染雾我学会了炒菜作文100字 篇一
炒菜对我来说是一项全新的技能，我曾一度以为炒菜是一件非常困难的事情。然而，在经过一段时间的学习和实践后，我终于掌握了一些基本的炒菜技巧。
首先，选择好食材是炒菜的关键。新鲜的蔬菜和肉类是炒菜的基础，它们决定了炒菜的口感和味道。我学会了如何挑选新鲜的食材，比如观察蔬菜的外观是否鲜亮，是否有坏损等。同时，我也学会了如何处理和切割食材，以便更好地炒菜。
其次，火候的掌握是炒菜的关键。过高的火候会导致食材糊糊糊，而过低的火候则会导致食材不熟。我学会了如何根据不同的食材和菜谱来控制火候，比如炒肉时要先用高火爆炒，然后转为中火翻炒，以保持肉质的嫩滑。
最后，调味品的搭配也是炒菜的关键。不同的菜品需要不同的调味品来提升口感和味道。我学会了如何根据个人口味和菜品特点来选择和搭配调味品，比如酱油、盐、糖、醋等。
通过学习和实践，我逐渐掌握了炒菜的技巧，现在我能够炒出各种美味可口的菜品了。炒菜不再是一项难题，而是一种乐趣和享受。我深深地感受到，炒菜是一门需要细心和耐心的艺术，同时也是一种展示自己独特创意的方式。我相信，随着时间的推移，我会不断提高自己的炒菜技巧，创作出更多令人垂涎欲滴的美食。我学会了炒菜，也为自己的生活增添了一份色彩。
我学会了炒菜作文100字 篇二
炒菜是一项需要技巧和经验的烹饪方式，而我最近也学会了炒菜。炒菜不仅是为了填饱肚子，更是一种展示自己烹饪才华的方式。
在学会炒菜的过程中，我发现了一些关键的技巧。首先，火候的掌握非常重要。过高的火候会导致食材糊糊糊，而过低的火候则会导致食材不熟。我通过不断实践和尝试，逐渐掌握了不同菜品所需的火候，以保证食材炒制得恰到好处。
其次，选择好食材也是炒菜成功的关键。新鲜的蔬菜和肉类是炒菜的基础，它们决定了炒菜的口感和味道。我学会了如何挑选新鲜的食材，比如观察蔬菜的外观是否鲜亮，是否有坏损等。同时，我也学会了如何处理和切割食材，以便更好地炒菜。
最后，调味品的搭配是炒菜的另一个关键。不同的菜品需要不同的调味品来提升口感和味道。我学会了如何根据个人口味和菜品特点来选择和搭配调味品，比如酱油、盐、糖、醋等。
通过不断学习和实践，我逐渐掌握了炒菜的技巧，现在我能够炒出各种美味可口的菜品了。炒菜不再是一项难题，而是一种乐趣和享受。我深深地感受到，炒菜是一门需要细心和耐心的艺术，同时也是一种展示自己独特创意的方式。我相信，随着时间的推移，我会不断提高自己的炒菜技巧，创作出更多令人垂涎欲滴的美食。我学会了炒菜，也为自己的生活增添了一份色彩。
我学会了炒菜作文100字 篇三
人人都有不会做的事，人人都有刚学的第一次，我也不例外，我要说的一件非常满意学会了的事情的话，那就非炒土豆丝不可啦！
妈妈跟我讲了大概的流程：1.先把土豆的皮削了，但这个我妈妈怕危险，就已经帮我做好了，2.把土豆切成土豆丝啦！我一手拿着光溜溜的土豆，一点也不敢轻易放松，因为一放松，就会让滑滑的小土豆落到地下，我一咬牙，呼！土豆终于被我按到了拍板上了，哈，看我刀风暴，三下五除二就搞定啦！3.切好葱姜蒜，开火，放油，眼看着就要下锅了，可这里却出现了一个大问题，刚刚妈妈拦住我，对我讲不可着急，要慢慢按次序放调料，油开之后放入葱姜蒜稍微煸出香味，然后将土豆加入，继续翻炒，可就在我把所有的调料加入之后，我却说什么也不肯将土豆倒时锅里，心里想”一旦油溅到我身上怎么办？一定会烫一个大包！“可是我想也没用了，在这千钧一发之际，我一闭眼，一咬牙，一跺脚，把土豆丝全部倒入锅中，就在我定睛一看的时候，我下巴壳差点脱臼，因为我看到我将土豆丝只倒进了一半，另一半全歪七裂八的倒在了铁锅的旁边，幸亏妈妈眼疾手快，迅速收拾了残局，哈哈，将外面土豆丝重新洗了之后又放进了锅里，我翻炒着，心里想：”妈妈平时每次都做二三个菜，多么不容易呀，以后我要好好孝敬妈妈！“我学会了炒菜我学会了炒菜……终于，这清炒土豆丝历经千辛万苦做成了，回头想一想，其实，也没有我想像的那么可怕，那么难，反而是无比的快乐！
土豆丝上桌啦，跟爸爸妈妈一起分享我这心惊肉跳之后炒成的土豆丝，哈！这聚集了我所有的汗水的土豆丝，得到了爸爸妈妈一致的赞美，味道还真不错，我学会了炒菜我无比的自豪！
我学会了炒菜作文100字 篇四
我学会了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。
星期五中午，我学完书法，回到家，看见妈妈在厨房做饭。我连忙跑进去说：“妈妈您可以教我炒菜吗？”“当然可以。”妈妈不假思索地说。“教我什么菜呢？”我问妈妈。“先教你一道简单的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”
妈妈在一旁说，我在做。“首先，把三个番茄洗干净，切成小块。把三个鸡蛋的蛋黄和蛋白倒进盘子里，放点盐和酱油，拿筷子把蛋搅和。拿两个蒜头洗干净，切碎。把锅洗干净，放在煤气台上，开小火，把花生油倒一点进锅里，把蒜头也放进锅里，把火开大。番茄倒进去炒，大约炒两分钟，加一点糖，把蛋倒进去，一起炒。蛋熟了，放一点盐和酱油，把火关掉，上碟。”一道香喷喷的菜出炉了，那香味儿扑鼻而来。我连忙夹了一块给妈妈尝了尝。“嗯，很好吃！”妈妈满脸笑容地说。我心里美滋滋的。
我也尝了尝，很香，不过有点咸，蛋也熟了点。但是我觉得它是我吃过最好吃的菜，因为它是我第一次炒的菜。
我学会了炒菜作文100字 篇五
我喜欢看电视上播美食节目，每当看到厨师做出一道道香喷喷的菜时，心里可羡慕极了，所以我总想找个机会自己试试。
有一次，我缠着妈 妈让我学炒菜，妈妈答应了。于是，我便开始学炒菜了。我先在锅下了点油；然后我把切好的芥兰放到锅里炒，菜刚下锅，油就溅了出来，幸好我闪得快。接着我用 锅勺左炒炒，右炒炒，然后加了点水，再盖上盖子。这时，电视正传来懒洋洋的声音，我忍不住跑到客厅里看一看，谁知还没看一会儿就闻到一股烧焦味，我马上跑 过去，关了火。揭开锅盖一看，芥兰变得黑黑的。这时，妈妈也走了过来，笑着对我说：“雁欣，你不是说你行的吗？怎么炒成菜炭了呢？看来，我们这顿菜吃不成 喽。”我吐了吐舌头，装出可伶巴巴的样子，对妈妈说：“失败是成功之母，妈妈，明天再让我试试，我保证成功，好不好？”妈妈说：“那好吧。”
第二天，我吸取了教训，炒菜时不敢再三心二意了。我亲自洗菜，接着在锅里下了油，再把芥兰放到锅里，然后反复炒炒，最后下了一点鱼露和味精就大功告成了。
这次炒菜让我明白了：做事情如果三心二意，那是什么也学不会的。
我学会了炒菜作文100字 篇六
快到中午了，我的肚子饿得“咕噜咕噜”叫。我下楼去看奶奶烧了什么菜，芹菜炒肉丝，青菜、咸肉等等，都是我不喜欢吃的菜哦。于是，我决定自己去厨房炒菜。
西红柿炒蛋的材料我一一找全了。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋。我把一个鸡蛋在碗上用力一敲，“咔嚓”一声鸡蛋壳裂了。但是，一半的鸡蛋液在碗里，另一半的鸡蛋液全流在桌子上了。我又拿了一个鸡蛋，用了很轻很轻的力气在碗上一敲。鸡蛋壳上有了一条裂缝，我再用手一掰，鸡蛋液全都倒进了碗里。我拿出筷子开始搅拌，搅拌均匀后，放在边上等着备用。我再拿出西红柿，把它洗一下，并切好放在盘子中备用着，然后开始炒菜。
炒菜在欢乐的乐曲中开始了。我哼着小曲，先把火开起来，再把油倒进锅子里。油就像一只只小青蛙似的，在比赛跳高。随着“滋滋滋”的声音，我把鸡蛋液倒进了锅子里。鸡蛋液越来越黄，没过一会儿鸡蛋就熟透了。我赶紧把鸡蛋翻炒一下，淡淡的鸡蛋的香气从锅里飘了出来。然后我又把切好的西红柿倒进去，“滋滋滋”的声音又响了起来，好像一首音乐。我继续翻炒一下，翻炒后又加了一点盐，炒了几下，西红柿炒蛋就做好了。
我坐在桌子旁，吃着自己炒的西红柿炒蛋，虽然炒得不是很好看，但是我还是很开心。
