染雾夜宵店新春活动方案范文 篇一
夜宵店新春活动方案
为了给顾客带来更多快乐和惊喜，我们夜宵店特别制定了一系列新春活动方案。在这个新年里，我们将以独特的方式庆祝，为顾客带来更多的福利和优惠。以下是我们的新春活动方案：
1. 新年特色菜品推荐：我们将推出一系列新年特色菜品，如年糕炒年肠、鱼生、汤圆等。这些菜品不仅美味可口，还寓意着幸福和团圆。顾客在品尝这些特色菜品的同时，也能感受到浓厚的节日氛围。
2. 新春创意活动：我们将组织一场新春创意活动，邀请顾客参与。活动内容包括制作年货、挑战年味问答、写春联等。参与活动的顾客将有机会赢取丰厚的奖品，同时也能感受到浓厚的节日气氛。
3. 幸运抽奖活动：我们将在店内设置一个幸运抽奖区域，顾客购买指定菜品即可获得一次抽奖机会。幸运的顾客将有机会赢取各种礼品和优惠券。这个活动不仅能够吸引顾客，还能增加他们的回头率。
4. 新年优惠菜单：我们将推出新年特别优惠菜单，为顾客提供更多实惠和选择。这个优惠菜单包括套餐、特价菜品等，让顾客可以根据自己的需求和口味选择。
5. 店内装饰和音乐：为了营造浓厚的新春氛围，我们将在店内进行节日装饰。红色的灯笼、春联和剪纸将点缀在店内的各个角落。此外，我们还将播放传统的新年音乐，让顾客感受到节日的喜庆气氛。
通过以上一系列的新春活动，我们相信能够吸引更多的顾客光顾夜宵店。我们将竭尽全力为顾客提供优质的服务和美味的食物，让他们在新年里感受到温馨和快乐。希望这些活动能够给顾客带来更多的惊喜和回忆，也希望夜宵店在新年里获得更大的成功。
夜宵店新春活动方案范文 篇二
夜宵店新春活动方案
为了给顾客带来更多快乐和惊喜，我们夜宵店特别制定了一系列新春活动方案。在这个新年里，我们将以独特的方式庆祝，为顾客带来更多的福利和优惠。以下是我们的新春活动方案：
1. 年货大集市：我们将在夜宵店前设置一个年货大集市，供顾客购买各种过年必备的食品和用品。这个集市将汇集各种特色年货和传统美食，顾客不仅可以品尝到美味，还可以购买到自己喜欢的年货。
2. 新春晚会：我们将举办一场精彩的新春晚会，邀请顾客参与。晚会的节目内容包括歌舞表演、相声小品、魔术表演等。顾客不仅可以欣赏到精彩的演出，还可以参与互动环节，赢取礼品和奖品。
3. 儿童乐园：我们将在店内设置一个儿童乐园，为小朋友提供一个玩乐的场所。乐园内将有各种游乐设施和娱乐项目，如秋千、滑梯、扭扭车等。这个儿童乐园不仅能让小朋友玩得开心，也能让家长们放心享用美食。
4. 新年特惠套餐：我们将推出新年特惠套餐，为顾客提供更多实惠和选择。这些套餐包括多种菜品的组合，顾客可以根据自己的需求和喜好选择。同时，我们还将推出限时特惠菜品，让顾客享受到超值的美食。
5. 新年祈福活动：我们将在店内设置一个祈福区域，供顾客祈福和祈愿。顾客可以在红纸上写下自己的心愿，然后贴在祈福树上。我们将会定期抽取一些心愿，为顾客实现他们的愿望。
通过以上一系列的新春活动，我们相信能够吸引更多的顾客光顾夜宵店。我们将竭尽全力为顾客提供优质的服务和美味的食物，让他们在新年里感受到温馨和快乐。希望这些活动能够给顾客带来更多的惊喜和回忆，也希望夜宵店在新年里获得更大的成功。
夜宵店新春活动方案范文 篇三
一、活动时间及总体目标
通过元旦年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
一、年夜饭套餐价格：
a、五福迎门宴
b、六六大顺宴
c、恭喜发财宴
d、吉祥如意宴
e、飞黄腾达宴
f、金蛇闹春宴
g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
二、包厢年夜饭优惠细则：
一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
三、实施步骤：
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip客户)
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案
为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：
饭店外围：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)
4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
餐厅：
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂袋、洒彩花、小。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，
8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发(内装1-5元不等)总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考!
四、广告宣传
a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)
b.宣传单页与房间打折卡
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位：
(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告：
文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛xxx叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话xxxxxxx。
d、祝福短信。
五、饭店收益测算
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
夜宵店新春活动方案范文 篇四
宵夜营销方案
一、出品定位： 1、粤式蒸点 2、粤式生滚粥
3、本邦小炒、油焖大虾 4、风味凉菜 5、烧烤
二、人员编制： 1、迎宾：2名
2、收银，酒吧：2名 3、楼面主任：1名 4、楼面部长：1名 5、服务员：6名
6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名） 7、保洁、洗碗：2名 8、凉菜师傅：1名
9、点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名） 10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）11、烧烤师傅：1名
12、油焖大虾师傅：1名
三、人员工资：
1、迎宾：2名 1150元+全勤100元（合计：2500元）2、收银，酒吧：2名1150元+全勤100元（合计：2500元）3、楼面主任：1名 1550元+全勤100元（合计：1650元）4、楼面部长：1名 1350元+全勤100元（合计：1450元）5、服务员：6名 1050元+全勤150元（合计：7200元）6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）1050元+全勤150元+收台费100元（合计：3900元）7、保洁:1名 1150元+全勤100元（合计：1250元）8、洗碗：1名 1600元（合计：1650元）8、凉菜师傅：1名 2200元（合计：2200元）9、粤式点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）
（合计：9500元）
10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）（合计：6000元）
11、烧烤师傅：1名 （合计：2500元）12、油焖大虾师傅：1名（合计:3000元）合计人员：26名 合计工资：46950元
四、固定资产增加： 1、蒸车：2台
2、不锈钢台面：1台（放煲粥用） 3、煲粥用具：30套 4、小蒸笼：300个
五、预定时间：7月28日正式营业 六、前期宣传: 1、通过白天营业销售送宵夜劵：消费100元送50元 2、篇2：宵夜摊策划书
宵夜摊策划书
前言：厦门夜生活娱乐丰富，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，唱k。我们开家特色夜宵店正好满足消费者的需求。
一、目的：
1、不用说，当然是为了赚钱。 2、以较低的成本整合及拓展人脉资源。
二、市场分析
岛内夜生活以海湾公园高档会所、斗西路中档娱乐会所、明发商业圈、江头商业圈、洪文大排档为主要商圈。我们的店选在洪文大排档附近，餐饮娱乐集中，停车方便。主要的顾客是以莲前一带年轻居民及在软件园、观音山的白领为主。
每逢周末夜晚，各个商圈餐饮娱乐消费能力大大提高。夜宵店都会爆满。洪文餐饮主要以海鲜大排档、烧烤类为主，客户消费目的一般以朋友聚会，公司聚餐为主。
三、竞争对手
周边的烧烤摊，海鲜大排档、相对其他商圈，洪文餐饮集中，但并无特色。1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；交通、停车都ok；旁边有欢唱量贩ktv、音乐之声量贩ktv、牛庄休闲街、两大shopping mall和洪文大排档形成一体；吃的特色，主打醉虾，平价烤鲍鱼，厦门少有这特色。2、劣势：名声不大，洪文大排档的餐饮竞争激烈；初次经营，服务管理不完善；资金控制，场地不够；合股人没有餐饮经验
四、实施方案
1、经营模式
融合醉虾、特色平价鲍鱼、本港海鲜的经营特点，创建特色的海鲜宵夜摊。2.目标市场定位
消费对象：附近居民，较为年轻化的顾客群，一般年龄在20岁到30岁，这些人有收入，工作压力大，放松时爱好三五好友喝酒，周末喜欢续摊接着喝。店面选址：租用洪莲路的一楼沿街小店面，把餐桌摆到路边。
五、营销策略
宣传策略：
1、主打浙江特色醉虾，平价鲍鱼进夜摊以口碑宣传为主。 3、可在瑞景、加州两大广场附近广发传单。
公关宣传：
优惠措施：朋友捧场打折；啤酒赠送（买多少瓶送一瓶）；开胃小菜赠送两碟等。六、注意事项
1、寻找适合的供货商
2、垃圾处理问题、剩下的食物处理 3、没营业执照或太吵可能会遭举报（机率不大，在排挡集中区）4、可能会遭妒忌，处理好阾里关系 5、由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡。6、其他自然因素
七、筹备前期
1、各个合伙股东亲自下厨制作醉虾、醉蟹、鲍鱼； 2、到杭州试吃最正宗的醉虾 3、寻找特色酱料 4、聘请有这方面经验的厨师 5、选址，店面控制在50平方米，娱乐场所集中区 七、投资与收益预算
成本： 1、锅铲1-2个，用来蒸煮食品； 炒菜类 2、冰箱1个（冷藏海鲜）3、台10张、櫈50张 4、电脑1台 5、一次性碗筷、杯、；餐纸；盘子 6、收银台一张 7、抽油烟机
8、每天水电费、媒气、食物成本另计 9、每月租金控制 10、员工工资 11、店面装修 12、转让费
总投资：预计20万元以内。
收益预算： 1、估算一： 2、每天最高：
每天最低：
总计：
纯利润：篇3：餐饮开店计划书文档案例(doc 36页)-精品
餐饮开店计划书
一． 前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：
西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。中餐：1，酒店：以规模经营取胜。2，小酒店：以特色招牌菜取胜。3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。4，大排档：以价廉物美，随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二． 市场研究及竞争状况
夜宵店新春活动方案范文 篇五
一、活动目的：
为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间
：
20xx年1月1日
三、活动地点
：
中、西餐厅及客房
四、主题口号
：
相约20xx，相聚丽晶
五、活动内容：
1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
活动广告宣传方式：
1、广告宣传：
(1)POP广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!
(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
物品采购单：
1、海宝若干;
2、世博会纪念品若干;
3、世博会门票若干(须提前预订);
4、“X”展架三个;
5、布标一条;
6、彩色宣传单
夜宵店新春活动方案范文 篇六
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活动地点：餐厅南大堂
形式：
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)元旦宣传安排
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传。
1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等。
2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等。
3、宣传时间：20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣传频率：
(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。
