培训机构食堂营销方案范文 篇一
标题:提升食堂营销效果的五大策略
引言:
培训机构的食堂是员工休息和用餐的重要场所,如何提升食堂的营销效果,吸引更多的员工前往用餐,是每个培训机构都需要关注的问题。下面将提出五大策略,帮助培训机构食堂提升营销效果。
一、改善餐饮质量
餐饮质量是吸引员工的关键。培训机构食堂应注重食品的新鲜度、口感和营养价值。引入高质量的食材,保证食品的新鲜度和口感,提供多样化的菜品选择,满足员工的口味需求。同时,提供营养均衡的菜单,关注员工的健康需求,加强与营养专家的合作,提供专业的饮食指导。
二、改善就餐环境
就餐环境直接影响员工的用餐体验。培训机构食堂应注重就餐环境的整洁和舒适度。定期进行卫生清洁,保持食堂的整洁和干净。提供舒适的餐桌椅和餐具,让员工感受到家的温馨。同时,加强对食堂的装饰,营造温馨、舒适的用餐氛围,提升员工的就餐体验。
三、开展优惠活动
优惠活动是吸引员工用餐的有效手段。培训机构食堂可以定期推出各种优惠活动,如特价菜品、折扣券等。同时,还可以开展员工生日福利活动,提供免费蛋糕或特殊菜品。这些优惠活动可以增加员工的用餐频次,提升食堂的销售额。
四、提升员工参与度
培训机构食堂可以鼓励员工参与食堂的管理和运营。可以设立员工食堂委员会,让员工参与食堂菜单的制定和改进。可以开展员工点评活动,收集员工的意见和建议,及时改进食堂的不足之处。通过提升员工的参与度,增加员工对食堂的认可和好感,吸引更多员工用餐。
五、加强宣传推广
宣传推广是提升食堂营销效果的重要手段。培训机构食堂可以通过内部宣传渠道,如企业微信、公告栏等,宣传食堂的特色菜品、优惠活动等信息。还可以与培训机构的其他部门合作,开展联合宣传活动,提升食堂的知名度和影响力。此外,可以与外部合作伙伴,如美食评选机构、餐饮网站等,合作开展推广活动,吸引更多的顾客。
结论:
通过改善餐饮质量、改善就餐环境、开展优惠活动、提升员工参与度和加强宣传推广等五大策略,培训机构食堂可以提升营销效果,吸引更多员工用餐,提升食堂的销售额。这些策略可以帮助培训机构食堂在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为员工喜爱的就餐场所。
(文章长度:630字)
培训机构食堂营销方案范文 篇二
标题:培训机构食堂营销方案——打造健康饮食品牌
引言:
培训机构食堂是员工每天用餐的重要场所,如何通过营销手段吸引员工前往食堂用餐,提升食堂的竞争力,是每个培训机构都需要关注的问题。本文将提出一个培训机构食堂的营销方案,通过打造健康饮食品牌,吸引员工关注和选择。
一、提供健康菜单
健康是现代人追求的生活方式,培训机构食堂应抓住这一市场需求。提供健康菜单,注重食品的营养均衡和健康搭配。推广低盐、低油、低糖的菜品,增加蔬菜、水果、豆类等健康食材的比例。引入有机食材和绿色食品,追求食品的安全和健康。通过提供健康菜单,培训机构食堂可以打造健康饮食品牌,吸引更多员工选择用餐。
二、开展营养讲座
培训机构食堂可以邀请营养专家或健康顾问,定期开展营养讲座。讲座内容可以包括健康饮食知识、营养搭配、减肥健身等方面的内容。通过讲座,让员工了解到健康饮食的重要性,对食堂提供的健康菜单有更深入的了解。同时,讲座还可以回答员工的疑问,提供个性化的饮食建议。通过开展营养讲座,培训机构食堂可以树立专业形象,增加员工对食堂的信任和认可。
三、提供定制化服务
员工的需求各不相同,培训机构食堂可以提供定制化服务,满足员工的个性化需求。可以设立定制化食堂窗口,提供特殊菜品定制服务。根据员工的口味和健康需求,提供特殊饮食方案,如素食、无麸质食品等。还可以提供外卖服务,让员工可以在办公室或家中享用食堂的美食。通过提供定制化服务,培训机构食堂可以提升员工的满意度和忠诚度。
四、开展健康活动
培训机构食堂可以与其他部门合作,开展健康活动。可以邀请健身教练,开展健身课程,鼓励员工参与运动。还可以开展健康挑战活动,如减肥挑战、健康饮食挑战等,提高员工对健康的关注度。通过开展健康活动,培训机构食堂可以增加员工的用餐频次,提升食堂的销售额。
结论:
通过提供健康菜单、开展营养讲座、提供定制化服务和开展健康活动等手段,培训机构食堂可以打造健康饮食品牌,吸引员工的关注和选择。这不仅可以提升食堂的竞争力,还可以满足员工对健康饮食的需求,提升员工的生活质量。
(文章长度:620字)
培训机构食堂营销方案范文 篇三
一、战略分析:
1、战略机会:
通过前期的市场信息收集,发现就目前海参现状而言,市场是巨大的,整体的海参需求量也是很大。随着社会的不断进步,人们对保健意识的不断提高,人们的消费观也在不断的转变,对于高品质的海参市场空间还是很大。
2、战略手段:
其消费场所主要是以星级酒店、海鲜馆、中高档社会餐饮业、各大商场、专卖店、水产大厅、中高档娱乐场所,以及大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。为此成立营销部对以上主要场所进行分层次的产品推广、营销。
同时,尽快发展各地经销商和加盟连锁单位。
3、战略阶段:
为了保证方案的可行性、可操作性,特分为四个阶段逐步完成:
第一阶段主要以大连及北三市为营销主要区域;
第二阶段在稳定第一阶段市场的同时向辽宁十四个地级市区辐射;
第三阶段是立足辽宁的基础上选择十个经济相对发达的省会城市开拓市场;
第四阶段是逐步的向全国其它省会、地级城市覆盖。
4、战略目标:
通过科学的、合理的销售预测,高品质的承诺,货源及时的配送,完善售后服务,满足广大消费者的需求。有效的解决产与销的平衡问题,以减少风险,控制成本费用。
5、战略目的:
在市场经济的观念指导下,根据该品牌的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,力争在一年的时间内,立足辽宁,辐射全国。
二、SWOT分析
Strength(优势)
Weaknesses (劣势)
Opportunist(机会)
Threats(风险)
三、市场分析:
1、 大连是一座沿海城市,而且盛产海参,对海参营养与功能的认知较高,对海参的消费能力较强。大连是一座新兴的沿海现代化都市,生活节奏较快,人们对保健产品需求较高,特别是以绿色、野生、天然为诉求的产品更受青睐,海参便是其中高需求品之一。
2、 目前大连海参市场诸侯争霸,藩镇割据,因广告效应、营销策略而树立多年的几大品牌在市场上已经形成了相对的垄断,新兴产业往往受到品牌挤压,竞争手段匮乏,利润空间被压缩,品牌建设完全处于被动。
3、 大连作为东北三省的海参主要销售基地,辐射能力很强,由于和东北三省的特殊“血缘”及“亲情”关系,口碑传播力度很大,以致在全国范围内都有了一定的美誉度。如中央高级政府餐饮曾经一直采用的“海洋岛”海参。
4、海参在大连的水产品市场上一直占据着重要的位置,可谓大连水产业一张亮丽的名片。但今年的海参市场较往年有了不同程度的下滑,特别是部分企业的野生海参,由于受到圈养海参的低价冲击,面临着产品积压的现状。
5、 相较于全国其它城市,大连渤海湾海产品口碑较好,作为大连海参行业,在全国辐射力较强,俨然已经建立了大连海参的“长兴岛”岛屿文化,这并不是一个简单的市场现象问题,而是从另一个层面上反映了大连水域海参产品的口碑与传播范围。
6、 由于传统饮食文化的影响,中国海参市场的需求量巨大,海参深加工产品的功能认知也较其它保健产品要高,这对海参行业是个机遇,同时也是市场竞争方面的严峻挑战。
7、海参市场前景预测:
海参市场发展的主导思路应该是,海参药食同源,但海参首先是食品。海参的初级或深加工产品都应以大众消费的食用海参为主,以保健食品、海洋药品为辅。海参的主要发展途径应该是重现“海味八珍之首”,重新走进大众化消费的超市,摆上千家万户的餐桌,再现它昔日的辉煌。
冷冻海参与活海参是海参市场未来发展的主流趋势。
四、定位策略:
(一)、品牌定位:品牌决定市场份额!
1、 遭遇品牌挤压的生存空间:“财神岛”、“獐子岛”、“棒棰岛”、“三山岛”岛屿环伺,“海晏堂”、“上品堂”、“天伦”“玉磷”、“晓芹”堂口众多,这都和合理的市场行销手段和多年的口碑传播密不可分。
2、 品牌建设是便捷方式:海参消费属于美食消费,属于保健消费,也属于奢侈品消费,没有多少人会像批发方便面一样随便地大批量购入。在海参消费上,绝大多数属于保健或礼品往来,因此,在高价位的终端选择时,品牌代表了消费额度。消费者基本没有对海参品质的专业甄别能力,而完全是依赖品牌的引导选择产品,所以经营高端消费品的首要任务就是建设品牌、树立品牌、浇筑品牌。
3、 培养消费者的品牌情感:消费者的品牌情感就如竞选中选民所拥护政治家的状况,他们自愿为他们的偶像摇旗呐喊、奔波劳碌,这种现象被政治家利用起来就是培养核心选民。培养核心选民的真正目的并不是这些选民的数量,而是这些选民手中的标语、旗帜和宣传品,正是由于这些核心选民的免费宣传,政治家的拥趸在逐步壮大,选民数量也在以不可思议的形式攀升。所以,真正的奢品市场营销首先要注重培养消费者的品牌情感,利用口碑传播迅速建立和巩固自己的品牌影响力和号召力,逐步扩大自己的消费忠诚群体。
4、 把品牌镌刻在消费者心中:让消费者牢牢记住自己的品牌,对本品牌拥有一定的忠诚度,首先要确立自己产品的核心竞争力。都是海参,都在说自己的海参好,如何把握宣传和营销上的差异定位非常重要,即,我们的海参和其它海参有什么不同?我们的海参与其它海参相比有什么优秀的地方?把握细微的差异定位就等于找到了自己产品的核心竞争力,就等于找到了品牌建设的捷径。这是个艰难的课题,但是,这是企业在激烈的市场竞争中生存发展的必备解决的课题。
(二)、如何规避宣传诉求的覆盖:
1、 功能定位的单一诉求:因为用同样的海参知识去灌输消费者,结果消费者记住了海参的食用价值,而在选择上依然选择心目中认可的品牌,这就是很多海参经营行业的功能宣传被覆盖的无奈。
2、 产地环境的单一诉求:宣传海参生态环境是每一个企业乐此不疲的事情,但是已经成为品牌的企业在这一点上事半功倍,而产地宣传如果不是做的警醒、简捷会成为许多海参企业被品牌覆盖的一大悲哀。
3、 包装及产品延伸的雷同:盲目追求豪华包装、档次包装、品位包装而不求新颖也是大连海参行业的一大奇怪现象,许多包装甚至已经起到了“珠廉椟贵”的效果。奢侈品的包装非常重要,同时也是一个广告传播以及宣传延伸的重要手段,但是,什么样的包装才会切实打动消费者?什么样的包装才会使消费者产生购买欲望?什么样的包装才会真正让消费者产生记忆?
4、 追求认证的从众心理:中国的认证行业这几年特别火爆,正是因为企业对诚信形象的需求造就了这一怪现象,所以中国成为了一个认证大国,但是,中国并不是一个认证强国!“中国牙防组”的笑话足以让众多跟风认证企业警醒——盲目求助于不规范的认证有可能会垮掉自己的品牌!什么样的认证是消费者认可的?什么样的认证是消费者熟悉的?什么样的认证是消费者心目中的品牌?
(三)、产品定位:
1、品质定位:
2、包装定位:
颜色完全与同类产品中泛滥的蓝色形成反差,打破海参保健产品固有的色彩模式,在众多单一色彩或重复雷同中脱颖而出。
3、消费群体定位:
中产阶级以上为主,其次为老年及免疫力低下群体;脑力劳动者;手术患者、孕产妇、久病初愈者;心脏病患者、脑血管疾病患者、高血压患者、糖尿病患者;肿瘤、癌症患者;中年以上夫妻;
4、市场定位:
针对该产品的特性,市场定位主要是以经销商代理、连锁家门店、各大商场专柜、专卖店、星级酒店、大型社会餐饮、海鲜馆、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
5、价格定位:
市场存在一天,价格就会成为产品迎合市场各个季节的服饰,陪伴着整个行业的发展,吸引着消费者的眼球。价格的存在是以产品的成本和面对的消费群体不同而不同,也取决于企业在市场中所具备的优势大小而产生差异。
面对大连海参市场上的激烈竞争,因高昂成本而形成的稳定价格基本上使各家海参产品厂商很少在价位上作文章,而是寻求更高端的市场行销手段,即品牌创意与品牌保鲜。我们的行销方针也基本保持价位的稳定性,在品牌包装和品牌建设上投入最大的策划精力。 而在节日促销阶段,适当地打折无疑会为产品增添人情味。但是在树立品牌的先期行销当中,变相降价一定要客观、科学,甚至保守。
培训机构食堂营销方案范文 篇四
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定):
1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
2、你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?
3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?
5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6、你认为人与人相处最重要的是什么?
7、你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?
8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9、你认为川菜的主要特点是什么?
10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?
11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?
12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?
14、当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?
15、你认为一个人发财致富或有出息,主要是什么?
16、请你摆一张五人就餐台。
考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l、熟记员工守则,背诵后考试;
2、熟记服务员职责,背诵后考试;
3、熟记大堂服务管理制度;
4、熟记员工考勤细则;
5、熟习掌握待客的一般程序;
6、熟习解待客的准备工作;
7、熟习解宴会的接待规格;
8、熟习解川菜的基本常识;
9、熟习解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;
10、熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1、学习熟记待客的文明用语;
2、学习询问顾客的方式;
3、学习自我介绍的方式;
4、学习介绍和推荐本酒店的方式;
5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;
6、学讲普通话和掌握语言艺术;
7、学习酒店接听电话的方式;
8、学习美容、穿着知识;
9、学习面部表情和表情方式;
10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;
12、学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。
四,服务技能训练
1、怎样迎接客人?
2、怎样引导客人就位?
3、怎样为客人沏茶?
4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;
5、怎样传菜、上菜?
6、怎样为客人酌酒水?
7、怎样摆台、折花、布置就餐环境?
8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?
9、怎样为客人分菜?
10、怎样为客人撤菜、换菜?
11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?
12、怎样撤台?
13、怎样结帐?
14、怎样为客人开机点歌?
15、怎样欢送客人?
培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习
五、经营公关训练
1、怎样巧妙地将自己介绍给客人?
2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?
3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?
4、怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?
5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?
6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?
7、怎样为顾客订餐并确定消费标准?
8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?
9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?
10、怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:同第四部分
六、卫生防疫、消防安全知识
1、学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;
2、学会掌握食品卫生要求及制度;
3、学会餐具卫生保养知识和方法;
4、学会就餐环境的清理保养知识;
5、学会安全用电知识及故障处理方法;
6、学会安全用火、防火知识及处理办法;
7、学会外出安全防护知识;
8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、
培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范
七、服务案例分析和操作训练
1、写错菜单或送错菜怎么办?
2、客人按菜谱点菜而厨房没有怎么办?
3、客人在菜里吃出钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?
4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏客人衣物怎么办?
5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?
6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?
7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?
8、客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?
9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?
10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?
11、客人因不小心摔坏酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?
12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?
13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?
14、客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?
15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?
16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?
18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?
19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?
20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?
培训机构食堂营销方案范文 篇五
一、指导思想
在我院党组织的领导下,以科学发展观为统领,以马列主义、xxx思想、xxx理论和“三个代表”重要思想为指导,兼顾“爱国、爱党、爱团、爱校”四爱理念,学院团委于20xx年3月,举办河南科技专修学院第三期“团干部培训”。
二、活动目的
为了加强我院学生团干部的综合素质,建设一支勤奋好学、勇于创新、全心全意为广大青年团员服务的团干部队伍,以团干部培训班为载体,开展多种形式的集中学习,在全团营造勤于学习、善于学习的氛围,激励他们在工作中大胆实践、勇于创新,为我院党组织提供一批优秀的后备人才。
三、主办单位
共青团河南科技专修学院委员会
四、培训时间
3月1日——3月9日
五、培训地点
自修室
六、培训人员
学院20xx级各个行政班的团支部成员(包括团支书、组织委员、宣传委员、阳光爱心大使),团委各学生组织成员。
七、出勤与请假制度
凡参加培训的同学,不允许请假,如有特殊情况,须写请假条说明事由,并由所在团支部的辅导员签字。每次培训均实行签到制度,未签到者,视为缺勤。
八、成绩评定及奖励
河南科技专修学院第三期“团干部培训”最终结业成绩满分为100分,考试成绩占70分,出勤占30分、如缺勤一次扣3分、请假一次扣分、迟到或者早退一次扣分,最终结业成绩将作为评定河南科技专修学院第三期“团干培训”优秀学员的直接依据,也是评定“优秀团支部”、“优秀团干部”、“优秀团员”等荣誉的重要参考。本次团干培训的结业成绩,将计入各团支部的量化考核中,作为评选我院“优秀团支部”的一项依据。
培训机构食堂营销方案范文 篇六
一、汽车营销策划书之前言
在不久的将来,开车将会是人们普遍掌握的生活技能,轿车也不再是特权人士的标志,而将是人们出门的代步工具。那么当人们拥有一辆自我的爱车时,无疑会关爱倍至。汽车的平时清洁护理和定期美容保养,必然成为人们日常的消费资料。
河南商业高等专科学校为了使学生所学的理论与技能与社会需要接轨,并能有更多的实践机会,本次我校结合校内条件,决定联合开设一家小型汽车美容店给汽车营销专业的学生打造一个校内实践平台,锻炼学生是实践本事。
二、汽车营销策划书之市场分析
(一)、环境及市场分析
1、行业分析
随着汽车工业的迅猛发展以及汽车消费的迅速普及,汽车终究会成为一种代步工具进入千家万户,就像冰箱、彩电一样成为我们生活的必需品。随着汽车家庭化、大众化,人、车一体化的生活已逐渐成为时尚,不仅仅爱车养车理念已渐入人心,并且时尚、个性、新奇又成为有车族的追逐目标。
2、竞争分析
汽车售后服务市场,表面上形态各异,百花齐放,十分活跃,但实质良莠不齐,构成品牌的屈指可数,整体上讲目前还处于混乱状态。目前汽车服务行业小店到处都是,没有构成经营规模、店与店之间低价竞争、互相拆台,严重的无序经营影响着这个领域竞争力的构成。中国汽车后市场的服务企业多属各自为政,一些连锁企业也不够完善和成熟,并且由于自身的限制对整体市场的掌控力不足,没有构成大规模的垄断和全国性品牌。
汽车后续服务市场目前存在一系列的问题,主要是几个细分行业还处在无序竞争阶段:汽配行业企业众多,规模大小不一,市场开发手段落后;管理落后,经营模式落后,部分企业不正当竞争,汽车维修行业中许多大型企业效益不如人意,而小型路边汽修店、快修养护中心却悄然崛起;目前汽车美容养护行业的现状是经营不规范、操作无标准、质量无保障、收费不合理。绝大多数街面店先天缺乏科学管理、技术保障和正规的进货渠道。这些店面的存在和经营严重地挫伤了有车族消费的进取性。
3、消费者分析
目前的汽车后续服务满足不了车主的高标准要求,众多业内人士已经开始进取地探索行业新的发展之路。取而代之的是:品牌店—品牌美誉度高、店面形象好、经营规范、服务意识强;信誉、质量可靠的汽车美容养护店。因为,随着人们消费观念的转变,消费意识和自我保护意识的不断增强,人们在消费的过程中不仅仅要满足直接消费的需求,还需要最大限度的满足心理消费的需求。
三、汽车营销策划书之市场定位
美容店的名字:XXX
汽车除了外观美容外,最重要的是能安全正常的行驶,因为开设的一家汽车美容店,如果发展的好的话我们还能够加入汽车检测、修理等业务,所以我们期望除了给来我们那里车友美容汽车外,还能够免费给他们检测汽车的安全系统,如果有问题的话,经过我们的修理后能够安心,平稳的在路上行驶。所以我们为此店起名为“xx汽车美容店”。
中国汽车行业的快速发展,预示着人们对汽车售后市场的强烈需求。这种需求会随着人们对汽车的认识不断深化,需求也会越来越理性,从简单的美化逐渐转化成对附加服务的需求,同时汽车快修行业还不够成熟,经营思维和观念上则要走在需求的前面,重质量、重服务、重特色、行业差异化将是这一行业的主要发展趋势。
xx汽车美容店经过对汽车市场服务业的深入分析及总结,并结合汽车市场的现状,从目标客户、品牌、营销、产品、服务、价格、促销等几个大方面进行了纵深审视,供给了有别于传统的大同小异的传统落后营销方式。xx汽车美容店不做大而全、专做小而精,锁定投资少、回报快的汽车美容服务路线。
xx汽车美容店的目标客户群体锁定在在校教职工有车族群体之中和校车队,这一群体具有必须的文化素质及品位,对中国传统文化较为认同,这一群体对服务和产品的精细度和完美度有较高要求,而对价格较不敏感。按价格理论,影响汽车美容服务定价的因素主要有成本、需求和竞争三方面,成本是美容服务价值的基础部分,它决定着美容服务价格的最低界限,如果价格低于成本,便无利可图;市场需求影响顾客对美容服务价值的认识,进而决定美容服务价格的上限,而市场竞争状况则调节价格在上、下限之间不断波动,并最终确定美容服务的市场价格。可是,在研究美容服务成本、市场供求和竞争状况时,必须同服务的基本特征联系起来。
可是随着事业的成长和收入的积累,他们将由功能性消费转为舒适性消费,成为我们的消费主力军。
四、汽车营销策划书之营销目标
有上述的市场分析,初步把此店定于小型汽车美容店,主要针对的目标顾客为校车友队和在教职工,期望经过初期的经营管理后,能够有更好的发展,能够开展更多的业务有更多的顾客,并能在必须时期内盈利。
在短期内,让全校教职工成为本店的常客。在此基础上,提高知名度,利用老顾客拉动新顾客,让北大学城汽车拥有者了解并来本店消费。
五、汽车营销策划书之战略及行动
市场营销策略
市场营销,是经过确定市场对产品和服务的需要,使企业按照产品和服务的最终消费者的需求来从事研究和发展工作,在盈利的条件下生产并销产品和服务,满足市场的需求市场。市场营销以消费者(顾客)为指向,一切营销活动都要以消费者为出发点,又以消费者为终结点。市场营销的最终目的是要把企业的产品或劳务,经过市场这个中间环节转移到消费者手中。并获得盈利。汽车美容店营销策略主要包括价格策略、服务策略和宣传策略。
1)价格策略
价格策略主要体此刻降价和各种方式的优惠促销。传统的定价策略是根据成本加上毛利率,再兼顾竞争因素进行定价。而在现代买方市场环境下,强调消费者角度,因而都采用由外而内的定价,即首先研究消费者的心理理解本事,当我们的价格高于某一界限时,则显得曲高和寡,消费者难以理解,而低于某一界限时,则显其不够品位,同样得不到消费者的青睐。
研究完消费者的理解本事之后,再研究竞争因素,最终才研究成本因素。因为招聘的大多说员工都是自我学校的学生,低于他们来说也是一个不错的实践机会,他们刚开始比较重视学习和实践本事的培养和练习,故不会要求太高的工资,我们能够利用这一优势以及主要的目标顾客----教职工(工薪阶层)来开出比市场较低的顾客可理解的价格,来吸引客户。
2)服务策略
由于产品有形部分的属性如品质、性能等方面的差异越来越小,消费者享受服在很大程度上取快于服务无形属性的一面,即企业如何服务顾客。正因为如此,服务营销广受关注,在现代市场营销的地位越来越突出。服务营销要求企业不断改善售前、售中、售后服务,提高服务水平;进行“承诺服务”,让顾客满意;及时传播吸关商品和服务信息,公正、诚恳处理顾客投诉;努力使抱怨用户变成满意用户。服务具有不可贮存性,它只存在于特定的时间、特定的地点,一旦错过这个机遇,就没能办法补救。所以,美容店应异常注意加强服务意识,细致入微,提高服务质量。
(1)提高员工服务意识,倡导人性化服务。员工直接与客户接触,美容店的形象主要是经过员工传递给客户,所以首先要提高一线人员的服务意识,才能提高美容店的整体服务品质。而提升整体服务品质的有效途径是实施人性化服务。所谓人性化服务就是真诚地关心客户,了解他们的实际需要,使整个服务过程富于“人情味”每一个美容店都应当清醒地认识到:客户的需求是美容店经营的一切出发点和落脚点。提升服务品质能提高客户的满意程度,到达甚至超过客户的期望值,美容店才能发展、壮大。
把亲情与友情融入美容店的服务中去,并不断加以创新,超越客户的期望,使整个服务过程充满“人情味”,把服务他人作为作的乐趣,发自内心的多一句问候,多一个微笑,使客户感受到亲人般的关爱,朋友般的温暖,美容店就会赢得客户的尊重,用服务的魅力牢牢地吸引客户,使之成为美容店的忠诚客户。
(2)实施服务质量考核与激励机制,树立服务典型,引导员工实现人性化服务。采取物质奖励两手抓的方式变员工的服务意识,变被动为主动,变消极为进取。结合服务质量奖的下发及服务质量标兵,服务质量先进个人、班组等评定,评选各阶段、各级别服务标兵与先进个人,经过物质奖励与精神奖励的方式,树立服务典型,使之增强职责感与荣誉感,构成一个积极向上的氛围,激励先进,鞭策落后。
同时在美容店范围内一展向服务典型学习的活动,请服务标兵讲述自已的成长历程、传授服务经验、交流服务技能,从而带动整体服务水平的提高,逐步实现人性化服务。
(3)从细微处入手,完善服务项目。服务无小事,从与客户接触的每个环节都会反映出美容店的服务水平,美容店必须注重服务过程中每一个细节,尽可能到达甚至超越客户的期望。如24h接听客户咨询电话,并做到及时接听;耐心解答客户的咨询;对常见客户点一下头、给予一个微笑、多一声问候;雨雪天及时提醒客户注意等,都能反映出美容店员工对客户的关心程度,对于提高美容店的美誉度至关重要。所以,美容店全体员工都应从细微入手,在服务中融入亲情与友情,养成良好的服务习惯。
总之,服务质量是汽车美容店生存与发展的根本,在市场竞争中,谁在服务上先迈出第一步,谁就会取得竞争优势;谁始终领先竞争对手一步,谁就会成为市场的主宰,同时构成吃掉竞争对手的强大实力。所以,每一个汽车美容店要在初期实现与竞争对手在服务上差异,突出个性化,逐步到达人性化服务目标。经过客户感知后的口碑宣传及美容店采取的各种服务营销措施,经过不断的努力和完善,最终建立本地区乃至全省汽车美容的第一品牌。
3)宣传策略
汽车美容店对外宣传既是一种公共关系,也是一种有效的营销手段。经验证明,运用好对外宣传,能够起到事半功倍的效果。随着汽车美容行业的逐渐壮大,汽车美容市场的竞争越来越激烈,汽车美容店要在竞争中取胜,不但要有先进的技术,可靠的质量保证,并且还要有高人一筹的宣传策略。