染雾舌尖上的年味儿优秀作文 篇一：传统年菜的味道
中国有着悠久的年俗传统，其中最重要的就是过年。而过年少不了的就是丰盛的年夜饭，而这顿饭中最具代表性的就是各种传统年菜了。这些年菜不仅在味道上独具特色，更是承载着人们对新年美好的期盼和祝愿。
传统年菜中的每一道菜品都有其独特的含义。比如，饺子象征着团圆和财富，因为它的形状像元宝，寓意着财富滚滚而来。鱼则是象征着年年有余，因为鱼的发音与“余”相似。年菜中还有一道非常重要的菜品，那就是年糕。年糕寓意着一年一年都会“年年高升”，因为“糕”与“高”谐音。这些年菜不仅给人们带来了美味的享受，更是让人们在享用美食的同时感受到了新年的喜庆和祝福。
除了菜品的味道，制作年菜的过程也是一种传统的乐趣。在家庭中，一般都是由家中的女性亲自下厨烹饪年菜。她们会精心挑选材料，准备食材，然后耐心地烹饪。每一道菜品的制作都需要细心和耐心，这也是一种对家人的关爱和呵护。烹饪年菜的过程中，家庭成员也会一起参与进来，大家围坐在厨房里，一起忙碌，一起享受这个特殊的时刻。这种团圆和亲情的氛围，使得年菜的味道更加浓郁。
传统年菜不仅仅是一顿美食，更是一种文化的传承。年菜的制作方法和口味在不同的地方会有所不同，但都承载着对新年的美好祝愿。年菜是中国人民世代相传的珍宝，它代表着对美好生活的追求和祝愿。通过年菜，人们感受到了家人的关爱，也传递了对亲人和朋友的祝福。年菜是家庭团聚和友情交融的象征，也是中华民族的饮食文化的一部分。它们在舌尖上绽放出的年味儿，让人们在新年的时刻感受到了无尽的温馨和幸福。
舌尖上的年味儿优秀作文 篇二：新年糕点的美味与寓意
除了传统的年菜，中国新年还有一种美味的糕点，那就是年糕。年糕作为中国春节期间的传统食品，不仅在味道上独具特色，更寓意着一年一年的高升和好运。
中国的年糕有很多种，不同地区有不同的制作方法和口味。最常见的是糯米年糕，它由糯米粉制作而成，口感软糯，香甜可口。糯米年糕的制作过程需要经历蒸、搅拌、擀平等多个步骤，需要花费一定的时间和精力。但是，当你品尝到那一口软糯香甜的糯米年糕时，你会发现这一切都是值得的。
年糕的寓意也是人们喜闻乐见的。糕与“高”谐音，所以年糕象征着一年比一年“高升”。无论是事业上还是生活中，人们都希望一年比一年更好，所以年糕成了春节期间不可或缺的食品。吃年糕，就像在品尝着幸福和好运。
除了糯米年糕，中国春节期间还有很多其他种类的年糕，比如红豆年糕、芝麻年糕、蜜枣年糕等。每一种年糕都有着不同的制作方法和口味，但它们都有一个共同点，那就是寓意着好运和吉祥。在中国文化中，红色象征着喜庆和热烈，所以红豆年糕成了春节期间的热门糕点。芝麻年糕则象征着富贵和繁荣，蜜枣年糕寓意着甜蜜和幸福。无论是哪一种年糕，它们都给人们带来了美味的享受和喜庆的氛围。
在中国，过年少不了的就是年糕了。在这个特殊的日子里，无论是家庭聚会还是拜访亲友，年糕都是必不可少的食品。品尝着年糕的美味，人们感受到了新年的喜庆和美好。年糕是中国人对新年美好祝愿的象征，也是中国传统文化的瑰宝之一。让我们一起在舌尖上感受到新年的味道，感受到幸福和吉祥。
舌尖上的年味儿优秀作文 篇三
舌尖上的年味儿优秀作文
无论是在学校还是在社会中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的舌尖上的年味儿优秀作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
外婆的家是个大家庭，两个阿姨，一个舅舅，还有我妈妈，现在都已成家，还添上了我们表兄弟妹四人，每次到齐坐在一块儿吃饭一定会把整个大圆桌都围的水泄不通。可是每年去外婆家吃年夜是一直延续的习惯，谁也不曾更改。今年当然也不例外。
大年三十的太阳刚刚升起，外婆外公就早早的起床去镇上赶集。他们要确保能够采购到最新鲜的食材和最可口的食物，所以必须要越早越好，生怕去晚了，挑不到想要的。
午饭时间刚过，只见外婆就已经在厨房里张罗开了。一早就宰好的鸡开始在锅里炖着了，那纯香的味道弥漫着整间屋子，让我们总是停下开心的脚步往里张望，恨不得咬一口先解解馋；还有那红烧肉在“滋滋”地响着，那可是外公的拿手绝活。那家猪的肉先在水里煮熟，拿出来切成一块块小正方形的，然后再倒入油，加上糖在锅里慢慢煎着，等糖汁熬出了，再倒入切好的肉煮，整整需要煮上一个下午，那红红的肉才会入口即化，吃着满嘴留油，想着想着我的嘴里已经满是口水。我们努力地克制着，只为爸妈让我们要做个好孩子，不能偷吃，不能打扰到忙碌中的外公外婆，呵呵，这样晚上才会有更多的压岁钱哦。
在厨房的另一个角落里，一块块方方正正的麻糍整齐的排列着，有白色的，还有青色的。妈妈告诉我，那是白麻糍，另一种是青麻糍，它们都是用糯米捣成的。那青色的麻糍里只因加上了一种艾青，所以颜色才会是青色的，吃起来还有一股野菜的清香。那麻糍看起来简单，做起来却非常的麻烦。特别是青麻糍，那艾青是野生的，先得去田间采回来，还要挑洗干净，再煮好晒干待用。反正，一块麻糍需要十来道工序才能制作完成，在我们这一代，只有吃的份，完全复制不出这么复杂的食物。所以每次我都好珍惜有麻糍吃的.日子，当然也只有在非常特殊的大日子里才会做麻糍。大年三十当然是一年之中最特殊的日子了。
我喜欢吃甜食，外婆就会偷偷的在麻糍里放入一勺白糖，让我吃到嘴里，甜在心里，因为那是我和外婆之间的秘密。在家里，我是不允许吃那么多白糖的，妈妈说甜食吃多了，害处比好处多，所以，一定不能让妈妈知道的，要不然又免不了一顿说教。
麻糍的旁边还放着一些尖尖的可爱的粽子，有些地方在端午节才会吃，可在我宁海外婆家，每当过年就会包粽子，里面还会夹着各种蜜枣。那青色的叶子包着的是外婆浓浓的爱，那一根根细细的绳子裹着的是外婆深深的祝福，所以每年过年粽子是必不可少的食物。
终于等到了开饭！
满桌子的人和满桌子的菜，把整个家都塞得满满的。我们丝毫
