舌尖上的年味儿优秀作文(精简3篇)

时间:2013-07-09 04:11:44
染雾
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舌尖上的年味儿优秀作文 篇一:传统年菜的味道

中国有着悠久的年俗传统,其中最重要的就是过年。而过年少不了的就是丰盛的年夜饭,而这顿饭中最具代表性的就是各种传统年菜了。这些年菜不仅在味道上独具特色,更是承载着人们对新年美好的期盼和祝愿。

传统年菜中的每一道菜品都有其独特的含义。比如,饺子象征着团圆和财富,因为它的形状像元宝,寓意着财富滚滚而来。鱼则是象征着年年有余,因为鱼的发音与“余”相似。年菜中还有一道非常重要的菜品,那就是年糕。年糕寓意着一年一年都会“年年高升”,因为“糕”与“高”谐音。这些年菜不仅给人们带来了美味的享受,更是让人们在享用美食的同时感受到了新年的喜庆和祝福。

除了菜品的味道,制作年菜的过程也是一种传统的乐趣。在家庭中,一般都是由家中的女性亲自下厨烹饪年菜。她们会精心挑选材料,准备食材,然后耐心地烹饪。每一道菜品的制作都需要细心和耐心,这也是一种对家人的关爱和呵护。烹饪年菜的过程中,家庭成员也会一起参与进来,大家围坐在厨房里,一起忙碌,一起享受这个特殊的时刻。这种团圆和亲情的氛围,使得年菜的味道更加浓郁。

传统年菜不仅仅是一顿美食,更是一种文化的传承。年菜的制作方法和口味在不同的地方会有所不同,但都承载着对新年的美好祝愿。年菜是中国人民世代相传的珍宝,它代表着对美好生活的追求和祝愿。通过年菜,人们感受到了家人的关爱,也传递了对亲人和朋友的祝福。年菜是家庭团聚和友情交融的象征,也是中华民族的饮食文化的一部分。它们在舌尖上绽放出的年味儿,让人们在新年的时刻感受到了无尽的温馨和幸福。

舌尖上的年味儿优秀作文 篇二:新年糕点的美味与寓意

除了传统的年菜,中国新年还有一种美味的糕点,那就是年糕。年糕作为中国春节期间的传统食品,不仅在味道上独具特色,更寓意着一年一年的高升和好运。

中国的年糕有很多种,不同地区有不同的制作方法和口味。最常见的是糯米年糕,它由糯米粉制作而成,口感软糯,香甜可口。糯米年糕的制作过程需要经历蒸、搅拌、擀平等多个步骤,需要花费一定的时间和精力。但是,当你品尝到那一口软糯香甜的糯米年糕时,你会发现这一切都是值得的。

年糕的寓意也是人们喜闻乐见的。糕与“高”谐音,所以年糕象征着一年比一年“高升”。无论是事业上还是生活中,人们都希望一年比一年更好,所以年糕成了春节期间不可或缺的食品。吃年糕,就像在品尝着幸福和好运。

除了糯米年糕,中国春节期间还有很多其他种类的年糕,比如红豆年糕、芝麻年糕、蜜枣年糕等。每一种年糕都有着不同的制作方法和口味,但它们都有一个共同点,那就是寓意着好运和吉祥。在中国文化中,红色象征着喜庆和热烈,所以红豆年糕成了春节期间的热门糕点。芝麻年糕则象征着富贵和繁荣,蜜枣年糕寓意着甜蜜和幸福。无论是哪一种年糕,它们都给人们带来了美味的享受和喜庆的氛围。

在中国,过年少不了的就是年糕了。在这个特殊的日子里,无论是家庭聚会还是拜访亲友,年糕都是必不可少的食品。品尝着年糕的美味,人们感受到了新年的喜庆和美好。年糕是中国人对新年美好祝愿的象征,也是中国传统文化的瑰宝之一。让我们一起在舌尖上感受到新年的味道,感受到幸福和吉祥。

舌尖上的年味儿优秀作文 篇三

舌尖上的年味儿优秀作文

  无论是在学校还是在社会中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗?下面是小编精心整理的舌尖上的年味儿优秀作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

  外婆的家是个大家庭,两个阿姨,一个舅舅,还有我妈妈,现在都已成家,还添上了我们表兄弟妹四人,每次到齐坐在一块儿吃饭一定会把整个大圆桌都围的水泄不通。可是每年去外婆家吃年夜是一直延续的习惯,谁也不曾更改。今年当然也不例外。

  大年三十的太阳刚刚升起,外婆外公就早早的起床去镇上赶集。他们要确保能够采购到最新鲜的食材和最可口的食物,所以必须要越早越好,生怕去晚了,挑不到想要的。

  午饭时间刚过,只见外婆就已经在厨房里张罗开了。一早就宰好的鸡开始在锅里炖着了,那纯香的味道弥漫着整间屋子,让我们总是停下开心的脚步往里张望,恨不得咬一口先解解馋;还有那红烧肉在“滋滋”地响着,那可是外公的拿手绝活。那家猪的肉先在水里煮熟,拿出来切成一块块小正方形的,然后再倒入油,加上糖在锅里慢慢煎着,等糖汁熬出了,再倒入切好的肉煮,整整需要煮上一个下午,那红红的肉才会入口即化,吃着满嘴留油,想着想着我的嘴里已经满是口水。我们努力地克制着,只为爸妈让我们要做个好孩子,不能偷吃,不能打扰到忙碌中的外公外婆,呵呵,这样晚上才会有更多的压岁钱哦。

  在厨房的另一个角落里,一块块方方正正的麻糍整齐的排列着,有白色的,还有青色的。妈妈告诉我,那是白麻糍,另一种是青麻糍,它们都是用糯米捣成的。那青色的麻糍里只因加上了一种艾青,所以颜色才会是青色的,吃起来还有一股野菜的清香。那麻糍看起来简单,做起来却非常的麻烦。特别是青麻糍,那艾青是野生的,先得去田间采回来,还要挑洗干净,再煮好晒干待用。反正,一块麻糍需要十来道工序才能制作完成,在我们这一代,只有吃的份,完全复制不出这么复杂的食物。所以每次我都好珍惜有麻糍吃的.日子,当然也只有在非常特殊的大日子里才会做麻糍。大年三十当然是一年之中最特殊的日子了。

  我喜欢吃甜食,外婆就会偷偷的在麻糍里放入一勺白糖,让我吃到嘴里,甜在心里,因为那是我和外婆之间的秘密。在家里,我是不允许吃那么多白糖的,妈妈说甜食吃多了,害处比好处多,所以,一定不能让妈妈知道的,要不然又免不了一顿说教。

  麻糍的旁边还放着一些尖尖的可爱的粽子,有些地方在端午节才会吃,可在我宁海外婆家,每当过年就会包粽子,里面还会夹着各种蜜枣。那青色的叶子包着的是外婆浓浓的爱,那一根根细细的绳子裹着的是外婆深深的祝福,所以每年过年粽子是必不可少的食物。

  终于等到了开饭!

  满桌子的人和满桌子的菜,把整个家都塞得满满的。我们丝毫

感觉不到拥挤,只觉得内心都是暖暖的。我们高举着杯子,互相说着祝福的话,品尝着满桌的拿手好菜,幸福的年味就在舌尖上慢慢融化。

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