最新食品安全管理制度(最新3篇)

时间:2016-02-06 09:28:21
染雾
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最新食品安全管理制度 篇一

随着社会的进步和人民生活水平的提高,人们对食品安全的关注度也越来越高。为了保障人民群众的饮食安全,我国不断完善食品安全管理制度,并于最近发布了最新的食品安全管理制度。这一制度的出台,对于加强食品安全监管、保障人民群众的身体健康具有重要意义。

最新的食品安全管理制度主要包括了以下几个方面的内容。首先,制度明确了食品生产企业的责任。食品生产企业必须建立健全的食品安全管理体系,确保食品生产过程的安全和卫生。其次,制度规定了食品生产企业的监督管理机制。食品生产企业必须按照国家相关标准进行生产,监督部门将对其进行定期检查和抽检,确保食品的质量安全。再次,制度还对食品销售环节进行了规范。食品销售者必须对所售食品进行质量检验并附上合格证明,确保消费者购买到安全、卫生的食品。最后,制度还对食品安全事件的处理进行了明确规定。一旦发生食品安全事件,相关部门将立即启动应急预案,追究责任人的法律责任,并向公众及时通报,保障人民群众的知情权。

最新食品安全管理制度的出台,对于保障人民群众的饮食安全具有重要意义。首先,它能够提高食品生产企业的责任意识。制度的明确规定,将使食品生产企业在生产过程中更加重视食品的安全和卫生,不敢有丝毫的马虎。其次,制度的出台将加强对食品生产企业的监督管理。监督部门将加大对食品生产企业的检查力度,确保其按照标准进行生产,从而保证食品的质量安全。再次,制度的规范将增强食品销售者的责任感。食品销售者必须对所售食品进行检验,并附上合格证明,才能确保消费者购买到安全、卫生的食品。最后,制度的出台将加强对食品安全事件的处理。一旦发生食品安全事件,相关部门将迅速采取措施,保障人民群众的身体健康和知情权。

总之,最新的食品安全管理制度的出台,对于保障人民群众的饮食安全具有重要意义。通过加强对食品生产企业的责任、加强对食品销售者的监督管理、加强对食品安全事件的处理,能够从根本上保障人民群众的身体健康和知情权。相信随着这一制度的实施,我国的食品安全问题将会得到有效解决,人民群众的饮食安全也将得到更好的保障。

最新食品安全管理制度 篇二

近年来,食品安全问题屡屡引发社会关注,成为人民群众关心的热点问题。为了保障人民群众的饮食安全,我国不断加强食品安全监管工作,并于最近发布了最新的食品安全管理制度。这一制度的出台,对于加强食品安全管理、维护人民群众的身体健康具有重要意义。

最新的食品安全管理制度主要包括了以下几个方面的内容。首先,制度明确了食品安全的基本要求。食品安全是人民群众的生命线,各级政府和食品生产企业必须把食品安全放在首位,确保食品的质量安全和卫生安全。其次,制度规定了食品安全监管的主体责任。各级政府和食品生产企业必须建立健全的食品安全监管体系,加强对食品生产、流通和消费环节的监督管理,确保食品安全工作的有效开展。再次,制度还对食品安全监督的具体措施进行了规定。监督部门将加大对食品生产企业的检查力度,严厉打击食品安全违法行为,并对食品安全风险进行评估和预警,及时采取措施防范风险。最后,制度还对食品安全信息的公开进行了明确规定。政府和食品生产企业必须及时向公众公开食品安全信息,保障人民群众的知情权。

最新食品安全管理制度的出台,对于加强食品安全监管具有重要意义。首先,它能够提高食品安全监管的效能。制度的出台明确了各级政府和食品生产企业的责任,使其在食品安全工作中能够做到有章可循、有责可依。其次,制度的出台将加强对食品生产企业的监督管理。监督部门将加大对食品生产企业的检查力度,严厉打击食品安全违法行为,从而保证食品的质量安全和卫生安全。再次,制度的规定将增加对食品安全信息的公开透明度。政府和食品生产企业必须及时向公众公开食品安全信息,保障人民群众的知情权,使其能够更好地了解食品的质量安全和卫生状况。最后,制度的出台将加强对食品安全风险的防范和控制。监督部门将对食品安全风险进行评估和预警,并及时采取措施防范风险,从而确保人民群众的饮食安全。

总之,最新的食品安全管理制度的出台,对于加强食品安全监管、维护人民群众的身体健康具有重要意义。通过明确食品安全的基本要求、规定食品安全监管的主体责任、规定食品安全监督的具体措施和明确食品安全信息的公开,能够从根本上提高食品安全监管的效能,保障人民群众的饮食安全和知情权。相信随着这一制度的实施,我国的食品安全问题将得到有效解决,人民群众的饮食安全将得到更好的保障。

最新食品安全管理制度 篇三

最新食品安全管理制度范本

  下面是关于最新食品安全管理制度范本的内容,全文如下,敬请大家参考阅读。

  本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定,履行食品安全第一责任人义务,严把商品质量关,建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度,确保食品经营安全。

  一、进货查验记录制度。本单位采购食品,应当认真履行进货查验义务,查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,建立索证档案,不从无合格经营资质的供货者处进货,不接受来历不明的上门送货行为,不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的.食品和过期变质等违法食品,保证所售食品质量安全。本单位采购食品,应当向供货者索取“一票通”进货凭证。从事食品批发业务时,应当向购货者提供“一票通”销货凭证。要按工商部门要求,收集规范“一票通”凭证作为食品进(销)货台帐,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供(购)货者名称及联系方式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台帐档案,条件允许情况下,建立电子台帐,台帐保存期限不得少于2年。

  二、从业人员健康检查管理制度。

  1、从业人员必须有健康证明方可上岗,每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时,应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后,方可重新上岗。

  2、从业人员必须保持良好的个人卫生,不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰,勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。

  3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手,穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋,工作服应当盖住外衣,头发不得露于帽外,不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。

  4、应建立从业人员健康档案,档案至少保存三年。

  三、从业人员学习培训制度

  1、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品生产经营工作。

  2、认真制定培训计划,在有关主管行政部门的指导下,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。

  3、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》、《浙江食品流通许可实施细则(暂行)》等,及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规,做知法守法的模范。

  4、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周。

  四、不合格食品下柜销毁制度。本单位发现经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营者和通知情况,并向工商部门报告。对过期、变质的食品和国家监管部门通报要求下柜停售的食品,要主动及时下柜,采取无害化处理、就地销毁等措施,不再退回供货者,不改头换面重新上市;对群众反映

大、投诉集中的重要食品,先予下柜,经鉴定合格再重新上柜销售。

  五、消费者投诉处理制度。严格执行国家有关商品售后服务规定,努力提高售后服务水平,保障消费者的合法权益。积极配合工商部门、消保委处理消费者投诉,本着公平合理的原则,积极主动争取与消费者达成处理协议,不无理拒绝和故意拖延。

  六、食品信息公示制度。在经营场所显著位置设立“食品安全信息公示栏”,及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息,必要时通过广播、电视媒体等途径公布,并建立食品安全信息公示档案,接受有关单位检查和消费者查询。

  七、日常卫生管理制度。

  1、经营场所应做到清洁、整齐,不准乱堆、乱放杂物,不得乱扔、乱倒垃圾,不准随地吐痰;经营场所每天一清扫,每月一大扫,保持地面、天花板的清洁,不积尘、不积水。

  2、商品陈列有序,分类分架、离地离墙摆放,不与有毒有害或者其他不洁物品混放。

  3、仓储的食品做到先进先出,由专人定期检查,严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施,确保存放的储物保持干燥清洁,整齐有序。

  4、散装食品应设置专门的销售区域,以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要,设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施;在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。

  八、突发食品安全事故紧急报告及处理制度。

  1、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患;

  2、发生食品安全事故时,应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告,防止事故扩大。

  3、积极配合食品安全事故调查处理工作,不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。

  制作单位:

  签字( 盖章 ):

  年 月 日


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