染雾我爱家乡的臭豆腐作文 篇一
臭豆腐是我家乡的特色美食之一，也是我最喜欢的食物之一。它的外表黄金酥脆，内里绵软香糯，给人一种特别的口感和味道。每次想到臭豆腐，我都会流口水。
首先，我爱臭豆腐的味道。臭豆腐经过发酵，散发出独特的臭味，但这种臭味并不刺鼻，反而充满了诱人的香气。一口咬下去，软糯的豆腐外衣和酥脆的表皮在口中交融，释放出浓郁的豆腐香味，让人回味无穷。每当我吃到臭豆腐的时候，都会被它独特的味道所征服。
其次，我爱臭豆腐的制作过程。制作臭豆腐是一门技艺，需要选用新鲜的黄豆，并经过一系列的发酵、腌制等程序。看着豆腐块慢慢变成金黄色，闻着豆腐在锅中爆裂的声音，再一口咬下去，那种满足感真是无法言表。我曾经亲眼看见父亲制作臭豆腐的全过程，他将黄豆浸泡，磨成豆浆，再经过发酵，最后制成臭豆腐。这个过程虽然繁琐，但也充满了乐趣。
最后，我爱臭豆腐带给我家乡的骄傲感。臭豆腐是我们家乡的特色美食之一，每当有人提到臭豆腐，都会想到我们家乡。无论是在家乡还是外地，我都会为自己是家乡的一员而感到自豪。臭豆腐是家乡的一张名片，它让人们对我们家乡有了更多的了解和认识。
总之，我爱家乡的臭豆腐。它的味道让人回味无穷，它的制作过程让人流连忘返，它带给我们家乡的骄傲感让人自豪。无论身在何地，臭豆腐都是我心中的美味佳肴，也是我对家乡的一份情怀。
我爱家乡的臭豆腐作文 篇二
臭豆腐，这是我家乡的一道特色美食，也是我最喜欢的食物之一。它独特的味道和制作工艺吸引了无数人的眼球。每次吃到臭豆腐，我都会感到一种独特的满足和快乐。
首先，臭豆腐的味道是我最喜欢的。臭豆腐散发出特有的臭味，这种味道独特而诱人。虽然刚开始接触臭豆腐时，我也觉得它很奇怪，但是一旦品尝过后，就会爱上它特有的风味。臭豆腐的味道酸、甜、咸、辣相互交织，让人回味无穷。
其次，臭豆腐的制作工艺也是我所喜爱的。臭豆腐的制作需要经过黄豆发酵的过程，这个过程既需要时间，也需要技巧。在我家乡，臭豆腐的制作工艺世代相传，技艺精湛。我曾经亲眼目睹过制作臭豆腐的过程，看着黄豆慢慢变成臭豆腐，心中充满了敬佩之情。
最后，臭豆腐是我家乡的一张名片，让我对家乡充满了骄傲。无论身在何地，一提到臭豆腐，人们都会想到我们家乡。臭豆腐让我对家乡有了更多的了解和认识，也让我为自己是家乡的一员而感到自豪。
总之，臭豆腐是我爱家乡的一道美食。它独特的味道、精湛的制作工艺以及给予我的骄傲感，让我对臭豆腐充满了喜爱。无论身在何地，臭豆腐都是我心中的美味佳肴，也是我对家乡的一份情怀。
我爱家乡的臭豆腐作文 篇三
我们家乡绍兴有许多土特产：茴香豆、霉干菜、臭豆腐……今天我们就来谈一谈香脆可口的臭豆腐吧！
臭豆腐你听说过吧！就是那“十里飘香”，人见人爱的极品！如果你想吃，就让我来教教你怎么做吧：先把嫩白嫩白的半干豆腐沥干水，再在卤水里泡上一天，嗬！捞上来的时候就会换上一件灰白色的衬衫，这时你还是要再次沥干它体内的水，才能放进油锅里炸。刚放进油锅里的时候会发出“吱！吱！”的声音。接着就变成“噼叭噼叭”的响声了。后来它变得蓬蓬松松，并且又换上了一件金黄色的大衣，又散发出“十里飘香”的味道，把我和许多顾客都吸引了过来。
炸好了，我的享享口福了。我拿起棒子，串了几颗尝了尝，啊！真是回味无穷啊！这香味不仅吸引了我，也迷住了顾客，大人，老人，小孩……把这摊子围了个“水泄不通”，连黄发碧眼的外宾也发出了赞叹声。
我爱我家乡的臭豆腐，如果你们到绍兴来旅游，一定要尝一尝我们的臭豆腐！
我爱家乡的臭豆腐作文 篇四
我的家乡在绍兴，这里物产丰富，有臭豆腐、绍兴黄酒，还有霉干菜。我最喜欢的还是臭豆腐。小朋友你吃过臭豆腐吗？就让我来给你们介绍一下吧！
星期天，我和妈妈去逛街。突然，一阵臭臭的气味扑鼻而来，我问妈妈：“这种臭臭的气味是从哪来的？”妈妈说：“这是我们绍兴非常有名的臭豆腐散发出来的气味。”我和妈妈来到卖臭豆腐的地方，只见那里围着许多人，一位老奶奶把白色的臭豆腐浸在卤水里，用一个勺子把臭豆腐捞上来，放进沸腾的油锅里炸，锅里就发出“吱吱”的声音，我忍不住口水就往下流，连忙让妈妈给我买一串。妈妈说：“好吧！”我走到老奶奶面前说：“我要买一串臭豆腐。”老奶奶问：“你要甜的还是
辣的？”我说：“要辣的。”老奶奶就给我涂上了一层红红的辣酱。我大口大口地吃了起来，真是可口啊，好想再来一串！可是我已经吃饱了。下次有机会一定再来买一串。
我爱美丽的家乡，更爱家乡的臭豆腐！
我爱家乡的臭豆腐作文 篇五
相传康熙年间，安徽有一位才子进京赶考，却名落孙山，路费也花光了，只好留京下次再考，他小时候曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的安徽会馆内做豆腐卖。有一次正值盛夏，豆腐还剩下好多没卖出去，他一看发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时，他突然想起家乡用它们制成酱豆腐，但怎么做呢?他想试着把豆腐切成小块，加盐巴和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了!他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比，由此，王致和的臭豆腐就名扬天下了。
有一次，爷爷要给我做臭豆腐，他先做好卤菜水，再切好豆腐，再把它放进卤水里，过几天等它变绿了，再把它捞上来。我喜欢吃油炸的，所以爷爷把油放在锅里，再放入豆腐，等它变成金色的时候，再把它放进盘子里，一盘油炸臭豆腐就做好了。咬一口非常好吃。
我爱家乡的臭豆腐作文 篇六
在每个人的心中都有一样最喜欢的东西，我呢就喜欢我家最臭的臭豆腐。
我爱我家乡的臭豆腐，记得在小学三年级上学期的时候，放学回家我无意间走到啦我最不想走的那条路，因为那条路曾经出过车祸，我一直不敢再走那条路。今天再次走进这条路，真是胆颤心惊，忽然我闻到啦一股臭味，哎呀，太臭啦，可是看到啦别人吃臭豆腐，那么香，我就忍不住流口水。也跑过去看着别人吃，忽然我摸到啦我还有一元钱，心想这回可不会被馋死。
我问这臭豆腐一元钱多少块？叔叔说：一元钱四块。我给啦卖臭豆腐叔叔一元钱，他给拉我五块臭豆腐。我问叔叔你多给我拉一块臭豆腐。叔叔笑着说：多给的一块就当请你这个小朋友吃的。我兴高采烈的边吃边走得，很快的到了家。至此，我以后很喜欢走这条路，几乎一有钱就走这条路。
家乡的臭豆腐是我最美好的记忆，我不会忘记这个口味，这种闻着臭，吃着香的`口味。
