染雾介绍我家的年夜饭作文 篇一
我家的年夜饭是我们一家人最期待的时刻，也是我们一年中最热闹、最开心的时刻。每年的除夕夜，我们会把桌子摆得满满当当，准备一桌丰盛的年夜饭。
我家的年夜饭通常包括五个主菜和几个小菜。第一个主菜是我们家的传统菜——鱼。鱼在中国文化中有着寓意吉祥的象征，所以每年年夜饭必不可少。妈妈会做一道特别好吃的红烧鱼，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。
第二个主菜是炖鸡。我们一家人都喜欢吃鸡肉，所以妈妈会选择一只肥美的土鸡来炖。她会把鸡肉切成块，加入一些中草药和调料，然后用文火慢慢炖煮。等到肉变得软烂，鸡汤也变得浓郁，整个屋子都弥漫着诱人的香味。
第三个主菜是红烧肉。红烧肉是我们家的招牌菜，每年年夜饭都少不了它。妈妈会把猪肉切成块，先用开水焯一下，然后用红糖和酱油炒糖色，最后加入葱姜蒜和调料，慢慢炖煮。等到肉变得酥烂，汤汁变得黏稠，我们就可以品尝到美味的红烧肉了。
第四个主菜是酱牛肉。酱牛肉是我们家的新年必吃菜品，妈妈会用嫩牛肉切成薄片，然后用一种特制的酱汁腌制，再用蒸的方式烹饪。牛肉入口鲜嫩多汁，酱汁的味道更是让人回味无穷。
第五个主菜是炒虾仁。虾仁是我们家的年夜饭上的海鲜代表，妈妈会用新鲜的大虾剥下虾壳，然后炒熟。虾肉鲜嫩，口感鲜美，让人胃口大开。
除了这些主菜，妈妈还会准备一些小菜，比如凉拌黄瓜、炒豆芽和酸辣粉丝等。这些小菜都是我们家人的最爱，每年年夜饭都离不开它们。
我家的年夜饭不仅仅是一顿丰盛的饭菜，更是一种亲情的体现。我们一家人坐在一起，品尝着美食，聊着天，笑着开心地度过除夕夜。这一刻，我们感受到了家的温暖和幸福。
介绍我家的年夜饭作文 篇二
我家的年夜饭是我们一家人最重要的传统，每年的除夕夜我们都会围坐在一起，享受一顿丰盛的晚餐。
我们的年夜饭以鱼为主菜，因为在中国文化中，鱼象征着年年有余。妈妈会去市场买一条新鲜的草鱼，然后在厨房里把鱼洗净，切成几块。她会用姜片和葱段把鱼蒸熟，然后淋上一层酱油和蒸鱼豉油。这样做出来的鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美。每年吃年夜饭的时候，我们都会说“年年有余”，希望新的一年里财源滚滚，生活富裕。
除了鱼，我们的年夜饭还有其他的菜品。妈妈会准备一道红烧猪肉，这是我们家的招牌菜。妈妈会先把猪肉切成块，然后用开水焯一下，去掉血水。接着，她会用红糖和酱油炒糖色，再加入葱姜蒜和调料，将猪肉慢慢炖煮。等到肉变得酥烂，汤汁变得浓稠，我们就可以品尝到香气扑鼻的红烧肉了。
此外，我们还会做一道炒虾仁，这是我们家的海鲜代表。妈妈会用新鲜的大虾剥下虾壳，然后炒熟。虾肉鲜嫩多汁，口感极佳。我们一家人都喜欢吃虾，每年年夜饭上都离不开它们。
除了这些主菜，我们的年夜饭还有一些小菜。比如凉拌黄瓜、炒豆芽和酸辣粉丝等。这些小菜清爽可口，增加了年夜饭的口味层次。
我们一家人围坐在餐桌旁，享受着美食，分享着快乐。这一刻，我们感受到了家的温暖和团聚的幸福。我家的年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐，更是一种传统和情感的传承。
介绍我家的年夜饭作文 篇三
年夜饭，是除夕的重要活动之一。春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志农历旧的一年结束，新的一年已经开始，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视，饭前往往要祭供祖先，还要燃放鞭炮。
大年三十，每个人都在家里和自己的家人欢聚一堂，姑妈一家也来到我们家吃年夜饭。爸爸、妈妈和姑妈在厨房里洗菜、切菜、炒菜忙得热火朝天，爷爷和姑爹则在准备碗筷，只有我和哥哥在悠闲地玩着电脑。
过了不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊，有：羊肉串，鸡腿，清蒸鱼……，我一看了就“口水直流三千尺”。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。
我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的，谈论过去一年所发生的难忘的趣事和新年里大家的愿望。
介绍我家的年夜饭作文 篇四
放寒假了，新年的脚步也近了。这次去爷爷、奶奶家过年，我很高兴，因为可以拿到压岁钱、看春晚。还可以亲手做年夜饭。
进了爷爷家，就听见奶奶在忙活着，像是做饺子，那是我最喜欢吃的食物。洗完手，就进了厨房，看见了许多东西，有刚刚和好的面，没切的韭菜，桌上还有肉丁……当然还有许多鞭炮、花。
开始分工。
“爸爸，妈妈你们俩切菜，包饺子，爷爷切肉丁，奶奶煮饺子和炒菜，我来往厨房送。”
只听到一通叮叮咣咣的炒菜声和切菜声……不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃了两口就八点了。
“春晚开始了。”
全家人又都放下筷子转移到了电视机前，节目很精彩，非常好玩。十点多了，该去放炮了，我拿起香和一些小鞭就向外跑，爸爸和爷爷也都随后而至。
在回来的时候，就十一点多了，一阵菜香飘来，很好闻，那时我已经饥肠辘辘，像一只饿狼飞奔到桌子
旁，狼吞虎咽的吃起来，真是太好吃了。有鸡腿，饺子，菜，骨头汤，当然也油炸糕。
我们一家人团聚在桌子前，干了杯，还祝爷爷奶奶身体健康。吃完年夜饭后，我有出去放烟花，同时消消食。
介绍我家的年夜饭作文 篇五
大雪飘飞的天空，银装素裹的大地，寒冷凛冽的北风，都告诉着我们冬天来临了。
而喜庆的对联、耀眼的灯笼和响亮的鞭炮声则告诉着我们春节已然来临了。
过新年，家家户户贴上了春联、挂上了灯笼，人们都穿上了新衣一出去拜年，大家一起过新年。
过新年最重要的传统习俗不能忘了除夕夜间的'午夜饭。
今年，我家的午夜饭吃得格外的早、格外的迅速，因为今晚除夕夜，爸爸要出去工作，所以我们家的午夜饭6点钟就开始了，我们在餐桌上不像往常那样欢声笑语，不再与爸爸争饺子，只是一个劲将饺子往爸爸那夹去，往常快乐的氛围也不存在了。吃完了饺子，我们送爸爸出门，我强忍着泪水和妈妈一起送爸爸出了门，晶莹的泪水在眼眶中打转，妈妈叮嘱爸爸早点回家的声音在耳边回旋。
回到房中，不禁有些埋怨爸爸的老板们，便于妈妈说了些坏话，可妈妈却对我说“你应该知足，爸爸回来和我们一起吃了年夜饭就很不错了，那些在边疆的将士们为了保卫我们的祖国已经好几年未归家，我们与他们相比应该知足不是吗？”
是啊！我也太不懂事了，边疆的战士叔叔那么辛苦，他们的家人都几年未见过他们了，怎么可能会不想他？与他们相比，我真的是幸福多了！
