染雾迎新年做藕圆作文 篇一
新年即将来临，家家户户都充满了喜庆的气氛。在这个特殊的时刻，我家也开始了一年一度的藕圆制作活动。藕圆是我们家乡传统的年货之一，制作过程繁琐，但每一口都带着浓浓的幸福味道。
第一步，我们先要挑选新鲜的莲藕。莲藕要选择个头适中、表皮光滑的，这样做出来的藕圆才会有口感。我和爸爸一起去菜市场挑选，仔细看了好几个摊位，最终选了一个看起来最新鲜的。
第二步，准备藕圆的材料。藕圆的原料主要有莲藕、糯米和红糖。爸爸说，糯米要提前泡发，红糖要炒熟，这样才能使藕圆的口感更好。我和爸爸一起磨糯米粉，妈妈则负责将红糖炒熟。
第三步，制作藕圆的过程。首先，将莲藕切成薄片，然后将糯米粉搅拌均匀，加入适量的红糖，再加入适量的水，搅拌成糊状。接着，将莲藕片放入糯米糊中，用手搓揉，使藕片均匀地沾满糯米糊。最后，将沾满糯米糊的藕片放入蒸锅中，用旺火蒸熟。
第四步，享用美味的藕圆。藕圆蒸熟后，散发出阵阵诱人的香气。我迫不及待地尝了一口，只见藕圆酥软可口，糯米的香甜与莲藕的清香完美融合在一起，让我不禁赞叹起来。一家人围坐在餐桌旁，边品尝着藕圆，边聊着新年的期待和祝福，仿佛一切困扰和忧虑都被驱散了。
制作藕圆虽然繁琐，但是每一次的劳动都是值得的。这道传统的年货不仅让我们感受到了浓浓的家的温暖，更让我们在新的一年里充满了希望和喜悦。
迎新年做藕圆作文 篇二
新年的第一缕阳光照在窗台上，我早早地醒来，因为今天是我和爸爸一起做藕圆的日子。藕圆是我们家乡的传统年货，也是我最喜欢的年味之一。
首先，我们准备好了制作藕圆的原料。藕圆的材料主要有莲藕、糯米和红糖。爸爸告诉我，选藕要选择肥嫩的，这样做出来的藕圆口感才会更好。我和爸爸一起去菜市场挑选莲藕，看到一个个新鲜肥美的莲藕，我忍不住咽了口口水。
接下来，我们开始制作藕圆。首先，将莲藕削去外皮，切成薄片。然后，将糯米泡发，加入适量的水，搅拌均匀。爸爸告诉我，要掌握好水的份量，不能太多也不能太少，这样才能使藕圆的口感更好。接着，将莲藕片放入糯米糊中，用手搓揉，使藕片均匀地沾满糯米糊。最后，将沾满糯米糊的藕片放入蒸锅中，用旺火蒸熟。
蒸熟的藕圆散发出诱人的香气，我迫不及待地尝了一口，只见藕圆酥软可口，糯米的香甜与莲藕的清香完美融合在一起。我满意地点了点头，爸爸也笑得合不拢嘴。我们一家人围坐在餐桌旁，边品尝着藕圆，边分享着新年的期待和祝福，家的温暖弥漫在整个屋子里。
制作藕圆不仅是一种劳动，更是一种传统的年俗活动。通过制作藕圆，我不仅学到了做藕圆的技巧，更感受到了家庭的温暖和团结。在新的一年里，我希望这份家的温暖能一直伴随着我，让我勇敢地面对未来的挑战。
迎新年做藕圆作文 篇三
迎新年做藕圆作文
又是一年春节至，虽然20xx年没有热闹红火的鞭炮声，可是每家每户窗户里飘出来的美食香味儿，还是让我流连忘返。这不，我和外公就开始忙活起来了——要知道，炸藕圆子可是我家每年过春节的重头戏呢！
炸藕圆子，说做就做，开工！这炸藕圆子嘛，第一步就是要准备好新鲜的藕、猪肉、葱和生姜。外公先用刀把猪肉剁碎，我纳闷地问外公：“外公，为什么不用绞肉机绞肉呀？”外公笑眯眯地回答我：“用绞肉机绞出来的肉太碎了，而且不均匀，而自己用刀剁的肉吃起来口感才好，肉质才细腻。”外公接着用刨子将藕皮刨掉，再用专门搓藕的工具把藕搓成泥，然后将葱和生姜也切碎。最后，把调料、肉和藕泥拌在一起，外公叫我来拌，我洗好手，把馅儿翻过来、翻过去，不时还要撒一点食盐继续拌。就这样，第一步大功告成！
第二步是搓圆子，外公说：“这圆子啊，一定要搓得均匀，大小刚刚合适，更重要的是要搓得圆圆的，才能象征美好团圆。”“嗯！”我信心满满地说。我抓起一把馅儿放在
“滋滋”，哟，你瞧！外公提前烧的油已经在说：“快点快点，藕圆宝宝们，快点到我的怀抱里来吧，我已经迫不及待了！”于是我们开始了第三步——炸圆子。我拿起一个圆子，因为害怕被油溅到，所以就从高处扔了下去，结果那个圆子刚一到锅里就散开了，我气极了，外公及时开导我，说：“炸圆子要从低处放，你从那么高的地方往下扔，当然会散开了，而且从低处放油也不会溅到你的。”“真的？”“那还能有假？”我害怕地把一个圆子从低处放进去，立马缩回手，咦！圆子没有散，我的手也没有被油溅到，我又如法炮制放进去第二个、第三个，都成功了。
我在一旁细细观察着，这些小娃娃们刚入锅的时候，油面立刻绽放出一朵花来，小娃娃们在锅里的时间待久了，就变得金黄，好像披了一件大铠甲，渐渐地，颜色就从金黄变成了棕色。也就是在这个时候，藕圆子就可以出锅了。它们闪耀着光泽，表皮呈褐色，脆脆的`，咬下一口，那叫一个香，有莲藕的香，有猪肉鲜美的香，还有葱和姜的香。
我吃了一个又一个，不禁发出了感慨：“藕圆子不仅好吃，而且寓意吉祥，它代表着团圆美满，愿所有的人们在新的一年里团团圆圆，幸福美满！”
