染雾我的拿手好菜小学作文200字 篇一
我最喜欢的拿手好菜是糖醋排骨。糖醋排骨是一道非常经典的中式菜肴，它的口味酸甜可口，深受人们喜爱。
制作糖醋排骨的材料很简单，只需要猪排骨、醋、糖、酱油、葱姜蒜等。首先，将排骨切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。然后，将焯水后的排骨沥干水分备用。接着，将锅中倒入适量的油，加热至六成热，将排骨放入煎至两面金黄。煎好的排骨捞出沥油，锅中留少许底油，加入葱姜蒜炒香。然后，加入适量的醋、糖、酱油和清水，煮沸后转小火慢慢炖煮。最后，将炖好的排骨装盘，淋上糖醋汁即可。
糖醋排骨的制作过程虽然简单，但是需要掌握火候和调料的比例。只有火候适中，才能保证排骨炖煮出来的口感酥软，肉质鲜嫩。而且，糖醋汁的酸甜度也需要根据个人口味进行调整，使得整道菜肴更加符合自己的口味。我经过多次的练习和调试，终于成功掌握了制作糖醋排骨的技巧。
每当我制作糖醋排骨的时候，家里的香味就会充满整个屋子。亲朋好友闻到这种香味都会被吸引过来，夸赞我的糖醋排骨做得非常好吃。我感到非常自豪和开心，因为我可以用自己的双手做出一道美味的菜肴，让家人和朋友们都能享受到，这是一种满足和成就感。
我的拿手好菜糖醋排骨不仅味道美味，而且制作过程简单。我希望将来可以继续努力，学习更多的菜肴制作技巧，让自己的拿手好菜越来越多，让更多的人品尝到我的美食。
我的拿手好菜小学作文200字 篇三
我的拿手好菜小学作文200字
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，不知不觉，新年已经来临，人们都在忙碌着，准备着。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的'经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱
就这样，我的拿手好菜————西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
