烧麦是以酿肉、酿菜为馅料，用面粉做皮，然后蒸煮而成。随着时间的推移，烧麦的制作工艺也逐渐改进完善。在宋朝时期，烧麦的馅料开始增加了鲜肉、虾仁等多种海鲜食材，使得烧麦的口感更加鲜美。元朝时期，烧麦的制作工艺经历了一次革命性的变革，采用了包菜叶作为馅料的外包装，使得烧麦的外形更加美观大方。明朝时期，烧麦的制作工艺进一步改进，采用了糯米粉和面粉混合制作皮，使得烧麦的口感更加软糯可口。至今，烧麦的制作工艺已经相对稳定，但各地仍有一些小差异。
烧麦的制作工艺主要包括制皮和包馅两个过程。首先，制皮需要选用高筋面粉，加入适量的水和食盐，揉搓成面团。然后将面团擀成薄片，用刀切成合适大小的圆片，这就是烧麦的皮。接下来，制作馅料需要根据个人口味选择合适的食材，如猪肉、虾仁、鲜蔬菜等，将食材切碎后加入适量的调料进行腌制。最后，将腌制好的馅料放在烧麦的皮上，包裹成烧麦的形状，再放入蒸锅中蒸煮即可。
烧麦的鲜美口感得益于其精细的制作工艺和丰富的馅料。烧麦的外皮要薄而有韧性，内馅要鲜美可口。烧麦在蒸煮过程中，皮与馅料充分融合，使得口感更加丰富。烧麦的馅料可以根据个人口味的不同进行搭配，既有肉馅的鲜香，又有海鲜的鲜甜，更有蔬菜的清爽。无论是早餐、午餐还是下午茶，烧麦都是一道美味可口的选择。
总之，烧麦作为一道传统中式点心，有着悠久的历史和精细的制作工艺。它的外形饱满，馅料丰富，口感鲜美。在享受烧麦美食的同时，我们也要珍惜并传承这项独特的制作工艺。
篇二：烧麦的营养价值与创新发展
烧麦，作为一道传统中式点心，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。随着人们对健康饮食的追求和对美食创新的需求，烧麦也在不断进行创新发展，以满足人们的口味和需求。
烧麦的馅料多种多样，如猪肉、虾仁、鲜蔬菜等，这些食材富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的能量；虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质，对增强人体免疫力和保护眼睛健康有很大的帮助；鲜蔬菜富含多种维生素和膳食纤维，有助于维持人体的正常代谢和消化系统的健康。这些食材的组合，使得烧麦不仅具有丰富的口感，还能提供均衡的营养。
随着时代的变迁和人们对美食的追求，烧麦也在不断创新发展。除了传统的烧麦外，现在还有各种各样的创新口味，如奶黄烧麦、咖喱烧麦、花生烧麦等。这些创新口味的烧麦，在保留传统口感的同时，增加了新颖的风味，让人们在品尝烧麦的同时享受到更多的惊喜和乐趣。此外，一些烧麦店还推出了烧麦外卖服务，方便了人们的生活，也为烧麦的传播和发展提供了更多的机会。
烧麦不仅是一道美食，还是一种文化的传承。它凝聚了人们对美食的热爱和追求，体现了中国人民对美食文化的独特见解。在享受烧麦美食的同时，我们也应该关注烧麦的营养价值，选择健康的食材和合理的搭配，使其更好地满足人们对美食和健康的需求。
总之，烧麦作为一道传统中式点心，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。随着人们对健康饮食的追求和对美食创新的需求，烧麦也在不断进行创新发展，以满足人们的口味和需求。让我们共同品味烧麦的美味，享受健康与创新带来的乐趣。
关于烧麦的作文题目 篇三
母亲节那天，我在家里为妈妈做了一道点心——虾仁烧卖。
我学着妈妈的样子，把一张烧
卖皮摊在手心里，用手蘸了一下碗里的水，在烧卖皮的边沿上画了一个圈儿，再把做烧卖用的肉馅用筷子夹了一点放在烧卖皮中。我刚要把烧卖的顶部给捏好，它的“肚子”就很不听话地破了。我一看，原来是我把肉馅放得太多了。
第二次，我小心地不敢多放肉，只在烧卖皮上放了一丁点儿肉馅。谁料到，这回它“肚皮”扁扁的，活像一只“前胸贴后背”的饿狼。这回，是肉馅放得太少了。
第三回，我对自己提高了要求：肉放得不能多也不能少，捏皮子的劲儿也不大不小。折腾来折腾去，总算把肉馅的分量放准确了，我再把烧卖的顶部一捏，在顶上配上一个虾仁，一只好看、肉多、娇小玲珑的烧卖就OK了。
做好了烧卖，接下来的事儿就简单了。等妈妈下班后，我把做好的整整一笼烧卖蒸了，妈妈一尝，说：“嗬，这味道还真不比饭店里的差劲儿呢。”
关于烧麦的作文题目 篇四
烧麦子300字
今天去花园口大妈家玩。阿姨带我去麦田。
我们来到麦田，环顾四周，看到无边无际的麦田从原来的绿色变成了淡黄色，真的很美。一个小麦一尺多高，一个小麦结一个穗，一个穗有30粒左右，每个穗上覆盖着针状的芒。这时，顾奈说：“这种小麦烧起来很好吃。”说完，跑到麦田里，掏出了很多小麦。我们把小麦带回家后，就开始烧小麦。我把麦子放在火上，麦芒烧成灰，免得扎手。妈妈先摘了麦子，然后捏了捏，吹了吹。小麦可以吃。我吃又甜又好吃的小麦。别提我有多开心了！
（小学二年级，）
烧麦子
今天去花园口大妈家玩。阿姨带我去麦田。
我们来到麦田，环顾四周，看到无边无际的麦田从原来的绿色变成了淡黄色，真的很美。一个小麦一尺多高，一个小麦结一个穗，一个穗有30粒左右，每个穗上覆盖着针状的芒。这时，顾奈说：“这种小麦烧起来很好吃。”说完，跑到麦田里，掏出了很多小麦。我们把小麦带回家后，就开始烧小麦。我把麦子放在火上，麦芒烧成灰，免得扎手。妈妈先摘了麦子，然后捏了捏，吹了吹。小麦可以吃。我吃又甜又好吃的小麦。别提我有多开心了！
（二年级，200字）
乱烧麦田
乱烧麦田在一些村庄很常见，是违法的，要制止！
当我走回家乡时，我不敢去。你知道为什么吗？是因为到处都是火星，然后，一团大火出现在我眼前，让它闷烧。如果眼睛被烟呛到了，眼泪会一直流，揉眼睛，咳嗽。那会伤害我们的健康！更不要脸的是，有的村烧第一个变成了有的村干部，在我看来，你当不了几天干部！真可惜！说到灾难，是无穷无尽的，比如建筑，工厂，有草垛的地方等等。这些地方容易着火。更何况大气层已经被破坏了，要阻止！
乱烧麦田是违法的。我们应该保护地球和我们的生命！
江苏省盐城市建湖县刘培小学五年级：周南
（五年级，300字）
关于烧麦的作文题目 篇五
放假这几天，妈妈每天都给我做各式各样的早饭。今天，妈妈问我：“小祖宗，今天想吃什么呀？”“我想吃烧卖。”妈妈就说自己做。嘻嘻，太棒了，我可是馋了很久的！
妈妈先把糯米蒸熟，将香菇、笋、香肠等切成丁，再把它们放到油锅里，合着糯米饭一起炒熟，做成烧卖的馅料。等它凉了，妈妈就把买来的饺子皮用擀面杖擀得更大更圆一些。接着妈妈把擀好的皮子平摊在手心中，放上满满的馅料，只见她用大拇指和食指紧紧一捏，一个可爱的烧卖就做好了。
做完十几个，妈妈就把它们放进锅子蒸，五分钟后，厨房间里就飘满了香味。我急急地等着，不停地咽口水。终于等到烧卖出锅了，我迫不及待地咬上一口，哇，香香的，糯糯的，真好吃呀！
关于烧麦的作文题目 篇六
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，我们莘县也不例外，你看：古城的鸳鸯饼，朝城的水饺、燕店的烧鸽——可以说举不胜举。其中我认为最美味的还是张鲁的烧麦。
张鲁烧麦虽然美味，但做起来却是简单的很。首先要准备材料：擀好的烧麦皮和肉馅。喜欢吃香的人用羊肉馅，喜欢淡一点的用牛肉馅。先把烧麦皮平放在手掌上，用小勺挖半勺到一勺的肉馅放入皮中，将手轻轻一攥，一颗小巧玲珑、菊花状的烧麦就做好了。
做完后，将银白色的烧麦放入蒸锅里，蒸上10分钟左右，一锅香气扑鼻的烧麦就做好了！烧麦在蒸之前是银白色的，像一朵傲放的菊花，精致无比，这时，它的馅儿是粉红色的`，馅儿中的粉条晶莹剔透。蒸好后，仔细一看，咦？烧麦怎么变色了？皮儿变红了？哦，这小家伙被蒸的脸都红了？原来，烧麦在蒸后，皮比以前薄了点，红是肉的颜色，好象轻轻一戳，馅儿就会漏出来。轻轻一咬，“万象更新”，肉变成鲜红色的了，粉条在油的装扮下，不但晶莹透亮，还反着金光呢！时不时的就会有汤汁流出来。蒸后的烧麦就像被雕成的琥珀，看相十分迷人。
吃烧麦的过程更是让人难忘：我首先咬下那薄薄的皮，初尝味道，然后尽情的吸吮着它的汤汁。那汤汁香香的，虽然有很多油，但我“百吸不腻”。吸完汤汁后，我又开始吃它的“精华”：肉馅！咬上一小口，香香的，忍不住吃完了馅儿。接下来要吃的是它的“花朵”部分，它仍是银白色的，透着汤汁的味道！就这样，一颗烧麦就被我KO掉了！
记得有一次我吃烧麦，汤汁还没吃完就吃肉馅，结果汤汁溅了我一脸，让我哭笑不得！
我爱家乡的小吃——张鲁烧麦！它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是它朴实、地道，心系着我们对故乡的思念。
