染雾写桂花糕的作文 篇一：传统的桂花糕制作过程
桂花糕是中国传统的糕点之一，香气扑鼻，口感独特，深受人们的喜爱。下面我将为大家介绍一下传统的桂花糕制作过程。
首先，准备好制作桂花糕的材料。主要的材料有糯米粉、糖、桂花和水。糯米粉是制作桂花糕的主要原料，糖用来增加甜味，桂花则是桂花糕的标志性味道。
接下来，将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀。搅拌的时候要注意，水的量要适中，不能太多也不能太少，否则会影响到糕的口感。搅拌均匀后，将糯米粉放置一边，静置片刻，让糯米粉充分吸收水分。
然后，将适量的糖加入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，煮成糖水。糖水的量可以根据个人口味来调节，如果喜欢更甜一些的糕，可以多加一些糖。糖水煮沸后，再加入适量的桂花，搅拌均匀，熄火。这样做的目的是让糖水中充满了桂花的香气。
接下来，将糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸熟。蒸的时间一般在20分钟左右，要根据实际情况灵活调整。当糯米粉变得透明，没有白色的颗粒后，就可以关火了。蒸好的糯米粉会变得软糯有弹性。
最后，将蒸好的糯米粉倒入一个平底容器中，用刮刀刮平，让糕的表面平整。然后，将糖水倒入平底容器中，浇在糯米粉上。糖水会逐渐被糯米粉吸收，糕的口感会更加浓郁。最后，将容器放入冰箱中冷却，等到糕凝固后即可切块食用。
这就是传统的桂花糕制作过程。制作桂花糕虽然过程稍微繁琐，但只要掌握好每一步的技巧，就能够制作出美味可口的桂花糕。希望大家能够尝试一下制作桂花糕，分享给亲朋好友，一起享受这道美味的传统糕点吧！
写桂花糕的作文 篇二：创意的桂花糕制作方法
桂花糕是一道传统的糕点，但是在制作过程中，我们也可以加入一些创意，使得桂花糕更加特别。下面我将为大家介绍一种创意的桂花糕制作方法。
首先，准备好制作桂花糕的材料。主要的材料有糯米粉、糖、桂花和水，这些都是传统桂花糕的材料。除此之外，我们还需要准备一些果蓉、果酱或者坚果碎等食材，以增加桂花糕的口感和层次感。
接下来，将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀。搅拌的时候要注意，水的量要适中，不能太多也不能太少，否则会影响到糕的口感。搅拌均匀后，将糯米粉放置一边，静置片刻，让糯米粉充分吸收水分。
然后，将适量的糖加入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，煮成糖水。糖水的量可以根据个人口味来调节，如果喜欢更甜一些的糕，可以多加一些糖。糖水煮沸后，再加入适量的桂花，搅拌均匀，熄火。这样做的目的是让糖水中充满了桂花的香气。
接下来，将糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸熟。蒸的时间一般在20分钟左右，要根据实际情况灵活调整。当糯米粉变得透明，没有白色的颗粒后，就可以关火了。蒸好的糯米粉会变得软糯有弹性。
最后，将蒸好的糯米粉倒入一个平底容器中，用刮刀刮平，让糕的表面平整。然后，将糖水倒入平底容器中，浇在糯米粉上。糖水会逐渐被糯米粉吸收，糕的口感会更加浓郁。在这个步骤中，我们可以在糕的表面撒上一些果蓉、果酱或者坚果碎，增添桂花糕的层次感和口感。
这就是创意的桂花糕制作方法。通过加入一些创意的元素，我们可以制作出更加特别和美味的桂花糕。希望大家能够尝试一下这种创意的制作方法，创造出属于自己的桂花糕，享受糕点制作的乐趣！
写桂花糕的作文 篇三
中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。
桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！
桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。
你知道吗？桂花糕还有一段优美的传说呢！相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝，回到书房。后来，杨升庵进了京，考中了状元。到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来桂花糕的做法渐渐改进，就变成了我们今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……
写桂花糕的作文 篇四
姥姥最爱做的就是桂花糕。
坐在窗边，抬头凝望着皎洁的月儿，不由得嗅到了桂花的香味，仿佛看到了姥姥一样，我不禁喜悦起来。
我9岁那年姥姥就去世了，记得姥姥去世的那天，我正因姥姥的吩咐站在桂花树下打着桂花。桂花纷纷扬扬的飘落，落得满地一片粉色。当我听见妈妈哭喊时，我愣住了，感觉天旋地转，地上的花瓣像染了颜料，红得吓人。就这样，姥姥走了，但它的桂花却依然还在。
还记得小时候，我随母亲回姥姥家，每逢遇到桂花成熟的时节，姥姥总会打些桂花下来，晾在院子里。等晒上三四天，姥姥就会把他们收起来一部分，另一部分做桂花糕。做桂花糕时，姥姥总是让我坐在一旁看着。她先是将晒好的桂花泡在温水中，然后用这和面，将桂花全部融在面中，等到面开了，就用塑形盒子做出一个又一个新奇怪状的桂花糕样品，最后一步便是蒸糕。每一次蒸好，我便会迫不及待地取出几个来，边听姥姥讲以前的故事，边品尝这美味可口的桂花糕。每次回姥姥家，我总会请姥姥给我做这独一无二的桂花糕。
渐渐地，我长高了，长大了，也该上学了，从此我不再经常去姥姥家，去时也不一定赶在桂花成熟的时节，于是我很少再见桂花糕，在品尝到桂花糕，再见到姥姥……
那一次，姥姥在做桂花糕时，不小心将手划破，她摇着头叹息说：“唉，老了，不中用了，连这么简单的活都做不好了……”那时我才注意到，姥姥的手上起了茧而且皱了起来，脸上也已经爬满了皱纹，还“点缀”着些白斑，鬓角也已冒出了白色纤发。姥姥真的老了！姥姥在世时，还是会经常给我们寄桂花糕，她总是说“孙女爱吃桂花糕，尤其是我做的，我要在有力气时为她多做一些！”
九年的时间，伴随着您的桂花糕之香走过的我，终究还是要跟您说再见了。有了再见，便品尝不到您完美的桂花糕了。物是人非，转眼又是九年，又回到姥姥的家乡，仰头望着桂花树，看着桂花随风飞扬，我仿佛又看到了您，还是那个场景，却已是曲终人散。岁月的流失，冲走了所有，却冲不掉桂花糕在我脑海中存下的味道，有香，有甜，有幸福。淡淡的花香，依然充溢着我整个童年的记忆，美好又温馨！
依然是这盘明月，月光洒落在院子里，呈现出一片柔和之美！我又想到了您，想到了桂花糕……
至今为止我最爱吃的仍就是姥姥的桂花糕！
写桂花糕的作文 篇五
桂花随着风在空中飞舞，我轻轻地伸出了手，接住了一朵，那金黄的花朵散发出淡淡的清香，犹如一位小巧玲珑的小姑娘，望着手中的桂花，我仿佛回到了过去……
从小，是爷爷奶奶把我带大的，爸爸妈妈因为工作去了外地，奶奶的故乡是一座美丽而纯朴的山，在那儿我度过了一段快乐的时光。
“奶奶，奶奶”。我蹦蹦跳跳的跑到奶奶跟前，撒娇的拉了拉奶奶的衣角，用甜甜地声音说“奶奶，我们门前的桂花树，已经开花了，我想让你给我做桂花糕好不好？”奶奶听了我的话，脸上的笑容凝固了，她皱了皱眉头，陷入了沉思。我见奶奶不愿意，便嚎啕大哭起来，一边擦眼泪，一边断断续续地喊道“奶奶好坏，我就要吃桂花糕嘛！”奶奶见我坐在地上，马上把我从地上抱了起来说“好好好，奶奶明天就给你做”。我那泪水还没干的脸上，一下子露出了美丽的笑容。可是……
“你，真的要去帮她做桂花糕吗，医生可是说了，你的身体不能做这些重活，何况打桂花的时候还得用棍子敲打树，那你的身体吃的消吗？”爷爷用低沉的声音问奶奶。还没等奶奶开口，我便冲了进来，大声喊道“不行，不行，奶奶答应我的`。”
窗外的风把树上的桂花吹的掉了下来。
早晨，睡眼朦胧的我，听到棒子的抽打声，忙起身，发现奶奶已经在那打桂花了。只见她踮起脚尖，吃力的用手中的棒子敲打着，不时的停下喘一口气，豆大的汗水从额头上，往下流，她也顾不得擦，我的心里顿时有一种说不
出的不舒服。
中午，太阳火辣辣的，奶奶为了给我做桂花糕，坚持在太阳下，搅动着桂花，我终于忍不住了，扑向奶奶的怀抱说“奶奶我错了，我不应该任性的，奶奶”。奶奶却擦了一把汗说“没事的，奶奶现在很高兴，因为我的小孙女懂得心疼奶奶了”。
饭桌上，奶奶端出一盘热气腾腾的桂花糕，笑眯眯的说“来，快来尝尝奶奶做的桂花糕。”我抓起一个，觉得它是奶奶的汗水做成的，吃的津津有味。
突然，奶奶一下子晕倒了，爷爷忙把奶奶扶到房间里，到来一杯水，从柜子里拿出一瓶药，忙给奶奶服下。我见这情形，手中的桂花糕一下子掉到了地上。过了好一会儿，奶奶醒了说“我没事的，只要孙女高兴就行。”我再也忍不住了，伏在桌子上哭了起来，心里想：都怪我，都怪我，我居然让我奶奶顶着病帮我做桂花糕。”
桂花，在我的手中不禁湿了，一阵风吹来，那朵桂花不见了踪影，可是，奶奶做的桂花糕让我永远铭记在心，奶奶对我的爱，我永远都忘不了，望着桂花远去的踪影，我……
写桂花糕的作文 篇六
我最喜欢的一种风味小吃就是桂花糕。
桂花糕已有三百多年的历史了，直到现在，还是那样洁白如玉，清甜爽口。桂花糕形状随心所欲，有棱形的，有圆柱体的，有长方体的……一般人们都会在桂花糕上面制作些图案或点缀几颗绿豆或红豆，就像在一块宝石上镶嵌了几颗小钻石，晶莹剔透。
制作桂花糕，只需要准备四种材料：大菜丝、冰糖，糖桂花和模具。先把大菜丝放入一锅水中，把水煮沸腾，一直煮到大菜丝完全溶解成液体后，把适量的冰糖和糖桂花放入一起煮，在洒下几粒枸杞子，一起烧开，然后就熄火。最后把粘稠的桂花糕液体倒入准备好的模具容器里，静放十分钟，凝聚之后，桂花糕就完成了。
桂花糕香甜可口，甜而不腻，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人吃了一口还想吃。但如果囫囵吞枣地吃，那可品不出桂花糕的独特韵味！细细品尝才能品出一种泌人心脾的桂花香。
关于桂花糕，还有一段优美的传说呢！相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，魁星助杨升庵上月宫折桂后，又回到了书房。后来杨升庵就中了状元。到了明朝末年，有一个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵书房桂花飘香的书斋中得到启示，制出了一种糕点，就是我们现在的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔桂花糕将桂香久留在我们心间……
桂花糕就是我最喜欢的一种风味小吃。
