高考期间饮食菜谱 篇一
高考是每个学生人生中的重要时刻,为了保持充沛的精力和良好的状态,合理的饮食是必不可少的。下面是一份高考期间的饮食菜谱,旨在提供营养均衡、易消化的食物,帮助学生们度过这个重要的阶段。
早餐:
1. 热牛奶配面包:热牛奶富含蛋白质和钙,有助于提供能量和满足身体对营养的需求。面包含有碳水化合物,可以提供持久的能量。
2. 煮鸡蛋和水果:鸡蛋富含蛋白质和维生素B群,有助于提供稳定的能量。水果含有丰富的维生素和纤维,有助于提高免疫力和消化系统的功能。
上午加餐:
1. 坚果和酸奶:坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于提高大脑功能和记忆力。酸奶含有益生菌,有助于维持肠道健康。
午餐:
1. 鸡胸肉配糙米饭和蔬菜:鸡胸肉富含蛋白质和低脂肪,有助于提供能量和维持肌肉健康。糙米饭是一种低GI食物,有助于提供持久的能量。蔬菜富含维生素和纤维,有助于提高免疫力和消化系统的功能。
下午加餐:
1. 全麦面包三明治:全麦面包富含膳食纤维和维生素B群,有助于提供稳定的能量。可以选择搭配鸡蛋、火腿、蔬菜等健康的食材。
晚餐:
1. 鱼肉配糙米饭和蔬菜:鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D,有助于提高大脑功能和记忆力。糙米饭是一种低GI食物,有助于提供持久的能量。蔬菜富含维生素和纤维,有助于提高免疫力和消化系统的功能。
夜宵:
1. 坚果和酸奶:同上午加餐。
以上是一份高考期间的饮食菜谱,旨在提供营养均衡、易消化的食物,帮助学生们保持良好的身体状态和精神状态。除了合理的饮食,学生们还应保持充足的休息和适量的运动,才能更好地应对高考的挑战。祝愿所有参加高考的学生们取得优异的成绩!
高考期间饮食菜谱 篇三
高考期间饮食菜谱
正确的饮食习惯有助于高考生更好的发挥水平,那么高考期间父母应该如何给孩子准备三餐呢?接下来就由小编给大家带来高考期间的饮食菜谱,大家一起去了解一下吧。
1、早餐
推荐食谱:鲜牛奶一杯,煮鸡蛋一个,鲜肉包一个,蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。
温馨小贴士:鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片,麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物,还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻,这样既增加了蔬菜沙拉的美味,又丰富了营养。
2、午餐
推荐食谱:海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。
温馨小贴士:海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体中可以转换为维生素A,其不但能够保护视力,而且是强有力的抗氧化剂,能够很好地保护机体细胞,当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸,也可以是鸡肉丸或者猪肉丸,汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米),也可以是红薯饭、红豆饭,还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。
3、晚餐
推荐食谱:清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。
温馨小贴士:五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等,吃两三块即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜,这样不但补充了维生素,还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的,上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁,这样能大大增加金银卷的`美味。
高考期间饮食小贴士:
1、早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制
品,比如:粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋,配一点西红柿、黄瓜或其他水果等,也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等,不仅可以调剂口味,还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。2、午餐要清淡,但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,蔬菜应注意颜色搭配并变换花样,保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。
3、晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上,注意含有动物类食品的瘦猪肉、猪肝、鸡肉、牛奶、鸡蛋及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计。同时需要一定的碳水化合物,比如:豆类、土豆、玉米等,对增进学习记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。
4、如果有些考生有吃夜宵的习惯,那么夜宵最好要以能被快速分解为葡萄糖的食物为主,如粥、鸡蛋西红柿面等,辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂、提子、瓜子等食物。此外,临睡前最好喝杯牛奶以增进睡眠。