染雾妈妈炸薯条的作文 篇一
妈妈炸薯条是一件让我感到幸福的事情。每次我闻到炸薯条的香味，就知道妈妈又在厨房忙碌了。薯条炸好后，金黄酥脆的外皮，软糯可口的内心，简直是完美的组合。今天，我就来和大家分享一下妈妈炸薯条的秘密配方。
首先，妈妈会选择新鲜的土豆。她喜欢选用皮薄肉嫩的土豆，这样炸出来的薯条才会更加香脆可口。她会将土豆洗净后去皮，然后切成长条状，大小均匀。这样炸出来的薯条外酥里嫩，口感更好。
接着，妈妈会将土豆条用清水冲洗一下，去除多余的淀粉。然后，她会将土豆条用厨房纸巾擦干，确保它们表面的水分被吸收干净。这样可以避免炸的时候产生过多的油花。
接下来，妈妈会将油烧热。她会选择植物油，因为它的饱和脂肪酸含量低，比较健康。炸薯条时，她会将火候掌握得恰到好处，不让薯条过早变色，也不让它们炸得过焦。她会用筷子轻轻搅动薯条，让它们均匀受热，炸得更加均匀。
最后，妈妈会用漏网将炸好的薯条捞出，让它们沥干多余的油。然后，她会撒上适量的盐和调味料，使薯条更加美味可口。这样一道美味的薯条就完成了。
每次妈妈炸薯条，我都会迫不及待地吃上一口。那种酥脆的口感和土豆的香甜味道，让我回味无穷。妈妈炸薯条不只是一道美食，更是对我们家庭的关爱和温暖的象征。我会一直珍惜这份幸福，感激妈妈为我们做的一切。
妈妈炸薯条的作文 篇二
每当我闻到妈妈炸薯条的香味，我的嘴巴就会不自觉地流口水。薯条是我最喜欢的零食之一，尤其是妈妈亲手制作的薯条，简直是无法抗拒的诱惑。今天，我就来和大家分享一下妈妈炸薯条的秘密。
妈妈炸薯条的第一个秘密就是土豆的选择。她会选择新鲜的土豆，因为新鲜的土豆比较水分充足，炸出来的薯条更加酥脆可口。妈妈还会选择皮薄肉嫩的土豆，这样炸出来的薯条口感更好。
接下来，妈妈会将土豆削皮，然后切成长条状。切土豆条的时候，她会尽量保持均匀的大小，这样炸出来的薯条才能均匀受热，炸得更加酥脆。切好的土豆条，妈妈会将它们用清水冲洗一下，去除多余的淀粉。然后，她会用厨房纸巾擦干土豆条的表面，确保它们没有多余的水分。
接着，妈妈会将油烧热。她会选择植物油，因为植物油的饱和脂肪酸含量较低，比较健康。当油温适中时，她会将土豆条放入锅中炸。炸薯条时，妈妈会用筷子轻轻搅动土豆条，让它们均匀受热，炸得更加均匀。她还会根据土豆条的大小和数量，掌握好炸的时间，不让薯条过早变色，也不让它们炸得过焦。
最后，妈妈会用漏网将炸好的薯条捞出，让它们沥干多余的油。然后，她会将薯条放入大碗中，撒上适量的盐和调味料，轻轻拌匀。这样一道美味的薯条就完成了。
妈妈炸薯条的秘密，让我每次都吃得津津有味。薯条的酥脆和土豆的香甜，让我感到满足和幸福。我非常感谢妈妈为我们做的一切，她的炸薯条不仅仅是一道美食，更是对我们家庭温暖和关爱的体现。我会一直珍惜这份幸福，感激妈妈的辛苦付出。
妈妈炸薯条的作文 篇三
一天晚上，吃完饭，妈妈说要给我炸薯条，我听了高兴极了，连忙围在妈妈身边，自告奋勇地给妈妈当助手。
妈妈先把买来的土豆蒸熟，剥去皮，让我把土豆压成泥。“这还不简单吗？”我一边把土豆 放 进碗里，一边得意洋洋地想。可没有想到的是，我刚用勺子去压土豆，土豆就调皮的躲开了，我一看，原来是土豆的表面太光滑了，我一压，它就滑到了另一边。哼，难道我还搞不定你？我往左压，它就往右滑;我往右压，它就往左滑，仿佛成心和我作对一般。无奈之下，我只好去求助妈妈，妈妈笑了笑，把土豆拦腰切成两半，把光滑的一面放在案板上，用勺子轻轻一压，就变成了土豆泥。我效仿着妈妈的做法，不一会就把土豆泥压完了。
接下来我和妈妈把玉米淀粉放进土豆泥里，用力的揉着，一个椭圆光滑的面团就出来了。我们把面团放在盆子里发酵了10分钟，10分钟到了，我把发酵过的面团分成两半，再从柜子里拿出擀面杖，将两个面团擀成面饼，用刀切成一条条的，这时，油开了，妈妈把土豆条放进锅里，开始炸薯条。土豆条在油锅的高温下颜色在慢慢的变化着： 从嫩黄色到鹅黄色，再从鹅黄色到金黄色，散发出诱人的香味。不一会，薯条炸好了，我和妈妈一边品尝着自己亲手炸的薯条，一边谈笑风声，心里有说不出的快乐和喜悦。
炸薯条真是一件有趣的事！
妈妈炸薯条的作文 篇四
清晨，我睁开朦胧的双眼，拉开遮住阳光的窗帘，就像是拉开了新的一天，开启了新的章程。
我穿好衣服，迷迷糊糊的走到了阳台，两眼瞬间射出了金光，在阳台的角落里竟然放着一根根黄金，在好奇心的驱使下，我快步走到跟前却，顿时像泄了气的气球，原来只不过是切成条的土豆。
这时妈妈也醒了，看着疑惑不解的我，解释道：“这是老早以前你爸买的土豆，妈妈给你拿来准备做薯条。已经煮好了，就剩下炸了，但要把水晒干，等到中午才可以做。”接下来是漫长的等待时间，我盼星星，盼月亮，终于盼到了中午。
妈妈开始炸薯条了，只见妈妈先把锅烧热，在锅里倒上油，油热以后妈妈娴熟地把土豆大把大把的丢进锅里，我却只敢一小根一小根往油锅里小心翼翼地放，放进一根土豆条，立刻快速把手提起来，生怕油溅到手上。
不久薯条就炸好了，妈妈拿出一个盆，把炸好的薯条捞出，放在盆里，接着拿出甘梅粉和孜然粉，往盆里撒了一些，用手一颠，接着再往盆里撒些甘梅粉和孜然粉，再用手一颠，让每根薯条上都裹满甘梅粉和孜然粉。
最后妈妈又拿了一个碟子，在碟子里倒了一些番茄酱，把炸好的薯条和番茄酱一起放在餐桌上。我迫不及待地拿了一个薯条小心翼翼地蘸上番茄酱，轻轻地咬了一口，酸酸甜甜的，真好吃。没想到硬邦邦的土豆现在变得脆脆的，那香味直沁心田，吃过之后，让人浑身充满了力量，真是美食中的经典。
其实，在许多平凡的岗位中，人们都要学会变化。就像这薯条，由硬变软，令人回味。生活亦是如此，在变化多端的世界里，要勤于思考，要学会变化。
妈妈炸薯条的作文 篇五
炸薯条是现在小朋友非常受欢迎的油炸食品之一，所以我也不例外，“炸薯条”也是我的最爱。今天，我刚刚上完课，就迫不及待地回到家，因为今天我要学炸薯条。
当我回到家中，妈妈已经把所有的材料都准备好了，只等着我来了。我把那包冷冰冰的冷冻薯条紧紧地搂在怀里，看着这包令我爱不释手的薯条，我有些心“软”了。要是炸焦了怎么办？要是没炸好怎么办？要是……这些疑虑都在我心中回荡。不过，再想想，平日里，妈妈炸的香喷喷的薯条，我还是准备来试一试。
我先在锅里倒了些橄榄油，等油热了，就小心翼翼地把薯条沿着锅边倒了下去，生怕被油贱到。可是，这油真是防不胜防，当我倒到最后一些时，一不小心，薯条全都掉了下去，这下油可发起威来，油像烟花一样“噼里啪啦”地爆了起来，可把我吓了一跳，锅铲都差点掉地上。哎，看来妈妈每次烧菜还都有些惊险程度。接下来的一步，也就是重要的一步，那就是翻炸薯条。这可真不容易，刚开始，妈妈手把手地教我，我也就顺水推舟地翻成功几次，可是当轮到我自己动手时，可乱了手脚，任凭我怎么使劲用铲子铲薯条，可它们就是不听使唤，一个也不肯翻过身来。过了一会儿，好不容易有两条薯条有点动静，可是，却因为我用力过猛，跳出了这火热的油锅，真是一些“调皮鬼”。它们竟然跟我玩起了“捉迷藏”，我用铲子在后面追，它们却躲得快。过了两三分钟，大概是因为我对它们挺“温柔”，大家之间也有了亲切感，它们终于开始听话了。大约又翻了几分钟，薯条都开始变黄了，我关了火，洒了些盐，又小心地把油沥干，最后把薯条装入盘中。一盘“色、香、味”具全的炸薯条就出炉了。我忍不住用手拿了两根尝尝，恩，味道好极了！接着我又去给爸爸妈妈尝尝，虽然这味道比不上人家专业人士做的，可吃在嘴里，甜在心里。大家都无比地快乐。
不过，说实在的，多吃这种油炸食品是“百害无利”的。听妈妈说油炸食品中含有大量的丙烯酰胺，是2A 级致癌物，对人体存在诸多危害。所以我们还是应该少吃这些油炸食品。最后，我还要说一句“为了我们长久的健康，我们要从现在做起，逐渐摆脱油炸食品对人类的危害吧！”
妈妈炸薯条的作文 篇六
暑假里的一天，我和妈妈说要自己做炸薯条吃。你知道做出又美味又健康的炸薯条的秘密吗？让我来告诉你吧。
首先，把土豆洗干净，把上面的泥土洗掉，我洗得很欢快，因为我很想快点尝一下这个健康的炸薯条。没一会儿就洗干净了。接着我要把它的皮削了，拿出一把刨刀，“刷刷刷”，我卖力地干起来，削得又快又好。然后，我拿起菜刀，把它切成一根根的条状。土豆条基本上搞定了，现在只差用油炸了。
我把炒锅洗干净。又拿出一瓶橄榄油准备好。用橄榄油来炸是做出又美味又健康薯条的秘密哦！我开了中火。先把锅里的水烧干，否则油会溅出来的。烧干后，妈妈帮我放了高度比浸没土豆条稍微多一点的橄榄油。我由于害怕油溅出来，把切好的土豆条猛的放进锅里，“滋滋”油溅了出来。“啊！”我边叫边“逃”到了卧室里，等到它安然无恙了我才敢出来。过了一会，我往锅里面看了一看，已经快好了，薯条的颜色已经有点金黄了。又过了一会儿，当薯条完全金黄了，我就把它捞了出来，放到一个没有水的盘子里。然后我在薯条上面撒上了一点盐，大功告成！
我立即拿了一根薯条尝了一尝，嗯！真好吃！薯条外面酥酥脆脆的，里面软软嫩嫩的，真的是又健康又好吃啊！妈妈也尝了一尝，她也说很好吃！
