染雾酒店工程部管理规章制度 篇一
随着旅游业的快速发展，酒店成为人们出行的重要选择之一。而酒店工程部作为酒店的重要组成部分，其管理规章制度的完善与执行，对于酒店的正常运营和提供优质服务起着至关重要的作用。本篇将介绍酒店工程部管理规章制度的相关内容，以保证酒店工程部的高效运作。
一、组织架构
酒店工程部应设立专门的组织架构，包括部门经理、技术员、维修工、清洁工等职位。部门经理负责全面协调和管理工程部的日常工作，技术员负责技术支持和设备维护，维修工和清洁工负责设备的维修和保洁工作。
二、工作流程
酒店工程部应建立完善的工作流程，明确各岗位的职责和工作内容。每天开始工作前，部门经理应召集全体员工进行晨会，安排当天的工作任务和工作重点。工作过程中，技术员应及时了解设备的运行状态，随时准备进行维修和保养。维修工和清洁工应按照工作计划进行设备维修和保洁工作，并及时上报工作进展情况。
三、设备管理
酒店工程部应建立设备管理制度，包括设备的购置、维修和报废等方面。购置设备时，应根据实际需求和质量要求，选择合适的设备，并按照规定的程序进行采购。维修时，应及时检修设备，确保其正常运行。设备报废时，应按照规定的程序进行处理，防止对环境造成污染。
四、安全管理
酒店工程部应高度重视安全管理，确保员工和设备的安全。应建立安全教育制度，定期组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。工程部内部应设立安全巡查制度，定期对设备和工作环境进行检查，及时消除安全隐患。
五、绩效考核
酒店工程部应建立绩效考核制度，根据员工的工作表现和工作质量进行评价。部门经理应定期与员工进行工作反馈和面谈，及时发现问题并提出改进意见。通过绩效考核，激励员工的积极性和主动性，提高工程部的整体效能。
综上所述，酒店工程部管理规章制度对于酒店的正常运营和提供优质服务起着重要作用。通过明确组织架构、建立工作流程、加强设备管理、重视安全管理和建立绩效考核制度等方面的规定，可以提高酒店工程部的工作效率和服务质量，为客人提供更优质的住宿体验。
酒店工程部管理规章制度 篇二
酒店工程部作为酒店的重要组成部分，负责设备维修和保洁工作，对于酒店的正常运营和提供优质服务起着至关重要的作用。为了确保酒店工程部的高效运作，制定一套科学合理的管理规章制度是必不可少的。本篇将介绍酒店工程部管理规章制度的相关内容，以期提高酒店工程部的工作效率和服务质量。
一、岗位职责
酒店工程部应明确各岗位的职责，包括部门经理、技术员、维修工、清洁工等职位。部门经理负责全面协调和管理工程部的日常工作，技术员负责技术支持和设备维护，维修工和清洁工负责设备的维修和保洁工作。明确岗位职责可以提高工作效率，避免工作重复和责任推卸。
二、工作流程
酒店工程部应建立清晰的工作流程，明确各岗位的工作内容和工作顺序。每天开始工作前，部门经理应召集全体员工进行晨会，安排当天的工作任务和工作重点。技术员应及时了解设备的运行状态，随时准备进行维修和保养。维修工和清洁工应按照工作计划进行设备维修和保洁工作，并及时上报工作进展情况。建立工作流程可以提高工作效率，减少工作冲突和延误。
三、设备管理
酒店工程部应建立科学的设备管理制度，包括设备的购置、维修和报废等方面。购置设备时，应根据实际需求和质量要求，选择合适的设备，并按照规定的程序进行采购。维修时，应及时检修设备，确保其正常运行。设备报废时，应按照规定的程序进行处理，防止对环境造成污染。科学的设备管理可以延长设备的使用寿命，减少设备故障和维修成本。
四、安全管理
酒店工程部应高度重视安全管理，确保员工和设备的安全。应建立安全教育制度，定期组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。工程部内部应设立安全巡查制度，定期对设备和工作环境进行检查，及时消除安全隐患。加强安全管理可以保障员工和设备的安全，减少事故的发生。
五、绩效考核
酒店工程部应建立绩效考核制度，根据员工的工作表现和工作质量进行评价。部门经理应定期与员工进行工作反馈和面谈，及时发现问题并提出改进意见。通过绩效考核，激励员工的积极性和主动性，提高工程部的整体效能。绩效考核可以激发员工的工作动力，提高工作质量和效率。
综上所述，酒店工程部管理规章制度对于酒店的正常运营和提供优质服务起着重要作用。通过明确岗位职责、建立工作流程、科学设备管理、加强安全管理和建立绩效考核制度等方面的规定，可以提高酒店工程部的工作效率和服务质量，为客人提供更优质的住宿体验。
酒店工程部管理规章制度 篇三
一、工程部主要职责：
预防火警，保证酒店和客人的财产安全。
二、部门规章制度：
1、员工上下班走员工通道，遵守打卡制度。
2、员工上岗时必须配戴工作名牌、工作服。
3、维修进入工作区时，严禁携带烟和火柴；更不准在工作区吸烟，违者罚款或除名。
4、在岗严禁看书、看报，干私事
5、每项工程，包括平时的维修保养均要按规定的程序进行，不准违章作业。
6、携带物品离店，要经部门经理检查，得到允许后并经理签字方可带出酒店。
7、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。
8、员工因病、因事不能前来上班，要在事先或早期8：00时前告知部门经理，否则影响工程维修要负有责任。
9、工作结束，必须填写工作日报表，交给领班检查。
10、每位员工必须遵守酒店的规章制度。
三、工作职责：
工程部经理
1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。
工作项目：制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。
2、负责并有权招收新员工，同时也有权对违章作业和违纪员工除名。
3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。
4、与客房部、前厅部经理密切协作，以便保证在酒店下榻客人的舒适、方便、安全。
5、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平时的维修保养等问题。
6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的情况；同时也负责安排各技工领班的工作班次，以及完成各项指定任务的交工时期。
7、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量，并对是否实用及急需等情况制采购订单。
8、为新工程，需要外人员时，要与他们细讨论、相商工程计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容，制定书面条文。
9、安排平时的维修保养人员，要有一定的灵活性，以便新的工程或紧急事故需要人员可以及时补充。
10、要与各主管、领班商讨未来工程的实施计划、所需人员及有关的工程技术处理等问题。
任职要求：
工程部经理必须具备在酒店工程部工作过五年以上的工作经验和工作经历。同时必须具备一项专门的技术功能，否则不具备资格和条件。
工程部副经理
1、部门经理不在时，履行部门经理的一切职责，当好部门经理的助手；
2、制定下属主管、领班工作班次，制定工作计划及工作进程表
3、负责制定每天工作分配及任务下达项目单，督促所属员工完成当日的各项工作；
4、每天巡视检查下属人员完成日间工作情况，包括工作量及其定额的情况。
5、确保每件设施设备能够正常发挥其功能作用，维修后能使设备达到规定的标准；
6、协助督导外聘人员的工程进度及应达到工作质量标准。
7、确保酒店工程管道各种滤网能够按时更换；
8、审批、检查各部件所需原材料的标准规格，以保证各项工程的及时完成；
9、检查、建议有关工程部位或客房的设备维修及更换；
10、按时完成上级及部门经理交办的其他工作。
四、工程部值班制度
1、实行值班运行管理制度，设立“工程部值班班次运行时间表”，每月由经理将下月的值班人员名单列出，于月底下发执行；
2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录，每周一送部门经理审阅后存档备查；
3、值班人员接到维修报告时，要立即赶赴现场维修，不得延误；
4、值班人员在当班或抢修结束后，必须在值班记录或抢修记录上签名，以明确责任；
5、发现设备故障，值班人员无法处理时，要立即报告部门经理或主管，组织力量及时抢修；
6、员工调换班次和请假，均需提前一天提出申请，并经部门经理同意后方可休假，否则按旷工处理；
7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话，以确保值班电话使用畅通；
8、早、午晚及夜间所有运行设备值班机房，必须有人值班。
五、工程部交接班制度
1、交班人员必须做好交接班前的准备，接班人员须提前完成5分钟到岗接班。
2、交班人员要将设备运转情况、未完成事宜以及需下班接着做的工作，做好记录与交接。
3、接班人员要查看交接记录，听取上一班人员设备运转情况汇报。
4、检查仪表，工具，并在交班记录表上签名，查看设备运行情况。
5、出现下列情况不得交班：
（1）经理未到或未经主管同意指定合适的代班人时；
（2）设备故障影响运行或影响营业时；
（3）接班人员有醉酒现象或神智不清而又一时无其他接班人员时；
6、交班时检查出事故，但又在接班后发现了事故，由接班人员负责处理。
7、当出现事故正在处理时，禁止交接班，待事故处理完毕后方可交接班。
六、配电室操作管理制度
1、值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；
2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，添好各类报表，确保电力系统正常运行；
3、值班人员对来人、来电报修，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字。
4、在天气突变的环境下，要加强对设备的特别巡逻，发生事故时，要保持冷静，按照操作规程及时排除故障，并按规则要求做好记录。
5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。
6、任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门经理同意后，并进行登记方可进入检修。
七、停电处理制度
1、值班经理接到突然停电通知时，应立即赶赴现场，检查应急灯是否正常，查明停电原因；
2、通知工程部维修及通知有关经理；
3、检查电梯是否正常运行，检查有关设备是否破损；
4、通知保安部做维修现场的保安工作。
八、工程部物品领用管理制度
1、物品的'领用，要按计划、实用数和审批手续办理，维修人员需领料时，要填写领用单，写明领用物品名称、数量、日期并签字，经本班领班审批签字后交工程部经理审批。
2、库房工作人员应每周统计各班组的消耗并将资料存档。
3、物品应勤领少储，防止积压和浪费。
4、物品及工具的保养，应由领用人负责；专用工具由专人使用，不用的工具由保管员负责保管，贵重工具、仪表由主管负责人保管；
5、有关工种所需个人工具，必须填写工具登记卡，若工具损坏需调换，要以旧换新；若工具遗失，需填写工具遗失表，由遗失者照价赔偿；
6、有关工种需配专用设备和专用工具，要建卡登记，分工保管，责任到人，并定时核对，做到帳物相符；
7、工具和设备要随用随借，并执行借用归还手续，按时归还；工程部物品不准借给其他部门，特殊情况需办理工具借用手续，经部门经理同意后方可借出，若有损坏或遗失，视具体情况赔偿。
九、设备日常维修制度
1、酒店使用部门的设备发生故障，须填写“维修通知单”经部门主管签字后交工程部。
2、当值人员接到维修通知，应即在“日常维修工作记录簿”上登记接单时间，根据事故的轻重缓急及时安排有关人员处理，并在记录本中登记派工时间；
3、维修工作完毕，主修人应在“维修通知单”中填写有关内容，经使用部门主管人员验收签字，并将通知单交回部门；
4、记录好完工时间，并及时将维修内容登记在卡片上，审核维修中记载的用料数量，计算出用料金额。
5、将处理好的维修单依次贴在登记簿上。
6、紧急的设备维修由使用部门的主管电话通知工程部，由当值人员先派人员维修，同时使用部门补交“维修单”，
7、工程部在接单后两天内不能修复的，由当值主管负责人在登记簿上说明原因，若影响营业，应采取特别措施尽快修理。
十、电梯维修制度
1、勤检制：
工作人员在接班后按规定时间和路线对电梯进行一次检查，内容包括机房、电梯内选，外呼、楼层指示灯、电梯乘坐舒适感、厅门、桥厢门、桥厢照明、桥厢装修、风扇以及巡视记录表中的所有项目；
2、包干责任制：
为了更有效地对电梯进行日常的维护保养，实行电梯的维护保养包干责任制，即将人员分成若干组，每组负责若干部电梯的日常维护保养，内容包括该电梯所属设施；整流器、控制屏、主机、桥厢及桥厢顶、导轨、厅门及门轨、井道及井道设施、井底等。
3、季度和年度安全检查制：
除了日常对电梯进行巡视和实行包干责任制以外，还应进行季度和年度安全检查，按升降机试验记录逐项检查，并做好检查的详细记录。
酒店工程部管理规章制度 篇四
为了做好公司的工程管理工作，提高安全管理水平，把握质量关，创造经济效益，树立企业美好形象，制定本管理制度。
1、公司设项目经理、技术员、施工员、安全员、质检员等对工程项目实行全方位管理。
2、工程开工前先要对设计图进行会审，重要变更要签发设计变更通知单。
3、依据设计图纸、技术交底、变更内容等编制施工组织设计。
4、施工现场发生的预算外的工程量，要及时请甲方及监理签证，在工程决算时一并核入结算。
5、严格有序施工操作，把好工程进度关、工程质量关。
6、参加施工的人员必须经过安全培训，经过安全考试合格后方可上岗工作。
7、项目工程设专职安全员一名，对施工安全进行监督。
8、进入施工现场，必须戴安全帽，高空作业必须挂安全带。接触电气设备必须戴绝缘手套，穿绝缘鞋。
9、施工现场条理整洁，建筑材料堆放分类。
10、作好工程竣工后的验收工作。
酒店工程部管理规章制度 篇五
1、水暖隐蔽工程检查验收必须在专业自检合格后，报请公司复检合格，再报请监理单位、建设单位及政府质量监督部门代表检查验收，签署验收意见并盖章确认合格后方可隐蔽，违者负激励l00元/次。
2、隐蔽工程验收前一天，由技术负责人或报请各方人员(监理或建设单位代表、质量部门代表)参加隐蔽工程验收，并在组织施工时安排出一定的隐蔽工程检查验收时间。发现未报请负激励50元/次。
3、水暖隐蔽工程，必须在土建施工进度要求时间内完成全部隐蔽工作。
4、隐蔽工程使用的材料必须是经过检验的合格产品，并具有相应质量证明文件。
5、隐蔽记录中隐蔽部位必须填写清楚，标明隐蔽项目所处位置、隐蔽方式。
6、隐蔽工程记录内容应齐全、完整，并真实记录隐蔽项目使用材料情况、安装方式、控制参数等内容。
7、每一隐蔽部位应单独进行记录，隐蔽时间必须准确，并符合实际施工工序要求，具有可追溯性。
8、隐蔽工程施工时技术负责人、工长必须亲自检查，对标高、坡度、支墩及管道基础等不符合质量标准的项目，经整改仍未达到合格要求的负激励100元/项，并必须进行返工。
9、隐蔽管道水压试验、灌水试验必须在隐蔽验收前按设计和规范要求进行，否则负激励300元/项，并必须经试验合格，方可进行隐蔽验收。
酒店工程部管理规章制度 篇六
1、隐蔽工程是指在上一道工序结束，被下一道工序所掩盖的，正常情况下无法进行复查的项目。例如:工序中间环节验收、地基验槽、钢筋工程、地下砼结构工程、地下防水、防腐工程，以及设备解体检查记录设备封闭前的内部质量验收等。
隐蔽工程验收项目，土建工程参见“土建工程篇”验评标准，安装工程参见相应设备有关验收规范的验评标准，隐蔽工程验收记录表式见“火力发电厂工程质量检验评定统一表式”。
2、隐蔽工程验收管理程序
2.1施工承包商应提前一天通知建设单位、监理单位、(设计代表只参加所有地基验槽、大型设备基础、主厂房基础、烟囱及水工构筑物等重要结构)进行隐蔽工程验收，并提供以下有关资料:
2.1.1与隐蔽工作有关的设备消缺、设计变更、不合格项处理及标准变更的签证记录;
2.1.2隐蔽部件材质检验报告;
2.1.3施工自检原始记录。
2.2隐蔽工程项目施工已完，并经施工单位检验合格。
2.3现场实地检查施工质量。
2.4工程验收合格并签证后方可隐蔽，进行下道工序作业。隐蔽项目一经签证，不得自行作任何变动。
3、隐蔽验收工作出现下列情况的处理原则:
3.1建设单位、监理单位、设计单位事前确已收到通知，但未按时派员到场验收，施工承包商可自行隐蔽，但必须作好记录。
3.2施工承包商未通知监理单位等检查验收，或经检查验收发现问题不按要求消缺处理的，不得进行隐蔽、进行下道工序作业。否则建设单位、监理单位有权通知施工承包商暂停施工，进行返工并重新进行验收。
