某酒店现状论文范文【精彩6篇】

时间:2011-07-06 05:40:47
染雾
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某酒店现状论文范文 篇一

某酒店现状分析与改进措施

摘要:本文通过对某酒店的现状进行分析,发现存在一些问题,如服务质量不稳定、设施陈旧、管理混乱等。针对这些问题,提出了相应的改进措施,包括提升员工培训、更新设施设备、优化管理流程等,旨在提高酒店的竞争力和客户满意度。

关键词:某酒店;现状分析;改进措施;服务质量;设施设备;管理流程

一、引言

某酒店作为一家知名的高星级酒店,在市场上曾经有着很好的口碑和业绩。然而,近年来,随着竞争的加剧和客户需求的变化,该酒店的市场份额逐渐下滑。因此,本文旨在通过对某酒店现状的分析,找出问题所在,并提出相应的改进措施,以期提高酒店的竞争力和客户满意度。

二、现状分析

1. 服务质量不稳定

某酒店的服务质量存在波动,有时表现出色,有时却让客户失望。经过调查研究发现,这主要由于员工培训不足、工作动力不高以及管理不善所致。

2. 设施设备陈旧

某酒店的部分设施设备已经使用多年,出现了老化、损坏等问题。这不仅影响了客户的体验,也增加了维修和保养的成本。

3. 管理流程混乱

在某酒店的管理流程中存在一些混乱和不规范的情况。例如,前台接待流程不清晰、工作人员之间的协作不够紧密等。这些问题导致了服务效率的低下和客户投诉的增加。

三、改进措施

1. 提升员工培训

为了提高服务质量的稳定性,某酒店应加强员工培训,包括礼仪培训、沟通技巧培训、服务意识培养等。通过提高员工的专业素养和工作动力,可以有效提升客户的满意度。

2. 更新设施设备

某酒店应及时对陈旧的设施设备进行更新和维护,以提供更舒适、便捷的客户体验。同时,还可以考虑引入一些新的科技设备,如智能控制系统、无线网络等,提升酒店的科技含量。

3. 优化管理流程

为了提高工作效率和减少管理漏洞,某酒店应优化管理流程,明确各个岗位的职责和工作流程。同时,建立良好的内部沟通机制和团队合作氛围,以提升整体管理水平。

四、结论

通过对某酒店现状的分析,我们可以看到存在的问题并提出相应的改进措施。通过提升员工培训、更新设施设备和优化管理流程等措施,某酒店可以提高服务质量、满足客户需求,从而提升竞争力和市场份额。

某酒店现状论文范文 篇二

某酒店市场环境分析与发展策略

摘要:本文通过对某酒店所处的市场环境进行分析,发现存在市场竞争激烈、客户需求多样化等问题。针对这些问题,提出了相应的发展策略,包括差异化定位、创新产品和服务、市场营销等,旨在提高酒店的市场竞争力和盈利能力。

关键词:某酒店;市场环境分析;发展策略;差异化定位;创新产品;市场营销

一、引言

某酒店作为一家知名的高星级酒店,随着市场竞争的加剧和客户需求的变化,面临着越来越大的挑战。因此,本文旨在通过对某酒店所处市场环境的分析,找出问题所在,并提出相应的发展策略,以期提高酒店的市场竞争力和盈利能力。

二、市场环境分析

1. 市场竞争激烈

某酒店所处的市场竞争激烈,同类酒店众多,客户选择面广。这就要求某酒店必须与其他酒店有所区别,才能吸引更多客户。

2. 客户需求多样化

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,客户对酒店的需求变得越来越多样化。除了基本的住宿需求外,客户还希望酒店能提供更多的附加服务,如健身房、SPA、餐饮等。

三、发展策略

1. 差异化定位

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,某酒店应通过差异化定位来与其他酒店区分开来。可以选择专注于某一特定市场细分,如商务旅行客户、度假客户等,并提供针对性的产品和服务。

2. 创新产品和服务

某酒店应不断创新产品和服务,以满足客户多样化的需求。可以引入一些新的产品和服务,如主题客房、定制化服务、特色餐饮等,以吸引客户并提高客户黏性。

3. 市场营销

某酒店应加强市场营销,通过有效的推广和宣传,提升酒店的知名度和品牌形象。可以利用各种渠道,如社交媒体、旅游网站、合作伙伴等,进行广告和推广活动,吸引更多客户。

四、结论

通过对某酒店所处市场环境的分析,我们可以看到存在的问题并提出相应的发展策略。通过差异化定位、创新产品和服务以及市场营销等策略,某酒店可以提高市场竞争力和盈利能力,实现可持续发展。

某酒店现状论文范文 篇三

尊敬的各位教师:

大家上午好!

我叫xxx,我的答辩论文题目是《酒店管理信息系统的设计与实现》。在那里,请允许我向教师的悉心指导表示深深的谢意,向各位教师不辞劳苦参加我的论文答辩表示衷心的感激,去年论文开题时,各位教师就对我的论文选题偏大这一问题提出了一些提议,提议我一方面要有独特视角,另一方面要重点突出。下头我将从论文的设计的目的与意义、论文大体框架资料设计、论文的不足三个方面来进行解说。

首先,我想谈谈这个毕业设计的目的及意义。

酒店管理信息系统的设计与实现,其主要功使酒店系统预定功能得以实现、酒店自身内务管理得以系统化管理,这不仅仅节省了人力物力,并且使管理方式更加灵活,管理手段更加信息化。

首先,能够使酒店门户系统更加个性化,异常是更加关注客户个性化需求,在设计系统时要从顾客的角度出发,尽可能满足顾客的需求,尽可能为其供给周到的服务。例如在旅游酒店的顾客,主要关注酒店能否为其供给旅游相关的服务信息、交通路况的简介、未来24小时天气预报等信息。其实,入住酒店的客人对酒店本身没有太高的要求,但大都是因为公事或其他因素而入住酒店,这时的客人最需要的一种温馨的、宾至如归的感觉。若聪颖的酒店管理者,则会从顾客的心理需求出发,为客人供给周到的服务,比如供给贴心的晚餐、便捷的旅游信息、周到的天气预报,则在无形之中赢得了客户,也赢得了潜在的客户,为酒店带来更多的利益。

其次,酒馆管理信息系统的设计与实现,能够使酒店系统预定过程更加细化、服务更加周到,主要体此刻:酒店规定提示、支付方式、预订成功等方面。

第一,酒店规定提示。例如:在顾客进入预定系统时给予提示退房时间、延时收费、能否带宠物等各项酒店规定,在预定成功时也出现相应的提示信息。

第二,支付方式。在客人消费入住酒店时,先告知客人在入住前和入住后的过程中哪些服务可能产生费用,比如房间中的饮用水是免费,水果等是自费,应予以标明清楚。

第三,预订成功。当顾客完成了酒店预订的整个操作过程,不仅仅要在最终一个流程告知预订成功或出现欢迎入住的页面,还应当经过电话或E—mail,QQ、微信等新型通讯方式通知顾客预订成功,并再次确认顾客所供给的信息和预定的信息,降低出现noshow的概率。

其次,我想谈谈这篇论文大体框架。

最终,本文的不足。

首先,参考文献资料有限,异常是国外关于酒店管理信息系统的设计与实现的相关文献还不足够,国内关于酒店管理信息系统的设计与实现的参考文献,比较早的文献是1995年《计算机酒店管理系统的设计与实现》,最近的文献是2011年《酒店管理系统设计与实现》和《酒店管理信息系统的设计与实现》。相对而言,关于酒店管理信息系统的设计与实现的参考文献的篇幅有限。

其次,酒店管理信息系统的设计与实现,在软件开发过程中技术还不是很成熟,需要参考己经比较成熟的系统,进而经过笔者自身的不断学习和实践而加以完成,该系统更多出于设计阶段,在实现方面,刚投入部分酒店之中,对系统自身所存在的不足之处,还要在实现中不断探索、发现并完善,促使该系统更加完盖再者,对于酒店管理信息系统的设计与实现的基础理论,只是选取比较有针对性的几个重要理论,可能所涉及的面有必须的局限,暂且只能从一些层面上予以分析,部分还需要笔者自身更进一步的研读,挖掘更新的基础理论来指导实践。

我的答辩到此结束,多谢各位教师!

某酒店现状论文范文 篇四

摘要:

在社会的发展下,企业对于工商管理专业学生的综合素质水平提出了更高的要求,他们不仅要掌握扎实的理论知识,还要具备创新创业的心理素质,可以适应激烈的社会竞争需求。本文就高职工商管理专业学生创新创业心理素质的培养进行分析。

关键词:

高职工商管理专业;创新创业心理素质;培养

1、高职工商管理专业学生创新创业心理素质的培养

树立正确创业观念

大学生还处于求学的阶段,对于社会的需求还没有正确的认识,在创新创业的过程中容易走弯路,因此要端正学生的思想认识,向学生传授正确的创新创业的观念,让工商管理专业的学生在学好专业知识的同时树立正确的创业理念,为以后顺利就业打下基础。

配备优秀的教师队伍

教师是知识的传授者,学生获取的创新创业知识大多数是通过教师获取的,教师的专业素质将决定学生的知识层次,因此配备优良的师资队伍,向学生进行创新创业的教育是很有必要的。

開展丰富多彩的创业实践活动

大学生创新创业素质的培养,仅仅依靠理论知识是不够的,在大学期间,可以根据教学的内容开展丰富多彩的实践活动,让学生在活动中了解企业真正的工作内容,如何进行创业才能达到预期的效果。

2、目前创业教育中存在的问题

创业教育的教师专业素养有待提升

现阶段,社会经济状况纷杂多样,教材中的经济理论若不及时更新,很难适应最新的经济形势,在大学教育中,有些知识是与社会实际脱节的。

创新创业教育没有持续在整个大学期间

学生创新创业素质的养成并不是一时的,需要在整个大学期间灌输正确的观念,现阶段的大学教育中,创新创业知识的开展往往是在求学的某个学期,并且只是理论的讲解,这么短的授课时间及这样的授课方式难以让学生掌握创业的真正内涵,不能领会其中的精髓,即便学生毕业后创业也是摸着石头过河,学校学习的理论知识也不能发挥出应有的作用。

3、提高工商管理专业学生创新创业素质培养质量的措施

创建学生创业孵化园

学生开展创业并不是一个简单的过程,也需要长时间的考察才能获得理想的结果,为了促进学生创业,更好的发挥学生的专业技能,学校可以创建学生创业的孵化园,在学生毕业创业的过程中,教师要予以学生一定的技术指导,促进学生理论知识与实践的结合,更好的开展创新创业活动。

与校外企业合作

要让大学生创新创业教育发挥出更好的效果,单单依靠学校的力量是不够的,必须要与校外的企业合作。学校大多提供的是理论教育,不能提供理想的实践教学模式,实践对于以后的创业是很重要的,因此可以与校外的企业联合起来,让企业多给学生提供实践的机会。

将创新创业纳入学生的考评体系

为了增强学生对于创新创业的重视程度,有必要将创新创业纳入到学生的评价体系,这样才能帮助学生更好的接受创新创业的理论知识,更积极的开展创新创业的实践活动。创新创业素质的培养并不是一句空话,需要学生付出自己的努力,认真的领会其中的精神,发挥学生的主观能动性,将创新创业纳入到学生的考评体系,可以促进学生这一素质的养成。

培养学生的职业素养

高职工商管理专业的育人目的是为社会输送高素质的人才,在教育模式的优化上,必须要考虑到学生职业素质的培养,强化学生的综合素质水平,让他们可以更好的适应社会竞争需求。

结束语

在社会的发展下,市场竞争变得日趋激烈,企业对于工商管理人才的综合素质提出了更高的要求,各个高职院校必须要意识到这一问题,提高教学的开放性、实践性和互动性,锻炼学生的职业素养,为学生日后的创新实践奠定好基础。

某酒店现状论文范文 篇五

一、低碳旅游视角下优化度假型酒店管理模式的实施路径

(一)强化节能环保理念的推广

学习作为发展低碳旅游的主阵地和攻坚力量,酒店行业首先要加强节能环保理念的学习和推广,改变以往过分关注经济利益,轻视资源管理的传统理念。作为资源消耗的重点监管对象,度假型酒店要在全体员工中普及低碳环保的重要性和基本内容,更要宣传发展低碳旅游对酒店自身的有利影响,从而激发员工们主动参与低碳管理、发展低碳管理、优化低碳管理的积极性和主动性。此外,酒店还要注重专业人员队伍建设,发挥他们对低碳旅游型度假型酒店发展的技术优势。这就要求酒店要完善优化薪资结构,优化考核机制,改善工作环境,形成团结和谐的工作氛围。

(二)引进新的管理措施

要在度假型酒店内部强化能源节约的管理,使节水节电成为全体员工的共同认识。还要不断引进新的管理措施和设施,管理措施方面:要及时向入住游客传达低碳节能的举措和注意问题,并进行全面的监督;定时提供水电并向游客及时通知;及时关闭闲置的电器,加强对低碳旅游措施实施情况的考核和反馈总结等等。设施方面:酒店要注意环保材料的选用和采购,要注意装设亮度能够调节的灯具;安装使用能够自动调节温度的空调,减少不必要的电力资源浪费等等。上述种种,都是对现行酒店管理模式的大胆改革,这既需要管理者的魄力与智慧,也需要制度的监督与保障,这也是管理模式优化的关键所在。

(三)强化酒店文化体系的构建

文化属于意识形态领域,尽管无法触摸,但是作用不容小觑。低碳旅游视角下的酒店管理,必须要不断提升各项工作的文化内涵,提高管理人员和服务人员的文化素养,形成热爱环境、保护资源、追求生态文明建设的良好氛围,进而推动酒店服务质量的提升和低碳旅游的发展。考虑到低碳旅游概念的提出和推广,酒店非常有必要建设符合自身特色的文化,体现和反映低碳、环保概念,实现社会责任和经济效益两手抓的总体目标。

(四)注重低碳环保产品的研发

低碳环保产品以及相关项目的研发要通盘考虑酒店的发展实际,要机密结合酒店的发展目标、市场环境等影响因素。酒店要特别注重改善服务质量,提倡绿色餐饮店,尝试打造绿色特征鲜明的营销方式,确保低碳环保产品能够赢得顾客的欢迎和认可。客房装修采用环保材料,尽量杜绝一次性产品的使用和浪费,确保客房服务环保节能;餐饮方面要尽量确保绿色新鲜食材的采购、运输和供应;尝试推出环保菜品和环保服务,帮助客户选择合适的菜肴、酒水、饮品等等。

二、结束语

发展低碳旅游,不仅关系经济的发展质量,更关系到生态文明的构建和环境、资源的保护,还是酒店服务社会、服务大局的体现。发展低碳旅游,也是酒店实现自我提升的积极举措。在发展低碳旅游的视角下研究度假型酒店管理模式的优化,需要思想上的加倍重视,技术领域的不断提升,制度方面的有效保障,是理论界和实践领域必须高度重视的一个崭新课题。

某酒店现状论文范文 篇六

随着国家的发展,人们生活品质的提高,我国酒店业发展迅速。众多世界知名的酒店集团以及国内公司均在各大城市和度假胜地开展酒店的建设。这为国内的建筑设计市场带来了新的发展机遇和挑战。

酒店设计项目涉及多个专业领域,技术要求高,管理对象复杂,衔接环节多,执行标准多,利益相关者众。因此,对项目设计管理的系统性和规范性提出了较高要求。

1.酒店设计项目管理的特征

酒店设计项目管理指被委托工程设计单位或咨询单位以酒店设计项目为管理对象,对酒店建设项目的设计工作与相关资源进行统一的计划、组织、协调、控制,并且在规定时间内,按照事先确定的设计范围、设计深度、质量目标,不超过或者在规定预算偏差范围内,完成酒店项目的设计工作,并辅助完成各项施工,按时移交酒店管理公司开业。

A.项目管理对象复杂,技术要求高,衔接环节多。

与一般项目相比,酒店设计项目是一个涉及几十个专业领域协作的复杂工程。不仅有传统的:建筑、结构、暖通空调、给排水、电气、智能化、概预算等专业工种,还涉及酒店管理、室内设计、景观、幕墙、消防、人防、厨房洗衣房特殊工艺、数字化管理等专项专业。具有周期长、投资大、专业性强、技术要求高、过程变更多、风险高、工作衔接复杂、沟通协调烦琐等特点。在项目设计过程中众多专业进度不一或某一专业设计未从全局考虑、忽略与其他专业的配合,都会导致项目超期、超成本、质量不达标等问题。究其根本均可归结为设计管理的失误。

B.利益相关者众多,必须关注多目标间的平衡,实现多目标管理。

酒店设计项目涉及众多利益相关者,如投资方、施工方、酒店管理方、设计承包 / 分包商等。每一利益相关者关注的目标不尽相同。如投资方希望能够降低造价,缩短工期,提高客房销售回报的等待周期;但酒店方却反对这种急功近利,损害自身品牌和利益的做法。甚至在设计审核标准上,酒店是以使用舒适度和感受品质决定设计做法,同时希望项目后期运营成本低,甚至成为地标性建筑吸引更多客户,而投资方则千方百计寻找各种规范和评判的尺度底限,以求减免一切可以规避的成本增加; 设计方要求设计获利,高质量的施工图,满足利益相关者的各项需求; 建设方要求项目按时、按质、预算内顺利交付; 政府要求设计符合国家政策、强制标准、带动地方经济等。然而由于资源的有限性,项目满足不同利益相关者的不同要求难度较大,这就需要设计管理人员建立一个多层次分层级的目标管理体系,识别并首先满足项目主要利益相关者的诉求,与此同时平衡其他目标诉求,实现多目标管理,尽可能避免未满足 利益相关者目标所带来的负面影响。

C.项目规范、标准较多。

酒店的设计较一般设计工作复杂,除了要满足国家规范、地方标准外,还必须遵从酒店管理公司的标准和要求。一些国际五星级酒店的标准和要求与国内现有规范并不完全一致。此外,一些新标准还在陆续颁布中。所以项目要满足多方标准需要,大大增加了酒店设计管理的难度,必须建立系统完善的控制机制 ,协调安排。

2.酒店设计项目的流程

对于设计管理团队来说,酒店项目中有众多不可控因素,均会造成设计效率低下,项目失败。其中有设计团队自身技术水平和管理力度不够的原因,但更多影响却是来自外部的因素。其根本原因是因为设计管理团队是项目各方部门要求的落实者,但又不是项目推进和开展的主导者。

酒店本身的复杂性,确定了其建设过程中,需要多方专业团队的共同努力,共同协作,才能完成。与酒店项目设计相关的团队和部门有:投资方(业主)、酒店管理公司、政府管理部门、建筑设计团队、室内设计、酒店弱电智能化团队、厨房专业设计团队、洗衣房专业设计团队、机电/结构顾问公司、室外景观团队、人防设计、幕墙设计、特殊声学设计、泛光照明等。所以理清酒店设计过程中各方的职能,介入项目的时间,以及其对设计的影响,对酒店项目的管理将起到纲领性的作用。

酒店项目设计工作流程图

A.投资方(业主):项目的主体部门,项目管理工作的组织者,若无酒店管理经验,应委托有经验的团队进行项目管理,同事和酒店管理公司明确项目的定位,投资及运营模式,按时间顺序选择并安排相关团队进入项目,并对其成果进行确认,从而循序渐进地推动项目。无专业管理经验,又无专业团队支持的业主,容易出现管理混乱,定位错误,流程颠倒等较大问题,引起设计工作的较大调整。

B.酒店管理公司: 作为酒店管理和运营的直接人或顾问必须在编制设计任务书时,进入项目,与业主共同确定酒店的经营模式、运营体系以及筹建、组织、培训等工作。其中酒店的星级等级的确定,配置标准、建筑室外风格、设备选型等重大决策,直接影响建筑设计。

C.室内设计公司: 酒店室内装修工作,是酒店非常重要的部分。其好坏确定酒店的风格和品质,其造价可能超过土建总装的总价。故受到业主和酒店管理公司的重视。因此,建筑设计有时需配合室内设计进行修改,甚至是重大的结构调整。故在开展初步设计前,室内装修方案应完成并获得业主及酒店管理公司的认可。

D.酒店弱电公司:其为酒店设计中重要部分,涉及酒店运营模式和品质。根据业主及酒店管理公司的标准和要求,确定智能化系统的种类、功能和机房大小等技术标准,直接影响建筑设计。

E.厨房、洗衣房专业公司:厨房和洗衣房作为酒店日常运作中重要的一部分,每天有大量工作在其中展开。运转正常与否,关系到整个酒店的服务质量和品质。其内部流线,工程流程及各设备机房设置、总荷、内部构造等要求,均需专业公司确定,并最后落实在建筑设计中。在初步设计阶段,专业公司应开始介入设计。

F.结构/机电/声学设计顾问公司:作为专业顾问公司,有些管理公司聘请一些业内有着丰富经验的顾问公司,帮助设计,高效、经济的落实其要求。顾问公司在项目中的作用大小,视其与管理公司的关系,但对设计院起着监督作用。

G.室外景观公司: 若是有着大面积室外景观面积的项目,业主一定会请专业的景观公司,景观公司最好在初设结束后就进入设计,在施工图结束前,提供给设计院其景观方案和施工图,以便设计院在地下室顶板设计,室外管线综合设计及时调整。

H.人防部门:专业的技术部门,对项目的技术有着强制性要求。人防等级和面积的大小对地下室的使用和成本造价有着比较大的影响。在初步设计阶段就要落实人防方案。避免施工图阶段进行调整。

I.消防审批部门:履行政府的管理职责的部门。具有一定强制性。无论是建筑设计,还是室内设计等设计,均要消防部门审批通过才行。故在方案设计阶段就需解决主要的消防问题。避免后期出现较大的修改和返工。

3.酒店项目设计管理控制点

从以上的流程可以看出,到最后的施工结束,设计团队时贯彻始终的。其中任何一个环节有变化,均会影响到设计团队。结合目前国内的情况,是无法完全按照流程表上那样控制各部门的工作的。因此,设计团队就面临着大量的协调工作。为此,需要在项目管理上对外理清工作界面,确保各个专业高效完成本专业工作,同时保留增补费用的可能;对内加强管理和控制,从而最大限度的减少自身原因带来的负面影响。在日常的管理情况下,还需注意:

A.细化和明确合同条款的内容

?清晰表达建筑设计的设计内容以及不含内容;

?清晰明确每个阶段工作开启时,所需的工作条件;

?明确非设计方原因引起的修改调整工作量,超过某一限值,是需签补充协议另外付费的。

B.了解业主的项目管理方式和团队配置

由于在实际项目中,没有专门专业以独立的姿态进行项目多专业的协调管理。业主酒店项目管理意识是否专业,对项目进展和推动就影响巨大。因此建筑设计团队的管理者,需对业主方及整个项目各部门摸底,明确业主的项目管理模式,从而对整个项目进程进行预判。

C.项目计划

针对业主方的管理方式和部门配置,判定相应的工作计划,并和业主方协商,提醒某些节点的风险和反复的可能性,以及对项目进度的影响,从而为设计工作的开展打下基础。

D.项目预算和项目进度的监督提醒

设计团队内部POC进度的监督是非常重要的。因为不是每一次调整都能获得额外的补充费用的。但若是项目成本超出计划控制,则需找个方式向业主提出增补费用。

4.结束语

现代的项目管理理论,已发展到第3代。在复杂的酒店项目中作用越发明显。对于酒店设计管理来说,必须加强项目实施过程中的监控、风险任务识别、变更管理等方面的管理,为项目成功运行的打下基础。

某酒店现状论文范文【精彩6篇】

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