染雾做烧麦的历史作文 篇一
烧麦是一道风味独特的传统中式点心，深受人们喜爱。它的历史可以追溯到几千年前，起源于古代中国。在这篇文章中，我们将深入探讨烧麦的历史渊源以及它在不同时期的变革和发展。
烧麦的历史可以追溯到汉朝时期，约公元三世纪。当时的烧麦还不像现在这样有丰富的馅料和精美的外形。它通常是由面粉、肉馅和蔬菜混合而成，然后蒸熟食用。随着时间的推移，烧麦逐渐演变成了更加复杂和精致的食品。
在唐朝时期，烧麦逐渐成为宫廷中的美食。宫廷厨师们开始尝试用更多的馅料和调料来丰富烧麦的口味。他们还创造了各种不同的形状和造型，使烧麦更加美观。
到了宋朝时期，烧麦已经成为了一道家常菜。普通人家也开始制作烧麦，但它的制作过程仍然比较繁琐。面粉需要慢慢揉捏，肉馅需要剁碎和调味，然后将馅料包裹在面皮中，最后蒸熟。
随着明清时期的到来，烧麦的制作工艺发生了重大变革。人们开始使用更加精细的面粉和猪肉来制作烧麦。同时，他们还尝试使用更多的香料和调味料来增加烧麦的风味。这些改进使得烧麦的口感更加鲜美，香气四溢。
到了现代，烧麦已经成为了中国传统点心的代表之一。它不仅在中国各地非常受欢迎，还在世界各地的中餐厅中备受推崇。现代烧麦的制作过程更加简便，同时也有了更多的创新。人们开始尝试用不同的馅料和调味料来制作烧麦，以满足不同人群的口味需求。
总而言之，烧麦作为一道传统中式点心，经历了几千年的历史变迁和发展。它从最初的简单食物，逐渐演变成了一道精致美味的佳肴。无论是在古代还是现代，烧麦都是人们喜爱的美食之一。它的历史不仅展示了中国饮食文化的变迁，也反映了人们对美食追求的不断深入。
做烧麦的历史作文 篇二
烧麦是中国传统点心中的一种，它的历史悠久且源远流长。在这篇文章中，我们将探讨烧麦的起源和不同地区的发展。
烧麦的起源可以追溯到中国南方地区的古代。相传，烧麦最早是由古代南方民族发明的。他们将面粉和馅料包裹在一起，然后蒸熟食用。这种制作方法在古代南方地区非常流行，逐渐形成了烧麦这道独特的食品。
随着时间的推移，烧麦逐渐传播到其他地区。在中国北方，人们将烧麦的制作方法进行了改良。他们使用更加精细的面粉和不同的馅料来制作烧麦。同时，他们还尝试使用不同的烹饪方法，如煎、炸等，使烧麦的口感更加丰富。
在中国不同的地区，烧麦也有着不同的变种和口味。比如，南方的烧麦通常采用豆沙、莲蓉等甜馅料，而北方的烧麦则多使用肉馅、蔬菜等咸馅料。这些不同的变种和口味丰富了烧麦的选择，满足了人们不同的口味需求。
在现代，烧麦已经成为了中国传统点心的代表之一，它在中国各地非常受欢迎。不仅如此，烧麦也逐渐走向了世界舞台，成为了国际餐桌上的美食。现代烧麦的制作方法更加便捷，也有了更多的创新。人们开始尝试用不同的馅料和调味料来制作烧麦，以满足不同人群的口味需求。
总而言之，烧麦作为一道中国传统点心，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。它的起源和发展展示了中国饮食文化的多样性和地域特色。烧麦的历史不仅是一段食品的发展历史，更是一个国家和民族的历史记忆。无论是在古代还是现代，烧麦都是人们喜爱的美食之一，它的美味和独特风格将继续传承下去。
做烧麦的历史作文 篇三
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，我们莘县也不例外，你看：古城的鸳鸯饼，朝城的水饺、燕店的烧鸽——可以说举不胜举。其中我认为最美味的还是张鲁的烧麦。
张鲁烧麦虽然美味，但做起来却是简单的很。首先要准备材料：擀好的烧麦皮和肉馅。喜欢吃香的人用羊肉馅，喜欢淡一点的用牛肉馅。先把烧麦皮平放在手掌上，用小勺挖半勺到一勺的肉馅放入皮中，将手轻轻一攥，一颗小巧玲珑、菊花状的烧麦就做好了。
做完后，将银白色的烧麦放入蒸锅里，蒸上10分钟左右，一锅香气扑鼻的烧麦就做好了!烧麦在蒸之前是银白色的，像一朵傲放的菊花，精致无比，这时，它的馅儿是粉红色的，馅儿中的粉条晶莹剔透。蒸好后，仔细一看，咦?烧麦怎么变色了?皮儿变红了?哦，这小家伙被蒸的脸都红了?原来，烧麦在蒸后，皮比以前薄了点，红是肉的颜色，好象轻轻一戳，馅儿就会漏出来。轻轻一咬，“万象更新”，肉变成鲜红色的了，粉条在油的装扮下，不但晶莹透亮，还反着金光呢!时不时的就会有汤汁流出来。蒸后的烧麦就像被雕成的琥珀，看相十分迷人。
吃烧麦的过程更是让人难忘：我首先咬下那薄薄的皮，初尝味道，然后尽情的吸吮着它的汤汁。那汤汁香香的，虽然有很多油，但我“百吸不腻”。吸完汤汁后，我又开始吃它的“精华”：肉馅!咬上一小口，香香的，忍不住吃完了馅儿。接下来要吃的是它的“花朵”部分，它仍是银白色的，透着汤汁的味道!就这样，一颗烧麦就被我KO掉了!
记得有一次我吃烧麦，汤汁还没吃完就吃肉馅，结果汤汁溅了我一脸，让我哭笑不得!
我爱家乡的小吃——张鲁烧麦!它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是它朴实、地道，心系着我们对故乡的思念。
做烧麦的历史作文 篇四
放假这几天，妈妈每天都给我做各式各样的早饭。今天，妈妈问我：“小祖宗，今天想吃什么呀？”“我想吃烧卖。”妈妈就说自己做。嘻嘻，太棒了，我可是馋了很久的！
妈妈先把糯米蒸熟，将香菇、笋、香肠等切成丁，再把它们放到油锅里，合着糯米饭一起炒熟，做成烧卖的馅料。等它凉了，妈妈就把买来的饺子皮用擀面杖擀得更大更圆一些。接着妈妈把擀好的皮子平摊在手心中，放上满满的馅料，只见她用大拇指和食指紧紧一捏，一个可爱的烧卖就做好了。
做完十几个，妈妈就把它们放进锅子蒸，五分钟后，厨房间里就飘满了香味。我急急地等着，不停地咽口水。终于等到烧卖出锅了，我迫不及待地咬上一口，哇，香香的，糯糯的，真好吃呀！
做烧麦的历史作文 篇五
在武汉,想吃到当地有名的小吃并不是一件难事..旧说热干面吧,武汉所有能吃饭的地方都有这道名菜!再说烧卖吧,专卖烧卖的老字号在武汉你能找到不下一百家!
“不就面吗?谁不会做呀!”
这你就错了.热干面讲究的是面的弹性的芝麻酱的纯正,而且热干面没有汤汁,趁着冒着热乎气的那劲头吃才有味道呢!
呈金黄色的油面用竹制的漏勺放进烧开了水的锅里煮,漏勺刚放进去,原本就不平静的水变德更加沸腾了.面条熟了之后,把水漓干,倒在一个已经放好酱油、醋、的碗里,再用勺子舀一勺纯正的芝麻酱,浇在面条上.再放上拌好的切成丁的萝卜干、腌豆角、海带丝,喜欢吃辣的人还可以放一点辣椒酱.一拌,一碗令人口水流下三千尺的热干面就做好了.
趁着面还没有凉,挑上一筷子送进嘴里.面条的弹性和芝麻酱的香味再加上配料的脆,一起侵入你的味觉,使你胃口大开,让你不顾仪态地大口大口地吃起来.
等一碗面吃完,你就能感觉到,你的胃已经被它给彻底地征服了!
再来讲讲烧卖吧.
别看它的外形长的有点儿像小笼包，其实里面的名堂可多着呢!
用擀好了的中厚边薄的面皮，包上切成丁的瘦猪肉、香菇和与它们在一起的糯米，洒上胡椒粉，捏制成小笼包的样子，再放进笼屉里蒸。在蒸的过程中要洒三次水，这样可以使面皮吃起来显的更加的有嚼劲一些。
出屉之后，一般都会分成四个、六个、八个、十个一盘一盘的卖。
用筷子夹起一个来，送到嘴里咬一口，嘴里一种想再吃好几个的欲望油然而生，让你顿时胃口大开，吃完以后，你会觉得嘴里弥漫着一股辣味，不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶，消消火吧!
热干面、烧卖，这些听着名字都让人垂延三尺的小吃，你何不来武汉亲自感受一下呢?
做烧麦的历史作文 篇六
这个寒假，爷爷和奶奶来到厦门过年。今天，爷爷对我说：“我们今天来包烧卖吧”，我一听“包烧卖”三个字，立即兴奋地跳了起来，因为我还从来没有包过烧卖呢。
开始之前，奶奶先准备好了葱、萝卜、猪肉、冬笋、鱿鱼干、虾米等原材料。接着奶奶拿刀把猪肉和葱一下一下的剁成了小碎片，然后，奶奶把萝卜、冬笋、鱿鱼干、虾米这些配料混在一起，全部丢进锅里炒熟。最后奶奶用一个大盘把几样菜盛出来放在桌上。这样第一道工序完成了。
第2道工序是做烧卖皮。奶奶又准备了芋子和地瓜粉，我心想不是可以做了吗?馅不是都备齐了吗?还要做什么呢?这时，我看见了奶奶和姥姥一起坐在椅子上，然后她们就把准备的芋子和地瓜粉混在一起，使它变成了一些散发着香气的“泥”，紧接着他们就开始和“泥”，在和“泥”的过程中我发现他们时不时地往那些“泥”上面倒水，最后奶奶和姥姥把“泥”(再加上水)和变成了一个像“高山”一样的一堆，之后我才明白过来，原来奶奶和姥姥所捏的“高山”竟然是烧卖皮。
一切准备就绪，就开始包烧卖了。我们全家都围坐在饭桌前，一起开始包烧卖了。因为我从来没包过烧卖，于是爸爸就开始教我包。
他先给我示范了一遍：首先先把烧麦皮抓一小团，挑出里面的“骨头”;第2步，把那团皮撮成球形，然后轻轻一压，变成扁扁的圆形;第3步，把压扁的圆形的边沿用中指和食指还有大拇指轻轻一捏，就捏成一个三角形，再继续沿着圆形边缘重复捏，就这样一直捏到扁扁圆形被捏成了一个小茶杯;第4步，把先准备好的馅用勺子往在小茶杯里装满，再加些猪。，最后再沿着边缘慢慢地收紧包起来，但中间一定要留一点空，一个烧卖就大功告成了。看完爸爸的示范，我就开始学他包烧卖，不一会儿，我就慢慢地熟练了，而且还包了许多个烧卖呢：有的像圆锥形，有的像雨滴形……，当然我包的最好的是一种花瓶型。
到了中午，奶奶就把我们一家包的烧卖全部放进锅里，蒸了15分钟就蒸熟了，再端出来给大家吃。
我吃着自己做的几种烧卖，心想：我终于又学会了一个技能，真开心啊!想着想着，我就甜蜜的笑了。
