染雾爸爸炒白菜作文 篇一
爸爸炒白菜作文
我家的爸爸是一位非常擅长烹饪的厨师，他经常为我们家做各种美味的菜肴。其中，他最擅长的一道菜就是炒白菜。
我记得有一次，爸爸在家里炒白菜。那天，我正在写作业，突然我闻到了一阵阵香味从厨房飘来。我立刻放下手里的作业，跑进了厨房。
爸爸正在洗净白菜，然后将它们切成细细的丝。他说，这样可以让白菜更容易入味。接着，爸爸烧开了水，将白菜丝焯水一下，然后捞出沥干备用。
接下来是下锅炒菜的步骤。爸爸先将锅烧热，放入适量的油，待油热后，将蒜末放入锅中煸炒出香味。然后，他将焯过水的白菜丝放入锅中，用铲子不停地翻炒，让白菜均匀受热。
爸爸炒白菜的技巧在于火候的掌握。他说，白菜丝炒的时间不能太长，否则会炒熟变软，口感不好。所以，他不停地翻炒，让白菜丝均匀受热，快速炒熟。
最后，爸爸加入适量的盐、鸡精和少许糖，炒匀后即可出锅。整个过程只用了几分钟，但是爸爸炒出的白菜色香味俱佳，色泽鲜亮，口感爽脆。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一口白菜尝了一下，简直美味极了！白菜的清爽和鲜嫩，配上爸爸独特的调味，简直是绝配！
爸爸炒白菜的经验告诉我，做一道好吃的菜并不难，关键是要掌握好火候和调味。只有将每一道工序做到位，才能炒出一道色香味俱佳的佳肴。
爸爸炒白菜作文 篇二
爸爸炒白菜作文
我家的爸爸是一位非常会烹饪的大厨，他经常为我们家做各种美味的菜肴。其中，他最拿手的一道菜就是炒白菜。
每当爸爸炒白菜的时候，整个厨房都弥漫着诱人的香气。那一道道白绿相间的白菜丝在锅中跳跃着，散发出诱人的香味。我总是忍不住想尝一口。
爸爸的炒白菜，首先要选用新鲜的白菜。他说，只有新鲜的白菜才能保持其原有的营养和口感。所以，他总是仔细挑选白菜，确保它们的叶片饱满、色泽鲜亮。
接下来，爸爸将白菜洗净，然后将它们切成细丝。他说，白菜丝越细，入味越好。所以，他总是耐心地将白菜切成细丝，确保每一根白菜丝都均匀细长。
然后，爸爸烧开一锅水，将白菜丝焯水一下。他说，焯水可以去除白菜的涩味，让白菜更加鲜嫩。焯水后，爸爸用凉水冲洗白菜丝，然后沥干备用。
接下来是下锅炒菜。爸爸先将锅烧热，放入适量的油，待油热后，将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味。然后，他将焯过水的白菜丝放入锅中，用铲子不停地翻炒，让白菜均匀受热。
爸爸炒白菜的时候总是很仔细，他会不停地翻炒，让白菜丝均匀受热，快速炒熟。同时，他还会适时加入适量的盐、鸡精和少许糖，调出白菜的鲜嫩和甜味。
最后，爸爸将炒好的白菜装盘，撒上一些葱花和红椒丝，增添一些色彩和口感。整个过程只用了几分钟，但是爸爸炒出的白菜色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
每当爸爸炒白菜的时候，我总是迫不及待地拿起筷子，夹起一口尝一尝。那清爽的白菜丝，配上爸爸特制的调味，简直是绝配！每一口都让我回味无穷。
爸爸的炒白菜教会了我做菜的技巧和细节。只有将每一道工序做到位，才能炒出一道色香味俱佳的佳肴。我也希望有一天能像爸爸一样，炒出一道道美味的菜肴，让家人和朋友们品尝。
爸爸炒白菜作文 篇三
爸爸炒白菜作文
在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相
我的爸爸个子不高，稍稍有点胖，戴着一副黑框眼镜，看起来很有学问的样子，可是他对炒菜一窍不通。平常都是妈妈负责烧饭、炒菜，爸爸负责陪我一起学习。昨天晚上，妈妈不在家，没人给我们烧饭，爸爸没办法，只好赶鸭子上架，尝试着做我喜欢吃的炒白菜。
爸爸从冰箱里拿出一棵白菜，直接把上半部分我喜欢的菜叶子切了下来，再切成一丝一丝的，可是没有妈妈切得那么均匀。接着他往锅里倒了一点油，油星溅了出来，爸爸吓得往后退了几步。爸爸把白菜放到锅里开始炒了，他挥舞着铲子，厨房里响着一片”叮叮当当”的声音。爸爸一不留神，有些菜叶就炒焦了。他赶紧把火关掉，手忙脚乱地把黑乎乎的'焦菜叶挑出来。然后他盯着锅一动不动，全神贯注地把菜炒好。他吧炒好的白菜端到我的面前，不好意思地说：“颜色有点难看，将就着尝尝吧！”我拿起筷子尝了一小片，笑眯眯地对爸爸说：“味道非常好。”爸爸听了我的评价，高兴得手舞足蹈。
我觉得，我们不会做的事情没有想象中的那么难，只要你敢于尝试，也许就会获得成功。
