染雾炒菜的作文400字 篇一
炒菜是一门技艺，也是一种乐趣。每当我站在灶台前，挥舞着锅铲，翻炒着各种食材，一种独特的快感油然而生。
首先，炒菜需要有丰富的食材。在市场上，五颜六色的蔬菜摆满了摊位，新鲜的肉类在柜台里争相展示。我会根据自己的口味和喜好，选择一些新鲜、多样的食材。有时候，我还会选择一些特别的食材，比如海鲜、野菜等，以增加菜品的口感和味道。
其次，炒菜需要有合理的配料。配料是炒菜的调味品，可以增加菜品的风味和口感。我喜欢用葱姜蒜爆炒，它们的香气可以渗透到每一道菜里，让菜肴更加香味扑鼻。而且，我还会根据不同的菜品选择不同的调料，比如酱油、盐、糖等，以使每道菜都有独特的风味。
最后，炒菜需要有熟练的技巧。在炒菜的过程中，火候的掌握非常重要。火太大，菜容易糊；火太小，菜熟不熟。所以，我会根据不同的食材和菜品调整火候，使菜品的色香味俱佳。另外，翻炒的力度也很关键，太用力会破坏食材的形状，太轻柔则炒不熟。所以，我会根据菜品的特点和要求，掌握好炒菜的力度。
炒菜不仅仅是一种烹饪技艺，更是一种享受。当菜肴香气四溢，色香味俱佳时，我会感到一种满足感和成就感。而且，炒菜也是一种放松心情的方式。在繁忙的生活中，我可以通过炒菜来放松自己，让自己的心情变得宁静和舒适。
炒菜的乐趣不仅仅在于烹饪的过程，更在于分享的过程。当我亲手炒好一道菜后，会邀请家人和朋友一起品尝。看着他们满意的表情，我会感到一种无比的自豪和喜悦。炒菜不仅是一种技艺，更是一种交流和传递的方式。
总之，炒菜是一门技艺，也是一种乐趣。通过选择丰富的食材，合理的配料和熟练的技巧，我可以炒出一道道美味的佳肴。而且，炒菜还可以让我放松心情，享受生活的美好。炒菜不仅仅是一种烹饪技术，更是一种生活的艺术。让我们一起来探索和品味这门美妙的烹饪之道吧！
炒菜的作文400字 篇二
炒菜是我最喜欢的烹饪方式之一。每当我挥舞着锅铲，翻炒着各种食材，一股浓郁的香气扑鼻而来，我就能感受到一种乐趣和满足。
首先，炒菜需要有新鲜的食材。我喜欢去市场或者超市选购新鲜的蔬菜和肉类。新鲜的食材不仅色泽鲜艳，而且口感更好。我会选择一些可口的食材，比如鸡肉、猪肉、海鲜等，以使菜品更加丰富多样。
其次，炒菜需要有丰富的调料。我喜欢用葱姜蒜爆炒，它们的香气可以渗透到每一道菜里，让菜肴更加香味扑鼻。除了葱姜蒜，我还会选择一些特别的调料，比如酱油、盐、糖等，以增加菜品的口感和味道。
最后，炒菜需要有一定的技巧。在炒菜的过程中，火候的掌握非常重要。火太大，菜容易糊；火太小，菜熟不熟。所以，我会根据不同的食材和菜品调整火候，使菜品的色香味俱佳。另外，翻炒的力度也很关键，太用力会破坏食材的形状，太轻柔则炒不熟。所以，我会根据菜品的特点和要求，掌握好炒菜的力度。
炒菜不仅仅是一种烹饪技艺，更是一种乐趣和享受。当菜肴香气四溢，色香味俱佳时，我会感到一种满足感和成就感。而且，炒菜还可以让我放松心情，享受生活的美好。无论是在繁忙的工作中，还是在家庭的生活中，我都可以通过炒菜来放松自己，让自己的心情变得宁静和舒适。
总之，炒菜是一门技艺，也是一种乐趣。通过选择新鲜的食材，丰富的调料和熟练的技巧，我可以炒出一道道美味的佳肴。而且，炒菜还可以让我放松心情，享受生活的美好。让我们一起来探索和品味这门美妙的烹饪之道吧！
炒菜的作文400字 篇三
说到菜，人人皆知。要说吃菜谁都会。要是炒菜，对于小孩子来说，可没几人会。这次，我在寒假跟爸爸学做芹菜炒肉。
首先是择菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上几分钟。看来炒菜还要有耐心。之后准备肉丝，这肉丝还要炒过以后的。
芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起来。切完之后，爸爸便让我赶紧准备佐料，真是手忙脚乱。
干完了准备工作，就开始炒菜
，我轻轻一打气阀门，又赶快调煤气的火焰的.大小。一放油，油便像调皮孩子一样，四溅起来。爸爸说：”要顺着锅边倒。“经过这一”受害“经历，我终于知道：原来一盘菜是经过努力而出来的。我放油之后又放了一些佐料，随着”嗤“的一声响，菜到锅里了，我赶紧接了一些水，倒了进去，立马用锅铲翻了几下菜，并不时加上调味品。过了一会儿手便酸了，手都没劲了。终于在一声欢呼声中，菜做好了。我端着一盘自己做的菜，心里比吃了蜜还甜。
经过这次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累吗？可是从小到大，母亲、父亲从没喊过一声苦、一声累。天下没有比这更伟大的爱。我以后一定多学炒菜，帮爸妈分担一些家务。
炒菜的作文400字 篇四
童年，像一个盛满了珍珠的精美的小盒子。而里面最美丽的珍珠则是“我学会了炒菜”。
去年夏天的一个中午，正要去做饭的妈妈突然杀了个“回马枪”，对我说：“今天，妈妈教你做你最爱吃的‘白菜粉丝炒肉’怎么样？”顿时，我眼前仿佛出现了一盘香喷喷的饭菜，于是，我大声说：“好！”
我先找出了一棵大白菜和猪肉，把猪肉放在水里解冻。心想：“哈，看到平时妈妈做的那样轻松自如，想必一定非常简单。”
洗菜、切肉，准备工作很快做完了。妈妈说：“先放油，再放葱……”“行了行了，不用您说了。”我打断妈妈的话。平时妈妈做菜我都细细观察，这次做起来一定很简单。
“看花容易，绣花难。”这句话说得没错啊！刚放上油，它就马上兴奋地“活蹦乱跳”起来，“跳”得都快破世界记录了！其中有几滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉！炒菜还真难呀！我立马像个泄了气的皮球，垂头丧气地把炒菜的铲子一放：“不做了！”
妈妈鼓励我说：“不经历风雨，哪能见彩虹？你这行为不是半途而废吗？”听了妈妈的话，我立刻振奋精神做菜了。
“皇天不负有心人。”几分钟后，我的“白菜粉丝炒猪肉”终于熟了，锅里飘出一阵香味。
这阵香味变成了一个翘起的大拇指，它好像在说：“你真棒！”
炒菜的作文400字 篇五
我的课余生活非常丰富，有看电视、玩电脑游戏、学围棋等。但我感觉最有意思的要数跟爸爸学习炒菜了。
一个星期六上午，我做完作业后，快到中午了，看到爸爸正在厨房里准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说：“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”
于是在爸爸的指导下，我先剥开两根葱，然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净，接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出四只鸡蛋，逐个敲开蛋壳后依次倒入碗中，用两只筷子轻轻地搅拌起来，不一会儿，碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体，不分你我了。
在爸爸的鼓励下，我小心翼翼地打开电子煤气灶。等锅烧热后，再把油倒入锅中，不一会儿，油也热了，我把葱段放进锅中，随着噼哩啪啦一阵响，锅里的油星四溅，吓得我惊慌失措，赶快把鸡蛋倒入锅中，平息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后，随着不停地翻炒，所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬，最后成了金黄色的蛋块。这是再陆续把西红柿块倒入锅中一起来回翻炒，在起锅前撒上一些盐，一盘色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋终于大功告成了。
我赶紧拿起筷子品尝起来，啊！味道真香啊！爸爸夸我真棒！通过这次炒菜，使我感到无论做什么事情都不容易，尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的工作后，还要精心为我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多学炒菜，这样不但能够提高自己的独立生活能力，而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。
