厨师会议主题文案范文 篇一
厨师会议主题:创新与传统的碰撞
尊敬的各位厨师先生们:
大家好!感谢大家出席今天的厨师会议。在这个会上,我们将围绕“创新与传统的碰撞”这一主题展开讨论和交流。创新是推动行业发展的关键,而传统则是我们的根基。如何在保持传统的基础上寻求创新,才能更好地满足消费者的需求,提升我们的竞争力。希望大家在这次会议上积极参与,分享自己的经验和观点,共同推动厨师行业的发展。
首先,我们来讨论一下创新的意义和必要性。随着社会的不断进步和人们需求的多样化,传统的烹饪方式和菜品已经不能完全满足消费者的口味和期待。我们需要不断地进行创新,推陈出新,以适应市场的需求变化。创新不仅仅是在菜品的口味和呈现上进行改进,也包括了烹饪技术的创新、厨房管理的创新等方面。只有不断创新,我们才能保持竞争力,赢得市场。
然而,创新并不意味着完全抛弃传统。我们的传统烹饪技艺和文化是我们的瑰宝,也是我们的优势所在。在追求创新的同时,我们要保持对传统的尊重和理解。传统不仅仅是一种烹饪技艺,更是一种文化的传承。我们要在创新中保留传统的精髓,让我们的菜品和烹饪技艺更具特色和魅力。
最后,我们需要讨论如何在实践中将创新与传统结合起来。创新需要有创造力和灵感,而传统则需要有扎实的基础和经验。我们可以通过学习和研究其他地方的烹饪技艺和菜品,从中获得灵感,进行创新。同时,我们也可以通过研究和挖掘传统的烹饪技艺和菜品,寻找创新的可能性。只有将创新和传统有机地结合起来,我们才能真正实现行业的发展和进步。
在今天的会议上,我希望大家能够积极参与讨论,分享自己的观点和经验。通过我们的努力和智慧,我们可以将创新与传统的碰撞推向一个新的高度,为厨师行业的发展做出更大的贡献。谢谢大家!
厨师会议主题文案范文 篇二
厨师会议主题:健康饮食与绿色烹饪
尊敬的各位厨师先生们:
大家好!感谢大家出席今天的厨师会议。在这次会议上,我们将围绕“健康饮食与绿色烹饪”这一主题进行讨论和交流。随着人们健康意识的提升和环境问题的日益严重,健康饮食和绿色烹饪已经成为当今社会的热点话题。作为厨师,我们肩负着提供健康食品和保护环境的责任。希望通过这次会议,大家能够共同探讨如何在烹饪过程中注重健康和环保,为社会的发展做出贡献。
首先,我们来讨论一下健康饮食的重要性。现代人的生活节奏快,饮食习惯不规律,导致很多人出现健康问题。作为厨师,我们应该关注食品的营养价值和卫生安全。我们要选择新鲜、健康的食材,并合理搭配,提供给消费者更加健康的饮食选择。此外,我们还要注意食品的加工方式和烹饪方法,减少使用油脂和调味剂,降低食品的油腻和盐分含量,让消费者享受到既美味又健康的菜品。
其次,我们要讨论绿色烹饪的意义和实践。绿色烹饪强调使用环保的烹饪设备和材料,减少能源和资源的浪费。我们可以选择使用高效节能的厨房设备,减少对环境的破坏。同时,我们还要选择环保的食材和调味料,减少使用化学添加剂和农药残留,保证食品的安全和健康。此外,我们还要注意食物的贮存和处理,减少食物的浪费,为环境保护出一份力。
最后,我们需要讨论如何在实践中落实健康饮食和绿色烹饪的理念。我们可以通过学习和研究健康饮食和绿色烹饪的相关知识,提高自身的专业水平和素养。我们还可以与食品供应商和农户建立良好的合作关系,确保食材的质量和安全。同时,我们也要加强与消费者的沟通和交流,了解他们的需求和意见,不断改进和创新。
在今天的会议上,我希望大家能够积极参与讨论,分享自己的经验和观点。通过我们的努力和智慧,我们可以为健康饮食和绿色烹饪作出贡献,为社会的可持续发展做出努力。谢谢大家!
厨师会议主题文案范文 篇三
尊敬的各位家长,下午好!
我代表班上三位老师,感谢你们百忙之中来参加本班的家长会,同时也要感谢各位家长上学期对我们工作的大力支持和配合,使我们顺利地、愉快地完成了上学期的各项保教工作。
中班是学前教育中承上启下的
阶段,也是幼儿身心发展的重要时期,有着独特的年龄特点。今天我们的任何话题都有一个共同点——孩子。是孩子们让我们齐聚在一起。如何把孩子培养成才?我国著名教育家陈鹤琴先生曾经说过:幼儿教育是一件很复杂的事情,不是家庭一方面可以单独胜任的,也不是幼儿园一方面可以单独胜任的,必须两方面共同合作才能得到充分的功效。我想这句话是我们今天召开家长会的目的。
上学期,在你们的支持和配合下,经过大家的共同努力,我们班收获了很多快乐和成果。我们取得的这些快乐和成果跟各位家长的支持是分不开的,特别要感谢的是,两位家长委员,运动会团体操的四位爸爸周泉宇爸爸、林璐珊爸爸、张兆霖舅舅和张兆霖的外教老师,还有运动会亲子项目比赛的爸爸们(给他们掌声)。所以,在新学期,我们希望各位家长能一如既往地支持我们的各项工作,争取为中一班赢得更多的荣誉。
一、班级情况
由于中班孩子身体发育迅速,精力充沛,其身体对活动的量有了更大的需求。孩子有太多的精力想发泄,活泼好动的他们容易出现了以下一些问题:
1.课堂上,部分孩子的注意力不集中,总喜欢想一些或做一些与课上无关的事。
2.一些孩子在举手发言方面比较被动,而有的孩子很希望发言却忘了要举手,想说就说,十分的随意。
3.太过以自我为中心,不接受别人的意见,唯我独尊。
为了让孩子们改变这种状态,本学期我们将从孩子的兴趣出发,尽可能地设计一些孩子感兴趣的、来源于孩子生活的活动,以游戏为主,让他们在玩中学,以此提高他们的注意力、激发他们的活动兴趣。对那些表现不活跃或注意力不集中的孩子,活动结束后会进行个别谈话,积极鼓励他们在下一课堂中有更好的表现。
二、本学期中工作重点
刚才我提到过,幼儿园中班是学前教育中承上启下的阶段,也是幼儿身心发展的重要时期。那么,在中班幼儿阶段如何为今后的学习打好基础呢?
首先,注意力的培养。孩子注意力不集中、活动时喜欢开小差,这是孩子的年龄特点,这种情况会随着孩子年龄的增长逐渐好转。因此,我们可以让孩子在规定的时间内完成绘画、阅读等小任务,或是玩拼图、走迷宫等游戏,让孩子能集中精力做好一件事, 帮助孩子建立良好的学习习惯和兴趣。
第二,倾听习惯的培养。我们要教育孩子,等别人把话说完再发表自己的意见,这是对人的礼貌。家长与孩子交流时,也要注意这一点,耐心地等孩子说完,再发表自己的意见,不要打断孩子的说话。
第三,整理物品的习惯。教孩子整理的方法,家长不要代替孩子整理东西。比如,孩子的衣裤、鞋袜,家长可以和孩子一起收拾整理。经过一段时间的培养后,家长可以放手让幼儿自己整理书包里的衣物。在幼儿园,我们也会通过让孩子收拾活动区里的玩具,来加强孩子整理物品习惯的培养。
第四,早期阅读。阅读,可以让家长有更多的时间走进孩子的心灵,了解孩子思考的角度和问题,有更多的机会和孩子对话,增进彼此了解,有更多可以探讨的话题,感受彼此对人生的理解……阅读还可以让孩子养成静坐、倾听的习惯,可以增加孩子的词汇量、看图说话的能力。家长读绘本给孩子听时,一定注意不要随意添字、减字。工作繁忙的家长还可购买故事录音带,让孩子入睡前躺在床上听故事。
第五,培养幼儿具有时间观念和劳动观念。要求孩子做事快速、不拖拉。督促幼儿用正确的方法穿脱衣服,慢慢学会自己刷牙、洗脸,自己管理玩具、用具、图书,帮助父母做力所能及的家务劳动等。
俗话说:没有规矩,不成方圆。幼儿良好、文明的行为习惯是班级开展工作的保证。在日常教育中,我们更注重多途径、多渠道对幼儿进行行为习惯的培养,通过分发贴纸、零食等鼓励手段,激发幼儿改正缺点,形成良好的习惯。
孩子是父母心中的太阳,是父母生活的希望。看着孩子健康的成长,做父母的就感到自己生命的延续。望子成龙、望女成凤是天下父母的共同愿望,希望所有的家长朋友记住这样的一句话:你可以不是天才,但你可以成为天才的父母!
三、具体的配合事项
老师和各位家长都有着一个共同的心愿,那就是让我们的孩子具有强健的身体、良好的习惯、广泛的兴趣、聪明的大脑,为了这一共同的心愿,让我们互相理解,互相支持,相互交流,让我们的孩子受到更好的学前教育。因此,希望各位家长能够配合我们做好以下工作:
厨师会议主题文案范文 篇四
一、活动主题
寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
二、活动目的:
通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1、宣传部负责海报的绘制和张贴。
2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。
七、互动环节
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。
九、评分标准
1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)
2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)
3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)
4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)
5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)
6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)
7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)
8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)
满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组,颁发证书及相应学分。
二等奖2组,颁发证书及相应学分。
三等奖3组,颁发证书及相应学分。
因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算
打印资料费:5元
一次性碗筷:10元
其它费用:35元
总计50元。
厨师会议主题文案范文 篇五
一、活动主题:
“酸甜苦辣,体味人生”大学生烹饪大赛
二、活动目的:
此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采,丰富大学生的业余生活。
三、活动时间、地点:
时间:8月7日(早上11点)
地点:大学生单身公寓楼
四、主办单位:团委
五、比赛资料:
1、本次比赛菜式一荤一素,或者荤素结合两道菜亦可,资料由参赛者自由发挥。
2、两道菜色的操作时间共为20分钟,完成后,由评委品尝后立即进行评分。
(洗菜,切菜,材料准备不包括在操作时间内)
3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备,材料也自行准备。
4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名,并做适当的解说。
六、比赛步骤:
1、总共分成四组:
A组:罗联河、雷婕、谢绵坩
B组:xxx晓、叶珊珊、刘智宏
C组:连美妹、陈少剑、时钰洁
红色名字的为该组队长,比赛之前,命名好队名,以及口号
2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)
3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。
4、比赛当天四组成员分成2批,抽签决定。地点暂于25#601、602。比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式,20分钟后,若还未完成烹饪,每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后,由评审进行打分,依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。
5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。
七、评分标准:
菜式的分数为100分,以“色,形,味,名”为原则打分,各占25分。每道菜式的操作时间独立计算,超时扣分,每10秒扣1分。
1、色:要求色泽鲜艳,悦目,有必须的观赏性,能引人注目。
2、形:要求有必须的形态美,器皿干净,搭配赏心悦目。
3、味:要求五味调和,根据季节特点,结合养生观念,有必须特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式,我们将请参赛队伍做出介绍)
4、名:要求用于命名的诗,词务必与菜式的色,形,味相称,且资料健康,雅俗共赏。
(注:评分细则:去掉一个分,一个最低分,其余所得分数平均就为该组分数。)
八、评审组成员:
卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)
九、奖品设置:
团体冠军、亚军、季军各一名;
个人幽默奖、形象奖、厨艺奖各一名。
厨师会议主题文案范文 篇六
各位女同胞:
大家好!今天是三八妇女节,首先祝你们节日快乐!在上年的工作中,我们大家都很努力,都很*苦,咱们食堂的服务质量比以前又有大的进步,多少次检查都被表扬,不论哪里的领导都说:咱们的食堂干净,看起来舒服,令人赏心悦目,饭菜质量好,在此,我和张老师代表学校向你们表示感谢,希望咱们在一起,在新的学期继续努力,姜工作做得更好。
下面我讲几个方面的问题:
第一,是要搞好团结,我对上学期大家的工作感到满意,很团结。
说实话,谁没有个言差语错,我们要学着大度一点,容忍一点,宽容一些,这样就能减少很多矛盾。有句话叫:生气,是拿别人的错误惩罚自己,别人说错话办错事,你气生辣死的,气出病来,谁负责。平时呢说话要注意,尽量别说伤人的话,说了及时认个错也没什么,就怕死不认错。咱食堂里面就那么点活,大家都抱着吃亏是福的心态,都多干,都抢着干,还是那点活,都不干,都躲着,活一点也不会少,其实这么长时间了,谁干得怎么样,都很清楚。
首先做好自己的工作,不要等靠别人帮你,帮你是情分,不帮是本分。工作要积极,勤快,不怕脏不怕累,及时将分配给自己的任务做好。干完不是目的,要保*质量,比如说,做菜,**苦苦,费了老大的劲做了一锅菜,学生不愿意吃,都扔了,你说气人不气人,但是我们不能光怨学生,我们要从各方面查找原因,提高质