染雾我学会了炒菜优秀作文 篇一
炒菜是一门艺术，也是一项实用的生活技能。学会了炒菜，我不仅能够为自己烹制美味的饭菜，还可以让家人和朋友们品尝到我的手艺。下面我就来分享一下我学会炒菜的经历和心得。
一开始，我对炒菜一无所知，甚至连切菜的刀法都不熟练。但是，我对烹饪的热情和好奇心驱使着我去学习。我通过观看烹饪节目和阅读烹饪书籍，了解了一些基本的炒菜技巧和方法。
然后，我开始实践。我在家里的厨房里摆开了各种食材和调料，准备炒一道简单的蔬菜。我先学会了正确的切菜方法，掌握了如何处理不同种类的蔬菜。接着，我学会了火候的掌握，学会了如何调整温度和时间，使菜肴的口感更加鲜美。我还学会了如何使用调料，使菜肴更加具有层次感和个人特色。
在实践的过程中，我也遇到了一些挑战和困难。有时候，我的菜炒得太干或者太油腻；有时候，我加入的调料过多或者过少。但是，我并没有因此而气馁，相反，我总结了失败的原因，并通过调整和改进来不断提升自己的炒菜技巧。
随着时间的推移，我发现我的炒菜水平在不断提高。我能够自如地使用各种炒菜技巧，炒出了各种口味的饭菜。我可以炒一道酸甜可口的宫保鸡丁，也可以炒一道麻辣鲜香的麻婆豆腐。我的家人和朋友们都对我的炒菜赞不绝口，纷纷夸赞我成为了一位出色的厨师。
学会了炒菜，不仅让我能够享受美食，还培养了我的耐心和细心。在炒菜的过程中，我需要仔细观察火候和材料的状态，同时也需要耐心地等待每一道菜肴的完成。这种耐心和细心的品质，不仅在炒菜中有所体现，也会在我生活的方方面面发挥作用。
总之，学会了炒菜是一件非常有意义的事情。通过学习和实践，我不仅提升了自己的烹饪技巧，还收获了耐心和细心。我相信，只要我持之以恒地学习和努力，我会成为一名更加出色的厨师。
我学会了炒菜优秀作文 篇二
炒菜是一项具有挑战性的技能，学会了炒菜，我不仅可以享受到美食，还可以提升自己的动手能力和创造力。下面我将分享一下我学会炒菜的过程和体会。
刚开始学习炒菜的时候，我对厨房中的各种调料和工具一无所知。我曾经以为炒菜只是简单地将食材放在锅里翻炒一下就可以了。然而，当我真正开始学习炒菜的时候，我才发现其中的复杂性和技巧性。
首先，我学会了如何选择和处理食材。我了解到不同的食材有不同的特点和处理方法，如何选择新鲜的食材和如何处理它们成了我需要掌握的基本技能。我学会了如何处理各种蔬菜、肉类和海鲜，使它们在炒菜的过程中保持鲜嫩可口。
其次，我学会了如何掌握火候。火候的掌握是炒菜的关键，火候过大会使食材炒糊，火候过小则会使食材不熟。我通过实践和观察，逐渐掌握了不同菜品需要的火候和时间，使每一道菜肴都能炒得色香味俱佳。
另外，我还学会了如何调配调料。调料是炒菜中不可或缺的一部分，它可以提升菜肴的口感和风味。我学会了如何根据菜品的特点和个人口味来选择合适的调料，并掌握了调料的搭配和使用方法。
通过不断地学习和实践，我逐渐提升了自己的炒菜技巧。现在，我能够炒出各种美味的菜肴，如麻辣香锅、宫保鸡丁和红烧肉等。我的家人和朋友们都对我的炒菜赞不绝口，纷纷夸赞我成为了一位出色的厨师。
学会了炒菜，不仅让我能够享受美食，还让我感受到了烹饪的乐趣和创造的快感。每当我成功地炒出一道美味的菜肴时，我都会感到一种成就感和满足感。炒菜不仅是一种技能，也是一种艺术，它让我更加热爱生活，更加热爱烹饪。
总之，学会了炒菜是一件非常有意义的事情。通过学习和实践，我不仅提升了自己的烹饪技巧，还收获了乐趣和成就感。我相信，只要我持之以恒地学习和努力，我会成为一名更加出色的厨师。
我学会了炒菜优秀作文 篇三
今天，我又学会了一个新本领———炒菜，就炒我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！
我手拿菜刀，身边站着我的师傅———爸爸。我先把西红柿横放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀从西红柿偏左的地方切了下去，鲜红的汁液溅得我满脸都是，我费了很大劲才把西红柿切好，这项工作可真难做呀！我又从冰箱里拿了一个鸡蛋，往菜板上一磕，黄色的蛋乳从破裂的蛋壳中流出，我连忙用碗接住，用筷子飞快地搅了搅，准备工作终于做完了。
我在爸爸的指导下，把油倒入锅中加热，我把搅好的鸡蛋倒入锅中，只听刺啦一声，我赶快往后退，快翻，爸爸从我手里抢过锅铲。不一会儿，在爸爸的配合下，金黄的鸡蛋出锅了。接下来，葱花、西红柿被我扔进锅里，翻铲了几下，把刚刚炒
好的鸡蛋也放入锅中，铲子和那西红柿、鸡蛋一起上下飞舞，我心里非常高兴：我就要完成了！我把盐、糖等调料放入，不！应该是扔入锅中，最后用铲子铲了几下，美味的西红柿炒鸡蛋出锅了！
看着出锅的西红柿炒鸡蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用说，非常好吃！今天我又学会了一个新本领———炒菜。
我学会了炒菜优秀作文 篇四
下午，我放学回家补习班，就看见妈妈在炒菜。我想：妈妈每天都要上班，回到家里还要洗衣服，做饭，多辛苦哇！我都13岁了，怎么不能为父母承担一些家务活呢，减轻父母的负担呢？我不能再当饭来张口，衣来伸手的小公主了！
于是我放下书包，对妈妈说：妈妈，我已经长大了，该帮父母做点事儿了，让我来炒菜吧。妈妈抚摸着我的头说：孩子，妈妈不累，你去写作业吧，这些事儿让我来做就可以了。我央求妈妈说：不，我要做嘛！经过我的再三请求，妈妈终于同意让我炒菜了。
我高兴地来到厨房里，看见菜板上有半边鸡肉，便想出了个好主意。我切好鸡，打开炉具，在锅里放上油，等油烧了一会儿，再把鸡放到锅里，用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐，一会儿放味精，只要是调味品，我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝，才知道又咸又辣，难吃极了！于是，我把炒鸡的经过告诉了妈妈，妈妈笑着对我说：傻孩子，放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定，不是什么调料都往里放的.。奥，原来是这样。我若有所思地点点头。按照妈妈教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时，爸爸下班回来了，我给他们夹了我炒的鸡，爸爸吃了一口，高兴地伸出大拇指说：盼盼炒的鸡真香！妈妈也夸我：盼盼张大了，会做饭烧菜了，能做家务活了！我的心里甜滋滋的，这才明白，劳动是最光荣的！
通过这次劳动，我体会到父母平时是多么辛苦，我们应体贴和关心他们！
我学会了炒菜优秀作文 篇五
当、当、当……快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。我来到了厨房里，先把米洗干净后放进电饭锅里，再加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。哎呀，这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。
哎！过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问：“这全是你做的吗？”我说：“当然。”爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。
