染雾第一次学炒菜作文800字 篇一
第一次学炒菜的经历
在我家，妈妈一直是负责做饭的人。每天我只需要坐在餐桌上等待美食的出炉，然后享受美味的口感。然而，最近我对炒菜产生了浓厚的兴趣，于是决定自己学着炒一道菜给家人尝尝。
为了开始我的炒菜之旅，我首先要做的就是去菜市场购买所需的食材。我跟着妈妈一起去，她告诉我要选新鲜的蔬菜和肉类，这样炒出来的菜才会更加美味。我仔细挑选了一些青菜、胡萝卜和鸡肉，心里已经满怀期待。
回到家后，我开始准备食材。妈妈教我先把青菜洗净切段，胡萝卜切成薄片，鸡肉切成块状。听起来很简单，但在实际操作中，我却发现切菜实在是一项技术活。刀子总是不听使唤，有时候切得太厚，有时候又切得太细。不过，我并没有灰心，而是继续努力，慢慢摸索出了一套自己的切菜技巧。
准备工作完成后，我开始热锅加油，然后下锅炒菜。这时候，我才真正感受到了炒菜的难度。火候的掌握、食材的翻炒、调味品的添加，每一个步骤都需要我仔细把握。一不小心火候过大，食材就会焦糊；一不留神调味品放多了，菜就会变得太咸。我一边炒菜一边不停地咨询妈妈，她耐心地给我指导，让我慢慢找到了感觉。
终于，一道色香味俱全的青椒炒鸡丁出炉了。我小心翼翼地端到餐桌上，我家人都对我炒的菜赞不绝口。虽然这是我第一次炒菜，但是我觉得自己充满了成就感。
通过这次学炒菜的经历，我明白了炒菜并不是一件简单的事情。它需要耐心、技巧和经验的积累。而最重要的是，炒菜是一种与食材亲密接触的过程，只有真正爱惜食材、用心烹饪，才能炒出美味可口的佳肴。
第一次学炒菜作文800字 篇二
炒菜的乐趣
第一次学炒菜的经历让我对炒菜产生了极大的兴趣。在那之后，我开始在家里经常炒一些小菜，每一次都是一次新的尝试和挑战。我发现，炒菜不仅仅是一种烹饪技巧，更是一种享受和乐趣。
首先，炒菜给我带来了一种创造的快感。每当我站在炉灶前，手握着锅铲，看着食材在锅里翻滚，我就感到一种无比的满足感。我可以根据自己的喜好和创意，选择不同的食材和调料，尝试不同的炒菜方式，创造出属于自己的特色菜品。有时候，我会加入一些自己喜欢的调味料，让菜肴更加香味扑鼻；有时候，我会尝试一些新的食材搭配，让菜肴更加丰富多样。这种创造的快感让我感到无比愉悦，也让我的炒菜技巧不断提升。
其次，炒菜也是一种与家人分享的方式。每当我炒菜的时候，家人总是充满期待地围在我身边，等待着我炒出美味的菜肴。他们会不停地夸赞我炒的菜好吃，让我觉得自己的努力得到了认可和肯定。而我也会兴奋地向他们介绍我炒菜的心得和经验，分享我在炒菜过程中的乐趣和收获。这种与家人共同体验炒菜的乐趣，让我们的家庭更加团结和温馨。
最后，炒菜也是一种放松和释放压力的方式。在我炒菜的时候，我完全可以将所有的注意力都放在烹饪的过程中，忘却一切烦恼和压力。炒菜需要耐心和细心，而这种专注的状态让我的思绪得以放松和整理。当一道菜完成的时候，我会感到一种满足感和成就感，让我感到轻松和愉悦。
总的来说，炒菜给我带来了很多乐趣和享受。它让我感受到了创造的快感，与家人分享的温馨和放松的愉悦。炒菜不仅仅是一种烹饪技巧，更是一种生活的态度和享受。我相信，在未来的日子里，我会继续热爱并享受这种美妙的炒菜之旅。
第一次学炒菜作文800字 篇三
暑假作业里有一项任务就是每个同学要做一道菜。我决定要做自己非常喜欢吃的莲藕，于是我就向妈妈请教。
我和妈妈先去菜场买了炒莲藕需要的材料。回到家马上就开工了。妈妈说：“你先把莲藕的皮削了吧。”“哦。”我回答道。我一手拿着削皮器，一手拿着连藕就开始要削皮了，但是我却迟迟没有开始削。过了一会儿，妈妈看我一直没有开始削，就说：“我先帮你来做一个示范吧。”“好呀。”我回答道。只见妈妈一手拿着削皮器，一手拿着莲藕熟练的开始削皮。我认真的看妈妈削了一会儿，就拿过妈妈手里削了一点皮的莲藕和削皮器，就学着妈妈的样子开始削起来。
削了好一会儿，我终于把莲藕的皮削光了。这时我已经累得满头大汗。接着我把削好的莲藕用水冲了一下。然后妈妈让我把莲藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上，把连藕放在了板子上。妈妈先帮我把连藕对半切开，然后再一次对半切开，再切了几片给我照样子。我拿着刀，心里忐忑不安的想：会不会切到手呀？会不会……。过了一会儿，妈妈突然说：“把连藕切得薄一点，切得越薄越容易烧熟。”我的一只手放在连藕上，一只手拿着刀。手和刀有一定的距离，接着我小心翼翼切了下去，切了一片后我就切第二片、第三……我切着，切着，越来越顺手。这时我发现藕里面还有一条条丝，虽然藕断了，但是丝却还是连着的。我想这就是所谓的藕断丝连吧！过了一会儿，我就把连藕切完了，切完连藕后我的手就非常的酸。
切好莲藕，就开始烧了。我先放了油，又放了几块肉，炒了一会儿，就把切好的连藕放了进去。“磁啦”一声，里面的油突然跳了出来，就像一个个小朋友在比赛谁跳得高。过了一会儿我就放了酱油、盐、糖、还有一点鸡精……最后就放了一些水，然后就用锅盖盖着烧一会儿就好了。
过了一会儿，一盘美味的炒莲藕就出锅了。这是我第一次烧菜，烧菜的过xxx心累人，真感谢妈妈平时给我们烧的一道道的美味，又从来不喊苦喊累。以后我要多多学习做家务。
第一次学炒菜作文800字 篇四
我很喜欢吃妈妈做的菜，所以我一直都有一个愿望，就是学会炒菜，这样就可以做自己喜欢吃的菜了。于是我要求妈妈教我一道菜，妈妈说教我做番茄炒鸡蛋，我非常高兴，立刻操练了起来。
按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切。谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。
其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。妈妈说：“蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。这时，妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了一会儿。
准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。“别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！
第一次学炒菜作文800字 篇五
爷爷今天要教我做青菜炒木耳。今天中午我一看见爷爷走进厨房，就赶紧跟了过去。
我兴奋得对爷爷说：“爷爷，我来了！我能做点什么？”爷爷拿出了一袋青菜对我说：“把这些青菜的叶子一片一片摘下来，放到盆里。”我接过了爷爷手里的青菜，拿出了一颗，一片一片的摘了起来。可是，摘到菜心的时候，我摘不下来了，爷爷看见对我说：“你只用把大片的叶子摘下来，小的叶子是菜心，不用再摘了！”我听后把菜心放进了盆里。按照爷爷教的方法，我很快就把所有菜都摘好了。我把菜洗干净放在了切菜板上。接着，爷爷又拿出了一袋木耳，指导我把木耳放进盆子里，让木耳泡开。爷爷说：“把青菜切成小段，每段大概像你的小指头那么长。”我拿起了大刀，抓了一把青菜，砰、砰、砰地剁了起来。爷爷赶紧叫我停下，“切菜不是你那样剁得，那样很危险。应该右手拿刀，左手手指躬起来，扶着青菜，刀贴着左手躬起来的手指，把菜割下来。
按照爷爷的方法，我顺利地切好了菜和木耳。接下来就该炒菜了。爷爷帮我把火打着，往锅里倒了些油。这时，油在锅里发出滋滋滋的声音，好像是在说：“太热了太热了，快把我放出去！”我并没有理会油的救命声，而是问爷爷：“爷爷，油要在锅里热多长时间？我可不想让它再这么哭爹喊娘了。”爷爷回答我：“现在可以放青菜了。”我把青菜放进了锅里，“扑哧”一声，我被吓了一大跳，赶紧问到：“接下来该怎么办？”“拿铲子给他们翻翻身。”我拿起了铲子，却不知道怎么翻身，爷爷告诉我，把青菜铲在铲子上，手腕一翻就可以了。我翻了许多次，爷爷把木耳倒进了锅里。我问爷爷：“现在该怎么做？”爷爷让我继续翻炒。我又是推、又是翻，过了好一阵，爷爷大声宣布：“放点盐和糖，再翻炒几下就好了！”我听了，撒了一勺盐，又撒了点糖，再翻炒了几次。“爷爷，我做好了！”爷爷拿来了盘子，又帮我把菜倒进了盘子里。
香喷喷的菜终于做好了，我尝了尝菜，有点咸，看来以后要加以改良了。
第一次学炒菜作文800字 篇六
今天，我跟妈妈学做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。
首先，准备食材，西红柿、鸡蛋。接下来，我就要切菜了，开始我还不会握刀，妈妈就教我，妈妈说：“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了，你连握刀还不会呢，没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话，我心里久久不能平静，心想：小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了，准备打鸡蛋，我心里暗暗想：太好了，打鸡蛋可是我的强项，这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然，我把鸡蛋打的很好，心里很高兴。鸡蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是万事俱备，只需炒菜。
妈妈教我炒菜，首先在锅里倒上一勺油，当时我还有些害怕，害怕锅下面的火苗会窜到我身上，但勇敢永远战胜胆怯，我先炒的是鸡蛋，那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样，有模有样的。然后，就是炒西红柿，妈妈告诉我：“西红柿得前后左右的翻炒一下，放上盐以后更得这样，否则味道就是有咸有淡，这样就不好吃了”。我想：炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项，那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜，撒上盐，继续炒，看着西红柿快熟了，就依次将鸡蛋和蒜放入锅中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盘子里，先尝了一口，味道真不错，我对妈妈说：“妈妈，你快看，西红柿炒鸡蛋大功告成了，您快尝尝”，妈妈尝了以后，也觉得味道不错，夸我做的很好。
这道西红柿炒鸡蛋，表面看似简单，但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全，我以后还要多尝试，希望能更上一层楼。
