酒吧运营部方案策划范文【通用6篇】

时间:2015-05-07 03:14:17
染雾
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酒吧运营部方案策划范文 篇一

标题:创新经营,打造独特体验

酒吧运营部方案策划

酒吧作为一个娱乐消费场所,面对竞争激烈的市场环境,需要不断创新经营,打造独特的消费体验,以吸引更多的顾客并提高盈利能力。本方案将从场所布局、音乐表演、主题活动等方面提出具体策划,以期实现酒吧运营部的长期稳定发展。

一、场所布局

1. 创造独特的氛围:酒吧的氛围是吸引顾客的重要因素,我们将通过灯光、装饰、音乐等元素打造一个独特而又舒适的环境。同时,要注意与主题的一致性,使顾客在进入酒吧时能够感受到一种与众不同的氛围。

2. 合理利用空间:酒吧的空间利用对于顾客的体验至关重要。我们将根据不同的需求,规划出舞池区、休闲区、包厢区等不同的空间,以满足不同顾客的需求。同时,还要保证空间的流动性,以便顾客在不同区域间自由流动,增加交流和互动的机会。

二、音乐表演

1. 多样化的音乐类型:酒吧的音乐表演是吸引顾客的重要方式,我们将提供多样化的音乐类型,包括流行音乐、摇滚乐、电子音乐等,以满足不同顾客的口味。同时,还将定期邀请知名DJ或乐队进行演出,以提升酒吧的知名度和吸引力。

2. 提供现场互动:除了音乐表演,我们还将增加现场互动的环节,如卡拉OK、乐器演奏等。这样可以吸引更多的顾客参与,增加他们的参与度和享受度,同时也增加了顾客之间的交流和互动。

三、主题活动

1. 节假日主题:在重要的节假日,我们将推出与节日主题相关的活动,如情人节派对、圣诞主题夜等。这样可以增加顾客的参与度和留存率,同时也会吸引新顾客前来体验。

2. 活动合作:与其他娱乐场所、品牌合作开展联合活动,如酒吧音乐节、时尚派对等。这样可以扩大酒吧的影响力和知名度,吸引更多的顾客前来消费。

四、提升服务质量

1. 培训员工:为提升服务质量,我们将定期培训员工,包括礼仪培训、沟通技巧培训等。这样可以提高员工的服务水平,增加顾客的满意度和忠诚度。

2. 客户反馈:定期收集顾客的反馈意见,包括服务质量、环境舒适度等方面。并根据反馈意见进行改进,以满足顾客的需求和期望。

通过以上方案策划,我们相信酒吧运营部能够实现长期稳定发展,吸引更多的顾客并提高盈利能力。在竞争激烈的市场环境中,只有不断创新经营,打造独特体验,才能在市场上脱颖而出。酒吧运营部将以此方案为指导,不断优化经营策略,提升服务质量,以实现长期可持续发展的目标。

酒吧运营部方案策划范文 篇二

标题:社交互动,营造热闹氛围

酒吧运营部方案策划

酒吧是社交的场所,为了吸引更多的顾客并提高盈利能力,我们需要通过社交互动来营造热闹的氛围。本方案将从社交活动、特色饮品、主题派对等方面提出具体策划,以期实现酒吧运营部的长期稳定发展。

一、社交活动

1. 主题聚会:定期举办主题聚会,如单身派对、酒吧相亲等。通过这些活动,可以吸引单身人士前来交友,增加顾客的参与度和留存率。

2. 游戏互动:增加游戏互动环节,如扑克牌桌、台球桌等。这样可以吸引顾客之间的互动,增加他们的参与度和留存率,同时也增加了顾客之间的交流和互动。

二、特色饮品

1. 定制饮品:推出一系列特色饮品,如个性化鸡尾酒、特色啤酒等。这些特色饮品不仅可以满足顾客的个性化需求,还可以增加他们的消费欲望和忠诚度。

2. 限时特惠:每天设定特定时间段的限时特惠,如下午茶时段、夜间特惠等。这样可以吸引顾客在特定时间段前来消费,增加酒吧的客流量和盈利能力。

三、主题派对

1. 文化主题:以不同的文化主题举办派对,如中国风派对、西班牙风情夜等。通过派对的形式,可以让顾客感受到不同文化的魅力,增加他们的参与度和留存率。

2. 艺术主题:与艺术家合作举办艺术主题派对,如绘画展览派对、摄影作品展示等。这样可以吸引艺术爱好者前来参与,增加酒吧的知名度和吸引力。

通过以上方案策划,我们相信酒吧运营部能够实现长期稳定发展,吸引更多的顾客并提高盈利能力。在竞争激烈的市场环境中,只有通过社交互动,营造热闹的氛围,才能吸引更多的顾客前来消费。酒吧运营部将以此方案为指导,不断优化经营策略,提升服务质量,以实现长期可持续发展的目标。

酒吧运营部方案策划范文 篇三

---元旦狂欢,麦霸天堂

目的与目标:

本方案以ktv开业庆典为基点,进行策划。制定完善的广告宣传方案和详细的媒体投放计划,并开展系列配套活动,造势宣传。目的是要提供品位、欢快的现场表演节目,弘扬ktv文化,提高ktv文化档次,打造特色品牌,开业期间给顾客留下深刻的印象;目标是通过开业庆典活动,迅速树立形象,制造“话题”,建立并扩大知名度,凸显品牌个性,培养目标消费群体,最终刺激营销。

方案主要内容:

本方案主要内容包括行业现状、市场分析及品牌分析和消费群体相关分析,针对开业庆典和短期内迅速提高知名度策划系列宣传活动,及相关宣传策略,制定媒体投放计划。

相关行业行情分析

⒈ktv行业性质、发展现状及相关分析;(略)

⒉ktv行业现状及市场调查、竞争对手分析;(略)

⒊ktv核心品牌分析、市场定位分析;(略)

定位:打造最高档、规模最大的ktv航母

营销模式:高档豪华贵宾包厢+量贩式超市平价消费

⒋消费者需要哪些服务;……

⒌能够提供哪些服务;……xxx

⒍优势、弱势在哪里;

目标消费群体:`

⒈ktv行业目标消费群6

定位:白领、布波族……

消费心理及特性:……

⒉目标消费群

定位:……:

消费能力分析:……

如何实现我们的目的与目标:

⒈在短期内向所有目标消费群树立专业、安全、服务优质的品牌形象;同时,让所有前来的人感受到尊贵的享受。

⒉围绕新形象做针对性的“立体三维广告轰炸”,树立品牌的知名度、美誉度。

⒊树立特有的核心品牌形象,进行差异化宣传活动,让广大目标消费群在参与活动的过程中知晓企业实力、品牌个性及服务项目的usp(独特性),进而刺激、引起消费者的兴趣和消费欲望。;

宣传活动%

本次活动围绕ktv开业庆典为中心,选在圣诞节展开,节日是动感的日子,欢乐的日子,期间容易捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销。通过嫁接节日的文化氛围推行文化营销,开展针对性的文化营销,充分挖掘和利用节日的文化内涵,并与自身经营理念和企业文化结合起来,不仅可以吸引众多的消费者,在给消费者艺术享受的同时,也能带来良好的市场效益,树立良好的企业形象。

酒吧运营部方案策划范文 篇四

作为娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。KTV开业宣传策划方案KTV开业宣传策划方案。

面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把当成自己的家,忠于我们的公司。

以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。

根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:

一.管理规章制度的制定:

a.企业的员工守则 b.奖惩制度

二.各级主管部门人员的职责制定。

三.现场作业流程的制定:

a. 外场工作的流程

a. 点餐式ktv外场工作流程

b. vip式ktv外场工作流程

b. 迎宾接待的工作流程

c. 总机的工作流程

d. 酒吧的工作流程

e. 厨房的工作流程

f. 保安的工作流程

g. vip公关人员的工作流程

h. 保洁的工作流程

i. 制定包厢形式/区域/价格

四.各式表格的制定

a.点餐式ktv之适用表格

式ktv之适用表格

五.培训课程/教材制定

a. 点餐式服务人员的培训教材

b. vip服务人员的培训教材

c. 楼面干部的培训材料

六.人员体能教育训练

七.干部/人员的招募工作

八.人员的制服制定

九.开幕/试营业的准备工作

a. dm广告制作

b. 促销活动

c. 开幕活动

d. 公关活动

e. 广告宣传

十.所有人员培训效果的验收及考核

十一.试营业

十二.正式营业

另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。根据现场占地平方米,三个楼面一共138间包厢来看,三楼可做为点餐式ktv的包廂,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。

ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效,從這方面來講,xxx的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。

接着说一下点餐式ktv的經營理念,点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以謀得盈利。另外,開設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。

再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。

酒吧运营部方案策划范文 篇五

一、前言

营销环境,是指对企业的生存和发展产生影响的各种外部条件。营销环境是企业营销管理过程中不可控制的因素,企业经营的优劣成败,在于营销管理者能否顺应不断变化的营销环境。公司的市场营销环境是指在营销活动之外,能够影响营销部门发展并持续与目标顾客良好关系的潜力的各种因素和力量。营销环境既能带给机遇,也可能造成威胁。成功的公司务必持续不断地观察与适应变化着的环境。

1、市场环境分析

我国的黄金销售量从1982年的吨增长到目前的大约140吨,从而使中国成为世界第三大黄金消费国,照此速度增长的话我国的黄金市场规模会发展得令人吃惊.据有关部门统计,世界上大约7,000人就拥有一家金店,而我国目前仅有8,000多家金店,即使仅以发达地区的2亿消费者计算,也才到达25,000人才有一家金店,在大城市仅有55%的居民拥有珠宝首饰,中小城市这一比例仅为23%,而东部的农村更少,仅到达17%.目前以及将来黄金礼品市场的增长动力主要来自婚庆需求,境外游客需求,还有赠品等.中国人由于受传统的影响,对黄金个性钟爱,除了购买项链,戒指,耳环,手链外,一些纯金小摆设比如磨砂或空心的生肖等饰物也颇受欢迎.但是欢迎的仍然是那些表面深度光处理过的首饰,内含建筑风和自由风格的抽象图样的款式仍旧受欢迎。在销售上,黄金名店和连锁点形式站主要地位,一些大的商场等也设有专柜,―这些方式都是传统的行销,在e化的当今时代似乎有点落伍。随着中国的入世,黄金市场也逐步走向开放,这更是给黄金行业的发展带来了生机,另外人民银行也对黄金报价改为每周一次,使黄金价格更贴国际行情。

2、企业形象分析

公司简介

某金银公司是中国印钞造币总公司成都印钞公司与香港金银路有限公司合资成立的企业,亦是人民银行系统首家合资企业。成都印钞公司是集印钞、造纸、金银精炼和加工为一体的大型综合性企业,其金银精炼和加工潜力处于国内地位,是国家黄金、白银精炼加工基地。香港金银路有限公司是从事有色金属、贵金属贸易及相关产品开发的上市公司。

某金银公司现已发展成为拥有高赛尔标准金条,金银制品创新制作、系列收藏珍品的设计开发及贵金属国际贸易于一身的综合性企业,市场已遍及全国、欧美、印度及东南亚地区。

我们的理念

公司信奉“创造市场,与伙伴分享”的经营理念,秉承“吾以精诚铸真金”的经营之道,与我们的股东、员工、客户、供应商齐心协力,精诚合作,开辟市场,共享利益。

我们的团队

公司启用“德才兼备,唯才是用”的人才机制,管理人员中拥有硕士、大学本科学历的占95%。引进优秀的海外留学管理人才,运用先进的管理系统,建立高效率的市场营销团队。

我们的荣誉

某金银公司致力于为社会创造价值,以真诚服务于社会,公司以优秀的业绩和规范的运作被评为成都市“优秀外商投资企业”、获得成都市高新区“纳税大户”的称号、成都市“双优”企业奖及出口创汇重点企业;由于公司坚持诚信经营的方针,在资信等级评级中被授予“AAA”级。

公司前景

随着中国经济与世界经济逐步接轨,中国黄金市场的稳步发展,某金银公司将在贵金属行业勇于创新、进取、诚信经营,为发展黄金投资市场,加快西部经济大开发,起到用心的作用,用心开拓高赛尔牌金条市场及金银制品,为进入中国黄金企业十强努力进取。

3、产品分析

本公司金条买卖为西部黄金市场开辟了新的投资渠道;本公司能够利用自身的路透信息终端在第一时间为投资者获取准确的世界贵金属市场信息,方便快捷地带给黄金、白银等贵金属产品的投资理财咨询服务。

本公司引进国际先进的全套电铸工艺生产线,采用德国先进的工艺、原料、技术,具备国内一流的圆雕、浮雕纯金银制品的制作技术,工艺精湛。中国足协委托本公司制造20xx年“蓝带中国足协杯”金杯,而且由本公司制作的“四羊方尊”、“乐山大佛”等精品已被国家部委作为出访外交时的国礼赠品。

本金银制品制造优良、价格合理、信誉度高,可为客户带给全方位企业文化形象宣传方案,并量身定做、开发、设计高档纯金银工艺品、礼品、纪念品、收藏品、企业形象宣传品。

4、竞争分析

按本公司的实力来看,在我国国内竞争者是很少的。但是,我们也不能粗心大意,一旦放松警惕就能够让别人有虚而入。我们先看一下一个竞争者的资料:中宝戴梦得投资股份有限公司1999年6月成功地在上海证券交易所上市,20xx年透过国际资本运作与世界K金王国首饰制造商强强联合,将品牌“OROP”引进中国市场,并已在国内注册了“OROP”商标。中宝戴梦得获得了国内对意大利首饰企业出料加工权。实现原料、技术、工艺、产品、品牌和市场优势组合。依托意大利国际的设备、技术和生产工艺,占领国内K金精品市场;运用“OROP”品牌的设计优势和影响力,取得国际品牌中国市场的成功,依据国内巨大的市场需求,建立长期、稳定的产品发展体系。中宝戴梦的投资股份有限公司拥有代表欧洲文化艺术风格的国际品牌。具有起点高、国际化、专业化运作的特点,是中国珠宝上市公司进军国际市场、参与国际经济大循环的战略工程。

5、品牌特点:

品牌的宣传定位:来自意大利的K金艺术

品牌的市场定位:中、高档。

酒吧运营部方案策划范文 篇六

一、活动主题:“金秋营销”

本次活动以“金秋营销”为主题,旨在向高中端客户和大众客户表达银行与之分享耕耘硕果、共创美好未来的真诚愿望,传播银行个人银行业务以客户为中心、致力于实现银客“双赢”的经营理念。各行可在此基础上,根据本行的活动特色,提炼活动主要“卖点”作为副题。

二、活动时间:××××年×月×日×月×日。

三、活动目的:

以中秋佳节、国庆节为引爆点,以个人高中端客户和持卡人为重点目标群体,以巩固和发展客户、促进储蓄卡使用、提高速汇通手续费等中间业务收入为主攻目标,重点拓展购物、旅游、餐饮、娱乐市场及其相关市场,同时扩大产品覆盖人群,促进客户多频次、多品种使用,带动个人银行业务全面发展同时通过“金秋营销”宣传活动的开展,确立我行品牌社会形象,增强客户对我行个人金融三级服务(服务、社区服务、自助服务)的认知和感受,提高电子渠道的分销效率,切实提升经营业绩。

四、活动内容

活动主要包括以下内容:

(一)“金秋营销产品欢乐送”优惠促销赠礼活动。

为鼓励持卡人刷卡消费和无纸化支付,促进银行卡和自助设备各项业务量的迅速增长,同时保持和提升速汇通业务竞争优势,促进汇款业务持续快速发展,特开展以下优惠促销赠礼活动:

.“金秋营销自助服务送好礼”

凡在活动期间办理签署代缴费协议的客户,可获得价值元的礼品一份。签约即送,一户一份,先到先得,送完为止。

活动礼品由各行自行购置。

.“金秋营销卡庆双节”

活动期间申请卡免收当年年费。

刷卡消费达到一定标准,可凭消费交易单据和银行卡到当地建行指定地点领取相应标准的礼品,领完为止。

刷卡消费达元(含)以上,赠送价值元礼品;

刷卡消费达元(含)以上,赠送价值元礼品;

刷卡消费达元(含)以上,赠送价值元礼品;

刷卡消费达元(含)以上,赠送价值元礼品;

礼品应充分迎合客户节日期间消遣购物的心理,刷卡消费元以下的建议为动物园门票、公园门票、商场周边麦当劳等用餐环境幽雅的快餐机构套餐票等,具体由各行自行确定。

各行应根据当地实际情况,积极筛选—个大型商场、高档宾馆、高档饭店等消费交易量大的特约商户,对当天消费达到标准的客户采取现场赠礼的方式,提升活动的轰动效应。

由于活动时间为期一个多月,各行应合理安排礼品投放节奏,确定每天各档次礼品投放数量,当天礼品送完即止;同时各行应积极做好异地卡客户消费赠礼工作

.“金秋营销速汇通优惠大放送”

活动期间,速汇通汇款手续费优惠%幅度。

酒吧运营部方案策划范文【通用6篇】

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